BROWNIE WAFFELN Die Kombination aus saftigen Schokoladen-Brownies und knusprigen Waffeln ist einfach genial. Dieses luxuriöse Frühstück ist in wenigen Minuten auf dem Tisch, sodass Sie es auch an Wochentagen genießen können. Hochwertige, hochprozentige Schokolade, verleiht Ihren Waffeln einen unverwechselbaren Geschmack, der einem nicht mehr aus dem Kopf geht. Die Brownies mit Joghurt und frischem Obst belegen. Vanilleeis ist ebenfalls eine tolle Beilage. Vorbereitungszeit 10 Minuten
Backzeit 15 Minuten
Anzahl der Portionen 6 Waffeln
Zutaten: 2 Eier 300 ml Milch 170 g Reismehl 50 g Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakaoanteil) 30 g holländischer Kakao 1 Esslöffel Backpulver 1 Teelöffel Zimt 3 Esslöffel Zucker
Zubereitung: 1. In einer Schüssel die Eier mit der Milch verquirlen. Das Reismehl, geschmolzene (aber nicht zu heiße) Schokolade, Kakao, Zucker, Backpulver und Zimt hinzufügen. Mit einem Handrührgerät alles zu einer glatten Masse verarbeiten. 2. Legen Sie die Waffeleisen in den ETA Sorento Plus Sandwichmaker, sprühen Sie sie leicht mit Sprühöl ein und lassen Sie sie aufwärmen. 3. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf den heißen Backplatten, schließen Sie den Deckel und lassen Sie ihn etwa 4 bis 5 Minuten backen. 4. Servieren Sie die Waffeln noch warm und garnieren Sie diese z.B. mit Joghurt und frischem Obst.
Brownie Waffeln sind auch mit Vanilleeis köstlich.
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