Capítulo
31
Recursos Ergogênicos Nutricionais em Provas de Mountain Bike (Cross‑country Olímpico) Paula de Freitas Barbosa João Carlos Bouzas Marins
QQintrodução Nos últimos anos, é facilmente observável o crescimento da modalidade do mountain bike (MTB) no Brasil, sobretudo nas cidades do interior, tendo em vista que corresponde a uma modalidade de ciclismo típico para ser praticado em estradas rurais, bosques e florestas, na natureza. Seus praticantes têm vários tipos de objetivos, que vão desde o recreativo e o turismo sustentável e ecológico, de condicionamento físico e socialização até a competição. As jornadas de treinamento costumam ser superiores a 60min e podem durar até 5h, o que exige uma abordagem nutricional especial. O MTB possui características próprias que devem ser levadas em consideração. Primeiro, compreende uma modalidade que facilita o transporte de líquidos e de alimentos, diferentemente da corrida, pois a bicicleta tem área de suporte para recipientes, além da camisa com bolsos (que possibilitam o transporte de alimentos e líquidos) e das mochilas de líquidos. Isso facilita muito o suporte nutricional (líquido e energético) durante a atividade. Outro aspecto compreende a questão da higienização dos alimentos. Por ser praticado em área rural,
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deve-se ter muito cuidado com a limpeza dos alimentos consumidos para se evitar intoxicação. Por último, por ser praticado em áreas de baixa densidade populacional, provavelmente haverá dificuldade de aquisição de alimentos no caminho, diferentemente do ciclismo de estrada, o que gera mais um elemento no planejamento. Este capítulo traz informações relacionadas ao MTB, como os aspectos fisiológicos, características e aspectos nutricionais e os recursos ergogênicos nutricionais (REN) que podem ser oferecidos para tentar aprimorar a performance e/ou acelerar a capacidade de recuperação do atleta.
QQMountain bike: aspectos fisiológicos O MTB é uma modalidade esportiva que teve suas origens nos Estados Unidos, por volta dos anos de 1970, e pode ser subdividido em cross-country, downhill e provas por etapas. O cross-country mostra-se a forma popular mais disputada e a única considerada como modalidade olímpica.1,2 O MTB cross-country olímpico é um esporte praticado em estradas com vários desafios técnicos e trilhas acidentadas e montanhosas,
26/05/2023 10:07:40