Bertram Beerbaum
‘Understated luxury’, zo zou founder en designer Bertram Beerbaum de signatuur van fullservice interieur- en architectenbureau Kabaz omschrijven. Hun interieurs zijn een totaalbeleving, waarbij alle zintuigen worden geprikkeld. De keuken speelt daarbij steevast een belangrijk rol.
tekst Liza Karsemeijer
Hoe ben je in deze rol terechtgekomen? ‘Ik studeerde communicatie en had een bijbaan in de meubelwinkel van de vader van een vriend. Zo kwam ik er per toeval achter dat ik een passie en talent had voor het vormgeven van stijlvolle interieurs. Ik kreeg steeds meer verantwoordelijkheden. Uiteindelijk stopte ik met mijn studie en nam ik de helft van de zaak over. Inmiddels zijn we bij Kabaz met zo’n 25 mensen en hebben we ons door ontwikkeld. We doen nu vooral maatwerkprojecten waarbij we complete interieurs onder handen nemen.’
Wat kenmerkt de projecten van Kabaz? ‘Ik zou het omschrijven als understated luxury. We gebruiken veel natuurlijke materialen en een rustig kleurenpalet. De luxe zit ’m niet in schreeuwende of opvallende, dure materialen, maar in detaillering. En als we een project doen, pakken we ook echt álles aan. Dat betekent dat we nadenken over het lichtplan, de akoestiek, de verhoudingen, kleuren en materialen, maar ook over de interieurs van de keukenlades, het type beddengoed en hoe de domotica van bijvoorbeeld de gordijnen bediend worden. Alles moet in het geheel passen, anders heb je een huis vol mooie spullen, maar blijft het daarbij. Als alles met elkaar samenwerkt wordt het een totaalbeleving.’
Hoe belangrijk is de rol van de keuken in jullie projecten? ‘Steeds belangrijker. Vroeger was de keuken een werkplaats, een plek waar gekookt moest worden en die vooral praktisch moest zijn. De keuken was in oudere huizen dan ook vaak van de rest van de ruimtes gescheiden. Inmiddels bestaan veel gezinnen uit twee partners die werken en die de tijd dat ze samen zijn dus optimaal willen benutten. Dat betekent dat je niet afgezonderd wilt zijn tijdens het koken. Daarnaast zijn we koken en tafelen met z’n allen steeds leuker gaan vinden. Kortom: de keuken neemt nu een centrale rol in, waardoor onze wens voor een leefkeuken ook steeds groter wordt. Wij zorgen daarom bij veel van onze projecten voor een zitje in de keuken waar je even kunt nagenieten of ontspannen: een bankje, twee fauteuils, een mooi plekje om even naar buiten te kijken.’
Hoe zorg je ervoor dat een keuken naadloos in het interieur past? ‘Het is altijd een van de eerste dingen die we ontwerpen. Ik wil dat de keuken doorloopt in
De keuken van Bertram zelf
het interieur, er onderdeel van wordt. Bijvoorbeeld door de keuken door te laten lopen in een boekenkast of door natuursteen te gebruiken dat ook op andere plekken in huis terugkomt. Ook heel belangrijk vind ik de bijkeuken: niet de meest sexy ruimte, maar als je die functioneel ontwerpt en ervoor zorgt dat daar alles kan worden opgeborgen wat je niet in het zicht wilt hebben, geeft dat veel rust in de rest van het huis.’
Hoe zit het met apparatuur? ‘Dat vinden opdrachtgevers steeds belangrijker. Wij werken bijvoorbeeld met Gaggenau omdat we een gemeenschappelijke visie hebben: een keuken is geen los element in huis, maar onderdeel van een totaalbeleving. Gaggenau voert dit door tot in de kleinste details door bijvoorbeeld een oven compleet te maken met mooie draaiknoppen, of eikenhouten lades toe te passen in een geïntegreerde wijnkast. Ze zijn ook altijd innovatief als het op nieuwe technologieën aankomt, zoals met de Essential Induction, een vrijwel onzichtbare kookplaat die in het werkblad is geïntegreerd.’
Wat is jouw eigen droomkeuken? ‘Die is al werkelijkheid, want ik heb twee jaar geleden mijn eigen huis gerenoveerd. Ik koos voor een eiland van ruim vijf meter lang van Fiore di Bosco, een prachtige marmersoort. Ik ben gek op natuursteen: het voegt een natuurlijk en grillig element toe aan je interieur, geen stuk steen is hetzelfde.’ kabaz.nl
Een klantproject van Kabaz
Bertram Beerbaum aan het werk