6.3 Interrelaciones:
Sector – Área – Departamento - Agente MUESTREO Y REGISTRO
ALMACEN
LABORATORIO
OFICINA DE DICTAMEN Y DESPACHO
(1) Muestreo en Galpón de Empaque
(2) Registro de muestras----------
-----(3) Almacenamiento de muestras
-----(4) Cuarteo de muestras original y (6)almacenamiento de contra muestras acondicionadas ←----------
-(5) Acondicionamiento y análisis de las muestras -----------
-(7) Determinación de humedad ----
(9)Determinación de grasas
(8) Dictamen, archivo y despacho)----------
(10) Dictamen, archivo y despacho)----------
7. Responsabilidades: Se debe establecer cuales de los sectores involucrados en el alcance del Procedimiento es responsable de cada una de las acciones descriptas (*). Por ejemplo: Director: Identifica, coordina, aprueba, autoriza el uso del Procedimiento. Responsable de Área: Revisa, edita, administra el Procedimiento. Responsable de Análisis: Propone, revisa y actualiza el Procedimiento.
8. Registros: Este Procedimiento deberá ser actualizado cada dos años.
9. Anexos: No corresponde.
Procedimiento Operativo 4.2.14
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