Maria Padilla Style 5

Page 1

LIVING BCN

Ruta del Chocolate en Barcelona MODA

Activewear DESAYUNOS CON CULTURA

Entrevista a Blanca Martínez BEAUTY

Pure White Contra las Manchas en la Piel

5

FALL/WINTER 2017-18 MP-005.indd 1

11021017 11:00:27 AM


MP-005.indd 2

11021017 11:00:57 AM


MP-005.indd 3

11021017 11:03:18 AM


SUMARIO

5

FALL/WINTER 2017-18

8 10 12 14 16 18 20

EDITORIAL BEAUTY Être Belle School Glitter vs. No Make Up Flechazos Pure White, el tratamiento contra las manchas Corporal. En la combinación está el éxito Depilación. Lo último en depilación definitiva Bazar ¿Piel sensible? Pedicura. Despídete de los hongos de los pies Fake Beauty Tips. Verdades y mentiras sobre la higiene facial

MEDICINA ESTÉTICA 22 Hifu System 23 Adipologie 24 Jonzac GINECOLOGÍA 25 El embarazo express PELO 26 La nueva norma FITNESS 27 Cómo volver al gym y no morir en el intento NUTRICIÓN 28 Nutricosmética en tu plato DESAYUNOS CON CULTURA 30 Entrevista a Blanca Martínez

BELLAS EMPRESAS 46 María Padilla recibe la medalla de oro de la Asociación Española de Profesionales de la Imagen PROTOCOLO 50 Claves para vestir con clase en invierno

MODA 32 Activewear

ESPACIO SOLIDARIO 52 Fundació Hospitalitat cumple 15 años

LIVING BCN 39 Ruta del chocolate en Barcelona

ESCAPADAS 54 Enamórate del Priorat 56 AGENDA PEDIATRÍA 58 Todo sobre el TDHA PSICOLOGÍA INFANTIL 60 Los trastornos de conducta EN PRIMERA PERSONA 62 Dolors Egea. La importancia de la autoestima

MP-005.indd 4

11021017 11:05:15 AM


Editorial

PRECIOSA VIDA

•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• Dedicar un ratito a presentar el nuevo número de nuestra revista me resulta muy relajante, y enriquecedor. Tengo la sensación de estar disfrutando de una tranquila charla con vosotras. Lo más importante para mí son las relaciones humanas y la temporada otoño - invierno invita a quedar con amigas para contarnos todas las cosas bonitas que hemos vivido durante el verano y los preparativos que tenemos en mente para celebrar la Navidad.

Con este número me gustaría compartir con vosotras, consejos y soluciones para reparar la piel de las agresiones del verano y limpiar nuestro organismo de los excesos veraniegos, contando con novedosos tratamientos cosméticos y tecnológicos. Deseando empezar el otoño, os espero en nuestros centros, nuestra casa, vuestra casa. Un abrazo

María Padilla 5

MP-005.indd 5

11021017 11:05:38 AM


MP-005.indd 6

1108017 2:16:15 PM


5

FALL/WINTER 2017-18

EDITORIAL Editora Natalia Merino Redacción Laura Cuatrecasas Noemí Monfort Elena Mañas Asun Aznar Padilla (Être Belle School) Eloy Valero (Protocolo) David Amselem (GINE 3) Dra. Montse Folch (Nutrición) Dr. Galdós (Pediatría) Mía Ibañez (Psicología) FOTOGRAFÍA Will Santana Elena Villares AGRADECIMIENTOS Familia María Padilla Blanca Martínez Dr. Juan Cruz (Médico Estético María Padilla) Dra. Vago (Médico Estético María Padilla) Dra. Macià (Médico Estético María Padilla) Mireia Hernández (Vertical Fitness) Fundació Hospitalitat Dolors Egea (En Primera Persona) Montse Riera (Coty Professional Beauty) Editorial De Moda Rosa Planas (Estilismo) Paco Navarro (Fotografía) Javier Reyes Peluquería para René Furterer (Make Up & Hair) Anastasia Berezinska (Modelo) Francina (Agencia de modelos) PRODUCCIÓN Y ARTE Globe Comunicación globecomunicacion.com EDITA María Padilla Muntaner, 350 08021 Barcelona +34 93 519 02 00 mariapadilla.es

SPORTMAX Abrigo rosa, interior alpaca negro

Copyright ©2017

MP-005.indd 7

11021017 11:06:28 AM


Beauty - Être Belle School

Glitter vs.

No MakeUp

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

Cuando la redacción de la revista me preguntó por mi siguiente artículo y sobre cuáles eran las próximas tendencias en maquillaje, no supe muy bien cómo abordar el tema, y no porque no sepa la respuesta, sino porque se nos presenta un otoño de contrastes… Tendencias extremas, maquillaje glitter vs. el no make up. No hay más que ver las tendencias de ropa, para darse cuenta de que los brillos están de moda… lentejuelas, purpurinas, todo vale para camisetas, faldas, vestidos o zapatos. El brillo metalizado vuelve a estar de moda, y así lo demuestra también el maquillaje. ¡Sombras de ojos metalizadas, con mucho glitter y a todo color! Este tipo de sombras está de moda. Ahumados intensos, cargados de pigmentos puros, con acabado metalizado o de purpurina, todo vale para un ojo lleno de glamour y muy vistoso. Ojos cargados de colores vibrantes, satinados, con brillo… no necesariamente tiene que ser un maquillaje cargado de color. Esta tendencia puede venir acompañada de un sombreado más natural, y aportar un guiño a esta tendencia con un eyeliner de color, o con un punto de sombra brillo, satinada, en algún punto concreto de nuestro maquillaje. Sin embargo, también hay una corriente muy fuerte del llamado efecto no make up, es decir, maquillajes sublimes, naturales, que rozan casi la desnudez. Maquillajes solamente potenciados por un eyeliner, o un simple corrector con una buena base que unifique el tono de la piel, y corrija las imperfecciones de una forma suave. La tendencia no make up, no lleva menos productos en el rostro que un maquillaje muy marcado. Se trata precisamente de que no parezca que lo llevas puesto. Sin embargo, son muchos los productos que aplicamos para crear un perfecto no make up: correctores, maquillajes fluidos, productos para contornear y corregir el rostro, co-

8

MP-005.indd 8

11021017 11:10:07 AM


Être Belle School - Beauty

NO MAKE UP

loretes muy suaves efecto “buena cara”, sombras de ojos suaves para unificar el color del párpado…

22.5€ Monomat Eyeshadow

Sin duda, esta tendencia es una de las que más gustan, por su versatilidad en el día a día. Un maquillaje efecto cara lavada, como si te hubieras levantado así de divina de buena mañana. Colores suaves, contornos redondeados, labios hidratados, pestañas sin apelmazar, rubor en las mejillas efecto “buena cara”, sombras e iluminadores que contrastan en el rostro creando los volúmenes justos para esculpirlo, afinarlo y darle ese aspecto melocotón y saludable. Tendencias donde el punto medio ha quedado en el olvido. Y tú, ¿con cuál te quedas?

GLITTER MAKE UP 19€ Máscara Lash Express & Hialurónico

21.5€ Hypnotic Eyes Eyeshadow

22€ 1+1 Máscara

POR ASUN AZNAR PADILLA, DIRECTORA TÉCNICA DE ÊTRE BELLE

9

MP-005.indd 9

11021017 11:10:52 AM


Beauty

PURE

WHITE

El tratamiento contra las manchas que logra atenuar los efectos negativos del pasado, previene la formaciรณn de nuevos excesos de pigmentaciรณn y afina la textura de la piel. POR REDACCIร N

10

MP-005.indd 10

11021017 11:12:26 AM


Beauty

El sol, la contaminación, los cambios hormonales, las agresiones externas… son situaciones que provocan la aparición de manchas cutáneas, fotoenvejecimiento y oxidación celular.

Un tratamiento perfecto para oxigenar el tejido, reducir el diámetro de las manchas, unificar el tono de piel y aportar luminosidad gracias al extracto de perlas de agua dulce.

Pure White es un tratamiento global con metodología avanzada para iluminar tono de piel que logra atenuar los efectos negativos del pasado, previene la formación de nuevos excesos de pigmentación y afina extraordinariamente la textura de la piel.

71,92€ Pearl Concentrate

En un primer impacto, y gracias a los ácidos frutales que contiene la fórmula, se realiza una exfoliación capaz de disminuir la intensidad de la pigmentación, y reducir el diámetro de las manchas de nuestra piel. Mediante un ingrediente innovador, el ácido octadecenedióico (O.D.A White), se interrumpe el flujo de melanina bloqueando la transferencia de melanina de unas células a otras. Esto nos permite, no sólo trabajar sobre las manchas existentes, sino equilibrar el flujo de melanina para la prevención de futuras manchas. Se trata de un tratamiento en cabina, completamente indoloro con resultados visibles desde la primera sesión, y tras su realización, el cliente puede perfectamente realizar vida normal, ya que no es un tratamiento invasivo. Este tratamiento, actúa de forma eficaz frente a los radicales libres, con un gran poder antioxidante. Gracias a la vitamina C, este tratamiento se convierte en un aliado perfecto para unificar el tono de la piel, aportar mayor luminosidad y conseguir un efecto de piel fresca y radiante.

37,12€ Pearl Hand Cream

45,47€ Pearl Refreshing Tonic

45,47€ Cleansing Mousse

69,14€ Pure White Daycream

Gracias al uso de la vitamina C microencapsulada, se protegen nuestras células de la oxidación celular, manteniendo así el núcleo celular en buenas condiciones durante el mayor tiempo posible. El tratamiento para iluminar tono de piel dura una hora y los resultados se notan desde la primera sesión. Para un efecto duradero se recomienda realizar el Programa Pure White que consta de varias sesiones y un mantenimiento en casa específico de Être Belle Pure White.

64,03€ Pure White Nightcream

33,40€ Pure White Peeling

11

MP-005.indd 11

11021017 11:12:56 AM


Beauty

12

MP-005.indd 12

11021017 11:13:45 AM


Beauty

EN LA COMBINACIÓN ESTÁ EL ÉXITO

Los tratamientos manuales junto a la aparatología más innovadora proporcionan resultados mejores y más duraderos POR REDACCIÓN

Vivimos en un mundo frenético donde todo avanza muy, muy rápido, y esta afirmación, puede trasladarse también al mundo de la estética. Los avances en cuanto a tratamientos y resultados son cada vez lo más demandado en nuestros centros, y eso ha hecho que nos hayamos especializado en tratamientos corporales con grandes éxitos y resultados. Son muchas las clientas que se sorprenden de la eficacia de su tratamiento, ya que los tratamientos que se habían realizado hasta el momento, solían ser más lentos. ¿De dónde viene éste éxito? De la combinación, la sinergia de los tratamientos manuales junto con la aparatología más innovadora. Los tratamientos manuales, nos permiten aportar a nuestros tejidos oligoelementos, minerales, nos ayudan a exfoliar, y drenar nuestro organismo. Todo esto nos ayuda a crear una simbiosis perfecta, una puesta a punto para detoxinar, depurar, y hacer que los ingredientes y formulaciones que queremos trabajar después penetren mejor en nuestro tejido y movilicen nuestro metabolismo. Además, este tipo de tratamiento nos permite un mejor diagnóstico de nuestra clienta, una mayor movilización, y por supuesto y no menos importante, un momento de relax para desconectar del ajetreo diario. Pero es habitual en tratamientos de larga duración que al trabajar todas las sesiones de forma manual, ese

tejido se nos estanque, sobre todo, en aquellas circunstancias donde el trabajo manual llega a su límite. Es ahí donde el trabajo con las distintas aparatologías cumple un papel muy importante. La aparatología nos permite trabajar los planos más profundos, y llegar donde las manos no nos permiten. Creemos en la combinación y simbiosis de manos y aparatología, y en la importancia de no centrarnos única y exclusivamente en un aparato concreto. Nuestro organismo está vivo, y como tal, cada día, nuestro cuerpo requiere algo diferente. El diagnóstico personalizado nos permite evaluar a la clienta en cada una de las sesiones, y afrontar el trabajo en función de cómo está el tejido y el organismo en ese momento. En ocasiones, se crean protocolos muy estandarizados de trabajo, donde a todo el mundo se le realizan tratamientos con aparatología, sin modificación alguna, y sin tener en cuenta la valoración y progreso del organismo. Por ello, en los centros de María Padilla apuestan por tratamientos combinados, donde en cada sesión se puede revisar, remodelar, y diagnosticar el tratamiento, para mejorar el protocolo de trabajo y conseguir los máximos resultados. Sus tratamientos manuales, junto con sus más de 20 aparatologías técnicas, hacen que más de 15.000 mujeres estén disfrutando de los resultados.

13

MP-005.indd 13

11021017 11:15:26 AM


Beauty

Lo Último en Depilación Definitiva POR REDACCIÓN

14

MP-005.indd 14

11021017 11:16:40 AM


E

n nuestra cultura, el vello corporal cada vez está peor visto. ¡Y ya no es un campo relegado solamente a las mujeres! Hombres y mujeres se ven “obligados” a desprenderse del pelo continuamente… cada más o menos tiempo dependiendo del método que utilicen para depilarse. Algunos tendrán que depilarse de forma más habitual que otros, cuando, por ejemplo, el método a utilizar es la depilación de cera, mínimo deberá ir a depilarse una vez al mes. Otra alternativa son las depiladoras eléctricas de raíz, y esperar a que el vello crezca entre cada vez. Estas alternativas son algo incómodas en verano, cuando a la primera de cambio, comienza a distinguirse la cabeza de algún pelo nuevo… Además, todos estos métodos requieren tiempo, algo que no abunda en la vida de hombres y mujeres que ante situaciones similares acaban diciendo aquello de: “no tengo tiempo ni para depilarme”.

