APi CAE Un coin d’italie à Abu Dhabi A piece of italy in Abu Dhabi Sandrine GELEIJNS
Comme un trésor bien caché dans le centre ville d’Abu Dhabi, plus précisément dans le quartier très animé de Khalidiya et à deux pas de la Corniche, le restaurant italien APi CAE, dirigé par Gergana et Saad, enchante ses clients par son concept original. Ces deux passionnés de cuisine n’ont pas voulu juste ouvrir un autre “resto italien” de plus dans la capitale, mais un lieu dédié à la vraie cuisine italienne, à base d’huile d’olive et de vinaigre balsamique, bien entendu, mais surtout en utilisant des produits issus de la culture biologique et des ingrédients frais, exigeant toujours la meilleure qualité. Comme dans les ruelles de Rome ou de n’importe quelle autre ville d’Italie, il est difficile de se garer autour du restaurant… A un détail près cependant, les dirigeants
Translation Joëlle VIVES
As a well hidden treasure, in the centre of Abu Dhabi, more exactly in the busy area of Khalidiya and within a stone’s throw from the Corniche, the Italian restaurant APi CAE, led by Gergana and Saad, delights its customers by its original concept. These two food lovers did not want to just open another «Italian restaurant» in the capital, but a place dedicated to the true Italian cuisine, made with olive oil and balsamic vinegar, of course, but especially by using organic products and fresh ingredients always requiring the best quality. As in the streets of Roma or any other town in Italy, it is quite hard to park around the restaurant… However, not a negligible detail, the owners of APi CAE have solved this inconvenience, by offering a valet parking service.
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