stannar besökare gärna till

HOTING (SGT) Pizzeria Hoting har det lugnare än vanligt, men tack vare läget alldeles invid 45:an hittar besökare som far igenom byn lätt dit, förutom alla stamgäster. Trettio olika pizzor finns att beställa, förutom à la carte-menyn.

– Vi tappar gäster när både marknaden och travet ställts in. Så fort coronan inträffade så ställde vi om verksamheten och har glesat ut borden. Vi brukar ha sex bord utomhus, men nu är det bara tre och borden inomhus står också mindre tätt, säger Ekrem Suvakci, ägare till pizzerian.

– Vi har tagit bort salladsbuffén och min pappa kom på att vi kan slå in besticken.

– Det var min pappa som startade pizzerian som då låg på ett annat ställe här i Hoting. Det var 1993. Jag tog över 2005. Min syster och hennes man har pizzerian i Dorotea, och vi brukar hjälpa varann. Jag har en anställd. Det är Gökan, en kompis från Ankara där jag också har bott. Innan jag kom till Hoting hade jag egen pizzeria i Stockholm.

– Jag var 22 år när jag kom till Sverige och nu är jag 37. Jag har fru och två barn, berättar Ekrem.

En helt acklimatiserad turk som känner alla, som jagar och trivs med lugnet i Hoting.

– Jag har mina barn framför ögonen, jag trivs jättebra! Jag har inte hälsat på i Turkiet på ett och halvt år. Vi skulle åkt i år, men då kom coronan i vägen. Den har för stört för hela världen.

– Ja, jag jagar och har varit in bjuden som gästjägare i ett jaktlag.

I höst ska jag åka till Skåne till min bror och jaga kanadagäss. I Turkiet jagade jag mest sjöfågel, men förra året jagade jag tjäder och orre här, säger en glad Ekrem. Han tvekar när han får frågan om den egna favoritpizzan.

– Jag tror att det är nr 25, Akapolco. Den är lite stark, förklarar han. (Den innehåller oxfilé, cham-

Trevlig sommar

önskar vi alla våra patienter!

Öppettider under semesterperioden hittar du på vår hemsida och på vår Facebooksida.

Behöver du körkortsintyg för högre behörigheter? Ring 010-161 30 20 för bokning.

pinjoner, lök, jalapeno, tacosås och vitlöksås.)

– Det tokigaste jag gjort är nog när jag köpte en pizza på ICA och gjorde i ordning här. Folk tyckte inte att jag var riktigt klok. Men jag måste ju pröva och smaka hur det var, förklarar Ekrem.

Lunchgästerna strömmar in vid vårt besök. En mormor med barn- barn, några jobbare som verkar vara stamgäster och så ett stort sällskap som har bryderi att välja mellan alla pizzor från nr 1 Margherita till nr 30 Kebabpizza. – Kebabpizzan är nog den mest populära, tror Ekrem.

Text och foto: Inger Kraft Etzler

Lyssna på hela tidningen istället!

Taltidningen finns för dig som har svårt att läsa den vanliga tidningen, till exempel om du har synnedsättning, dyslexi eller afasi.

Bo bekvämt i moderna stugor invid vackra Frostviksfjällen!

• Fullt utrustade stugor för självhushåll

• Husvagnsplatser

• Kanot- och båtuthyrning

• Swimmingpool

Nytt!

• Ny infart till campingen vid hotellplan.

• Reception och campinggrill i Gamla Levinsgården, öppet 15/6-31/8.

Öppet året runt - Välkommen!

0672-100 35 • www.gaddedecamping.com

• Kabel-TV

• Fiske

• Minigolf

• Campinggrill

Mc Batterier Till B Ttre Priser