SECRET PRATO

SERRE TORRIGIANI CON GIUNTI

GIARDINI, DEHORS E CHIOSCHI PIENI DI ATMOSFERA PER SENTIRSI IN VACANZA

DI MARTINA OLIVIERI PHOTO AGNESE FOCHESATO

Un bell’aperitivo e un giardino: gli ingredienti perfetti per concludere al meglio la giornata e rilassarsi in un’atmosfera diversa che ci fa sentire già con la testa altrove. A Prato per la stagione estiva sono arrivati tanti nuovi locali, mentre altri hanno rinnovato il look, scopriamo insieme i migliori per mangiare e bere all’aperto, circondati da una leggera e rigenerante brezza estiva.

SERRE TORRIGIANI CON GIUNTI

Un giardino segreto nel cuore di Prato. All’interno della libreria Giunti è nata un’area dove, tra grandi piante tropicali, si può leggere un bel libro, rinfrescarsi con un buon drink e ascoltare la musica in totale relax. Le nuove Serre Torrigiani con Giunti sono il vero e proprio caffè letterario, che tanto mancava in città, situato nel cortile che collega il retro della libreria a piazza Duomo. L’iniziativa è di Giunti editore, proprietario della libreria, e di Serre Torrigiani, l’impresa che fa capo

all’omonimo Giardino storico con le sue serre, nel cuore di Firenze. Un intervento che condivide la filosofia della forestazione urbana con l’obiettivo di diffondere sempre di più la cultura del verde. Lo spazio Serre Con Giunti resta aperto tutti i giorni dalle 11 alle 23.30, animato da un ricco calendario di incontri e attiviPRATO SI COLORA tà (via Mazzoni, 27 / piazza del Duomo).

DI POP ESTIVI GIARDINO BUONAMICI

DOVE BERE Uno dei pochi giardini dei palazzi del E MANGIARE centro storico di Pra-

IN COMPAGNIA to che si possono visitare e vivere sia di

IN ATTESA giorno che di sera. Il Giardino Buonamici

DELLE VACANZE si raggiunge salendo le scale in pietra da ESTIVE piazza delle Bigon ge. Dal 2012, il wi nebar è gestito dal Casotto aTipico, il primo in centro a servire solo prodotti food & beverage fatti principalmente in città: vini di Carmignano, birre artigianali pratesi, cocktail a base di produzioni artigianali fatte a Prato e aperitivi con prodotti a km0. Ad accompagnare cene e aperitivi golosi,

BEERLAB

una ricca programmazione di eventi tra concerti, dj set, spettacoli, talk e presentazioni. Aperto dal martedì alla domenica, dalle 19.30 alle 21.30, per aperitivi e cene con taglieri di affettati, formaggi e piatti freddi a base di produzioni artigianali pratesi e fino alle 24 per freschi drink in pieno centro storico (piazza Buonamici, 4).

BOTANICA

Nascosto in un giardino del centro, nella corte che ha ospitato prima il Caffè del Teatro e poi Schiaccino, è arrivata Botanica. Un pop up estivo dedicato al mondo dei cocktail e del cibo messicano aperto dal giovedì al sabato dalle 19 alle 1. Tra le piante del giardino si potranno assaggiare cocktail inediti ideati dai bartender Daniel Boccia e Francesco Gestri e goloso street food

che ci porta con la mente oltreoceano. Si passa dalle tortillas della Morenita, prodotte artigianalmente in Italia da una famiglia messicana trapiantata in Umbria, a tacos, guacamole, tortillas, sikil p’ak, nopale e tortas. Il tutto accompagnato da un intrattenimento musicale affidato ad GIARDINI artisti che si alterneranno tra musica dal SEGRETI, PIANTE vivo e dj set ( di 30). via VerTROPICALI MURÀ A fianco delle storiE NUOVI CAFFÈ LETTERARI che mura di Prato, Murà accoglie pratesi e turisti nel suo nuovo summer roof da vivere dalle 18 a tarda serata, per aperitivo, cena e dopo cena, immersi in un’atmosfera davvero unica. L’offerta culinaria di Foody Farm, originale e a chilometro zero, è confermata anche nella terrazza esterna, ma non mancano le novità come gli Anti-piatti,