Beauty con una determinada longitud de onda e intensidad, interacciona con el vello, la energía lumínica aplicada es absorbida por la melanina transformándose en calor. Esto es lo que se conoce como fototermólisis selectiva, produciéndose la destrucción del bulbo piloso sin afectar a los tejidos adyacentes. Como el láser sólo actúa sobre las zonas oscuras por la melanina, no suele ser eficaz para el vello blanco o muy claro (canoso). Es por ello que en los centros de estética María Padilla, cuentan con un novedoso tratamiento para poder realizar la depilación permanente en pelo blanco o canoso. El uso de un producto específico profesional, nos permite enmascarar el pelo, y actuar como si fuera la propia melanina, para ser atraído por el haz de luz, y así poder destruir el pelo. El vello tiene un ciclo del crecimiento compuesto por 3 fases: anágena, donde el vello empieza a crecer, catágena y finalmente telógena donde el vello se

“Como el láser sólo actúa sobre las zonas oscuras por la melanina, no suele ser eficaz para el vello blanco o muy claro” cae. Pues bien, la depilación láser solo es susceptible de eliminar el vello en fase anágena, donde el bulbo está engrosado y la absorción de luz es alta y se puede destruir el folículo piloso. Es en esta fase donde la depilación permanente tiene mejores resultados, ya que el pelo se encuentra enganchado a la raíz, y la luz puede llegar hasta el interior y eliminar así el folículo piloso. Por ello, es de vital importancia un buen diagnóstico, para poder evaluar el tipo de terapia a seguir, el número de sesiones, el tipo de pelo y el fototipo para poder trabajar según los parámetros necesarios.

“La depilación de larga duración es hoy en día la alternativa más utilizada” La depilación de larga duración es hoy en día la alternativa más utilizada frente a la temida depilación con cera. Sin embargo, en nuestro cuerpo siguen habiendo zonas difíciles de trabajar, como por ejemplo, el temido vello facial. Para realizar cualquier tratamiento de depilación permanente, es necesario rasurar la piel, y obviamente, cuando hablamos del rostro son muchas las objeciones que nos encontramos. Si a ello le sumamos que en ocasiones, el vello facial carece de suficiente pigmentación la cosa se complica. Para realizar este tipo de servicios, la máquina necesita reconocer la melanina, y que el pelo tenga “el máximo color posible”. Es decir, siempre un pelo negro, tiene muchas más probabilidades de ser atrapado por la máquina que un pelo canoso o blanco. El vello contiene melanina, que es lo que le da color. Cuando el haz de luz,

15

MP-005.indd 15

11021017 11:18:27 AM


Beauty

¿Piel Sensible?

Rojeces, picor, tirantez o quemazón... Si tienes un cutis delicado seguro que has sufrido alguno de estos problemas. Te presentamos los mejores aliados para cuidar de la piel de tu rostro POR REDACCIÓN

16

MP-005.indd 16

11021017 11:20:19 AM


Beauty

JONZAC AGUA TERMAL

41,50€

Extraída directamente a más de 2 km de profundidad, su hipermineralización permite una mayor afinidad con nuestra piel. Gracias a su aplicación en forma de bruma fina, está especialmente formulada para calmar y aliviar las rojeces en la piel. Su efecto regenerante e isotónico actúa en todo tipo de piel, incluso en las más sensibles.

12€

SKIN THERAPY SERUM ANTICUPEROSIS Reduce la rojez y produce un efecto calmante. Este suero concentrado actúa como tratamiento contra la cuperosis, rosácea y pieles reactivas con rojeces. Sus exclusivos activos vegetales, aportan un alivio inmediato frente al malestar cutáneo facial.

SERUM ESENCIAL SENSIPLUS

65,10€

Este sérum anti irritaciones enriquecido con ácido hialurónico proporciona a la piel la elasticidad que necesita para prevenir las irritaciones y picores. Nos ayuda a aumentar la regeneración celular, evitando las molestias que suelen producir las descamaciones. El pentavitin, un hidratante muy eficaz compuesto por carbohidratos de origen natural, confiere una protección frente a las agresiones externas que suelen producir la sensibilidad.

53,20€

JONZAC CREMA REACTIVE

29€

Crema de textura ligera que reduce la rojez y tirantez en la piel en un 85%. Gracias a su formulación, reequilibramos la barrera de protección natural de la piel mejorando su confortabilidad y el picor producido por las pequeñas irritaciones. Gracias a sus componentes de procedencia ecológica, junto con el agua termal hipermineralizada se consigue una gran afinidad con las pieles más exigentes.

JONZAC AGUA MICELAR Agua micelar calmante que limpia y aporta ligereza. Contiene micelas que eliminan las impurezas y restos de maquillaje. Contiene agua termal de Jonzac, bisabolol y agua de manzanilla de procedencia ecológica, que suaviza la piel y los ojos sensibles.

16€

JONZAC MAQUILLAJE COMPACTO BB CREAM

21€

CREMA DE DIA Y DE NOCHE SENSIPLUS

Maquillaje compacto con ingredientes de procedencia ecológica enriquecido con agua termal, pensado para las pieles más exigentes.

Crema no grasa que armoniza las pieles irritadas y rojas producidas por la sensibilidad capilar. De textura fundente y rápida absorción haciendo de su aplicación un ritual calmante para las pieles más exigentes y sensibles.

Maquillaje capaz de unificar el tono, ofreciendo a la piel un efecto de luminosidad y respetando nuestra barrera de protección natural. Perfecto para el maquillaje diario de las pieles más exigentes.

57,91€ RELAXING MASK SENSIPLUS Mascarilla para pieles sensibles con ceramidas y vitamina E que consiguen un efecto calmante en las pieles más castigadas e irritadas. Calma de forma inmediata las rojeces de la piel gracias al hydroviton y las proteínas de seda. Su textura fundente mejora la elasticidad de la piel y hace fácil su aplicación.

17

MP-005.indd 17

11021017 11:21:10 AM


Beauty

Despídete de los Hongos de los Pies POR REDACCIÓN

Los pies son un blanco perfecto para el desarrollo de infecciones por hongos, en especial cuando la persona no los seca bien después de la ducha o utiliza un calzado que permite mantener un ambiente húmedo.

• Los tipos de hongos más comunes en los pies son los que aparecen en la planta de los pies “mocasín”, el que aparece entre los dedos de los pies “interdigital” y los que causan inflamación o ampollas.

Se trata de una afección muy molesta y desagradable que suele ser difícil de erradicar cuando no se toman las medidas necesarias y oportunas.

Para no sufrir sus molestias lo más conveniente es tratar de mantenerlos secos y ventilados.

De hecho, si no se le brinda un tratamiento adecuado, es común que derive en síntomas incómodos como el enrojecimiento, la comezón, la sensación de ardor y el agrietamiento. La infección suele comenzar entre los dedos de los pies y se presenta con mayor frecuencia en las personas con pies muy sudorosos o que utilizan un calzado inapropiado. Los hongos pueden encontrarse fácilmente en vestuarios, gimnasios, piscinas, calcetines… • Las infecciones por hongos son contagiosas y pueden propagarse de persona a persona o por caminar sobre objetos o suelos contaminados. • Mantener los pies secos mediante el uso de calcetines de algodón y zapatos permeables que permitan una adecuada ventilación del pie.

Los hongos de los pies afectan a personas de todas las edades siendo más común en adultos que en niños. Sin embargo, para no sufrir sus molestias lo más conveniente es tratar de mantenerlos secos y ventilados. Para tratarlos, una vez diagnosticado el hongo, se procede a realizar el tratamiento en cabina, realizando un peeling para eliminar células muertas y contaminadas. Con el pulidor, se realiza el peeling en la uña tras la sesión láser.

no se consigue el efecto bactericida. En el caso de hongos, es de vital importancia el mantenimiento en casa con un sérum antifúngico, como el Fungal Nail Serum, y acabar con el sérum reparador una vez haya evolucionado el tratamiento. La recomendación para este tratamiento es: - 4 sesiones: 1 vez a la semana - 2 sesiones: cada 15 días - 2 sesiones: una vez al mes Hay que recordar que los hongos en las uñas pueden ser silenciosos y no doler pero pueden ir destruyendo la uña poco a poco. Por eso es importante una revisión periódica e ir manteniendo las uñas con una correcta manicura y pedicura.

Para eliminar el hongo, es importante utilizar la potencia de láser adecuada, tras el diagnóstico médico, ya que si no se trabaja a la potencia adecuada,

18

MP-005.indd 18

11021017 11:22:30 AM


Beauty

19

MP-005.indd 19

1108017 3:25:55 PM


Beauty

Fake

BeautyTips VERDADES Y MENTIRAS SOBRE LAS HIGIENES FACIALES POR REDACCIÓN

VERDADES ESTANDO EMBARAZADA, ¿PUEDO HACERME HIGIENES FACIALES?

Las limpiezas faciales se trabajan en la capa más superficial de la piel, la epidermis. Recomendamos los tratamientos siempre y cuando no lleven aparatología, y recomendamos que el producto utilizado no lleve aceites esenciales, ya que es el único ingrediente que puede llegar al torrente sanguíneo.

DEBO HACERME UNA LIMPIEZA FACIAL AL MES

La piel se regenera de forma natural cada 28 días, es decir, una vez al mes aproximadamente. Al realizar un tratamiento en cabina, introducimos los principios activos en la piel, y deberíamos mantenerlo al menos una vez al mes. (como si en casa hiciéramos una limpieza más profunda una vez al mes).

ME CASO. DEBO HACERME UNA HIGIENE FACIAL ANTES DEL DÍA DE LA BODA

Te recomendamos no hacerte la higiene el mismo día de la boda. Aunque hoy en día existen tratamientos no invasivos donde no se trabaja con vapor, ni queda ningún tipo de marca o rojez en la piel, realmente los resultados más sorprendentes son al cabo de unos días, cuando ese principio activo ha podido actuar bien. Por ello, te recomendamos hacerlo 2-3 días antes de la boda.

LAS PIELES MADURAS NECESITAN REALIZARSE HIGIENES

Las pieles maduras, como en el resto del cuerpo, cada vez son más lentas haciendo el proceso de regeneración. Además, el acúmulo de toxinas es más evidente. Por ello, las pieles maduras también necesitan limpiarse de toxinas e impurezas, para dar a la piel un aspecto más luminoso y limpio.

TENGO UNA PIEL SENSIBLE, ¿PUEDO HACERME HIGIENES FACIALES?

Las limpiezas faciales más antiguas, se realizaban con vapor y extracción, dando como resultado una piel roja, y a veces llena de marcas por las extracciones. Hoy en día, contamos con peelings ultrasónicos para evitar los vapores y las extracciones agresivas, de forma que puedas hacer vida normal después de una limpieza facial. Además, los productos específicos para pieles sensibles te ayudarán a calmar tus rojeces, a no irritarla, etc.

MENTIRAS COMO NO ME MAQUILLO, MI PIEL NO SE ENSUCIA, Y NO TENGO QUE HACERME HIGIENES

Aunque no te maquilles, la polución, nuestro modo de vida e incluso el estrés, hacen que las toxinas salgan por los poros de la piel. Por eso, aunque no te maquilles, de vez en cuando es bueno limpiar la piel en profundidad.

YO ME MANTENGO LA PIEL EN CASA CON MIS CREMAS, POR ESO NO NECESITO UNA HIGIENE FACIAL

El mantenimiento en casa es de vital importancia para la oxigenación y luminosidad de nuestra piel, además de para su hidratación, por supuesto. Pero eso no anula los efectos de la limpieza facial en cabina. En el salón, se trabajan mayores concentraciones y porcentajes en peelings, además de productos específicos para cabina.

TENGO UN BROTE DE ACNÉ, Y NO PUEDO HACERME HIGIENES

Al contrario, las pieles grasas con tendencia acnéica, necesitan regular el exceso de grasa y eliminar las impurezas. Lo único que no es recomendable, es masajearla en exceso para no remover todas las toxinas e impurezas por la piel. Sin embargo, sí es necesaria la limpieza para oxigenar el tejido, eliminar los restos de grasa e impurezas, y desinflamar los granitos que puedan haber con productos específicos para piel grasa.

AL HACERME UNA HIGIENE, SE ME DILATA MÁS EL PORO

Las limpiezas de cara antiguas, donde se utilizaba el vapor como medio de extracción, hacían dilatar el poro. Hoy en día utilizamos peelings ultrasónicos para poder realizar la extracción sin necesidad de vapor.

AL SER HOMBRE, NO NECESITO TANTAS LIMPIEZAS DE CARA

La piel del hombre, funciona exactamente igual que la de la mujer, teniendo incluso en ocasiones, más toxinas e impurezas… es por eso que también ellos necesitan higienes faciales.

