Slot Belvedere, Wenen. Foto Popp Hackner
Adlerlounge (Oost-Tirol) Adembenemend uitzicht vanaf 2600 meter op de
Restaurant Arnold Pucher (Karinthië) Chef de cuisine Arnold Pucher nodigt je uit tot
Großglockner (3798 m) en 30 andere drieduizenders
culinair genieten in het restaurant van Hotel Wulfenia op
van de Hohen Tauern. Uitmuntende specialiteiten
1500 meter hoogte. De meeste gerechten bereidt hij
omgeven door moderne designmeubels en natuurlijke
alleen met hoogwaardige olijfolie, zonder andere vetten
houtelementen.
en kruiden.
Restaurant Alexander (Tirol ) Chef Alexander Fankhauser zwaait op 1500 meter hoogte de scepter in de keuken van Hotel Lamark en verrast de bezoeker met creatieve combinaties van vis en vlees.
Verwallstube (Tirol) Voor uitstekende visgerechten op 2085 meter hoogte moet je in het skigebied van St. Anton am Arlberg zijn. Specialiteit: bouillabaisse met knoflookbrood en aioli.
Passhöhe (Steiermark) Direct aan de bergpasovergang in Hohentauern op 1274 meter hoogte wacht fijnproevers liefdevol bereide biogerechten van regionale producten.
Verwallstube www.alanrogers.nl/destinations 25