8,5 mm
D ESSERT
B avarois fromage Chantilly flødeskum med sukker Charlotte kage med syltet frugt Clafoutis frugtkage
DRIKKEVARER
Café espresso Déca(feiné espresso uden koffein Tisane urtete
ir
BarbezieuxSaint-Hilaire
e
VET
Mirambeau
TERHA
A ïoli hvidløgsmayonnaise Beurre blanc smørsovs Bordelaise som i Bordeaux, med rødvin Normande som i Normandiet, med fløde OST Bleu blå, bruges om blåskimmeloste generelt Brebis ost på fåremælk Chèvre ged(eost) Fromage ost
G
nd
SOVS
Glace/parfait is Îles flottantes marengsdessert med vaniljesovs Meringue marengs Profiterole vandbakkelse Tarte Tatin varm æbletærte
Angouleme
o
Royan
TT Grafik
MÉDOC SAINT-ESTÈPHE
AT L A N
Pommes de terre kartofler Potiron græskar
Crème à l’anglaise kagecreme Crème caramel karamelbudding Flan budding
PAULLAC
CÔTES DE BLAYE
Saint-LaurentMédoc
SAINT-JULIEN LISTRAC
Castelnaude-Médoc
MOULIS MARGAUX
Ved bestilling af stegt kød eller andebryst vil man blive spurgt, hvor dan man ønsker det stegt: (Comme cuisson) Bien cuit gennemstegt à point rødt i midten saignant meget rødt bleu næsten råt
LALANDE-DE-POMEROL MONTAGNE-SAINT-ÉMILION LUSSAC-SAINT-ÉMILION
CÔTES DE BOURG
HAUT-MÉDOC
BESTILLING
POMEROL
Blaye Saint-Andréde-Cubzac
Dordo
PUISSEGUIN-SAINT-ÉMILION
FRONSAC CANON-FRONSAC
Libourne
CÔTES DE FRANCS
SAINT-GEORGES-SAINT-ÉMILION GRAVESDE-VAYRES SAINT-ÉMILION CÔTES DE CASTILLON
BORDEAUX PESSAC-LÉOGNAN
Arcachonbugten
gne
Sainte-Foyla-Grande
PREMIÈRES CÔTES DE BORDEAUX
SAINT-FOYBORDEAUX ENTRE-DEUX-MERS
Arcachon
CADILLAC LOUPIAC
GRAVES CÉRONS
BARSAC SAUTERNES
CÔTES-DE-BORDEAUX-SAINT-MACAIRE SAINTE-CROIX-DU-MONT
Langon Marmande
Cir
0
10
Ga
ro
ne
n
BORDEAUX
on
N
BOGEN DÆKKER hele Midtfrankrig med Loire-dalen, Atlanterhavskysten, Bourgogne, Jura og Lyon, Alperne og området fra Bordeaux til Ardèche. Bogen giver et indblik i dagligdagen i Midtfrankrig og forklarer politiske og kulturelle problemstillinger. En række artikler går tæt på landsdelens historie, kunst og kultur, natur og geografi, mad og drikke. Desuden er guiden rigt illustreret med fotos og kort.
20 km
TUREN GÅR TIL har eksisteret siden 1952 og er blandt verdens hyppigst opdaterede rejsebogsserier. Serien dækker hele verden fra Nordatlanten til Australien. Bøgerne skrives på dansk af forfattere og journalister med et særligt indgående kendskab til de enkelte destinationer. Med nøje udvalgte attraktioner, herunder spisesteder, viser vi vej til de største oplevelser.
POLITIKENS TUREN GÅR TIL MIDTFRANKRIG
Poireau porre Poivron peberfrugt
TUREN GÅR TIL
TUREN GÅR TIL NETTET
SYMBOLER I BOGEN
MIDTFRANKRIG BLIV INSPIRERET Få gode idéer og tips til alle typer rejser: storbyferie, sol og strand, backpacker, camping, shopping og meget mere. BLIV GUIDET Hvad sker der lige nu i Phuket? Hvor er New Yorks bedste restauranter og Sydfrankrigs skønneste strande? FIND REJSEN Find de bedste tilbud på flybilletter, hoteller eller charterrejser. Søg på tværs af utallige andre rejsesider – på én gang.
BESØG VINSLOTTENE I BORDEAUX Området omkring Bordeaux er spækket med vinslotte. På de kendteste skal man helst have lavet en aftale i forvejen, men der er altid slotte, der slår porten op og byder gæster velkommen. Og på den lokale bar i de små vinbyer byder værten på sin yndlingsvin og forklarer gerne, hvor den kommer fra. Se Vinleksikon på indersiden af omslagets bagflap.
politikensforlag.dk/rejser ISBN 978-87-400-0995-8
politiken.dk/rejser
Turen Går Til
102495_cover_tgt midtfrankrig_0301_cs6_r1.indd 1
PolForlag
Politikensforlag
SYMBOLER I TEKSTEN A Afstand a Airport/flyforbindelse B Badestrand/bademulighed z Biludlejning/bilrute Z Bjergtop/bjergrigt b Busforbindelse/-station C Café c Camping y Cykelrute/cykeludlejning E Entré l Fiskemulighed f Færgeforbindelse G Golf g Guidet tur H Handicapvenligt/ handicapfacilitet o Hotel/hostel i Information/turist q Kalender/begivenheder K Knallert/motorcykeludlejning k Kulturattraktion @ Mailadresse N Natteliv P Parkering € Prisniveau R Restaurant r Ridemulighed/ridecenter Y Sejlsport/bådudlejning n Shopping > Sidehenvisning Q Ski/vintersport \ Sporvogn j Swimmingpool x Taxa t Telefon T Togforbindelse/station u Underholdning v Vandrehjem V Vandretur W Windsurfing w www-adresse å Åbningstider
SYMBOLER PÅ KORTENE Byzone Industri/ubebygget område Gågade Åbent land Parker Sti Seværdig bygning Jernbane Seværdighed Seværdighed uden for kort Bjergtop Borg Bus Færgeforbindelse Information Kabelbane Kirke Landegrænse Lufthavn Metro Motorveje Parkering Posthus Regionsgrænse Sejlrute Strand Synagoge Tog A95 Vejnummer 3000 - 4000 m 2000 - 3000 m 1000 - 2000 m 500 - 1000 m 300 - 500 m 100 - 300 m 0 - 100 m
25/02/16 15:23