20

MP-005.indd 20

11021017 11:22:59 AM


Medicina Estética

MEDICINA ESTÉTICA

NUESTRO EQUIPO MÉDICO TE PONE AL DÍA DE LOS NUEVOS TRATAMIENTOS

21

MP-005.indd 21

11021017 11:23:16 AM


Medicina Estética

HIFU SYSTEM

La tecnología más eficiente en los tratamientos de tensado cutáneo y eliminación de arrugas de expresión, favoreciendo la neocolagénesis

E

l sistema HIFU, es una emisión ultrasónica de alta intensidad, que gracias a su efecto lupa es capaz de concentrar su energía en las estructuras de profundidad seleccionadas, sin afectación en tejidos superficiales como la epidermis. Se presenta como una alternativa eficaz a procedimientos quirúrgicos con resultados inmediatos y a largo plazo en procesos de rejuvenecimiento y tensado cutáneo. El sistema HIFU provoca un aumento de temperatura en la profundidad de la piel que selecciona el equipo médico provocando una retracción inmediata y una reestructuración de las moléculas de colágeno y elastina. Este tratamiento no invasivo, respeta por completo las capas superficiales de la piel y la epidermis, por ello no es necesario un periodo de recuperación siendo una alternativa a la cirugía clásica. El colágeno es una proteína natural que mantiene firme, tonificada y elás-

POR LA DRA. ALEJANDRA VAGO

“Una alternativa eficaz a procedimientos quirúrgicos con resultados inmediatos” tica nuestra piel. Con el paso de los años, el colágeno pierde su elasticidad y la gravedad hace que el tejido tire hacia abajo. Las sesiones de HIFU ayudan a reparar el tejido produciendo nuevo colágeno. La energía ultrasónica, viene utilizándose desde hace más de 50 años, en diferentes sectores, fisioterapia, cirugía, y evoluciona hacia sectores estéticos y médico-estéticos. Sus diferentes modificaciones en potencias, longitudes de onda etc, lo han hecho posible. A diferencia de los tratamientos con láser, que suelen abordar cuestiones más superficiales como pequeñas manchas y arrugas, HIFU se ocupa de la capa profunda de la piel, la que le

presta el soporte y ayuda a tensarla. Por ello, el equipo médico valorará la combinación de distintas tecnologías en nuestro tratamiento. El tratamiento facial puede trabajarse dividiendo el rostro en zonas, siendo posible realizar una sesión en 30 minutos si se trata de una sola zona, mientras que un tratamiento completo oscila entre 45 y 60 minutos. Una vez realizada la sesión, se puede hacer vida normal. Los resultados son visibles desde la primera sesión, consiguiendo un tensado inicial y mejorando la densidad del tejido. El colágeno, sin embargo, necesita un tiempo de reestructuración de 21 días aproximadamente. Pasado ese tiempo, la cantidad de colágeno regenerado irá en aumento. El resultado completo se ve a los 2-3 meses, y a largo plazo, incluso pasados los 6 meses podemos mantener los efectos del tratamiento. El equipo médico, será el responsable de hacer el diagnóstico, valorando la cantidad de sesiones y el protocolo a realizar con esta u otras tecnologías, siendo necesarias por norma general, unas 2-3 sesiones de tratamiento.

22

MP-005.indd 22

11021017 11:24:00 AM


Medicina Estética

ADIPOLOGIE,

ELIMINA LA CELULITIS Y LA GRASA LOCALIZADA El tratamiento Adipologie es un nuevo concepto de tratamiento médicoestético corporal que permite trabajar la grasa localizada, reduciendo volumen y reafirmando el tejido POR EL DR. CRUZ

Adipologie está basado en el sistema HIFU (High Intensity Focus Ultrasound), una solución que emite ultrasonidos controlados que actúan directamente sobre la célula adiposa, desintegrándola, sin afectar a los tejidos adyacentes.

tamiento eficaz, seguro y no invasivo. La mayoría de nuestros pacientes responden bien después de una sesión de tratamiento, siendo el equipo médico el que valorará el número de sesiones necesarias y realizando un correcto diagnóstico.

Dicho de otra manera, aporta energía mecánico – térmica (por efecto lupa) sobre el tejido graso necrosándolo. Después, el sistema de curación natural del organismo se pone en marcha y los macrófagos actúan sobre el área dañada eliminando las moléculas de grasa.

El sistema supone un gran avance en la investigación de nuevas soluciones para la remodelación corporal ya que permite seleccionar con total precisión la zona a trabajar y la profundidad de la acción, actuando únicamente sobre

los tejidos objetivo. Se pueden moldear de forma localizada incluso las zonas de más difícil acceso. Los resultados obtenidos en una sola sesión de tratamiento son de 2,5 centímetros de reducción del contorno de la cintura. Los resultados son visibles al mes, con efectos reductores hasta los 2 ó 3 meses después de la sesión. Gracias a su tecnología, no sólo reducimos volumen y grasa sino que conseguimos una reafirmación de los tejidos y la eliminación de la piel de naranja.

“Permite seleccionar la zona a trabajar, actuando únicamente sobre los tejidos objetivo” Con Adipologie podemos trabajar la grasa blanda localizada, la grasa fibrosada y el tejido adiposo compacto que se forma en las caderas, flancos, abodomen, cartucheras, rodillas y brazos. Las frecuencias generadas por el sistema HIFU en torno a los 200Khz, han demostrado ser más eficaces en la destrucción de tejido graso que otras frecuencias más bajas. Esta eficacia nos permite reducir el tiempo de resultados de los pacientes, siendo los tratamientos más rápidos. La tecnología HIFU está avalada por ensayos clínicos y estudios médicos. Es un tra-

23

MP-005.indd 23

11021017 11:24:18 AM


Medicina Estética nes, sensibilidad y picores en la piel. Gracias a sus propiedades calmantes, regenerantes y antinflamatorias conseguimos una mayor afinidad con las pieles más exigentes. Al hablar de cosméticos naturales, en numerosas ocasiones se utilizan los aceites esenciales, extraídos de plantas, para dar esa fragancia al cosmético. Sin embargo, los aceites esenciales (que son muy beneficiosos para la piel siempre y cuando esta no tenga ninguna alteración) son muy irritantes en pieles sensibles. La diferencia de los cosméticos orgánicos reside en los perfumes extraídos de aromas florales, como la lavanda, hamamelis, manzanilla, etc. Que no sólo aportan fragancia a la fórmula, sino que aportan numerosos beneficios en las pieles sensibles y reactivas, enriqueciendo así la fórmula de los cosméticos.

JONZAC: COSMÉTICA ECOLÓGICA PARA CUIDAR TU PIEL

En las fórmulas complementadas con extracto de coco o ácidos grasos de cadena corta extraídos de la copra, actúan regulando la barrera de protección natural de la piel frente a los radicales libres, asegurando una buena cohesión celular para evitar altera-

POR LA DRA. MACIÀ

Sobre los cosméticos naturales, orgánicos y biológicos… hay mucho desorden. De las aguas termales, podríamos escribir enciclopedias. Existen algunas de ellas que son bajas en minerales, es decir, en su composición, no contienen demasiada cantidad de minerales. En ocasiones, esto es beneficioso para nuestro organismo… Pero como de piel trata este artículo, yo quiero centrarme en hablar de las aguas hipermineralizadas. Por eso hablamos de Jonzac, unas termas con más de 40.000 años de antigüedad que permiten una fusión inigualable de 13 minerales distintos… con un alto contenido en calcio, magnesio, manganeso y sulfitos. Las aguas termales de Jonzac, a diferencia de otras termas, no brotan de ningún manantial. Su casual descubrimiento en un pueblecito de Francia llamado La Rochelle, hace que la extracción del agua, sumergida a más de 1,8Km del interior de la tierra, y gracias a sus 62·C, mantenga todas sus propiedades, haciéndola bacteriológicamente pura… En ocasiones, al brotar el agua hacia la superficie, ésta se contamina de todos los minerales y

DIFERENCIA ENTRE COSMÉTICOS NATURALES Y BIOLÓGICOS COSMÉTICOS NATURALES

COSMÉTICOS JONZAC

Utilizan agua destilada en sus fórmulas

El 100% de los productos contienen agua termal

El 90% de los ingredientes deben ser de origen natural (no ecológico), es decir, que no provengan de un laboratorio

El 98% de los ingredientes son de origen ecológico. Además sus ingredientes son de origen vegetal, los cuales minimizan el riesgo de alergias

Conservantes como alcohol, aceites esenciales...

Conservante patentado Complexe Protect 3, que permite mayor tolerancia en la piel y no irrita las más sensibles

Perfumes de origen natural (como aceites esenciales de plantas)

Perfumes hipoalergénico de flores naturales, sin aceites esenciales

Ausencia de ingredientes nocivos

Ausencia de ingredientes nocivos

sedimentos que va encontrando en el camino hasta brotar en la superficie. El hecho de que no brote hacia afuera, sino que tengamos que extraerla desde dentro, permite mantener la pureza del agua intacta.

ciones en la piel. Además, su patente FPD permite la formación de una capa de reserva que mantiene un nivel óptimo de humedad y evita la evaporación del agua, asegurando la penetración en las capas más profundas de la piel.

Especialmente cuando hablamos de las pieles más sensibles y reactivas, pieles atópicas o incluso las pieles impuras o grasas con tendencia acnéica, este tipo de cosméticos se convierten en un fondo de armario imprescindible. Su alto contenido en minerales, permite una bioafinidad con la piel inigualable, reduciendo las irritacio-

Por ello, los productos de Jonzac son especialmente útiles en las pieles más exigentes y reactivas, siendo hipoalergénico, no comedogénico, sin ingredientes sintéticos, sin conservantes y perfumes irritantes y alérgenos, sin parafinas, siliconas, aceites minerales, sin jabón, sin sulfatos ni cereales, entre una larga lista…

24

MP-005.indd 24

11021017 11:24:43 AM


Salud

EL EMBARAZO EXPRÉS

POR LA DRA. CAYETANA BARBED Médica adjunta al servicio de Ginecología de Gine-3

V

ivimos en la era de la inmediatez en todos los aspectos, y cómo no, también afecta a la situación de búsqueda de embarazo. No es infrecuente la visita de una pareja que acude por “necesidad” de lograr un embarazo lo antes posible. Esto lo vemos en diferentes situaciones:

La inmediatez en fertilidad humana no es fácil, ya que las tasas de fertilidad no son altas, y si se añade la lejanía de la edad idónea, aún es más dificultosa

Parejas que han finalizado su lista de deseos (situación económica y familiar, viajes, logros materiales, etc).

inmediatez en fertilidad humana no es fácil, ya que las tasas de fertilidad no son altas, y si se añade la más o menos lejanía de la edad idónea, aún será algo más dificultosa. Se les puede ofrecer un primer estudio básico en busca de algún factor importante que pueda interferir en conseguir un embarazo, y en ese caso buscar la mejor solución. Si no así, puede iniciarse dependiendo del momento algún tipo de ayuda, como enseñarles cómo se detectan los días fértiles, y cómo con esta medida por sí sola aumentan considerablemente las posibilidades.

Parejas de más de 35 años, que se han enterado de los indices de fertilidad para un futuro cercano, por las informaciones que abundan en los medios de comunicación. Parejas que por diferentes motivos tienen pocas relaciones sexuales, y son conscientes que es difícil acertar en los días fértiles. Parejas que ya han realizado algún tipo de tratamiento de asistencia a la fertilidad, sin éxito. Lo primero que hay que transmitir a estas parejas angustiadas, es que la

Si el momento no es el más idóneo, la edad no es la ideal o si se ha descubierto algún factor tanto masculino como femenino que altere los índices de fertilidad, se debe iniciar algún

tratamiento, que podría comenzar con las técnicas más sencillas, como relaciones dirigidas, para ir progresando con las inseminaciones, y en algunos casos llegar los tratamientos de fertilización in vitro. Ya en casos extremos habrá que recurrir a la aceptación de gametos de donantes, una vez excluida la posibilidad de lograr una gestación con gametos propios. Como resumen, no es una buena idea retrasar el inicio de búsqueda de gestación, que puede ser muy fácil antes de los 35 años, y que se irá complicando a medida que nos alejemos de esta edad. Es conveniente acudir a un buen especialista en fertilidad, para recibir asesoramiento oportuno, y poder escoger la mejor opción posible. Y transmitir que con una ayuda adecuada se consigue en la mayoría de los casos, resolver la situación y lograr el ansiado embarazo. GINE 3 VIA AUGUSTA 134, BARCELONA +34 93 323 63 06 GINE3.COM

25

MP-005.indd 25

11021017 11:25:02 AM


Pelo

LA NUEVA NORMA

Técnicas de coloración realizadas a mano y cortes del pasado reinterpretados para lograr los looks más atrevidos POR MONTSE RIERA

Wella Professionals lanza The New Norm Collection de la mano de Past Forward. Se trata de técnicas de color y corte creadas a mano que se inspiran en looks icónicos pero reinterpretados y aplicados a la tendencia actual. Illumina Color acentúa cada tipo de corte y textura que surge de The New Norm Collection. Los colores que se llevan esta temporada tanto en moda como en belleza llegan inspirados en la naturaleza, arena, madera, especias… en la luz escandinava, luz fría que respeta los colores y les aporta un brillo creando sombras ligeras. En esta colección otoño-invierno, Wella Professionals mezcla los colores de la moda y del cabello para crear un look mucho más potente. Para trabajar estas tendencias, es importante descubrir creativamente los colores base que favorecen a una mujer y después combinarlos con sus colores complementarios y que formen un conjunto equilibrado. El secreto está

en la mezcla de varios, en la comunicación conseguida con varios de ellos consiguiendo tonos arena, piedra, cobres ligeros, marrones naturales… Los looks combinan juegos de luces y sombras con colores suaves y densos de forma deliberada. En perfecta sinergia con el corte, el estilo y la textura. La precisión y rigidez de las líneas tradicionales desaparece con la aplicación de Couture Color que dota de brillo y movimiento aportando estructura a cada estilo. Los efectos del camuflaje muestran cómo el color, más que el corte, crea un estilo de tendencia. Una delicada pre-iluminación en la parte superior del cabello de donde brotan tonos oscuros que refrescan a la vez que suavizan los efectos de los cortes geométricos micro-bobs y flequillos deconstruidos de los 60’s y 80’s. Mientras tanto, los tonos cálidos melocotón intercalados con azules ahumados fríos en diferentes puntos focales, a través de cortes multicapa,

proporcionan brillos y sombras con un carácter desenfadado. Esta nueva fuente de simplicidad en los cortes supone el lienzo perfecto para plasmar el color aportando belleza cada día. En una misma persona se podrá observar cabello corto, largo, decolorado y natural… coloreado con oxidación o sin ella. El cuidado del cabello es vital para no perder su estilo, es esencial para que se vea sano, lleno de vida, con movimiento, como fibra natural, no estático. Siempre hay que tener en cuenta cosas como neutralizar el cabello tras cada color, tratar el cabello largo, cuidar sus medios y puntas y tratar especialmente el cabello decolorado. MONTSE RIERA EDUCATION TEAM LEADER

COTY PROFESSIONAL BEAUTY

26

MP-005.indd 26

11021017 11:25:32 AM


Fitness 5. ASESÓRATE Pregunta por los técnicos y especialistas que haya en tu gimnasio para que te aconsejen sobre las actividades que más te convienen o se ajustan a tus preferencias. Perder el tiempo intentando entender qué narices es el cardiotono, el bodyweight o el yoguilates hará que te sientas un tanto ridículo y poco motivado ¡Deja que te ayuden! 6. SOCIALIZA Si consigues tener un grupo de amigos entre los asiduos al gimnasio, te resultará mucho más fácil acudir a él. Hacer deporte ya no será un sacrificio sino una diversión.

