52
I N D E K I JKE R S PA R M E CHE LEN LAMOT
Spar Mechelen Lamot,
l e k n i w s d a t s een ambitieuze Al vier generaties lang baat de familie Merckx een voedingswinkel uit in Mechelen. Begin november opende jongste telg Kristof een nieuwe Sparwinkel in de stad. De winkel mag dan wel pal in het centrum liggen, Kristof wil niet enkel inzetten op convencience. “Ik wil dat de buurtbewoners – en dat zijn er heel wat – hier ook echt hun boodschappen komen doen.”
Kristof Merckx aan de ingang van zijn nieuwe winkel op de Lamot-site in hartje Mechelen
We ontmoeten Kristof in zijn nieuwe zaak vlak aan het Lamot Congres- en Erfgoedcentrum aan de voormalige Lamot-brouwerij. Het idee voor een tweede winkel kreeg Kristof, die ook een Spar in de Brusselsesteenweg uitbaat, een tweetal jaar geleden. “Ik heb een burn-out gehad”, begint hij zijn verhaal. “Om uit die zware periode te geraken heb ik me laten bijstaan door experts. Ze hebben me duidelijk gemaakt dat ik de zaken anders moest aanpakken. Meer dingen loslaten en dirigeren. En dat bleek goed te werken, waardoor ik ruimte kreeg voor andere dingen. Of hoe je door een serieuze dip toch in een mooi nieuw verhaal kan terechtkomen”, glimlacht hij. Kristof begint dus uit te kijken naar een tweede winkel. Wanneer Spar Colruyt een pand koopt op