AAA SOPRA: GIARDINO BUONAMICI; SOTTO: MURÀ

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1. SERRE TORRIGIANI CON GIUNTI

2. BEERLAB

3. SCHIACCINO CAMPOLMI

(COURTESY SCHIACCINO CAMPOLMI) 4. MURÀ (COURTESY MURÀ) 5. CASOTTO ATIPICO -

GIARDINO BUONAMICI 3 4

CHIOSCO DA LORENZO

ricette di street food perfette per un aperitivo che stupisce. Anche il menù si arricchisce di piatti nuovi come Le chick c’est chic, un panino con il pollo molto gustoso e interamente senza glutine, il Big Farm e il Tuscan Roastbeef (piazza San Marco, 24).

SCHIACCINO

L’estate porta novità anche da Schiaccino che cambia casa e si sposta all’interno del Museo del Tessuto nel polo culturale ex Campolmi. Non cambia la formula vincente con prodotti di panificazione fatti a mano e vini naturali, ma l’offerta è ancora più ampia. Il locale, infatti, è aperto dalla mattina alla sera, anche per colazione e pranzo. Oltre alle classiche focacce, la pizza, gli hamburger e la cecina, si possono gustare insalate, bowls e vellutate. La parte di caffetteria è curata della torrefazione artigianale di Quarrata, mentre i dolci della mattina sono prodotti dal loro laboratorio e accompagnati da una selezione che arriva dalla buonissima pasticceria Nuovo Mondo (via Puccetti, 3).

BEERLAB

Appena fuori dalle

APERITIVI, strade più caotiche del centro ma non MUSICA DAL VIVO così lontano da uscire dalle mura della E DJ SET ANIMANO città, BeerLab dal 2013 anima i portici

I LOCALI ESTIVI DI PRATO FINO di piazza Mercatale. D’estate apre le porte del piccolo giardi-

A SETTEMBRE no sul retro, una piccola oasi di pace che ospita anche diversi concerti da ascoltare davanti a una birra fresca, una vasta selezione di gin e snack di ogni tipo. È aperto dal lunedì al giovedì dalle 17,30 a mezzanotte e mezza e il venerdì e il sabato dalle 17,30 alle 2 (piazza Mercatale, 128).

LATO B

AAA SOPRA: I COCKTAIL DI BOTANICA (COURTESY BOTANICA); SOTTO: LATO B

BOTANICA (COURTESY BOTANICA)

CHIOSCO DA LORENZO

Ci spostiamo fuori dal centro, lungo la ciclabile del fiume Bisenzio davanti alla cascata, per raggiunge il Chiosco da Lorenzo. Locale estivo, alla mano, informale, ci si può sedere dall’ora dell’aperitivo in poi per una birra in compagnia o in solitaria e accompagnare questo momento di relax con un wrap, un hamburger, una pinsa romana o un frittino. Il posto perfetto per un po’ di refrigerio nelle più calde serate estive (viale Galileo Galilei, 4).

LATO B

Continuando lungo il Bisenzio arriviamo, infine, al Lato B dove aperitivi e dj set accompagnano tutta l’estate pratese. Aperto tutti i giorni dalle 10 alle

2 di notte, il beach club copre 400 metri, con sdraio e ombrelloni per prendere il sole, palme e teli per stendersi. L’offerta si amplia con un’offerta gastronomica che spazia da pizze ad hamburger passando per golosi fritti e freschi cocktail da UN BELL’APERITIVO consumare nell’area attrezzata con

E UN GIARDINO: tavolini e gazebo. L’intrattenimento

GLI INGREDIENTI musicale non manca: il mercoledì è SEGRETI PER UNA SERA D’ESTATE solitamente dedicato al jazz, mentre il giovedì la

PERFETTA spiaggia del Lato B diventa una discoteca a ritmo dance e funky con i dj Ste-

fano Nannicini e

Luca Di Venere. Tante anche le band che salgono sul palco e spaziano con i loro brani nel tempo per un’offerta musicale che abbraccia tutte le generazioni (viale Galileo Galilei).

AAA SCHIACCINO CAMPOLMI (COURTESY SCHIACCINO CAMPOLMI)