8,5 mm

D ESSERT

B avarois fromage Chantilly flødeskum med sukker Charlotte kage med syltet frugt Clafoutis frugtkage

DRIKKEVARER

Café espresso Déca(feiné espresso uden koffein Tisane urtete

ir

BarbezieuxSaint-Hilaire

e

VET

Mirambeau

TERHA

A ïoli hvidløgsmayonnaise Beurre blanc smørsovs Bordelaise som i Bordeaux, med rødvin Normande som i Normandiet, med fløde OST Bleu blå, bruges om blåskimmeloste generelt Brebis ost på fåremælk Chèvre ged(eost) Fromage ost

G

nd

SOVS

Glace/parfait is Îles flottantes marengsdessert med vaniljesovs Meringue marengs Profiterole vandbakkelse Tarte Tatin varm æbletærte

Angouleme

o

Royan

TT Grafik

MÉDOC SAINT-ESTÈPHE

AT L A N

Pommes de terre kartofler Potiron græskar

Crème à l’anglaise kagecreme Crème caramel karamelbudding Flan budding

PAULLAC

CÔTES DE BLAYE

Saint-LaurentMédoc

SAINT-JULIEN LISTRAC

Castelnaude-Médoc

MOULIS MARGAUX

Ved bestilling af stegt kød eller andebryst vil man blive spurgt, hvor dan man ønsker det stegt: (Comme cuisson) Bien cuit gennemstegt à point rødt i midten saignant meget rødt bleu næsten råt

LALANDE-DE-POMEROL MONTAGNE-SAINT-ÉMILION LUSSAC-SAINT-ÉMILION

CÔTES DE BOURG

HAUT-MÉDOC

BESTILLING

POMEROL

Blaye Saint-Andréde-Cubzac

Dordo

PUISSEGUIN-SAINT-ÉMILION

FRONSAC CANON-FRONSAC

Libourne

CÔTES DE FRANCS

SAINT-GEORGES-SAINT-ÉMILION GRAVESDE-VAYRES SAINT-ÉMILION CÔTES DE CASTILLON

BORDEAUX PESSAC-LÉOGNAN

Arcachonbugten

gne

Sainte-Foyla-Grande

PREMIÈRES CÔTES DE BORDEAUX

SAINT-FOYBORDEAUX ENTRE-DEUX-MERS

Arcachon

CADILLAC LOUPIAC

GRAVES CÉRONS

BARSAC SAUTERNES

CÔTES-DE-BORDEAUX-SAINT-MACAIRE SAINTE-CROIX-DU-MONT

Langon Marmande

Cir

0

10

Ga

ro

ne

n

BORDEAUX

on

N

BOGEN DÆKKER hele Midtfrankrig med Loire-dalen, Atlanterhavskysten, Bourgogne, Jura og Lyon, Alperne og området fra Bordeaux til Ardèche. Bogen giver et indblik i dagligdagen i Midtfrankrig og forklarer politiske og kulturelle problemstillinger. En række artikler går tæt på landsdelens historie, kunst og kultur, natur og geografi, mad og drikke. Desuden er guiden rigt illustreret med fotos og kort.

20 km

TUREN GÅR TIL har eksisteret siden 1952 og er blandt verdens hyppigst opdaterede rejsebogsserier. Serien dækker hele verden fra Nordatlanten­ til Australien. Bøgerne skrives på dansk af forfattere og journalister med et særligt indgående kendskab til de enkelte destinationer. Med nøje udvalgte attraktioner, herunder spisesteder, viser vi vej til de største oplevelser.

POLITIKENS TUREN GÅR TIL  MIDTFRANKRIG

Poireau porre Poivron peberfrugt

TUREN GÅR TIL

TUREN GÅR TIL NETTET

SYMBOLER I BOGEN

MIDTFRANKRIG BLIV INSPIRERET Få gode idéer og tips til alle typer rejser: storby­ferie, sol og strand, backpacker, camping, shopping og meget mere. BLIV GUIDET Hvad sker der lige nu i Phuket? Hvor er New Yorks bedste restauranter og Sydfrankrigs skønneste strande? FIND REJSEN Find de bedste tilbud på flybilletter, hoteller eller charterrejser. Søg på tværs af utallige andre rejsesider – på én gang.

BESØG VINSLOTTENE I BORDEAUX Området omkring Bordeaux er spækket med vinslotte. På de kendteste skal man helst have lavet en aftale i forvejen, men der er altid slotte, der slår porten op og byder gæster velkommen. Og på den lokale bar i de små vinbyer byder værten på sin yndlingsvin og forklarer gerne, hvor den kommer fra. Se Vinleksikon på indersiden af omslagets bagflap.

politikensforlag.dk/rejser ISBN 978-87-400-0995-8

politiken.dk/rejser

Turen Går Til

102495_cover_tgt midtfrankrig_0301_cs6_r1.indd 1

PolForlag

Politikensforlag

SYMBOLER I TEKSTEN A Afstand a Airport/flyforbindelse B Badestrand/bademulighed z Biludlejning/bilrute Z Bjergtop/bjergrigt b Busforbindelse/-station C Café c Camping y Cykelrute/cykeludlejning E Entré l Fiskemulighed f Færgeforbindelse G Golf g Guidet tur H Handicapvenligt/ handicapfacilitet o Hotel/hostel i Information/turist q Kalender/begivenheder K Knallert/motorcykeludlejning k Kulturattraktion @ Mailadresse N Natteliv P Parkering € Prisniveau R Restaurant r Ridemulighed/ridecenter Y Sejlsport/bådudlejning n Shopping > Sidehenvisning Q Ski/vintersport \ Sporvogn j Swimmingpool x Taxa t Telefon T Togforbindelse/station u Underholdning v Vandrehjem V Vandretur W Windsurfing w www-adresse å Åbningstider

SYMBOLER PÅ KORTENE Byzone Industri/ubebygget område Gågade Åbent land Parker Sti Seværdig bygning Jernbane Seværdighed Seværdighed uden for kort Bjergtop Borg Bus Færgeforbindelse Information Kabelbane Kirke Landegrænse Lufthavn Metro Motorveje Parkering Posthus Regionsgrænse Sejlrute Strand Synagoge Tog A95 Vejnummer 3000 - 4000 m 2000 - 3000 m 1000 - 2000 m 500 - 1000 m 300 - 500 m 100 - 300 m 0 - 100 m

25/02/16 15:23