FLORAMAMA FERME FLORALE - FRELIGHSBURG
Égayez votre vie avec le slow flower! Véronique LEMONDE GTA
C’est auprès de Jean-Martin Fortier, des populaires Jardins de la Grelinette, que Chloé Roy a fait ses premières classes en agriculture biointensive après plusieurs années à travailler en sonorisation. Après avoir vécu longtemps à Montréal, la jeune femme revient dans la région de Brome-Missisquoi, elle qui a habité à Bedford durant son enfance. Puis, avec sa famille, elle s’installe à Frelighsburg dans un magnifique environnement vallonneux. « Aux Jardins de la Grelinette, j’ai appris les rudiments de l’agroécologie et de l’agriculture biointensive. L’idée de transposer ces techniques à la culture des fleurs coupées m’est alors venue. Pour l’instant, nous rentabilisons adéquatement un acre de terre, mais nous comptons ajouter 3/4 d’acre en 2021, explique Chloé Roy qui partage sa tâche avec Raphaëlle Noirjean. Nous sommes un parfait duo, car Raphaëlle a des études en administration et s’occupe donc
de tous les aspects administratifs de la ferme. » Tendance fortement inspirée de Erin Benzakein de Floret Flowers, pionnière du mouvement de petites fermes florales sur la côte Ouest des États-Unis, plus précisément à Mount Vernon dans l’état de Washington, Floramama en est à sa sixième année de production. Force est de constater que depuis, plusieurs fermes florales ont vu le jour au Québec avec tous le même but : offrir des fleurs coupées locales de manière récurrente à la manière de l’agriculture soutenue par la communauté (ASC) et de ces populaires paniers de légumes saisonniers. C’est ainsi qu’il est possible de s’abonner aux bouquets de fleurs de saison locales de Floramama et avoir accès à des produits de la plus haute qualité et diversité, à coût avantageux, tout en soutenant directement une agriculture locale et écologique. Floramama fonctionne avec huit points de chute, dont Frelighsburg, Bromont, Saint-Jean-sur-Richelieu Saint-Lambert et quelques autres à Montréal, pour des
Chloé Roy a un faible pour la douceur des couleurs pastels. Les fleurs cultivées sur le site de Frelighsburg reflètent parfaitement cette tendance très prisée en fleuristerie.
abonnements permettant de recevoir dix bouquets ou cinq bouquets (printemps et/ou automne).
Des fleurs qui se démarquent
Chloé Roy a lancé Floramama en 2013. Photos Robert Gosselin | Le Courrier ©
À la manière des paniers de légumes qui nourrissent le ventre, Chloé Roy entend « nourrir l’esprit » avec ses magnifiques fleurs au charme suranné, empreintes de douceur et de romantisme. Avec 90 % d’annuelles et 10 % de vivaces, le site de Frelighsburg regorge de dahlias, marguerites, renoncules, lisianthus – ces dernières restant très belles plus de deux semaines en vase -, lys, zinnias, feuillages d’hibiscus et encore plus. C’est une soixantaine de variétés de fleurs et de feuillages qui sont ainsi offertes au fil de la saison. « Nous sommes sur un très beau site, en altitude, très au sud, près du Vermont. Plusieurs îlots de forêts nous entourent et des vergers possédant des canons antigrêle, un plus pour notre production florale. Nous cultivons par planches et faisons la rotation avec des engrais verts comme de l’avoine ou des pois. » Avec une régie serrée et des techniques pleines de bon sens, par exemple le binage des mauvaises herbes qui sont laissées tout simplement au soleil à « cuire » afin de s’en débarrasser, Floramama promeut une agriculture biologique de proximité à échelle humaine, sans tracteurs.
Outre ses points de chute, les fleurs de Floramama se retrouvent au marché fermier de la Place Coteau-St-Louis à Montréal (métro Laurier), dans toutes les épiceries Avril et au Marché Tradition de Frelighsburg. Floramama.ca
Une dernière fois avant l’hiver... Question de faire le plein de fleurs une dernière fois avant la saison froide, Floramama sera au Marché de novembre, le 23 novembre, de 10 h à 18 h, dans les locaux de Ausgang Plaza, à Montréal. Au programme, plusieurs exposants et créateurs, un espace végétal avec vente de couronnes de conifères et de bouquets d’hiver - c’est dans cet espace que vous retrouverez Floramama! -, des ateliers, de la musique, des bouchées locales et des boissons chaudes. Gestion et Technologie Agricoles - Jeudi 19 septembre 2019 - 5