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Lamm St. Martin i.P./San Martino i.P
LAMM Fam. Fontana
DE Seit dem 17. Jh. ist der „Mitterwirt“ am Dorfplatz von St. Mar- tin urkundlich dokumentiert. In der Stube, wo die bayerischen Be- hörden während des Tiroler Volksaufstandes Verhöre durchführten, tischt Familie Fontana heute bodenständige Tiroler Küche und Passei- rer Spezialitäten auf. Das einstige Stammlokal von Andreas Hofer ist heute ein Treffpunkt für Freunde echter Südtiroler Gasthauskultur. Unser Genusstipp: Tatar vom Räuchersaibling auf Krenmousse.
IT Situata nel cuore di San Martino in Passiria, l’antica trattoria Lamm vede i suoi albori nel XVII secolo e racchiude tra le sue mura un pezzo di storia locale. Importante testimonianza del passato, oggi il ristoran- te permette di conoscere l’autentica ospitalità altoatesina assaporan- do una cucina casalinga e le specialità della Val Passiria. Il consiglio dello chef: tartara di salmerino affumicato su mousse al rafano.
EN The Lamm at the village square of San Martino in Val Passiria Valley was first mentioned in a 17 th -Century document. The lounge was once used for interrogations during the Tyrolean uprising. Today, the Fontana family serves good, simple cuisine typical of the region, making the once-favourite inn of Andreas Hofer a meeting point for lo- cals and all those who appreciate real South Tyrolean inn culture. Our culinary suggestion: Smoked char tartare on horseradish mousse.
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Gasthaus Lamm „Mitterwirt“ Trattoria Lamm
Dorfstraße 36 via Villaggio 39010 St. Martin in Passeier San Martino in Passiria Tel. +39 0473 641 240 info@gasthaus-lamm.it www.gasthaus-lamm.it
Ruhetage: Sonntagabend und Montag Giorni di riposo: domenica sera e lunedì Closed on Sunday evenings and Mondays
