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IL FASCINO DELLE LANGHE E DEL ROERO Colline, rocche, suggestivi borghi e castelli Territori che incarnano tutte le migliori caratteristiche del Piemonte, le Langhe ed il Roero sono dal 2014 patrimonio Unesco dell’Umanità, paesaggi unici al mondo che sorprendono e conquistano con infinite sfumature. A cavallo tra le province di Asti e Alessandria dove si estende il Monferrato e quella di Cuneo suddivisa tra i dolci orizzonti langaroli e il più aspro panorama del Roero, le Langhe sono terra ricca di storia e cultura, di pittoreschi borghi e antichi castelli, di generosa cucina e pregiatissimi vini. Un luogo pieno di magia da godere in tutte le stagioni, d’estate per una full immersion nella natura, d’inverno per gli intensi silenzi, in primavera per il risveglio della terra e d’autunno per le prime nebbie che si stendono sui vigneti come un arcano e fiabesco velo… Le Langhe si possono conoscere da diversi punti di vista: esplorandole a piedi o in bicicletta, seguendo il percorso delle cantine sempre aperte alle degustazioni, soggiornando in secolari casali o in sontuosi castelli, gustandone i sapori nei tanti ristoranti e osterie… Siamo nell’universo letterario narrato da Cesare Pavese e Beppe Fenoglio, nelle Langhe del Barolo e del Tartufo Bianco d’Alba, della Nocciola Gentile Igp del Piemonte e dell’ottima carne di Fassona. Impossibile resistere alla tentazione di partire subito…
Pizzeria Ristorante Fuori Tempo
È il locale dove gusterete le ottime pizze napoletane e le focacce “gourmet” del pizza-chef Davide Di Bilio, premiate da Gambero Rosso con i “due spicchi”. Gustose e digeribili, a lunga lievitazione, sono preparate con farine non raffinate e ingredienti d’eccellenza. Canale (CN)
Corso Asti, 21 - Tel. +39 0173 979555 www.pizzeriafuoritempo.com -
La Maison du Soleil
Punto di partenza ideale per turisti e buongustai in vacanza nelle Langhe, offre due lussuosi appartamenti in una signorile palazzina del centro storico, ristrutturata con attenta cura per i dettagli e materiali di pregio. Bellissimi, offrono comfort esclusivo e massima privacy. Serralunga d’Alba (CN)
Alba (CN)
P.zza Maria Cappellano, 1 Via Cesare Balbo, 10 Tel. +39 331 1138465 www.maisondusoleil.it
Bar 8 Ristorante e Formaggeria
Corte di Langa
Manera (CN) - Piazza Luigi Einaudi, 7
Rocchetta Belbo (CN) - Località Santa Libera, 5
Azienda Agricola Rabino Luigi Giuseppe
Cantina Cecilia Monte Viticultrice in Neive
Canale (CN) - Località Rabini, 102 -
Neive (CN) - Via Serracapelli, 17
Aperto dalle 7 alle 24, il locale offre piatti e vini tipici di Langhe e Roero. Molto apprezzate le sue specialità: la costata impanata e l’ampia, pregiata scelta di formaggi locali.
Tel. +39 0173 529159 -
Tradizioni secolari e modernità. Così Rabino garantisce l’eccellenza dei suoi prestigiosi vini del Roero. L’azienda alleva anche bovini Razza Piemontese e coltiva alberi da frutto.
Tel. +39 0173 98118 - www.rabinoluigi.com
Tra stupende colline, offre tre deliziose camere con ingresso indipendente e una Spa ecologica tra le vigne che, simile a una botte di vino, è dotata di sauna e vasca idromassaggio.
Tel. +39 348 3609688 - www.cortedilanga.com -
Una realtà tutta al femminile per prestigiosi cru di Barbaresco. Degustazioni e visite in cantina nelle formule Country con picnic in vigna e Full Experience con pranzo/cena privati.
Tel. +39 0173 67454 - www.ceciliamonte.it