Der beste Grünspargel kommt vom Nussböckgut Weit über die Stadtgrenzen von Leonding und Linz hinaus ist die Familie Velechovsky und das Nussböckgut bekannt für erstklassigen Grünspargel.
entgeltliche Einschaltung
Fotos: p-format.at
M
ittlerweile hat die Kultivierung des Grand Vert – Leondinger Grünspargels auch schon Tradition, wird er doch seit 1987 durch die Familie Velechovsky geerntet und direkt ab Hof verkauft. Der Grünspargel vom Nussböckgut wird regional und nachhaltig erzeugt. Sämtliche Flächen befinden sich in unmittelbarer Hofnähe, was auch seit letztem Jahr streng von einer unabhängigen Kontrollstelle im Rahmen des Genuss Region Herkunftsschutzes kontrolliert wird. Es ist eines der Hauptanliegen des Hausherrn Karl Ferdinand Velechovsky, seinen Kunden lokal produzierte Spezialitäten anbieten zu können. Man zieht bewusst eine Grenze zu Diskontern, welche auf Importe aus dem Ausland setzen, und bietet den Kunden ein besonderes Einkaufserlebnis direkt beim Produzenten. Der Dialog zwischen Konsument und Erzeuger steht im Mittelpunkt, daher bringt sich auch Beatrix
Velechovsky voll in den Spargelverkauf ein und berät täglich die Kunden des Nussböckgutes. Mehrmals im Laufe der Saison präsentiert Karl Velechovsky auch seine Spargelfelder und erklärt interessierten Kunden, Schulklassen oder Reisegruppen die Besonderheiten der köstlichen Stangen direkt vor Ort. Auch die Linzer Top-Gastronomie setzt seit Jahren auf den original Grand Vert vom Nussböckgut. Es gibt kaum ein Lokal entlang der Linzer Landstraße, in welchem man nicht das Edelgemüse verkosten kann. Ebenso großartig wie der Spargelanau entwickelt sich der Weinbau am Nussböckgut. Produziert wird der fruchtigsinnliche Schaumwein „Velsecco“, welcher geschmacklich an Waldbeeren erinnert und die Herzen der Fans höherschlagen lässt. Dieses Jahr ist erstmalig ein frischer Rosé, der „Pink Edition“, erhältlich und ergänzt die hervorragende Produktpalette. Für Liebhaber des Au-
ßergewöhnlichen ist seit letztem Jahr Österreichs erstes Spargelbier erhältlich, bei dem der Hopfen überwiegend durch Grand Vert ersetzt wurde. Traditionell findet auch wieder am ersten Montag im Mai (dieses Jahr der 4. Mai) ab 17 Uhr das Spargelfest am Nussböckgut statt, bei dem der großartige Grüne verkostet wird. IN FOBOX
Nussböckgut – Familie Velechovsky Gaumberg 6, 4060 Leonding Spargeltelefon: 0732 / 67 19 54 www.gruenspargel.at www.facebook.com/Nussboeckgut Verkaufszeiten: Den Grand Vert – Leondinger Grünspargel bekommen Sie direkt ab Hof Mo.-Sa.: 07:30-19 Uhr, sonn- und feiertags: 9-12 Uhr und 17-19 Uhr
Oberösterreicherin | 179
179_velechovsky.indd 179
23.04.15 16:57