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Piatti e contenitori in alluminio per un food delivery sostenibile
Nel corso dell’ultimo anno le aziende che lavorano nel settore alimentare hanno dovuto concepire un nuovo modello di food delivery. La necessità è nata per soddisfare un diverso modo di consumare i cibi. Innegabile, infatti, la crescita negli ultimi mesi delle ordinazioni tramite piattaforme online, seguite dall’aumento delle richieste dirette presso ristoranti autonomi. Stimolata da tali cambiamenti, Contital, un’azienda che da più di 25 anni si occupa della produzione e della distribuzione di vaschette in alluminio e non solo, ha deciso di lanciare sul mercato due nuove linee: i contenitori smoothwall in alluminio e i piatti in alluminio monouso, realizzati con il 100 per cento di materiale riciclato. La gamma premium di smoothwall extra rigidi, completa di coperchi salva liquidi, può essere utilizzata sia nel forno tradizionale che in quello a microonde. Per assecondare la diverse esigenze dei consumatori, questa linea comprende vaschette di diverse forme e dimensioni che, essendo in alluminio, proteggono gli alimenti da luce, umidità e agenti contaminanti. Inoltre, sono disponibili nella versione nuda o laccata, particolarmente adatta ai cibi fortemente acidi e salati. Per coloro che invece vogliono ritrovare a tavola dei modelli più tradizionali nell’estetica, ma ugualmente rispettosi dell’ambiente, Contital ha ideato i nuovi piatti in alluminio monouso. Leggera e resistente, adatta al trasporto, alla conservazione e al riscaldamento di alimenti anche acidi e salati, questa linea è disponibile in una molteplicità di colori, sia nella versione quadrata che circolare. Maneggevoli grazie ai bordi antitaglio, i piatti in alluminio sono termosaldabili con film tradizionali e bio o chiudibili con dei coperchi preformati riciclabili. L’azienda ha deciso, inoltre, di avvalersi della metodologia LCA (Life Cycle Assessment) per valutare in maniera trasparente e scientifica i potenziali impatti ambientali dei nuovi piatti in alluminio sia nudo che laccato. Lo Studio, verificato con Critical Review dall’ente accreditato SGS, evidenzia come il ciclo integrato di Contital permetta di far ottenere a questi prodotti valori LCA altamente competitivi.