BANANA STYLE by Valentina Pepe
banana style
A fruit that provides many essential nutrients for the body, such as vitamins and minerals, and is rich in benefits for our body.
food
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The banana, also thanks to its characteristic flavour and its nutritional properties, is
presence of flavonoids and flavonols. It is good for the muscles: the banana, in fact, is
the most consumed fruit in the world. So let’s discover all the properties and benefits
rich in potassium, a mineral essential for the proper functioning of the nervous, muscular
of the banana plus four sweet and healthy recipes based on this extraordinary fruit.
and cardiovascular system, and magnesium, which helps to relax the muscles. It is the
From a nutritional point of view, the banana consists mainly of water (75%) and is a
perfect snack for athletes: the banana, in fact, is rich in potassium and sodium, the two
good source of vitamins (pro-vitamin A, vitamin C and B vitamins including B1, B2 and
minerals that are lost most with sweating. In addition, its antioxidant content is good for
B6) and minerals, including manganese, useful for bones and to fight free radicals
the heart: potassium, in fact, helps to maintain a regular heartbeat and has hypotensive
responsible for cellular ageing, potassium, important for muscles and blood pressure,
properties, while the reduced intake of sodium helps protect the cardiovascular system
and selenium, which strengthens the immune system. A medium-sized banana (about
from hypertension and is a good source of vitamin C: a medium-sized banana provides
126 grams) provides about 110 calories and contains 450 mg of potassium, 30 grams of
about 15% of the recommended daily intake for vitamin C, able to fight free radicals,
carbohydrates, 3 grams of fibre, 19 grams of sugars and 1 gram of protein: being rich
help prevent inflammation, contribute to the formation of collagen and help keep blood
in carbohydrates, therefore, the banana provides instant energy just when we need
vessels healthy while also improving concentration: potassium, in fact, helps people to
it most. However, due to its high glycemic index, eating a banana can increase the
learn, memorise better and to have a greater attention span. In addition, according to
craving for sweetness: to counteract the effect, it should be consumed together with
a study conducted in the United States at the Albert Einstein College in New York and
oily fruits, such as almonds, hazelnuts and walnuts, or together with a piece of cheese.
published by the American Heart Association, eating bananas frequently reduces the risk
Rich in antioxidants, which help protect our body from the action of free radicals, able
of stroke in menopause. The banana is a very versatile fruit in the kitchen: you can blend
to strengthen the nervous system and allied in weight loss, the banana is a fruit that
it, eat it in the morning for breakfast or during the day for a snack, and it can be the basis
provides numerous benefits to our body. It has an anti-ageing function, thanks to the
of many sweet preparations, to stay in shape without sacrificing taste!
Un frutto che fornisce molte sostanze nutritive essenziali, come vitamine e minerali, ed è ricca di benefici per il nostro corpo.
La banana, anche grazie al suo sapore caratteristico e alle sue proprietà nutrizionali, è il frutto più consumato al mondo. Scopriamo quindi tutte le proprietà e i benefici della banana più quattro ricette dolci e salutari a base di questo straordinario frutto. Dal punto di vista nutrizionale, la banana è costituita prevalentemente da acqua (75 %) ed è una buona fonte di vitamine (pro-vitamina A, vitamina C e vitamine del gruppo B tra cui B1, B2 e B6) e minerali, tra cui il manganese, utile per le ossa e per combattere i radicali liberi responsabili dell’invecchiamento cellulare, il potassio, importante per i muscoli e per la pressione sanguigna, e il selenio, che rafforza le difese immunitarie. Una banana di media grandezza (126 grammi circa) fornisce circa 110 calorie e contiene 450 mg di potassio, 30 grammi di carboidrati, 3 grammi di fibre, 19 grammi di zuccheri e 1 grammo di proteine: essendo ricca di carboidrati, quindi, la banana fornisce energia istantanea quando ne abbiamo più bisogno. Tuttavia, a causa del suo alto indice glicemico, mangiare una banana può aumentare la voglia di dolce: per contrastare l’effetto, dovrebbe essere consumata insieme a frutti oleosi, come mandorle, nocciole e noci, o insieme a un pezzo di formaggio. Ricca di antiossidanti, che aiutano a proteggere il nostro organismo dall’azione dei radicali liberi, capace di rafforzare il sistema nervoso e alleata nella perdita di peso, la banana è un frutto che dona numerosi benefici al nostro organismo. Ha una funzione anti-invecchiamento, grazie alla presenza di flavonoidi e flavonoli. Fa bene
ai muscoli: la banana, infatti, è ricca di potassio, minerale indispensabile al corretto funzionamento del sistema nervoso, muscolare e cardiovascolare, e di magnesio, che contribuisce a rilassare i muscoli. E’ lo spuntino perfetto per gli sportivi: la banana, infatti, è ricca di potassio e sodio, i due minerali che vengono perduti maggiormente con la sudorazione. Inoltre, il suo contenuto di antiossidanti fa bene al cuore: il potassio, infatti, contribuisce a mantenere regolare il battito cardiaco e ha proprietà ipotensive, mentre il ridotto apporto di sodio aiuta a proteggere il sistema cardiovascolare dall’ipertensione. E’ una buona fonte di vitamina C: una banana di media grandezza fornisce circa il 15% dell’apporto giornaliero consigliato per la vitamina C, capace di combattere i radicali liberi, aiutare a prevenire le infiammazioni, contribuire alla formazione del collagene e aiutare a mantenere in salute i vasi sanguigni. Migliora la concentrazione: il potassio, infatti, aiuta ad imparare, memorizzare meglio e ad avere una maggiore attenzione. Inoltre, secondo uno studio condotto negli Stati Uniti presso l’Albert Einstein College di New York e pubblicato dall’American Heart Association mangiare banane di frequente riduce il rischio di ictus in menopausa. La banana è un frutto molto versatile in cucina: si può frullare, mangiare la mattina a colazione o durante il giorno per uno spuntino, e può essere alla base di tantissime preparazioni dolci, per rimanere in forma senza rinunciare al gusto!