CÓMO VOLVER AL GYM Y NO MORIR EN EL INTENTO POR VICKY BARBERÀ DIRECTORA DEPORTIVA VERTICAL FITNESS Septiembre, regreso a la rutina tras, como poco, tres semanas de vacaciones en las que han abundado los chiringuitos de playa, con sus correspondientes paellas y cervezas, las glamurosas y copiosas cenas, las copas, las largas noches de fiesta, las exposiciones solares eternas, en fin, un no parar de hábitos poco saludables... Consecuencia, unos quilos de más, una pérdida considerable del estado de forma, unos remordimientos desgarradores y una sola obsesión: ¡VOY A IR AL GIMNASIO YA! ¡Cuidado! Tomar la decisión es el primer paso, pero hay que valorar diversos aspectos a tener en cuenta para que nuestra efusividad inicial no decaiga al cabo de poco tiempo. Añadir a nuestra ya apretada agenda un hueco para ejercitarnos no es tarea fácil, y si lo hacemos de forma visceral y sin meditar sobre cómo encontrar el momento y el lugar, fallaremos o nos rendiremos tras el primer inconveniente. Te daremos diez consejos para no morir en el intento:

1. PROXIMIDAD Busca el gimnasio cerca de tu casa o del trabajo, si ir al gimnasio implica tener que desplazarte, buscar aparcamiento… perderás el tiempo y la paciencia y acabarás abandonando. 2. ORGANIZACIÓN Prepara la bolsa del gym el día antes y llévala contigo encima. Si vuelves a casa a por ella corres el riesgo de quedarte ahí. 3. COMPROMISO Anota tu asistencia al gimnasio en la agenda, aplícale un aviso que salte un tiempo antes de salir. Visualizar que tienes un compromiso te ayudará a tener que cumplirlo. 4. DOSIFICA Ya sabemos que empiezas con muchas ganas de darlo todo y de quemar tus excesos veraniegos, pero debes empezar de forma paulatina con el ejercicio. Si tras tres días de gimnasio no puedes ni moverte, fácilmente optarás por el sofá. Por no hablar de que puedes lesionarte y provocar un abandono forzado.

7. BUSCA UN ALIADO Anima a tu prima, tu hermano, tu compañera de trabajo a venir contigo. El día que te de pereza ir al gimnasio, ¡tu aliado tirará de ti! 8. DIVERSIFICA No caigas en el error de asistir siempre a la misma clase. Para lograr tus objetivos debes darle diferentes estímulos a tu cuerpo y no acostumbrarlo siempre al mismo ejercicio rutinario. Hacer diferentes actividades te ayudará además a no caer en la monotonía o el aburrimiento. 9. DIVIÉRTETE Busca siempre aquella actividad que más te divierta. El deporte, además de aportar beneficios para tu bienestar físico, te aporta también beneficios psicológicos El ejercicio favorece la liberación de endorfinas, sustancias químicas que producen sensación de felicidad y euforia. Los estudios han demostrado que incluso pueden aliviar síntomas de una depresión o ansiedad. 10. DATE UN PREMIO ¡Prémiate por alcanzar tus objetivos! Si alcanzas las metas que te habías propuesto, como asistir al gimnasio mínimo dos o tres días a la semana, atreverte con la clase de zumba o ser capaz de localizar tu trapecio, ¡te mereces un premio! Date un buen masaje, o una sesión de spa, te ayudará a cargar las pilas y a ponerte nuevos retos. Sigue estos pequeños consejos y verás como al final, no resulta tan difícil tu vuelta al gimnasio. Conseguirás, sin darte apenas cuenta, conservar intacta tu ilusión y empeño en mantener esta actividad que, de hecho, no deberías haber abandonado tanto.

27

MP-005.indd 27

11021017 11:25:48 AM


Nutrición

NUTRICOSMÉTICA EN TU PLATO La Importancia del Buen Estado de Nuestra Piel POR LA DRA. MONTSE FOLCH

La salud y el buen estado de nuestros órganos, depende en gran parte de una alimentación sana y saludable. La piel es el órgano más grande de nuestro cuerpo y refleja sin tapujos la carencia o deficiencia de vitaminas, minerales, oligoelementos, proteínas y/o agua. Para mantenerla bonita y brillante, y prevenirla de su envejecimiento prematuro, en cualquier época del año, pero sobre todo después de verano, debemos optar por una dieta sana, moderada y equilibrada donde abunden las frutas, las hortalizas y las verduras (crudas y cocidas), así como las proteínas y grasas esenciales, fibra y mucha agua. Para una adecuada nutrición de la piel, el cabello y las uñas, debemos tomar alimentos variados, de diferentes colores, ricos en vitaminas, minerales, proteínas, agua y ácidos grasos esenciales. Las vitaminas, minerales, agua y fibra se encuentran fundamentalmente en las frutas, hortalizas, verduras y algunos cereales (sobre todo la versión integral), las proteínas y los ácidos grasos esenciales están, básicamente, en los pescados azules (atún, sardinas, salmón, lubina, pez espada…) y, en general, en alimentos ricos en omega 3 (frutos secos, semillas, aceites, etc), huevos y lácteos.

PARA UN BUEN ESTADO DE LA PIEL, PELO Y UÑAS: • Tomar agua en la cantidad adecuada para mantener una buena hidratación. Se debe tener en cuenta que el ambiente, la temperatura, la exposición al sol o la actividad física condicionan la cantidad que se debe ingerir. Por ejemplo, a más temperatura más agua, a más exposición solar más agua, etc. • Evitar dietas drásticas o desequilibradas. Un déficit calórico o nutritivo en la dieta desvitaliza la piel y la envejece, acelera la caída de cabello y se rompen las uñas con más facilidad. • Los cambios de peso, excesivos y continuados, son un enemigo claro para la piel. • Se deben dormir las horas suficientes para descansar bien y favorecer el proceso de regeneración celular de la piel, el cabello y las uñas. • Seguir unos hábitos saludables: no consumir alcohol, drogas ni cafeína y no fumar (el tabaco elimina la vitamina C del cuerpo). • Prescindir de colorantes y condimentos, así como de altas cantidades

de sal. Este tipo de sustancias son vasodilatadoras y empeoran la circulación sanguínea, con lo que llega menos oxígeno a las células de la piel, repercutiendo negativamente en su tersura, luminosidad y vitalidad. • Evitar al máximo los embutidos, la bollería industrial, fritos, rebozados, las salsas, comidas rápidas y precocinadas, dulces, golosinas y refrescos. • Si apetece picar algo se debe optar por: frutos secos (avellanas, almendras, nueces) o frutas secas (ciruelas pasas, higos, orejones,…), fruta natural, lácteos descremados, verduras y/o hortalizas crudas (pepino, zanahoria, tomates cherry,…) que son mucho más nutritivos, sanos y saludables para nuestra piel que los dulces, la bollería y golosinas. • Cocinar preferentemente con aceite de oliva porque es fuente valiosa de vitamina E, provitamina A, grasas monoinsaturadas y diferentes antioxidantes. No es tan perjudicial como la mantequilla o margarina que es grasa saturada de origen animal. • Decantarse por alimentos de temporada ya que cuanto más frescos, mayor será el aporte de vitaminas, minerales

28

MP-005.indd 28

11022017 11:56:55 AM


Nutrición y oligoelementos. • Usar cocciones suaves y sencillas (horno, al papillote, al vapor, etc), en vez de cocciones elaboradas como: guisos, fritos o rebozados. ALIMENTOS PERFECTOS PARA LA PIEL, EL CABELLO Y LAS UÑAS: 1.-Salmón (pescados azules): por su gran aporte de ácidos grasos omega 3 y proteínas. Mejora el brillo y la fuerza del cabello, además de hidratar la piel. Tiene vitamina B12, que fortalece las uñas. 2.-Vegetales de hoja verde (espinacas, acelgas, coles, etc.): son una excelente fuente de vitaminas A, B, C y zinc. Todos estos nutrientes son necesarios para regenerar y mantener la piel, así como también tener un cabello y unas uñas sanas. 3.-Legumbres como lentejas, frijoles, soja, son ricos en hierro, biotina y proteínas vegetales. Son esenciales para fortalecer las uñas y el cabello. La biotina ayuda a que crezcan más rápido. 4.-Granos integrales (avena, trigo, quínoa, arroz integral, germinados): contienen una buena dosis de antioxidantes que permiten combatir los radicales libres, encargados de dañar la piel y el cabello. Además, los granos integrales tienen sílice, un excelente mineral que permite fortalecer y crecer el cabello. 5.-Nueces: tienen mucho selenio, un mineral que mejora el cuero cabelludo. Además, se trata de un antioxidante que mejora el sistema inmunológico y previene el cáncer de piel. Son una maravillosa fuente de ácidos grasos omega 3, que le otorgan brillo y salud al pelo. 6.-Perejil: hierba aromática que es gran fuente de calcio, potasio y magnesio. Mantiene sanos los vasos sanguíneos (sobre todo los capilares) y los tejidos. Sirve para que la piel se vea bonita y brillante. 7.-Zanahorias: Son ricas en vitamina A y además en antioxidantes, perfectas para la reconstrucción y regeneración capilar, así como para evitar el desgaste y el envejecimiento prematuros de la piel. Permite nutrir, reparar y mantener un buen color de piel.

el cabello crezca y evita que se caiga. Todo ello debido a que es una gran fuente de agua, azufre y silicio. 9.-Alfalfa: gran contenido de vitaminas y minerales. Es rica en potasio, calcio, fósforo, enzimas, clorofila, etc. Sirve para nutrir tanto la piel como el cabello, ayuda en la regeneración

IDEAS DE ZUMOS/BATIDOS/LICUADOS O SMOOTHIES CON PROPIEDAD COSMÉTICA: Son ideales para tomar frescos y degustarlos tranquilamente sorbo a sorbo. Resultan un cóctel inmediato de vitaminas y minerales para nuestro organismo y piel. Para combatir alopecia o evitar caída cabello: Zumo de 2 zanahorias, ½ remolacha y ½ vaso agua fría. Zumo de lechuga (3 hojas), ½ pimiento verde, 1 manojo brotes alfalfa y 2 zanahorias. Zumo de 3 zanahorias, 1 pimiento verde y 1 manojo de espinacas. Para combatir la piel seca: Zumo de 1 papaya, 1 maracuyá y ½ lima. Zumo de 2 pepinos, 1 pomelo y ½ limón. Zumo de 2 melocotones y ½ piña. Para unas uñas sanas: Zumo de 100 gr judías verdes, ½ pimiento rojo y 2 zanahorias. Zumo de 1 pepino y 3 rodajas piña. Zumo de 3 zanahorias y 1 brócoli.

“La piel refleja la carencia de vitaminas, minerales, oligoelementos, proteínas y agua” celular, elimina grasas y toxinas que afectan la salud cutánea. 10.-Aceite de oliva extra virgen (excelente calidad): rico en vitamina E, tiene la capacidad de nutrir la piel, mientras que protege la dermis, la nutre y la repara. Tiene excelentes efectos antioxidantes en la membrana celular, combatiendo el desgaste o envejecimiento prematuro. 11.-Pimiento: (rojo, verde o amarillo) ya que todas las variedades contienen flúor y silicio, dos nutrientes esenciales para la salud del cabello y de las uñas. 12.-Cebolla: fuente de hierro, fósforo, silicio, calcio y potasio. Permite que tanto la piel, el cabello y las uñas se vean fuertes y llenas de vida, gracias a que disuelve las toxinas de nuestro hígado e intestino. DRA. MONTSE FOLCH Centro Médico Teknon Grupo Quirónsalud Vilana, 12 Despacho 147 08022 Barcelona +34 933 933 147

8.-Pepino: vegetal que permite que

29

MP-005.indd 29

11021017 11:27:20 AM


Desayunos con Cultura ba, es que cada verano cuando acababa el colegio mis abuelos, los padres de mi madre, me llevaban allí, se pasaban unos días conmigo, me dejaban con la familia de mi padre y me iban paseando de pueblo en pueblo con todos los tíos y los primos. Pero sobre todo, hay un pueblecito que se llama Grisuela del Páramo, donde mi tía era la maestra, y allí lo pasaba en grande. Me levantaba por la mañana y no volvía hasta la noche, solamente para coger comida. Jugábamos por todo el pueblo, íbamos a cazar, a pescar, con la bicicleta, con los animales, entrábamos en la iglesia… Hacíamos cosas que no puedo decir… Así, te sentirías muy identificada cuando grabaste ‘Abuela de verano’… Sí, sí. ¿Cuándo empezó tu pasión por el mundo de la interpretación? De siempre. Yo recuerdo que llegaba a casa del colegio, mi madre me había hecho un traje de sevillana, que era rojo y verde. Aunque soy de León y vivo en Barcelona, soy una apasionada de Andalucía y de todo lo andaluz. Tiraba la cartera del colegio y me ponía a bailar sevillanas en el recibidor. En el colegio hacíamos obras de teatro, y bueno… Yo pienso que como dijo una vez un gran maestro que tuve: ‘el actor no se hace, nace’. Y ahí empezó.

