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BUONI PASTO: da benefit
a motore della spesa in Gdo
L'utilizzo dei buoni pasto si sposta sempre più verso la spesa quotidiana. Per retailer e discount rappresentano un'opportunità per attrarre clienti, incrementare il valore del carrello e rafforzare la relazione con i consumatori. di Veronica Fumarola
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buoni pasto non accompagnano più soltanto la pausa pranzo: entrano sempre più spesso nel carrello della spesa e stanno modificando le abitudini di acquisto degli italiani. Un’evoluzione favorita anche dalla riduzione del potere d’acquisto delle famiglie. A confermarlo è l'Osservatorio Welfare 2026 di Edenred Italia, secondo cui oltre otto lavoratori su dieci hanno rinunciato ad almeno un’attività a causa del carovita. In questo scenario, il welfare aziendale è sempre più utilizzato per sostenere il reddito delle famiglie e, tra i benefit, i buoni pasto assumono un ruolo centrale, pur accanto a nuovi bisogni legati alla famiglia, alla casa e alla gestione dei carichi di cura. Le ragioni di questa crescita – osserva Emmanuele Massagli, presidente di AiwaAssociazione italiana welfare aziendale – affondano le radici nel periodo pandemico e post-pandemico, caratterizzato da un'elevata inflazione e dalla perdita di potere d’acquisto dei salari reali. Una situazione che ha spinto imprese, sindacati e lavoratori a rafforzare gli strumenti di welfare fiscalmente più convenienti, favorendo sia la diffusione dei buoni pasto sia quella dei fringe benefit. 4 DM MAGAZINE