28
Mlijeko i Ja
MLJEKARSKA REVIJA
MALA ŠKOLA PREHRANE
Koji ste tip jelca?
B
Dr. Ivo Belan
acite pogled na našu listu fizičkih ili psiholoških tipova prekomjernih jelaca. Možda ćete pronaći da jedan - ili dva do tri - od njih najbliže opisuje vaš slučaj, to jest objašnjava vašu prekomjernu tjelesnu težinu. Jednom kad znate kojem tipu pripadate, to vam može pomoći u borbi protiv vaših naslaga masnog tkiva. Obiteljska ili konstitucijska debljina. Sve u vašoj obitelji muči prekomjerna težina. Svi puno jedu. Sve to ne mora biti obvezno genetski problem. Možda ćete trebati savjet stručnjaka za prehranu, a možda i psihoterapiju ako postoji neki obiteljski problem koji pridonosi debljanju. Jelac iz navike. Uvijek ručate ili večerate u točno određeno vrijeme, nije vam važno jeste li zaista gladni. Potrebna vam je motivacija. Pokušajte započeti dijetu zajedno s nekim prijateljem ili prijateljicom. Gastronomska debljina. Vjerojatno ste osoba koja voli kuhati, volite specijalitete različitih kuhinja. Možda će vam pomoći podrška vaše okoline. Ipak, pripazite na količinu obroka. Možete jesti dobru hranu, ali manje količine. Noćni jelac. Cijeli dan ne “griješite”, ali kad padne noć non-stop nešto grickate. Tome puno pridonosi i gledanje televizije do kasno u noć. Imajte blizu kreveta krišku kruha ili dva tri keksa, koji će vas smiriti ako vas muka od gladi probudi usred noći. Prisilni jelac. Vi ste emocionalno nesigurna osoba. Osjećate potrebu da stalno, cijeli dan, nešto grickate, da uvijek nešto kuhate, a običavate pojesti i ono što je ostalo na tanjuru nekog od ukućana. U hrani nalazite utjehu, osjećaj olakšanja i zadovoljstvo. Razmotrite mogućnost primjene psihoterapije. Otac u drugom stanju. Supruga vam je trudna, međutim, vi ste taj koji dobiva na težini. Osjećate se odbačenima od supruge koja svu pažnju usmjeruje na di-
jete koje dolazi, osjećate se nesigurnim, čak i ljubomornim. Možda u jelu nalazite zamjenu i za seks i ljubav koji vam nedostaju. Iskren i otvoren razgovor može biti od pomoći. “Sjedeća” debljina. Još kao dijete vjerojatno niste voljeli sat tjelesnog (ili fizičkog) u školi. I danas još uvijek izbjegavate fizičke aktivnosti, uglavnom zbog prekomjerne tjelesne težine. Zbog svega toga živite pod stresom i možda ste u velikoj mjeri i frustrirani. Za početak, najbolja je tjelovježba hodanje, aerobička aktivnost koja uključuje cijelo tijelo. Važno je da započnete postupno i da hodate triput tjedno, s tim da polako povećavate dužinu prijeđenog puta. Stalno ste na raznim dijetama. Dobro vam je poznat broj kalorija svega što pojedete. Već ste isprobali sve moguće dijete, a ipak ne možete izgubiti na težini. Želite brz i trenutačan gubitak kilograma. Sve te moderne, “čudotvorne” dijete i reklamirani trikovi za mršavljenje upravo su i stvoreni za takve kao što ste vi. Smatrate da znate više nego stručnjaci, usprkos vašem kroničnom neuspjehu u rješavanju problema tjelesne težine. Vama je potrebna specijalna motivacija. Pokušajte, primjerice, pripraviti svoje omiljeno jelo, skinite se do gola, sjednite pred zrcalo i počnite jesti. Užasnuti, možda ćete prihvatiti razuman pristup dijeti. Ambijetalan, ili vezano uz posao, prekomjerni jelac. Vi ste otvorena, društvena osoba koja nerijetko ruča ili večera izvan kuće animirajući poslovne partnere i često ste na poslovnim putovanjima. Ili ste možda radnik u smjenama pa je redoslijed vaših obroka poremećen u odnosu na druge ljude, ili možda radite okruženi hamburgerima, pizzama i sladoledima. Debljina sredovječnih osoba. Može započeti već u vašim tridesetim godinama. Metabolički procesi u organizmu usporavaju se i kalorije više ne izgarate tako učinkovito. Umjesto toga, skladištite ih u tijelu u obliku masnog tkiva.