DESAYUNOS CON CULTURA

Blanca Martínez POR REDACCIÓN / FOTOGRAFÍA WILL SANTANA

Blanca Martínez ha trabajado en multitud de cortometrajes y en más de 20 largometrajes, entre los que destacan ‘Salvador’ o ‘El Orfanato’. Durante su carrera, se ha puesto a las órdenes de directores como J.A. Bayona, Manel Huerga o Antón Reixa. En televisión ha colaborado en diversas series, entre las que destacan ‘Abuela de Verano’, ‘Cuéntame cómo pasó, ‘Hospital Central’ o ‘Yo soy Bea’. ¿Cómo te definirías? Como una persona ante todo. Soy una persona que tiene una profesión relacionada con un medio, que sabe hacer muchas cosas y que no se ha quedado solo en una, sino que he tocado todo lo

que envuelve la profesión que inicié, que es la de actriz. Naciste en Veguellina de Órbigo, en León, aunque mucha gente piensa que eres barcelonesa de toda la vida. ¿Cuándo llegaste a Barcelona? Me trajeron antes de cumplir 4 años, por una historia familiar. Mi padre murió y mi madre se quedó viuda, yo era jovencita y me dejaron viviendo con mis abuelos que se vinieron a Barcelona. Desde entonces he estado aquí toda mi vida. ¿Qué recuerdos tienes de tu infancia en el pueblo? Lo que me acuerdo, que me encanta-

En qué momento te diste cuenta de que querías dedicarte a la interpretación? ¿Cuáles fueron tus primeros pasos como actriz? Siempre lo quise. Cuando tenía 17 años me eché un novio que trabajaba en una productora y empezaron a llamarme para trabajar, me pagaban, y en aquella época pagaban bien… Ahí fue cuando dije: ‘esto es lo que quiero’. Lo primero que hice, aparte de teatro en el colegio, y ganando dinero, fue un anuncio para la televisión de una marca de refrescos muy conocida en la época, que se llamaba 7up. Eso fue lo primero que hice con 17 años y con gente muy conocida, eso me incentivó para querer estudiar y prepararme. ¿Cómo ha sido tu evolución y trayectoria en el mundo artístico? Empecé con el teatro en el colegio, después hice algo de publicidad, luego empecé ya mis primeros castings. Los fines de semana hacíamos teatro por los pueblos y en Barcelona con más gente que estudiaba como yo. Mi

30

MP-005.indd 30

11021017 11:29:12 AM


Desayunos con Cultura primer trabajo remunerado en el cine fue una película llamada ‘Victoria’, yo hacía de prostituta cara y el protagonista era Xabier Elorriaga. Has hecho producción, interpretación, dirección de casting, formación, guiones… ¿Con qué papel dentro del mundo artístico te quedas? ¿He hecho ya todo eso? Guión, escribí uno de una película y también algún corto. Pero yo soy actriz. Yo soy actriz y luego todo lo demás, básicamente mi alma es de actriz, nací para eso. Has actuado en la gran pantalla, en el teatro, en series y programas de televisión, spots publicitarios… ¿Cuál es para ti el mejor proyecto que has hecho hasta el momento? ¿Por qué? No sabría decirte, porque hay muchas cosas de cada uno… En el teatro me lo he pasado muy bien pero en el cine también. Tienes la suerte de haber tenido siempre un gran proyecto cuando lo estás viviendo, ¿no? No sé si grande o no, pero en el momento en que me pongo a hacer algo, como me apasiona, me lo paso bien. Y hay veces que igual me lo paso mejor en cosas más insignificantes que en proyectos que son mas importantes. Soy incapaz ahora de decirte mi mejor proyecto, porque hay muchas cosas. Me acuerdo que una vez en un rodaje me cogió una taquicardia horrible y de repente pensé: ‘Mira, si me tengo que morir ahora mismo, me muero haciendo lo que más me gusta’.

me hicieron. Te iba a preguntar por una anécdota que te haya marcado pero creo que nos lo acabas de contar, el día que tuviste la taquicardia y pensaste ‘si me muero, que me muera aquí’, yo creo que no te puede pasar nada más bonito que entregarte a la muerte mientras estás ejerciendo tu profesión. Sí. Y grandes maestros que he tenido me han enseñado mucho, porque cuando tú aprendes como actriz aprendes como persona y, al conocerte personalmente, puedes aplicarlo a la interpretación; y al conocer a otros personajes a través de la interpretación, te conoces más como persona. ¿Un profesional del sector que haya sido importante en tu carrera artística? ¿Por qué? Podrían ser dos grandes maestros que he tenido. Uno de ellos americano, se llama Bob McAndrew, que era un coach y el otro se llama Javier GalitóCava con el que he hecho la técnica Meisner que también me ha enseñado mucho sobre mí y sobre la profesión. He aprendido a través de ellos y pienso que sí, que ellos me han marcado. ¿Cómo compagina una actriz la vida personal con la vida profesional? Como cualquier persona. Si estuviera rodando todo el día, pero esto es muy esporádico, y llegada a cierta edad todavía más, sobre todo si eres mujer. Hay épocas que yo digo ‘¡No tengo tiempo de vivir! Ni de ir al cumplea-

ños, ni de ir a fiestas…’ y de repente, el síndrome de Estocolmo porque digo ‘¿Y ahora no tengo nada?’. Pero cualquier día puede cambiar, suena el teléfono en medio minuto. ¿Cuáles son tus futuros proyectos? ¿Tienes marcado algún objetivo profesional? Ahora mismo me voy a ir de vacaciones a mi pueblo dos semanas. Y cuando vuelva, ya veremos. Mi objetivo profesional es seguir trabajando y pasármelo bien. Si tuvieras que interpretar el papel de una película sobre tu vida, ¿cuál sería el título? ¿Sabes que estoy escribiendo un guión sobre mi vida? He estado pensando en el título, en el ordenador para aclararme y buscar el documento he puesto: ‘Yo Blanca’. Pero no se llamará así. ‘Cartas a Dios’ tiene bastante que ver. Por último, decirte que para mí ha sido enriquecedor, porque sentí una responsabilidad tan grande el primer día que viniste hace 25 años y me dijiste: ‘¡es que tengo rodaje!’, y yo quería cuidar de tu piel sin dejar marca, entonces tuve un reto contigo, porque tu piel es muy sensible pero a la vez tenía que ir aplicando el tratamiento. Para mí fue un reto fantástico y te estaré súper agradecida por haber puesto tu piel en mis manos. Solo quiero darte las gracias por darme esta seguridad y esta confianza. Gracias María.

El año pasado recibiste el premio a la trayectoria artística en la tercera edición del festival ‘Luna de Cortos’. ¿Qué significó para ti recibir el galardón? Como te comentaba, me sacaron del pueblo con 4 años y luego iba de pequeña, pero de mayor no he ido casi nunca. Entonces me llamaron para darme el galardón y fui. Fue muy emotivo, porque de repente la gente del pueblo que me conocía se acordaba de mi madre, de mis tías, de mis abuelos, me habían visto de pequeña, venían señoras mayores a hablarme de mi familia… El día que me entregaron el premio yo estaba con un nudo en la garganta, porque fue como volver al origen. Se escuchaba a una señora del pueblo decir: ‘hoy han devuelto una estrella a su tierra’, y se me puso la piel de gallina… Pasaron un video mío, la gente aplaudiendo a rabiar… Y luego, ese comentario, que fue el regalo más bonito que

31

MP-005.indd 31

11021017 11:29:27 AM


Moda KORALLINE Mono pantalón mezclado con transparencias Bolso JANIRA Body interior LODI Zapatos en ante verde

Activewear ESTILISMO ROSA PLANAS Instagram @rosasjob

FOTOGRAFÍA PACO NAVARRO paconavarrophoto.com

MAKEUP & HAIR JAVIER REYES PELUQUERÍA PARA RENÉ FURTERER Instagram @javierreyes1

MODELO ANASTASIA BEREZINSKA AGENCIA FRANCINA MODELS francinamodels.com

32

MP-005.indd 32

11021017 11:31:28 AM


Moda

MARELLA Falda tablas cuero ecolรณgico Cazadora cuero con tachuelas Jersey rayas blanco y negro

33

MP-005.indd 33

11021017 11:32:22 AM


Moda MAX & CO Traje con pantalรณn estampado MIBUH Clutch JIMMY CHOO Botines

34

MP-005.indd 34

11021017 11:33:15 AM


Moda

DOLORES PROMESAS Conjunto falda talle alto y camisa BORDAR MADRID Broche mariposa LODI Zapatos metalizados azul marino

35

MP-005.indd 35

11021017 11:34:12 AM


Moda MAXMARA Pantalรณn punto blanco Bolso piel naranja Zapatos negros tacรณn cuadrado WEEKEND Jersey blanco

36

MP-005.indd 36

11021017 11:34:59 AM


Moda

MAX & CO Jersey punto canale morado con volante Pantalรณn cuadros Mochila terciopelo LODI Botines

MAGGIE SWEET Abrigo negro faldita botones flor

37

MP-005.indd 37

11021017 11:35:28 AM


MP-005.indd 38

11021017 11:36:21 AM


Living BCN

RUTA DEL CHOCOLATE EN BCN POR NOEMÍ MONFORT

C

uando en la calle llueve, hace frío y el viento sopla, lo que más te apetece es tomarte un chocolate caliente. Y es que el cacao a la taza es una muy buena opción para tomar en los días de invierno, ya que además de ayudarte a entrar en calor y estar riquísimo, también tiene multitud de propiedades beneficiosas para tu cuerpo. Es una gran fuente de calcio y antioxidantes, además de reducir el riesgo de sufrir ataques cardíacos, ayuda a mantener la salud cerebral y endurece el esmalte de los dientes. Y es que los mayas ya lo sabían, el chocolate es una delicia, pero si lo derrites y lo tomas caliente se transforma en una exquisitez. Si con solo imaginarlo se te ha hecho la boca agua, estás de suerte ya que hoy te traemos una ruta gastronómica por las chocolaterías más famosas de Barcelona para que puedas disfrutar del mejor sabor de este magnífico súper alimento. Sigue leyendo y deja volar todos tus sentidos. 39

MP-005.indd 39

11022017 12:30:17 PM


Living BCN

ESCRIBÀ C/RAMBLAS 83

ESCRIBA.ES

Haciendo esquina, la antigua casa Figueras decorada por Antoni Ros a base de colores y mosaicos espectaculares, Escribà os llama a entrar por sus puertas. Su luz acogedora y sus ventanales en los que se pueden ver las creaciones y decoraciones de temporada, os recordarán al típico local antiguo en el que todo es artesanal. Y así es. Con una gran variedad de productos tanto de nuestra tierra como de todas las partes del mundo, Escribà ofrece una infinidad de elaboraciones de chocolate para el disfrute de todos los paladares.

En su tienda encontraréis pasteles personalizados o bien para bodas, monas e incluso murales en los que poder hacer realidad el sueño de comerse las paredes. Crónicas Marcianas, el late show de Telecinco, ya confió en Escribà en su momento y es que no hay nada más divertido que poder hincarle el diente a un mural comestible. Y es que tanto para los más pequeños de la casa como para los que no son tan pequeños, Escribà os ofrecerá una gran gama de productos según vuestras preferencias; desde croissants hasta un Winnie the Pooh gigante.

QUÉ PEDIR De Escribà nos gusta todo. ¿Que nos apetece una galletita de chocolate? Perfecto, ¿una coca? Riquísima. Pero lo que sí os recomendamos firmemente es el chocolate a la taza bien calentito. Ahora, en invierno no hay nada mejor que notar el magnífico sabor del chocolate derretido. No queremos dejar atrás esta magnífica chocolatería sin antes mencionar su pastel de chocolate, ¡tampoco os lo podéis perder!

40

MP-005.indd 40

11022017 12:31:07 PM


Living BCN

GRANJA DULCINEA C/PETRITXOL 2

A tan solo 2 minutos andando de la pastelería Escribà, nos encontraremos con Granja Dulcinea, una chocolatería que reina el barrio Gótico de Barcelona. Todos los barceloneses amantes del chocolate sabemos que no hay otro barrio mejor que este para hacer una buena ruta chocolatera y así disfrutar de un día perfecto saciando a poco nuestro pequeño y sano placer. Entre los rincones de la Calle Petritxol se encuentra esta histórica chocolatería, donde lo más probable es que tengáis que hacer cola de 15 minutos mínimo ya que las colas largas son una rutina en el local. Aun así, la espera es mucho más que merecidísima pues sus elaboraciones rozan casi la perfección. Fundada en 1941, la decoración de su interior os transportará al pasado y os

GRANJADULCINEA.COM

invitará a sentaros en sus sillas para descansar mientras tomáis uno de los mejores chocolates de toda Barcelona rodeados de la atmósfera más acogedora. Pero, ¿qué os vais a encontrar allí dentro? En Granja Dulcinea no solo os encontraréis con chocolate; y es que allí ofrecen tanto pasteles de manzana como arroz con leche o crema catalana, productos que, de seguro, os trasladarán de nuevo a la infancia. Sin embargo, si os decantáis por seguir la ruta del chocolate, tendréis un abanico de posibilidades tan grande que dudaréis sobre qué escoger. El famoso suizo de la Granja Dulcinea o bien el clásico chocolate a la taza son algunos de los productos que vais a poder elegir y disfrutar.

QUÉ PEDIR Nosotros os recomendamos pedir el delicioso suizo con nata montada casera. El chocolate servido para esta bebida en la Granja Dulcinea os dejará boquiabiertos. El excelente sabor de la mezcla entre casero y tradicional hará que todos vuestros sentidos exploten de placer. Además, os recomendamos también que rematéis el tradicional suizo con unos churros para remojarlos en la nata montada. ¿Os gusta la idea? A nosotros se nos está haciendo la boca agua tan solo con escribirlo. Así que ya sabéis, si os gusta el chocolate tradicional, Granja Dulcinea ha de ser un must go en vuestra lista.

