Leo en Marian van Haalen

5 vragen aan... 1 2 3

LEO EN MARIAN VAN HAALEN 4

In het derde deel van deze serie vertellen fruittelers Leo en Marian van Haalen, aardbeien- en kersentelers uit Winssen, over ondernemen in de fruitteelt. 5

HOE KUN JE JE MET FRUITPRODUCTEN VAN ANDERE TELERS ONDERSCHEIDEN?

Vooral door veel aandacht aan de teelt te besteden en niet te vroeg te plukken. Wij hebben gekozen voor een aardbeienras dat niet de hoogste productiviteit heeft, maar qua smaak wel het beste uit de bus komt. Door veel aandacht tijdens de teelt kun je de kwaliteit nog vergroten. Daarbij is het tijdstip waarop je plukt bepalend voor de smaak. Wij oogsten sowieso iedere dag.

BEN JE TEGENWOORDIG MEER MANAGER DAN FRUITTELER?

In het algemeen hangt dat af van de bedrijfsgrootte. Dat geldt vooral voor de grotere teeltbedrijven. Zelf hebben we nooit te groot willen zijn, dan blijft er tijd voor passie en is het werk nog leuk. We hebben zelf geen bedrijfsopvolging. Daardoor heeft het voor ons ook weinig zin om ver door te groeien.

WAT ZIJN DE GROOTSTE UITDAGINGEN VAN HET TELERSVAK?

Natuurlijk het afleveren van een mooi, hoogwaardig product en het tevreden houden van je klanten. Op het gebied van productie vooral het continue monitoren van je gewassen op insecten als spintmijt, aardbeienmijt en trips. Wij zetten daar natuurlijke vijanden tegen in zoals de Cucumeris en de Orius. Dat zijn nuttige roofmijten die voor een goede balans in het ecosysteem zorgen. Daardoor hoeven we geen chemische middelen te gebruiken.

IS ER, GEZIEN DE PRIJSMARGES, MET FRUITTEELT NOG WEL EEN GOEDE BOTERHAM TE VERDIENEN?

Wij hebben bewust gekozen voor directe vermarkting aan de consument, omdat supermarkten de prijs bepalen en telers daarbij afknijpen. Dat maakt het voor telers die daaraan leveren lastig om te overleven. Supermarkten verkopen aardbeien aan de ondergrens van klasse 1, wij verkopen aan de bovengrens van die klasse. Door het kwaliteitsverschil hebben we voldoende toeloop van klanten.

HOE ZIEN JULLIE DE CONTINUÏTEIT VAN DE BRANCHE HET BESTE GEWAARBORGD?

Voor de toekomst verwachten we in de branche meer schaalvergroting. Die is nodig om kostendekkend te kunnen blijven en als teler te overleven. Dat zal wel tot gevolg hebben dat de teler meer manager wordt en dat zal, jammer genoeg, de charme van het vak wel gedeeltelijk doen verdwijnen