PUERTO RICO: naturaleza, historia y sabores únicos en el Caribe Con sus múltiples atractivos naturales y culturales, y su sabrosa gastronomía, Puerto Rico invita a los visitantes a vivir una estadía sumamente placentera.
E
n Puerto Rico sus habitantes se llaman a sí mismos “boricuas”, que es un nombre que honra la herencia isleña, a la vez de ser una forma de vida, un estado de ánimo, un ritmo y un sabor que es distintivamente local; es un espíritu que el visitante encontrará apenas transite unas horas en el territorio. Eso, claro, mientras se disfruta de atractivos lugares de gran belleza natural, desde playas de arena blanca y majestuosos cañones
para hacer senderismo hasta resplandecientes bahías y un bosque tropical.
parte esencial de la cultura de Puerto Rico, ya que combina elementos de las coci-
nas taína nativa, española y africana. En ese sentido, el viajero se deleitará con platos típicos como el mofongo, hecho de plátanos verdes fritos; tostones, ruedas de plátano frito; y lechón, un plato de cerdo asado lentamente con una carne jugosa y una piel crujiente. Desde quioscos junto al mar hasta restaurantes de alta gastronomía, los chefs de la isla tienen como objetivo mimar a la gente a través de la comida, lo cual los lleva a reinventar las recetas tradicionales e integrar nuevas técnicas para innovar en los sabores. Asimismo, es muy destacada la coctelería. Habiendo sido Puerto Rico el lugar de nacimiento de la piña colada, el visitante encontrará que ese enfoque creador para las bebidas refrescantes continúa hasta la actualidad, ya sea en los bares del Viejo San Juan, recorriendo una cervecería o asistiendo a una degustación de ron puertorriqueño. De este modo, con magníficos paisajes, lugares históricos de gran interés, y múltiples sabores de platos y bebidas, Puerto Rico invita a vivir una experiencia única: “¡Vive Boricua!”.
Playas, historia y gastronomía En ese contexto, vale destacar que los amantes de la historia y la cultura pueden disfrutar de algunos de los asentamientos españoles más antiguos del Nuevo Mundo, incluidas fortalezas, catedrales y faros, entre otros lugares emblemáticos. Por otra parte, podrán saborear una comida que es
26 LA AGENCIA DE VIAJES l 17 DE JUNIO DE 2024 l COLOMBIA
En Puerto Rico, Vive Boricua (0:30).