41

MP-005.indd 41

11022017 12:31:26 PM


Living BCN

GRANJA

1872 C/BANYS NOUS 4

Muy cerca de Dulcinea, se encuentra Granja 1872 y, aunque su nombre ya os da una pequeña pista de su historia, esta tiene mucho más que explicaros. Las paredes de su interior pueden pasar desapercibidas para aquellos que no conozcan su pasado, pero no hay más que fijarse para darse cuenta de que, en el fondo del local, lo que hay no es una pared cualquiera; estaréis delante de un resto de la antigua muralla romana de Barcino.

QUÉ PEDIR Os recomendamos probar, o bien su cappuccino, o el chocolate a la taza. Y si os gustan los pastelitos, ¡no os vayáis sin degustar al menos uno! Nosotros queremos animaros a no ir tan solo una vez. Granja 1872 es de esos lugares en los que debéis ir repetidas veces para acabar de probarlo todo. Sin embargo, debemos sugerir el increíble chocolate a la taza. Vuestro paladar se derretirá con el primer sorbo y lo agradeceréis muchísimo más si afuera la lluvia reina las calles.

Y es que Granja 1872 no solo os ofrecerá especialidades si sois amantes del chocolate a la taza y el cacao puro, sino que, además, su atmósfera hará que os sintáis como si realmente hubierais viajado al pasado. Un viaje que pocas veces podréis revivir en una chocolatería. Antes de ser una granja, esta era una vaquería y una tienda de productos lácteos. De ese modo, aunque a día de hoy ya queda poco de eso y la restauración del local ha creado un espacio que luce bastante moderno, los pequeños detalles de antaño harán que disfrutéis de un chocolate calentito como si os lo estuvierais tomando en el sXIX. Lo importante de estos locales está claro que no es solo su decoración, sino también la oferta de productos. Granja 1872 sabe lo que hace y conoce muy bien a todos sus clientes. Es por eso que ofrece productos “de toda la vida”. Desde crêpes hasta un buen suizo con nata montada.

42

MP-005.indd 42

11022017 12:31:49 PM


Living BCN

PETRITXOL XOCOA C/PETRITXOL 11

Parece increíble la cantidad de chocolaterías que nos podemos encontrar en tan poco tiempo, ¿verdad? Si seguimos por el Carrer dels Banys Nous, nos encontraremos con Petritxol Xocoa, una chocolatería que, aunque su fundación es más tardía que todas las demás que habéis ido viendo a lo largo de este reportaje, no tiene nada que envidiar. Para aquellos que devoráis el chocolate y los dulces, esta es la estación en la que os debéis bajar sí o sí. Con un escaparate a la vista imposible de obviar, el local os invitará amablemente a entrar y probar cualquiera de esos productos tan perfectamente colocados.

En su interior, Petritxol se caracteriza por su decoración moderna. Aunque que eso no os engañe: el dulce y los chocolates que os encontraréis en Petritxol Xocoa son elaboraciones propias y disfrutaréis de ese sabor casero que tanto os transporta al pasado. Los servicios que ofrece Petritxol son bastantes, desde catering hasta pedidos para grupos y fiestas. Estos especialistas en chocolate ofrecen desayunos y meriendas ya que el local dispone de mesas y sillas en las que poder descansar mientras degustáis uno de los mejores chocolates de toda Barcelona.

QUÉ PEDIR Petritxol Xocoa se caracteriza por la gran cantidad de productos de chocolate que ofrecen. Desde chocolate a la taza hasta bombones pequeños y pasteles gigantes. Todos ofreciendo el mejor chocolate tradicional. Sin embargo, nosotros os queremos recomendar las pequeñas creaciones de chocolate artesanales. Pequeños productos que tienen como característica especial la “mutación” y es que varían según la estación del año. ¿A qué esperáis para probarlos todos? No tenéis excusa, chocolateros.

43

MP-005.indd 43

11022017 12:32:49 PM


Living BCN

LA CURE GOURMAND C/FERRAN 14

A cuatro minutos andando de la calle Petritxol, se encuentra la calle Ferràn, donde se localiza la Cure Gourmande, la única tienda en Barcelona de esta franquicia especializada en chocolates y galletas de la que no os podréis resistir si os gustan los dulces. Con un escaparate espectacular y lleno de productos franceses, la Cure Gourmande hará que no aguantéis la tentación de entrar y probar, al menos, alguna de sus elaboraciones. Una vez dentro del local, la grandeza del sitio, su decoración casi perfecta y el servicio más que familiar harán que te sientas como en casa. Pero eso no es todo, sus chocolates cuidadosamente colocados son de lo más delicioso que habréis probado en toda esta ruta. A todo ello, la variedad es uno de los fuertes de la Cure Gourmand. Y es que una vez en su interior podréis llegar a ver, tocar y comer creaciones jamás vistas y experimentar sabores excelentes importados directamente de nuestro país vecino más cercano. Pralinés, ganaches, trufas, mediants… son algunos de los productos de chocolate que allí os encontraréis. Así que ya sabéis, si os animáis a experimentar sabores nuevos, pasaros por la calle Ferràn, entrad en la Cure Gourmand y disfrutad como niños pequeños.

CUREGOURMAND.ES

QUÉ PEDIR Si os gusta el cacao puro, os recomendamos totalmente la trufa de cacao elaborada a partir de ganache negro tierno al armagnac. ¡Os aseguro que nunca habéis probado algo tan espectacularmente bueno!

MUSEU de la XOCOLATA C/COMERÇ 38 Tal y como indica el nombre, el museo de chocolate es un local destinado a la difusión de la historia del mismo. En el recorrido se intenta despertar la creatividad chocolatera a través de actividades sensoriales tanto a los niños, y a los no tan niños. Allí, los visitantes os encontraréis con diferentes máquinas que os van a permitir conocer las diferentes épocas por las que ha pasado la elaboración del chocolate. Además, también conoceréis en primera persona los orígenes, las variedades e incluso el proceso de fabricación de este ingrediente tan preciado.

MUSEUXOCOLATA.CAT Al final del recorrido hay parada obligatoria en la tienda-cafetería, lugar donde os recomendamos tomaros todo el tiempo necesario para degustar todo aquello que os llame la atención. Con sus elaboraciones propias, tanto nacionales como internacionales, el Museu de la Xocolata de Barcelona llenará vuestro estómago de la mejor manera posible y, además, os enseñará todo lo que debáis saber sobre la historia de esta comida tan preciada por muchos.

44

MP-005.indd 44

11022017 12:33:57 PM


Living BCN

CACAO SAMPAKA C/CONSELL DE CENT 292

Naciendo con la idea de reivindicar y recuperar la cultura chocolatera, esta tienda en medio de l’Eixample es un lugar perfecto para tomaros un respiro y acabar de la mejor manera vuestra ruta gastronómica.

CACAOSAMPAKA.COM

QUÉ PEDIR queremos recomendar la famosa fondue de chocolate, nada como un chocolate caliente desecho para acabar el día de la mejor manera. ¿Te lo vas a perder?

Cacao Sampaka fabrica de la manera más ecológica cada día una gran variedad de productos: desde bombones hasta tabletas de chocolate o bebidas a base de cacao. Una vez estéis dentro, es imposible resistirse. El olor a chocolate puro os atrapará y hará que no dejéis de pensar en cómo disfrutaríais comiendo alguno de esos productos. Además, el orden de la tienda y la presentación perfectamente cuidada de sus escaparates os invitará a seguir observando y descubriendo cada rincón del local. Cacao Sampaka también prepara packs muy interesantes para regalar, pero, si preferís no comprar nada y lo que queréis es tomaros algo, no os preocupéis ya que en su interior os esperará una zona de cafetería donde poder escoger entre muchas opciones. Así que ya sabéis, para los que aún os queden fuerzas, llegad hasta el Eixample de Barcelona y acabad vuestra jornada relajándoos tomando unos chocolates perfectamente elaborados.

QUÉ PEDIR Os recomendamos probar sus cajas de bombones. En la más pequeña vienen 12, uno de cada sabor. ¿Os animáis a probarlos todos?

45

MP-005.indd 45

11022017 12:34:20 PM


Bellas Empresas

María Padilla recibe la medalla de oro de la Asociación Española de Profesionales de la Imagen La empresa familiar se posiciona como referente del sector estético nacional por su innovación, eficacia y calidad en sus tratamientos POR REDACCIÓN

46

MP-005.indd 46

11021017 11:41:10 AM


Bellas Empresas María Padilla ha sido galardonada con la medalla de oro de la Asociación Española de Profesionales de la Imagen, por la solidez de su trayectoria profesional en sus más de veinte años de experiencia como esteticista y empresaria. La entrevistamos a ella y a su familia para que nos cuenten cómo han recibido el reconocimiento y qué significa para ellos de cara al futuro. En primer lugar, felicitarte por haber sido galardonada con la medalla de oro, ¿qué se siente al haber sido seleccionada como el referente en el sector estético nacional? Me siento afortunada y agradecida. Estamos convencidos de que este premio es fruto del trabajo en equipo, del saber hacer, y de la confianza y dedicación de nuestras clientas. ¿Cuáles crees que han sido los elementos clave que han llevado a María Padilla a obtener este reconocimiento? Sin duda, el trabajo en equipo, que nos invita continuamente a toda la organización a dar lo mejor de nosotros cada día para la plena satisfacción de nuestras clientas. ¿Qué ha supuesto el premio para ti y para tu familia? Ha supuesto, por una parte, una especie de premio a los momentos difíciles que nos encontramos en el camino, y por otra, un estímulo que nos invita a seguir mejorando y trabajando para dar lo mejor de nosotros mismos en pro de la excelencia para nuestras clientas. José Antonio, José Francisco y Asun también formáis parte de María Padilla. ¿Cómo recibís el galardón? ¡Pues con mucha alegría! Cuando María nos informó del premio de ASIRP tuvimos sentimientos mezclados de alegría y responsabilidad, para seguir avanzando en la línea correcta y de desarrollo de la empresa en los próximos años. Ya son más de veinte años de experiencia en el mundo de la estética y sabemos que la estética era tu hobby en un inicio. ¿Cómo surgió la idea de abrir el primer centro María Padilla? Cuéntanos los inicios de la trayectoria junto a tu familia. Afortunadamente, el premio ha coincidido con nuestro 25 aniversario de la llegada de nuestra familia a Barcelona, desde nuestra tierra natal Elche (Alicante), justamente en las fechas de las Olimpiadas de Barcelona del 92. De hecho, nuestro camión de la mudanza coincidió con el momento en que la antorcha olímpica pasaba por la esquina de casa. En aquellos momentos Barcelona vivía escenas de transformación, de nuevas ideas, de nuevos planes, momentos mágicos que tuvimos la fortuna de vivir como familia recién llegada a esta maravillosa ciudad. Fueron situaciones llenas

47

MP-005.indd 47

11021017 11:41:32 AM


Bellas Empresas

María Padilla recibiendo la medalla de oro de la Asociación Española de Profesionales de la Imagen

48

MP-005.indd 48

11021017 10:53:00 AM


Bellas Empresas María, ¿qué supone para ti trabajar con tu familia? ¿Cuál es la parte buena y la parte mala de eso? La buena, sin duda, es la confianza en el trabajo bien hecho y la satisfacción de compartir un proyecto y una vida con mis seres queridos. La mala… las comidas del domingo, jaja. de energía que nos aportaron mucha fuerza y vitalidad como núcleo familiar, y afortunadamente nos impregnaron la ilusión de luchar por proyectos en común. Con estos cambios coincidentes con las olimpiadas, tuve la ilusión y la fuerza, con el apoyo de mi familia, de unir mi hobby a mi futuro profesional, abriendo mi primer centro de Guinardó. Cuando empezó María Padilla, ¿en algún momento os marcasteis el objetivo de llegar a donde habéis llegado? En nuestro caso, nos empuja aportar a nuestros clientes la mejora constante en nuestros resultados e incorporar las últimas aparatologías. Para traer la mejor aparatología necesitábamos un mayor tamaño, haciéndonos crecer en mayor número de centros y de personas. A la vez, teníamos una clara necesidad de nuestros clientes para estar más cerca de ellos.

“Nos empuja aportar a nuestros clientes la mejora constante en nuestros resultados e incorporar las últimas aparatologías”

Sabemos que el personal en María Padilla es un pilar fundamental para la empresa. Cuéntanos, ¿cómo trabaja todo el equipo de María Padilla? Nuestro equipo es el principal factor para que se cumpla nuestra filosofía de trabajo, además de su amplio conocimiento de nuestros protocolos y de la piel. Nuestras esteticistas y médicos, así como la continua aportación de nuevas tecnologías y un correcto diagnóstico, nos permiten dar excelentes resultados a nuestras clientas. Conocer la cosmética y la aparatología es imprescindible, y también diagnosticar el inestetismo que le preocupa a nuestra clienta. Uniendo estas dos herramientas, trazamos un plan de acción para un trabajo bien hecho. María Padilla es una empresa solidaria. ¿En qué proyectos solidarios estáis colaborando actualmente? Actualmente, colaboramos con varias entidades, pero estamos especialmente volcados por el proyecto de Fundació Hospitalitat, que tiene varios pisos en Barcelona para alojar a los familiares sin recursos de gente que nece-

“Nuestro equipo es el principal factor para que se cumpla nuestra filosofía de trabajo” sita larga estancia en hospitales, por transplantes o pruebas hospitalarias. ¡Hacen una labor increíble con las familias! ¿Cuáles son vuestras próximas metas como empresa? ¿Tenéis algún proyecto para el futuro? Nuestro proyecto futuro es seguir transmitiendo cada día a más esteticistas y médicos el amor y la pasión por el cuidado de nuestros clientes. Nos gustaría crecer tanto en equipo humano como en desarrollo de nuevos productos y servicios. También ser capaces de seguir desarrollando nuestra empresa para afianzar su liderazgo en el sector, compaginando desarrollo empresarial y personal para cada uno de los componentes de nuestra organización y mantener un clima de trabajo que permita disfrutar de lo que hacemos, en perfecta armonía, tanto de nuestra familia como de nuestro equipo humano.

