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Il futuro della spesa è
single?
I loner consumer aumentano e si trasformano in un target chiave per la Gdo. Formati, assortimenti, promozioni e soluzioni ready to eat diventano leve strategiche per intercettare i nuovi bisogni. di Veronica Fumarola
N
el biennio 2023-2024, oltre un terzo delle famiglie italiane era formato da una sola persona (36,2%), mentre 20 anni fa questa tipologia rappresentava appena un quarto delle famiglie (25,5%). Basterebbe solo questo dato dell’Istat per mostrare quanto il loner consumer sia un target sempre più rilevante per la Gdo e l’industria del largo consumo. Un cluster che ha un particolare stile di vita e bisogni specifici, che cambiano anche in base all’età. A dispetto di quanto si possa immaginare, infatti, i consumatori single non sono solo giovani studenti o lavoratori, ma soprattutto over 55, come spiega Marco Pellizzoni, commercial director di YouGov,
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