GOEDPLAN Skin pack, versheid en duurzame visserij

Skin pack

Versheid en duurzame visserij met Match!

Versheid, duurzaamheid, naspeurbaarheid, recyclage: we noteren allemaal recordscores. Match heeft stevig geïnvesteerd om zijn klanten het beste van de verantwoorde visserij én een fi jne aankoopervaring te bieden.

Duurzame visserij

In Riemst, nabij Tongeren in de provincie Limburg, stelt de fi rma Levenstond Seafood 45 mensen te werk in haar atelier. In samenwerking met Match heeft een bedrijf een keten voor vistransport uitgebouwd die alle records slaat op het vlak van versheid, duurzaamheid en kwaliteit. Commercieel directeur Pascal Petit legt uit: “We hebben een overeenkomst met IJslandse kabeljauwvissers, die kleine boten gebruiken om te vissen met grote lijnen met haken. We bestellen bij hen exact wat we nodig hebben, en meer vangen ze niet. De vis wordt niet ingevroren op zee, maar komt elke morgen vers toe in de haven. De boten varen immers ’s nachts uit. De vis wordt ter plaatse verwerkt en nadien naar de luchthaven van Bierset verzonden”.

Skin pack: ontworpen voor de consument en de natuur

“Dit is een speciale verpakking: zeer licht, dun en transparant, met een folie die aansluit op de vorm van de vis. Gedaan met boodschappen die naar vis ruiken! Deze verpakking is volledig hermetisch, lekt niet en laat geen geuren door. Bovendien is het gebruikte materiaal, met name PET, voor meer dan 80% vervaardigd met gerecycleerd plastic. Meer nog, 50% van het plastic is afkomstig van in België gerecycleerde materialen.”

Op de boot met Match!

“Match heeft contact met ons opgenomen voor een vernieuwend project dat nog niet bestond in België: deze verpakking. We hebben beslist om mee op de boot te stappen. Match hanteert correcte prijzen en dankzij dit initiatief, dat uiteraard investeringen heeft gevergd, kunnen we een nieuw cliënteel aanspreken.”