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INDUSTRIA CONSERVERA
Las exportaciones españolas de moluscos de enero a julio de 2018 se sitúan en 120.565 toneladas valoradas en más de 535 millones de euros, lo que ha significado una disminución en volumen del 2,40% y un aumento en valor de más de un 13%. Los principales productos exportados son cefalópodos, junto con el mejillón.
HEMEROTECA
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HACIA EL 115 ANIVERSARIO
RANKING DE PRINCIPALES MOLUSCOS EXPORTADOS POR ESPAÑA. ENERO - JULIO 2018 Producto
Vol. TM
Producto
Vol. TM
Calamar loligo gahi congelado
25.434
Calamares "sepia officinalis, rossia macrosoma, sepiola spp.", ahumados, secos, salados o en salmuera
3.371
Mejillón mytilus vivos, frescos o refrigerados
18.589
Mejillón mytilus congelado
3.320
Pulpo congelado
17.222
Calamar loligo ahumado, seco, salado o en salmuera
3.086
Calamar illex congelado
8.351
Calamares "Ommastrephes spp. Nototodarus spp, Sepioteuthis spp” congelados
2.032
Sepia y calamar congelado
7.564
Calamares "sepia officinalis, rossia macrosoma” congelados
1.820
Calamares "Ommastrephes spp. Nototodarus spp, Sepioteuthis spp” vivos, frescos o refrigerados
5.037
Sepias "sepia officinalis, rossia macrosoma" y globitos "sepiola spp." vivos, frescos o refrigerados
1.661
Calamar loligo congelado
4.192
Pulpos vivos, frescos o refrigerados
1.482
Ostras frescas, refrigeradas o congeladas
3.715
Demás moluscos
13.689
TOTAL
120.565
Fuente: ANFACO-CECOPESCA con datos de Aduanas
En relación al destino de las exportaciones españolas de moluscos, la Unión Europea se sitúa como principal destino de las exportaciones españolas representando en volumen el 88%.
América 4,00 % Asia 2,00 % África 4,00 %
DESTINO DE LAS EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE MOLUSCOS. VOLUMEN TM. ENEROJULIO 2018
Resto de Europa 2,00 %
Fuente: CECOPESCA con Aduanas
Unión Europea 88,00 %
Un recorrido por las imágenes de la Asociación.
ANFACO-CECOPESCA está cerca de los 115 años que se harán efectivos en 2019, mientras y para celebrar la longevidad de esta asociación cuyos orígenes se remontan a 1904, publicaremos el recorrido en imágenes de este sector a través de sus asambleas, reuniones, ferias. Las fotografías de la antigua Unión han llegado a nosotros gracias a la revista Industria Conservera, hace unos 6 años en los archivos apareció una carpeta de las azules de toda la vida que había pasado desapercibida por muchos años (los archivos silenciosos guardan secretos) cuando la abrimos vimos que contenía las fotografías que se habían usado en la revista durante la década de los 60 hasta que dejan de editar la revista en 1985. La mayor parte de ellas, o bien eran realizadas por el personal de la Unión o por empresarios del sector como era el caso de Attilio Gaggero cuya pasión por la fotografía le llevó a colaborar en numerosas portadas de esta publicación, así como los Hermanos Massó, sobre todo Jose María, que dejaron un gran legado documental recogido también en las páginas de Industria Conservera, junto a otras imágenes de estudios como el de Llanos. En este número y al hilo del Simposio celebrado el 10 de septiembre, traemos a estas páginas del ayer la celebración del 1ª Confe-
rencia Europea del Atún “Vigo 96”, sesión inaugurada por los entonces Presidente de la Xunta, Manuel Fraga Iribarne, el alcalde de Vigo, Manuel Pérez, el secretario general de pesca Samuel Juárez Casado y el Presidente de ANFACO en 1996, Bernardo Alfageme de la Riva que señalaba en su discurso, la característica dinámica del mercado del atún con su tendencia al crecimiento continuado en el mercado español y el hecho que la producción crezca más que el valor asociado, muestra la cruenta lucha de márgenes que se mantiene y unido a la sobredimensión del sector provocará la supervivencia de unas pocas, que como ventaja tendrán mayor poder negociador con las grandes superficies comerciales, aventuraba de aquellas el presidente de Anfaco. La preocupación del sector por aquel entonces era la tendencia a la baja en los precios de las conservas de atún, y la búsqueda de alianzas estratégicas que conjugaran el sector industrial y comercial. Helga Josupeit aventuraba que en los próximos 10 años acudiremos a la liberalización de las importaciones, la desaparición del 24%, y la ganancia del terreno de productos elaborados al natural. De aquellas el atún ya suponía un 55% de la producción de conservas de pescado, figurando a como las especie más importantes dando sentido a una importante flota atunera.
En este número y al hilo del Simposio celebrado el 10 de septiembre, traemos a estas páginas del ayer la celebración de la 1ª Conferencia Europea del Atún “Vigo 96”.