LEVEN! Magazine Haarlem & Meer 10

Page 116

LEVEN EN DE DOOD

WIJN

Niet zomaar een

Wensen vervullen

Door Vins de Gilles worden niet zomaar wijnen geleverd. Gilles komt van oorsprong uit de Languedoc en kent de regio als zijn broekzak en spreekt de lokale taal. Op die manier heeft hij een aantal grote wijnen gevonden, van kleine en onbekende wijnhuizen. Met de druiven die het in de streek bijzonder goed doen, zoals de Sauvignon voor de witte wijnen, de Syrah voor de rosé en een samenstelling van Grenache, Syrah en Carignan voor de volle en elegante rode wijn heeft hij een schitterende wijn. Een wijn die zelfs gepersonaliseerd kan worden uitgeleverd, zoals bij Sterrenheuvel. Het mag geen verrassing heten dat Gilles aan menig toprestaurant zijn wijnen mag leveren.

ZEKER DE LAATSTE

Vins de Gilles Burgemeester Martensstraat 17, Gouda T 0182 525 269 www.vinsdegilles.nl

Tijdens het leven is het vervullen van wensen al een mooi doel, maar het vervullen van laatste wensen brengt iets extra met zich mee. Voor Loes Hofhuis, uitvaartverzorgster, komt de drang om een mooi afscheid te begeleiden vanuit een diepe motivatie, een drang om te organiseren, te adviseren en te ontzorgen. Loes voelt aan waar ze kan bijstaan, tot ver na de ceremonie zelf. Iedere uitvaart is uniek en dat voelt ze aan en voert ze uit. Met bijna 20 jaar ervaring weet Loes ieder afscheid persoonlijk te maken en dat geeft al zoveel troost. Het is een eerste stap om liefdevol terug te kunnen kijken. Uitvaartverzorging Loes Hofhuis T: 06 557 975 85 www.loeshofhuis.nl

Natuurlijk een

PATISSERIE LEEK

NATUURKIST Capulus levert al ruim 10 jaar een breed scala aan uit uitvaartkisten. ‘Wij horen dat in deze bijzondere tijd veel mensen nadenken over hun laatste rustplaats in de natuur.’ En daar hoort een bijpassende kist bij. Of het nu gaat om een Doe-het-zelf-kist (echt waar!) of een Natuurkist perfect gemaakt uit alleen maar natuurlijke materialen, ze leveren het. Het mooie van de kisten is dat er zoveel keus is, dat je echt iets kunt vinden dat past bij het karakter van de overledene. Tot wilgentenen en bamboe aan toe. Of we het nu hebben over de ruwe bolster/blanke pit of de dame die de thee drinkt met de pink omhoog, er is voor ieder wat wils. Het is zelfs mogelijk om de kisten direct bij Capulus te bestellen. Dat is nog eens meedenken. Capulus Uitvaartkisten info@capulus.nl T 06 - 525 49 727 T 06 - 525 49 728 www.capulus.nl

patisserie PERSOONLIJKE

Patisserie Leek uit Beverwijk is al ruim een eeuw een begrip in de regio. En als kers op de taart, maken ze voor speciale gelegenheden ook speciale lekkernijen. Waar zoet lekkers vaak in verband wordt gebracht met feest, zit er uiteraard ook heel erg veel troost in een zoete verwennerij en zo kunnen ze die lekkernij ook afstemmen op persoonlijke voorkeuren of herinneringen. Niet vreemd dan ook dat crematorium Sterrenheuvel samenwerkt met patisserie Leek, om bijzondere momenten ook echt bijzonder te maken. Loop gerust eens binnen bij Leek, waar ook een tearoom en een heuse IJs Fabrique je versteld doen staan van al het lekkers. Zoals gezegd, ze maken er echt iets bijzonders van. Patisserie Leek Breestraat 7, Beverwijk T 0251 – 223 157 www.gebakislekker.nl

LEVEN! 8

De IJsfabrique Breestraat 9, Beverwijk T 0251 – 343 063 www.gebakislekker.nl