1.2.2 Steeds meer vlees ���������������������������������������������������������������������������������������

Bekijk als inleiding dit filmpje over de vleesindustrie en de massaconsumptie.

In het filmpje zag je rund, kip en varken als voornaamste vleesproducten, maar wereldwijd worden er heel wat meer dieren geslacht voor consumptie, zoals je hieronder kunt zien. Ga ook eens via de miniwebsite naar de link van The Vegan Calculator. Daar geeft een teller aan hoeveel dieren er geslacht worden om als voedsel te eindigen.

Met de grafiek hieronder verschuiven we de focus naar het landgebruik. Hier wordt telkens weergegeven hoeveel grond er nodig is om 1 kg vleessoort/voedingsmiddel te produceren.

Op beide onderstaande foto’s zie je runderteelt. Waar zitten de verschillen? Bespreek.

Wat is de reden voor deze verschillen? Noteer.

Bekijk het filmpje waar een verantwoordelijke van de Amerikaanse fastfoodketen McDonald’s aan het woord is. Beantwoord daarna de onderstaande vragen.

• Wat zijn ‘patties’? Noteer.

• Omschrijf in je eigen woorden wat een feedlot is. Noteer.

• Onder welk staafje van het diagram op pagina 17 valt deze manier van veeteelt? Noteer.

Volgend jaar gaan we dieper in op de vraag of het kweken van dieren voor hun vlees nog wel draaglijk is voor onze planeet.