18
RO
UB ARBRO/OUT T N TEM
E SE IM2016 | L A 1/
Desperdício alimentar luta todos
º4 n.
uma
de
TEXTO Patrícia Santos Fernandes FOTOS D.R.
Todos os anos, um terço dos alimentos de todo o mundo perde-se ou é desperdiçado. Três mil milhões de pessoas seriam alimentadas por esse volume de alimentos desaproveitados. Em 2014, a União Europeia definiu o ano de 2020 como uma meta para a redução em 50% do desperdício alimentar. Uma meta de seis anos que pretende minimizar um problema de grande dimensão que afeta o mundo e tem vindo a ser relegado para segundo plano. A Assembleia da República declarou o ano de 2016 como o “Ano Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar”, uma luta de todos e que é cada vez mais divulgada.