SAVJETI O ZDRAVLJU MIMI VURDELJU MNOGI SPORTAŠI NAZIVAJU SVOJOM “DRUGOM MAMOM”, STOGA NAM POZNATA NUTRICIONISTICA I VODITELJICA ZDRAVSTVENE SKRBI O SPORTAŠIMA U HOO-U U SVOJIM KOLUMNAMA PIŠE O PREHRANI KAO JEDNOM OD NAJVAŽNIJIH FAKTORA ZDRAVOG ORGANIZMA I UČINKOVITOSTI SPORTAŠA NA SPORTSKIM TERENIMA
Kadulja, majčina dušica i lovor -i i
cajevi zacini
U ove zimske dane većina ljudi voli popiti toplu šalicu čaja, a često će tako smiriti kašalj i upale dišnih puteva. Za tu svrhu posebno su korisni čaj od majčine dušice, kadulje ili lovorova lista, a upravo se to bilje svakodnevno koristi i kao nezaobilazni začin u mediteranskoj kuhinji kod pripreme ribljih, povrtnih ili mesnih jela
P
ijenje čaja jedan je od najstarijih zdravih rituala - bilo da je u pitanju trenutak opuštanja s dragim ljudima ili služi kao okrijepa nakon dugog radnog dana… Čaj je često i moment radosti i sreće; grije, utopljuje dušu i organizam, smiruje i daje osjećaj olakšanja i ugode. Kako su zimski dani često uzrok prehlada, bronhitisa, grlobolje i otežanog disanja, u to doba godine najčešće posežemo za šalicom čaja koja će smiriti kašalj i upale dišnih puteva. Čaj od majčine dušice, kadulje ili lovorova lista često su odabrani upravo za tu svrhu. I nije to slučajno.
Kadulja je samonikla biljka čiji latinski naziv Salvia officinalis u prijevodu znači “biti zdrav”. U tzv. „narodnoj medicini“ koristi se stotinama godina kod probavnih tegoba, za upalu usne šupljine te za jačanje imunosnog sustava. Kadulja sadrži mješavinu spojeva izrazito ljekovita učinka: DITERPENE koji djeluju antimikrobno i antiinflamatorno (protuupalno) te ANTIOKSIDANSE (karnozol i karnozinska kiselina smanjuju upalu). I mnogobrojna istraživanja dokazala su da kadulja djeluje antibakterijski, antiseptički antivirusno, antimikotički i protuupalno, pa nimalo ne čudi dugogodišnja upotreba kadulje u očuvanju i unapređenju oralnog zdravlja. Zbog antibakterijskog učinka, koristi se kao sredstvo za osvježavanje daha, pa se njome ispiru usta. Aktivni biljni spojevi koje sadrži kadulja djeluju antimikrobno te tako smanjuju incidencije pojave patogenih spojeva u usnoj šupljini. Dosljednom uporabom kadulje može se smanjiti upala usne šupljine i dentalnog ili zubnog plaka, a pokazala je i dobar učinak u liječenju parodontoze ili povlačenja zubnog mesa - koristeći je grgljanjem (nakon čega isperemo usnu šupljinu i obavezno ispljunemo sadržaj). Čajem od kadulje možete ublažiti upalu grla, upalu sinusa, prehladu, zubobolju, upalu zubnog mesa i herpes.
56 OLIMP
Fotografije: Unspash
IZRAZITO LJEKOVITA KADULJA