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Fuera de colección
JEAN-MARTIN FORTIER EL JARDINERO HORTICULTOR Formato: 21,6 x 21,6 cm 105 imágenes en blanco y negro Rústica 268 págs. PVP: 24,00 € ISBN: 978-84-120743-7-6
Más de 150.000 ejemplares vendidos y traducido a ocho idiomas. Uno de los libros sobre agricultura más influyentes de la última década. «Mi misión es inspirar, educar y capacitar a las personas para que trabajen juntas para multiplicar el número de pequeñas granjas ecológicas en todo el mundo. De esta forma podremos reemplazar el veneno y la destrucción que comporta la agricultura industrial con un sistema alimentario basado en la naturaleza y la comunidad. Así conseguiremos alimentos cultivados con cuidado por y para personas que se preocupan por el medio ambiente.» Jean-Martin Fortier El jardinero horticultor resulta esencial para todos aquellos que estén interesados en la agricultura ecológica en áreas pequeñas, la cual contribuye a la resiliencia de las comunidades locales y alimenta a la población dando la espalda a la agricultura industrial, gran contaminadora del planeta y muy dañina para nuestra salud. Mientras la agricultura ecológica sigue desarrollándose por todo el planeta, algunos jóvenes agricultores, como Jean-Martin Fortier, son pioneros al poner en práctica sus innovadoras ideas sobre la creación de un jardín hortícola. Él y su mujer llevan quince años ganándose muy bien la vida con su poco más de media hectárea de cultivos, que alimentan a más de doscientas familias mediante su próspero sistema de cestas y su puesto en el mercado.