¿Cómo habéis logrado que María Padilla se afiance hasta convertirse en un referente en el sector de la estética? Trabajando como una piña y consensuando decisiones estratégicas. Intentamos pensar y actuar como una gran empresa, y nos ha ayudado enormemente que cada miembro de la familia aporte capacidades y ámbitos distintos dentro de la empresa, consiguiendo así un mayor éxito.

49

MP-005.indd 49

11021017 11:42:15 AM


Protocolo

CLAVES PARA VESTIR CON CLASE EN INVIERNO POR ELOY VALERO

Con la llegada del invierno y el descenso de las temperaturas, nuestro carácter se retrae y nuestro vestidor experimenta cómo poco a poco los colores vibrantes que predominan en nuestro armario durante la época estival se tornan oscuros. Pese a que muchas personas consideran que la ropa de invierno es mucho más elegante o sofisticada que la de verano, muchos otros llegados a estas fechas no saben qué ponerse. Pese a que nuestra vida social pueda disminuir considerablemente, nuestros quehaceres diarios, apariciones públicas y obligaciones nos hacen seguir ciertas reglas a la hora de vestir. 50

MP-005.indd 50

11021017 11:42:46 AM


Protocolo accesorios como cinturones, bufandas, pañuelos, pulseras, zapatos… ¿Sombrero sí o sombrero no? Dependiendo de la climatología del momento, el sombrero nos puede salvar de tener que llevar a cabo una visita inesperada de última hora a nuestro peluquero tras un horrible día de lluvia o de viento. Aunque también es cierto que en nuestro país no es una costumbre arraigada el llevar sombrero. Quizás sea más común ver su uso más extendido entre los hombres que en las mujeres.

Si sois de aquellas personas que pasáis todo el día fuera de casa, apostad por looks 24 horas, un acierto seguro. Prendas básicas de corte impecable con las que lidiar en cualquier plaza a cualquier hora del día. Un abrigo negro se convierte en nuestro mejor aliado llegada esta época del año. Un must have muy versátil que con acierto puede salvarnos ante cualquier situación. De la infinidad de modelos existentes en el mercado, decantaos siempre por aquellos cuyas líneas estilicen y favorezcan vuestra figura. Un foulard o una bufanda con cierta clase y encanto se convertirán en esa pieza clave que todos admiren al pasar. Con un buen abrigo y un bonito foulard ya tenemos medio look construido. ¿Bota, zapato plano o tacón? En función de vuestro día a día tenéis que ser capaces de saber elegir con acierto qué tipo de calzado se adapta mejor a vuestra actividad profesional o rutina diaria. Cierto es que siempre nos gusta vernos bien y elegantes pero también debemos ser capaces de encontrar un término medio donde conjugar a la perfección elegancia y practicidad. El negro todo lo puede. Pese a que pueda parecer que vamos de funeral las 24 horas del día, no hay nada más elegante que la ropa negra. Si queréis veros un poco más alegres, siempre podréis jugar con los complementos y aportar un toque de color a través de

“Las tendencias son para personas perezosas y sin personalidad” El poder de los complementos: Si os aburre veros siempre con el típico jersey de punto básico sin personalidad ni carisma, hacedlo vuestro y jugad con los complementos, la maxi joyería en un sinfín de ocasiones ayuda a otorgar un aspecto mucho más fresco e informal a nuestra imagen que con la joyería convencional. Un buen bolso donde poder llevar el tupper a la oficina, el ordenador portátil y nuestros básicos imprescindibles, resulta una idea práctica a la hora de unificar bultos. Aunque pese un poco más, siempre es mejor llevarlo todo a mano que estar rebuscando durante horas en un bolso de esos que parecen no tener fondo. Olvida las tendencias y desarrolla tu propio estilo. Pese a que no hay nada que envejezca más que el querer parecer más joven, uno debe ser consciente de su edad, contexto y situación a la hora de desarrollar unas señas de identidad propias con las que distinguirse. Si tu abrigo favorito está pasado de moda y no te lo quieres poner por ese motivo es

que careces de personalidad. No hay nada más trendy que romper las normas y encaminarse a ser único en el vestir. Las tendencias son para personas perezosas y sin personalidad.

Durante el día

Looks 24 horas que nos ayuden a salir del paso ante cualquier situación: abrigos, jeans, botas, bufandas, vestidos por debajo de la rodilla, medias tupidas. Combinar el negro base con notas de color a través del uso de complementos. Sombrero o boina si no tienes problemas de encrespamiento o te horroriza despeinarte con el aire.

Durante la noche

En espacios cerrados no es un problema, disponemos de más opciones que durante el día. El secreto será combinar ese vestido lencero con un buen abrigo largo y una bufanda con la que abrigarse al salir. Siempre tacón, no hay nada que estilice más una pierna. Si sois de aquellas personas que os resfriáis enseguida, podéis sustituir la falda por un pantalón. No hay nada más sexy y elegante que una mujer con pantalón y tacones. Tejidos clave: Lana, paño, cashmere, denim, terciopelo, fieltro, tejido polar, neopreno, cuero, felpa, cheviot, espiga, franela, pelo sintético o pana. Dicho esto, ¡que tu look no te impida disfrutar del invierno! Arriesga y crea un estilo propio que huya de las tendencias y te haga una persona única e irremplazable.

51

MP-005.indd 51

11021017 11:43:02 AM


Espacio Solidario

FUNDACIÓ HOSPITALITAT · 15 AÑOS DE SOLIDARIDAD

ESTA ES MI CASA Y TÚ ERES MI SEGUNDA FAMILIA POR REDACCIÓN

Este 2017, la Fundació Hospitalitat cumple 15 años trabajando diariamente con y para las personas, haciéndoles la vida mucho más fácil a todas aquellas que presentan alguna discapacidad física y mental. Gracias a la ayuda de los fundadores, las personas usuarias de la entidad, los profesionales que trabajan junto a ellos y a los voluntarios, la Fundació Hospitalitat ha conseguido ir creando poco a poco servicios necesarios para así poder abastecer de ayuda a todos aquellos que lo precisan. La Fundació Hospitalitat trabaja duro para eliminar todas aquellas injusti-

cias que muchos reciben por sus condiciones físicas y mentales. Además de querer ser un referente para la sociedad, también tiene como objetivo la inclusión social, es por eso que luchan para que todos sus pacientes tengan lo que realmente se merecen: la integración en la sociedad y una vida digna.

Desde María Padilla Style hablamos con el equipo de Fundació Hospitalitat formado por Javi Martínez, Josep Bruget, Reyes Sánchez, Xavi Calderó, Willson Peña, Marga Sobrino y Xavi de la Varga, para que nos cuenten cómo ha sido su lucha durante estos 15 años.

La Fundación ofrece diferentes servicios, como el centro de atención diurna Bernadette, el cual inició su servicio en 2002, la residencia Montjuïc, y los pisos de acogida, donde ofrecen alojamientos a todas aquellas personas que lo necesiten, no solo a personas enfermas, sino también a sus familias.

En el Hogar Residencia, ¿cuál ha sido la línea de trabajo que habéis ofrecido? Sobran las sonrisas y muchas veces faltan las palabras cuando compartimos experiencias sobre el día a día de nuestros servicios, y es que sabemos que es un largo camino sin fin, pero

52

MP-005.indd 52

11021017 11:43:32 AM


Espacio Solidario los metros, quizás ya kilómetros recorridos, a pesar de haber tropiezos más o menos grandes, han sido y son un camino para nosotros más llano, el cual nos llena de satisfacción. Saber que hemos ido creciendo bajo una visión de querer al otro, de proporcionar bienestar en cada momento del día. Cuidamos vidas y lo hacemos con mucho cuidado, siempre pidiendo y respetando la opinión, el deseo, respetando las grandezas o pequeñeces específicas de cada vida, que es única e irrepetible. Sabemos que el trabajo bien hecho, con el tiempo, da sus frutos y nos regala momentos, palabras, miradas, sonrisas o expresiones como: “Esta es mi casa y tú eres mi segunda familia”. ¿Tenéis alguna historia bonita sobre un usuario? Un día llegaron al piso de acogida una madre y su hija, la cual se encontraba embarazada y de alto riesgo. Su bebé venía con espina bífida y en su lugar de origen les dijeron que abortara y no lo llevara a término porque el bebé no tendría calidad de vida. La familia decidió que querían apostar por la vida y en el Hospital Materno de Vall d’Hebron les dijeron que podían ayudarles, pidieron autorización a su comunidad autónoma y llegaron para una intervención intrauterina en la que pondrían un parche en la espalda del feto para poder llevar a término el embarazo. La intervención fue bien y al cabo de unas semanas llego Nuria a nuestras vidas. Nació una hermosa niña llamada Nuria con muchos problemas asociados a su patología y sabiendo que tardarían en poder volver a casa con su familia. La abuela de Nuria dejó a su marido y a dos hijos menores en su casa para estar al lado de su hija y nieta. Aquí estuvieron más de tres años, en ese tiempo hemos visto y vivido su crecimiento, sus intervenciones, su rehabilitación, como de no poder andar acabó andando sin muletas y ella sola. Sobre todo la lucha y el no escatimar esfuerzos de esta familia para que la niña fuera feliz… y realmente cuando ves la sonrisa en su rostro sabes que lo están logrando. Ellas vuelven dos o tres veces al año para el seguimiento y para más intervenciones que se le tienen que ir haciendo a Nuria, pero la niña siempre

llega con su sonrisa y colaborando en todo lo que le dicen los médicos para poder volver lo más pronto posible con sus amiguitos del cole. ¿A cuántas personas habéis “acogido” durante estos 15 años? Uno de los lemas que tenemos más presente en nuestra Fundación, es “trabajamos para y con las personas’’. Este hecho tan arraigado por nosotros es lo que hace que demos más importancia a la calidad que a la cantidad. Es verdad que disponemos de datos estadísticos para saberlo, cosa necesaria para poder llevar un buen control asistencial dentro de los Servicios. Siempre quedamos más contentos si sabemos que las personas que hemos acogido y acogemos en nuestros diferentes servicios quedan satisfechas con nuestra tarea y que han recibido a través de nuestra dedicación del día a día una buena calidad de servicio y una buena dosis de felicidad. Esta satisfacción no nos vale solo recibirla por parte de las personas usuarias con discapacidad y de las personas enfermas, sino también de las personas voluntarias que han colaborado con nosotros. Sin ellos, a veces, nos sería mucho más difícil llegar al umbral de calidad de vida que nos propusimos hace 15 años y que sigue a estas alturas. ¿De qué logros estáis más orgullosos? El mayor logro conseguido como organización es trabajar desde la emoción, la empatía, el acompañamiento y sobre todo trabajar desde el respeto y la estima hacia las personas que cada día dan sentido a nuestro trabajo. Hemos conseguido que todas las personas que forman parte de la Fundación se sientan respetadas, queridas y sobre todo puedan ser ellas mismas sin que nadie las juzgue por su condición; todo esto se logra desde el trabajo común entre familias, profesionales, personas, voluntarios... que día tras día nos adaptamos a las necesidades de cada uno de ellos adaptando nuestros servicios a sus necesidades y particularidades, logrando así un espacio único que les hace sentir ellos mismos. Cuando te das cuenta de que forman parte de tu vida y que nosotros formamos parte de la de ellos, sabemos que todo nuestro esfuerzo merece la pena. Durante estos 15 años hemos vivido

situaciones muy bonitas, pero como es lógico también hemos vivido situaciones de despedidas, pérdidas, duelos.... que no podemos ni queremos olvidar; todas estas situaciones vividas nos han ayudado a ser quienes somos hoy, y sin ellas no habríamos aprendido que todas las personas por igual sentimos, vivimos, nos emocionamos, lloramos... ¿Qué es lo que más les gusta a los usuarios de los centros cuando hacen excursiones o se van de vacaciones? En la Fundació Hospitalitat, los viajes, las salidas y las excursiones que realizamos resultan clave para el bienestar y la felicidad de las persones que atendemos. Es por ello que le damos una relevancia especial y ponemos todos nuestros esfuerzos en que todos ellos puedan disfrutar de estos espacios de ocio y convivencia. El hecho de compartir experiencias y conocer personas que nos abren su corazón desde el primer momento, sin duda, es lo que más gusta a todas las personas que participan en estos viajes y salidas. Todo lo nuevo y desconocido es vivido como una aventura y un nuevo reto. Si una visita inesperada a nuestros centros llena de felicidad y deseo por conocer, imaginaos una semana o unos días viajando y compartiendo experiencias con gente nueva que quiere brindar lo mejor de sí para pasar unos días inolvidables con nosotros. Para acabar, seguro que hay muchas, pero ¿podéis contarnos alguna anécdota que recordéis con cariño? Más allá de anécdotas concretas de los viajes, queremos resaltar, por encima de todo, la felicidad y satisfacción que conlleva que personas con quien se han compartido estos momentos se acuerden de todos nosotros y vuelvan, de un modo u otro, a nuestras vidas y pongan su granito de arena. Por poner un ejemplo, fue realmente especial cuando, por sorpresa, dos voluntarios que estuvieron durante un tiempo viniendo semanalmente a compartir una tarde con las personas que viven en la Llar, al cabo de un año, nos brindaron una merienda sorpresa y unos momentos inolvidables. Por todo ello, queremos agradecer a todas esas personas que lo hacen posible.

