IN_Oslo_01-2020

Page 112

Frogner unikt & spennende Tekst: Stein Olav Kåsa | Foto: Fjelberg Fisk & Vilt

DELIKATESSER TIL MATENTUSIASTER Med tiden har mange små, selvstendige spesialforretninger blitt borte, men Fjelberg Fisk & Vilt består. Fjelberg har levert delikatesser til kvalitetsbevisste matentusiaster i over 100 år og siden 1917 har lidenskapen vært kjærlighet og respekt for de beste råvarene fra naturens spiskammer. Nå er det 3. generasjon Fjelberg som driver delikatesseforretningen i

Fjelberg på Frogner. Det bugner av ferske fristelser i ypperste klasse. All

Bygdøy allé, og i dag består teamet av flere dyktige kokker. De er mer

fisken er renskåret, østersene er friske og hummeren er nykokt. Havets

enn villig til å hjelpe deg med hverdagsmaten, sommerfestene, 17. mai

delikatesser er innbydende anrettet i disken, klar til å friste enhver

buffeten eller de store og små anledningene.

matentusiast. De ansatte behersker kunsten av godt håndverk og deler gjerne hummeren for deg eller skjærer røkelaksen i tynne, håndskårne

Ferske fristelser

skiver. Du trenger ikke være fagkyndig for å skjønne at dette er ekte

Det er helg og du kjenner stemningen når du går gjennom døren til

lidenskap og kvalitet.

112

Nº1 2020


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.
IN_Oslo_01-2020 by IN magasinet - Issuu