ALIMENTAÇÃO ANIMAL TEMA DE CAPA
A CRIAÇÃO DE FRANGOS E A SUSTENTABILIDADE Lídia Moreira Diretora Marketing, Comunicação & Sustentabilidade
A criação de frango de carne pode ser abordado
• Energias renováveis e eficiência energética:
de maneira sustentável, considerando diferentes
Procurar formas de reduzir o consumo de ener-
aspetos relacionados aos impactos ambientais,
gia e adotar fontes de energia renovável é uma
bem-estar animal, eficiência produtiva e respon-
prática sustentável na produção de frango de
sabilidade social. Aqui estão algumas práticas
carne. Isso pode incluir o uso de sistemas de
que podem contribuir para a sustentabilidade
aquecimento eficientes, iluminação com tecno-
nesse contexto:
logia de baixo consumo energético e a adoção
• Bem-estar animal: Proporcionar condições adequadas de vida e bem-estar para as aves é fundamental. Isso inclui o fornecimento de espaço suficiente para se moverem, acesso a luz natural, ventilação adequada, dieta equilibrada, água limpa e medidas para evitar o stresse e doenças. Investir em sistemas de criação que permitam maior liberdade de movimento e comportamentos naturais é uma prá-
• Responsabilidade social: Considerar a responsabilidade social também é importante no manejo de frango de carne. Isso envolve garantir boas condições de trabalho para os funcionários, respeitar os direitos humanos, promover a diversidade e a inclusão e apoiar as comunidades locais. É importante realçar que a sustentabilidade na
• Eficiência no uso de recursos: A criação de
tínuo e envolve a implementação de práticas
como água e alimentos. Adotar práticas que
produção de frango de carne é um desafio cone políticas que considerem a interação equilibrada entre os aspetos econômicos, ambientais e
otimizem o uso desses recursos é impor-
sociais. Normas e certificações como o Programa
tante para a sustentabilidade. Isso inclui o
de Certificação de Bem-Estar Animal (Welfare
monitoramento e controle do consumo de
Quality) e GlobalGAP podem ajudar a orientar
água, o uso de dietas eficientes em termos
as boas práticas e promover a sustentabilidade
de conversão alimentar e o aproveitamento
na indústria avícola, tal como na AVICASAL e na
de subprodutos da indústria de alimentos
SAVINOR.
para animais. • Gestão de resíduos: A produção de frango de carne pode gerar resíduos, como fezes e restos de alimentos. Implementar sistemas de gestão adequados, como a compostagem ou o tratamento de efluentes, é essencial para minimizar os impactos ambientais negativos e buscar formas de reciclar ou reutilizar esses resíduos. • Saúde e segurança alimentar: Garantir a saúde das aves e a segurança dos produtos é essencial para a sustentabilidade na produção de frango de carne. Isso envolve práticas de biossegurança, controle de doenças e uso responsável de medicamentos veterinários, além de cumprir as regulamentações sanitárias e de qualidade dos alimentos. ALIMEN TAÇÃO AN IMAL
sempre que possível.
tica sustentável.
frango de carne consome recursos naturais,
16 |
de energias renováveis, como a solar ou eólica,