Page 112

Frogner unikt & spennende Tekst: Stein Olav Kåsa | Foto: Fjelberg Fisk & Vilt

DELIKATESSER TIL MATENTUSIASTER Med tiden har mange små, selvstendige spesialforretninger blitt borte, men Fjelberg Fisk & Vilt består. Fjelberg har levert delikatesser til kvalitetsbevisste matentusiaster i over 100 år og siden 1917 har lidenskapen vært kjærlighet og respekt for de beste råvarene fra naturens spiskammer. Nå er det 3. generasjon Fjelberg som driver delikatesseforretningen i

Fjelberg på Frogner. Det bugner av ferske fristelser i ypperste klasse. All

Bygdøy allé, og i dag består teamet av flere dyktige kokker. De er mer

fisken er renskåret, østersene er friske og hummeren er nykokt. Havets

enn villig til å hjelpe deg med hverdagsmaten, sommerfestene, 17. mai

delikatesser er innbydende anrettet i disken, klar til å friste enhver

buffeten eller de store og små anledningene.

matentusiast. De ansatte behersker kunsten av godt håndverk og deler gjerne hummeren for deg eller skjærer røkelaksen i tynne, håndskårne

Ferske fristelser

skiver. Du trenger ikke være fagkyndig for å skjønne at dette er ekte

Det er helg og du kjenner stemningen når du går gjennom døren til

lidenskap og kvalitet.

112

Nº1 2020

Profile for IN magasinet

IN_Oslo_01-2020  

Vårutgaven av IN magasinet for Oslo 2020

IN_Oslo_01-2020  

Vårutgaven av IN magasinet for Oslo 2020

Profile for inmag
Advertisement