Levande Fäbodar På ingen plats lever fäbodväsendet så intensivt vidare som just i Älvdalsområdet. 1960 fanns det 48 fäbodar i bruk och nu är det ungefär 10-15 st. En fäbodvall är en samling byggnader, stugor, fähus och kokbodar som under sommaren bebos. En fäbodkultur utvecklades med allt från matlagning till traditioner, vidskepelse och musik.
Älvdalen Brinbergs Fäbod – Klockan 07.00 ca mjölkas kossorna, efter det följer kosläpp då man vandrar med korna en bit upp i skogen. Fäbodprodukter: Ägg, mjölk, smör, ost & messmör. Öppet juni-aug. Dåråbergs Fäbodservering – Ann-kristin driver ett högt beläget fäbodcafé med fantastisk utsikt & hemlagade Älvdalsspecialiteter som sovatten & kolbulle. Hembakat bröd och fika finns också. Öppen fredag-söndag kl.12-18 från v. 27-31. Gessi Fäbod – Hos Anna & Robban bor Renarna Rudolf & Fenja, kor, hästar, getter, grisar, höns, hund & katt. Fäbodfika på lördagar mellan kl.11-15, 22/6-10/8. Fika på andra dagar förbokas. Fäbodprodukter: Fil, smör & messmör. Kontakt: Anna 073-065 48 45 eller Robban 070-272 84 56. www.gessifabodar.se Hedbodarnas Fäbod – Alf & Karita driver fäboddrift med fjällkor och getter. Fäbodprodukter: ost, smör och messmör. Möjlighet till övernattning i enklare boende. Servering efter överenskommelse. Bokning och ytterligare information Alf 070-340 95 54 eller Karita 070-679 37 99 Torrlids Fäbod – Johanna & Frida sköter djuren & driver serveringen. Fäbodprodukter som smör, messmör & ost gjort på komjölk. Möjlighet till övernattning finns. Öppen alla dagar i Juli kl.12-18. Kontakt: Johanna 073-819 44 12 www.torrlid.se
Särna Lissåvallen Öppet 25/6 – 14/7, Här vid Fulufjällets fot finns Lissåvallens
fäbodar. Här kan du sova över en natt om det finns plats. Annika har sommarcafé och kolbulleservering alla dagar utom måndagar mellan kl. 11.00-18.00. 070-681 89 61.
Idre Fjällvallen (Idre Fjäll) – Här erbjuder Maud våfflor och kaffe till de vuxna medan barnen hälsar på lammen, kaninerna, minigrisarna och ponnyerna som finns på fäboden. Stompbakning och sagor. Öppet dagligen vecka 26-35. Lofjätåsens fäbod (mot Stenåssjön) – Charlotta driver fäboden med kor och getter som handmjölkas och förädlas. Ost och smör i olika former samt rökt getkött är några av deras delikatesser. Obligatorisk anmälan per telefon. Öppet vecka 29-33. Tisdagar kl. 9.00 & lördagar kl 11.00. Charlotta tel. 073-715 89 89. Grövelsjön Valdalsbygget – Fäboden drivs av Monika & Berny och är en levande fäbod med fäbodkatter, kor och getter. Här bakas bröd, tillverkas ost och mjölkas. Kaffeservering. Öppet alla dagar kl. 10.00-17.00, 1/7–18/8. Tel. 070-346 31 03, 070-600 04 63.
| Nowhere there is a more intensive Mountain farm life than in the area of Älvdalen. In 1960 there were 48 farms in use and today there are between 10 and 15 farms.
visitidre.se 25