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Ein Gasthaus im Wandel der Zeit
DAS DORFHOTEL IM BUNDESGOLDDORF
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“
erzlich Willkommen in Rehringhausen!“ Dieses Motto wird bei Püttmanns im Dorfhotel noch wörtlich genommen. Der Gastronomiebetrieb liegt unterhalb der Kirche im idyllischen Rehringhausen, das vor noch nicht allzu langer Zeit Bundesgolddorf und Europa-Silberdorf war und aktuell den Landeswettbewerb „Unser Dorf hat Zukunft“ bestritten hat. Der Betrieb, der sich im Wandel der Zeit weiterentwickelt hat, wurde im Jahr 1961 von Anna und Hubert Püttmann eröffnet. 1970 wurde das Hotel dann von Beate (geb. Püttmann) und Peter Schnüttgen übernommen, der Name Püttmann blieb! Erweiterungen mit einem Saal und Gästezimmer folgten. Als der Betrieb von den Eltern auf den Sohn Bernd in die dritte Generation weitergegeben wurde, ist noch einmal in die Erweiterung und Modernisierung der Hotelzimmer investiert worden und somit der Name Püttmanns Dorfhotel entstanden. Der gelernte Koch und Hotelbetriebswirt verwendet frische regionale Produkte in seiner Küche, was die wechselnde saisonale Speisenkarte widerspiegelt. In punkto „regional“ hat sich das Team mit der „Püttmanns Probier-Ma(h)lzeit“ und seinen „Happa Tappa Geschichten“ immer mittwochs etwas Tolles einfallen lassen und im weiten Umkreis bekannt gemacht. Die Köche bieten das ganze Jahr über experimentierfreudig wechselnde saisonale Leckereien auf einer Karte an. Und aufs ganze Jahr verteilt gibt es bei Püttmanns immer etwas „Kulinarisches“ zu entdecken. Ob zur 13. Sylter Küchenparty vor Ostern, zu ausgesuchten Wein-Degustations-Menüs mit Winzern, ob zu Püttmanns Bier-Kulinarium sprich Brauersilvester am 2.
Inhaber Bernd Schnüttgen überzeugt die Gäste mit kreativen Ideen.
Oktober, wobei eine 5-Gang-Speisenfolge mit fünf regionalen Fassbier-Sorten, die Sie nicht alltäglich genießen können, serviert wird, oder zu den verschiedenen „Landpartien“ in Frühjahr, Herbst und Winter durch die Wälder rund um Rehringhausen mit kleinen kulinarischen Stationen im Wald und einem Scheunenbuffet zum Abschluss. Am Samstag, dem 31. Oktober, steht die „Happa Tappa KüchenParty“ mit DJ auf dem Speiseplan. Genießen Sie in der dunklen Jahreszeit am knisternden Kamin „Wilde Geschichten“ mit ausgewählten Weinen. Oder hätten sie Interesse an einem Kochkurs in der Dorfkochschule? Fragen Sie unverbindlich nach! Die Küchenzeiten sind mittags von 12.00 – 14.00 Uhr und abends ab 18.00 Uhr. Am Donnerstag ist Ruhetag.
Isfried-Ohm-Str. 27 · 57462 Olpe-Rehringhausen Tel. 02761 / 61104 info@puettmanns-dorfhotel.de · www.puettmanns-dorfhotel.de Der kulinarische Herbst in Püttmanns Dorfhotel 3. Oktober: Pü´s Brauersilvester | 10. Oktober: Sauerländer Landpartie: Püttmanns Herbstwanderung | 31. Oktober: „Happa Tappa Küchen-Party“ | (Anmeldung erbeten)
WOLL Herbst 2015 –
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