Do mar para um mundo mais sustentável ALIMENTAR TEXTO Carina Rodrigues FOTOS Sara Matos
Gonçalo Real, Communications Director, e Joana Perdigão, Product Development Manager, da Buggypower
Do mar à mesa, para um mundo mais sustentável. Esta é a proposta da Buggypower, uma empresa de biotecnologia que quer mudar o paradigma da alimentação, da saúde e do bem-estar, através das microalgas marinhas. É na ilha de Porto Santo que esta empresa produz em escala industrial este ingrediente, reconhecido pela FAO como um superalimento, pelo seu elevado poder nutricional. As perspetivas são de que o mercado onde a oferta da Buggypower está integrada cresça mais de 14% até 2021, uma vez que os consumidores estão, também eles, cada vez mais conscientes da necessidade de se alterarem os paradigmas alimentares. Com vários produtos já desenvolvidos e muitos mais em “pipeline”, a Buggypower está numa fase “de namoro” com a distribuição, para que os benefícios das microalgas possam chegar a cada vez mais consumidores. Até porque garante ter sido capaz de resolver o principal desafio que a produção com microalgas representa: o sabor. Produtos deliciosos e muito saudáveis, que podem estar brevemente num supermercado perto de si. A Amazon já se rendeu aos mesmos.
32 Grande Consumo