53

MP-005.indd 53

11021017 11:43:49 AM


Escapadas

ENAMÓRATE DEL PRIORAT Vid y Olivo a la Sombra del Montsant POR LAURA CUATRECASAS

EL PRIORAT, COMARCA VINÍCOLA A 70 km de Barcelona y al sur de Cataluña, entre viñedos y paisajes rocosos, se encuentra la comarca del Prio-

rat, tierra de encuentro entre cultura, naturaleza, viticultura y oleicultura. La región del Priorat es una zona muy popular por su producción de vinos de gran calidad, en ella conviven actualmente dos denominaciones de origen: la DO Priorat y la DO Montsant. Es

posible perderse por la belleza paisajística de la comarca realizando una escapada, visitando tanto las bodegas más antiguas y tradicionales como las más recientes y modernas.

DO MONTSANT Rodeando el Priorat se encuentra la región de Montsant. Territorio en que el vino es sinónimo de vida y esfuerzo, el año 2001 se creó la DO Montsant. Con 1.900 hectáreas y una producción de 5 millones de botellas, en pocos años, la personalidad y calidad de esta denominación han hecho que el Montsant se haga visible en el contexto vinícola mundial, conquistando

54

MP-005.indd 54

11021017 11:44:20 AM


Escapadas nos de alta calidad, ya sean bodegas particulares o grandes cooperativas agrícolas. El Montsant cuenta con bastantes bodegas, por lo que te dejamos una selección de algunas de ellas y sus diferentes actividades para que durante tu escapada decidas cuáles se adaptan más a tus gustos y planees tu fin de semana. Para empezar, al norte del Priorat y en el regazo de la Sierra Mayor de Montsant, te sugerimos la visita y la cata en las salas de crianza de la bodega Ronadelles, en Cornudella de Montsant, familiar e instalada en una antigua serrería. Durante 1 hora y 15 minutos y tras previa reserva, degustarás y descubrirás rincones sorprendentes, recorriendo los viñedos más antiguos y emblemáticos de la zona y, después, podrás catar vino en un entorno único, las salas de crianza más secretas. Probarás algunos vinos con denominación de origen, como el Cap de Ruc. En el mismo pueblo, te espera la bodega Noguerals, un negocio familiar y artesanal que ofrece visitas guiadas, con reserva previa, en las que se puede ver cómo se elabora el vino de forma artesanal, conocer a los productores y hacer una cata con explicación del vino Corbatera de la DO Montsant.

paladares internacionalmente. Participando en catas de vino en bodegas de la DO Montsant y en actividades de viticultores y enólogos, te adentrarás en una tradición centenaria y descubrirás los inmejorables vinos tintos de Garnacha y Cariñena. Podrás compaginar la ruta del vino en Montsant con otras propuestas como la gastronomía, el deporte o los paseos por los bellos parajes de la comarca.

LA RUTA DEL VINO POR EL MONTSANT Las bodegas en la DO Montsant comparten el objetivo de elaborar vi-

La historia del Montsant no se puede contar sin la Cartuja de Scala Dei y la bodega de Scala Dei, a pocos minutos en coche de Cornudella de Montsant. La visita se divide en tres partes: primero recorrerás el viñedo, después la bodega y finalmente catarás 4 vinos: Les Brugueres, La Conreria, Lugiter y Selección Vinyas Viejas. Al acabar la visita, podrás pasarte por el monasterio de la Cartuja de Scala Dei, un viaje a los orígenes del Priorat y sus vinos, lleno de historia y cultura. Siguiendo la ruta dirección sur, encontrarás el pueblo de Falset, donde se ubican las bodegas de la familia Capafons-Ossó. Cinco generaciones dedicadas a la vid y a la elaboración de vino de alta calidad, que ofrecen una visita enoturística a las viñas con cata de vinos y aceite en una antigua masía tradicional. En la bodega Masia Esplanes, dedicada a la elaboración vinícola con DO Montsant, degustarás vinos con nombres inspirados en las tierras del Priorat: Roigenc, Vessants, Masia Esplanes, Auseta o Vessants Xic. Aprovechando que estás en Falset, visita el museo Castell del Vi,

un espacio expositivo ubicado en el antiguo castillo de los Condes Prades dedicado a la comarca del Priorat y su producto estrella, el vino. En Capçanes, continuando hacia el sur, te espera la bodega que comparte nombre con el pueblo. En la bodega Capçanes se elabora uno de los mejores vinos kosher del mundo, el Flor de Primavera. Tras haber reservado, podrás visitar la bodega y disfrutar de un recorrido por más de 80 años de historia, descubrir cómo se elabora el kosher y otros vinos y, después, catar tres vinos: un joven, un semicrianza y un crianza. DATOS DE INTERÉS DÓNDE DORMIR Hotel-Hostal Sport C/Miquel Barceló, 4-6 Falset, Tarragona Hotel Lotus Priorat *** Carrer de Baix, 33 Falset, Tarragona Hotel Trossos del Priorat **** Carretera de Gratallops km 10,65 Gratallops, Tarragona DÓNDE COMER El Celler de l’Àspic C/Miquel Barceló, 31 Falset, Tarragona Celler La Miloquera C/de la Bassa, 10 Marçà, Tarragona Els Tallers C/Rentadors s/n Siurana, Tarragona BODEGAS Ronadelles ronadelles.com Noguerals noguerals.com Scala Dei cellerdescaladei.com Capafons-Ossó capafons-osso.cat Celler Capçanes cellercapcanes.com

55

MP-005.indd 55

11021017 11:44:35 AM


Agenda

AGENDA POR LAURA CUATRECASAS

NOVIEMBRE

Temps de Quim Masferrer 01 - 12.11.2017 TEATRO BORRÁS

5

Origen - Dan Brown

17

Jupiter’s Moon

Sota Teràpia

01 - 26.11.2017 CLUB CAPITOL

Cabaret 16.09 - 03.12.2017 TEATRO VICTORIA 56

MP-005.indd 56

11021017 11:45:06 AM


Agenda

3

Insidious: Capítulo 4

El Amor Sigue en el Aire 01 - 03.12.2017 TEATRO TÍVOLI

15

Star Wars El Último Jedi

ENERO

25

Shakira PALAU SANT JORDI

1 21

Antonio Orozco

PALAU SANT JORDI

DICIEMBRE

28

Jarabe de Palo SALA LUZ DE GAS

Toy Story 4

FEBRERO

22

Melendi

7

Metallica

PALAU SANT JORDI

PALAU SANT JORDI

57

MP-005.indd 57

11021017 11:45:25 AM


Pediatría

TODO SOBRE EL TDAH

TRASTORNO POR DÉFICIT DE ATENCIÓN E HIPERACTIVIDAD POR EL DR. HERNANDO GALDÓS

El Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad (TDAH) es un trastorno neurobiológico frecuente asociado a un importante impacto funcional, personal y social. Tiene un fuerte componente genético, con múltiples genes involucrados, que interactúan con factores ambientales y neurobiológicos. El TDAH es el trastorno psiquiátrico más frecuente en la infancia. Tiene una alta comorbilidad ya que con frecuencia aparece acompañado de otros problemas. Contrario a lo que se pensaba, no se resuelve en la adolescencia, pero cambian sus manifestaciones, su complejidad y potencial de daño. En un metaanálisis, que incluyó 86 estudios en niños, adolescentes y adultos, a pesar de la amplia variación en las cifras en los distintos estudios, en conjunto arrojaron una prevalencia de 5,9 a 7,1% en niños y adolescentes y 5% en adultos jóvenes, sin diferencias significativas a nivel mundial cuando se controlan las diferencias según los algoritmos. El TDAH se define como un nivel de

inatención, hiperactividad e impulsividad inadecuado para la edad del niño cuyos síntomas empiezan antes de los 7 años. Produce un deterioro importante o afecta negativamente al niño o adolescente en al menos dos ambientes de su vida ya sea en casa, en el colegio o con los amigos. Los períodos deben durar al menos 6 meses para descartar que la conducta se deba a otros problemas como puede ser ansiedad o depresión o el consumo de sustancias nocivas como alcohol o drogas o que el paciente este bajo alguna medicación.

¿Cuáles son los síntomas? Al inicio, algunos síntomas pueden parecer comportamientos normales de un niño, sin embargo el TDAH los empeora y hace que ocurran con mayor frecuencia. Los niños que lo padecen tienen al menos seis síntomas que comienzan en los primeros cinco o seis años de su vida: · Distraerse fácilmente y olvidarse de las cosas con frecuencia. · Cambiar rápidamente de una actividad a otra.

· Tener problemas para seguir instrucciones. · Soñar despiertos/fantasear demasiado. · Tener dificultades para terminar cosas, como las tareas y los quehaceres domésticos. · Perder juguetes, libros, y útiles escolares con frecuencia. · Estar muy inquietos y retorcerse mucho. · Hablar sin parar e interrumpir a las personas. · Corretear mucho. · Tocar y jugar con todo lo que ven. · Ser muy impacientes. · Decir comentarios inadecuados. · Tener dificultades para controlar sus emociones.

¿Qué tipos de TDAH existen? 1. TDAH tipo hiperactivo-impulsivo. El niño solo presenta hiperactividad e impulsividad. 2. TDAH tipo inatento. El niño tiene inatención, no tiene problemas de hiperactividad o impulsividad. 3. TDAH combinado. El niño presenta las tres características, hiperactivi-

58

MP-005.indd 58

11021017 11:45:50 AM


Pediatría dad, impulsividad e inatención.

¿Cómo se sabe si un niño tiene TDAH? Cuando el pediatra puede sospechar que un niño tiene TDAH, habitualmente lo enviará a un servicio de psicología o psiquiatría infantil para que haga un diagnóstico. No existe una sola prueba que pueda indicar si un niño tiene TDAH. Puede tomar meses hasta que se confirme si un niño tiene TDAH. El especialista necesita tiempo para observar al niño y ver si no padece otros trastornos. Es probable que el especialista desee hablar con los padres, los profesores y otras personas.

¿Cómo se diferencia el TDAH de la actividad elevada o despistes característicos de los niños pequeños? Lo más importante que nos hará distinguir entre un niño con TDAH y un niño sin TDAH es la cantidad e intensidad de los síntomas y su permanencia en el tiempo y en diferentes situaciones. Lo importante es que los síntomas van a ser muchos, de alta intensidad, por lo que interfieren en la vida diaria, además están presentes en varios lugares, casa, colegio, y los síntomas van a ser inadecuados para la edad del niño.

cuencias de sus actos y no aprenden de sus errores. Suelen tener una baja autoestima por sus fracasos, pobres relaciones con sus compañeros y dificultades y encontronazos con las figuras de autoridad (padres, profesores, entrenadores).

Existen 3 tipos básicos de tratamiento:

Al igual que los niños que tienen TDAH, los adolescentes pueden mejorar con tratamiento.

2. Psicoterapia. La terapia conductual puede ayudar a enseñar a los niños a controlar su comportamiento para que puedan desempeñarse mejor en la escuela y en su casa.

Tratamiento Los niños y adolescentes con TDAH pueden mejorar con tratamiento, pero no hay cura. El tratamiento debe de ser diseñado individualmente para cada niño y cada familia. El tratamiento incluye un abordaje farmacológico y psicosocial. Existe controversia entre los expertos en la interpretación de estudios recientes. Aunque la evidencia científica disponible indica que el tratamiento farmacológico con estimulantes es generalmente más eficaz que la mejor psicoterapia conductual (actuando a nivel familiar, social y escolar), algunos niños responden a esta terapia, por lo que los expertos no se ponen de acuerdo en cuál es el tratamiento de primera línea.

1. Farmacológico. Los tipos más comunes se llaman estimulantes, ayudan a los niños a concentrarse, aprender y estar tranquilos.

3. Combinación de psicoterapia y fármacos.

REFERENCIAS Trastorno de Déficit de Atención e Hiperactividad. Instituto Nacional de la Salud Mental. Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos. Instituto Nacionales de la Salud. Agosto 2009. Rodillo E. Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad (TDAH) en Adolescentes. Rev Med Clin Condes 2015;26(1):52-59. Willkut E. The Prevalence of DSM IV Attention-Deficit/ Hyperactivity Disorder: A Meta-analytic Review. Neurotherapeutics 2012;9: 490-499. Soutullo Esperón C. Convivir con Niños y Adolescentes con Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad (TDAH). Editorial Médica Panamericana 2004.

¿Cómo afecta el TDAH a los adolescentes? La adolescencia se asocia a la pubertad, periodo de transición de una etapa no reproductiva a reproductiva, que implica un periodo de grandes cambios físicos, fisiológicos, psicosociales y culturales. Estos cambios hacen de este periodo un tiempo de mayor vulnerabilidad y ajuste. Los adolescentes con TDAH quizás no tengan una hiperactividad como los niños, pero todavía enredan en exceso con las manos, hacen ruiditos, y sienten inquietud interna. Aún son desorganizados en sus trabajos escolares y les cuesta mucho acabar las cosas. Les resulta difícil trabajar de forma independiente, hay que estar encima de ellos. Son más susceptibles de tener comportamientos de riesgo: fumar, beber, consumir drogas, tener accidentes, actuar impulsivamente, debido a que no piensan en las conse-

59

MP-005.indd 59

11021017 11:46:06 AM


Psicología Infantil

LOS TRASTORNOS DE CONDUCTA

El comportamiento infantil depende en forma importante de la educación, fundamentalmente de la de los padres. También influye la propia carga genética del niño, aspecto que condiciona el propio temperamento. En consecuencia, podemos decir que una labor educativa equivocada puede provocar, en la mayoría de los casos, alteraciones del comportamiento. MIA IBAÑEZ BORDAS

60

MP-005.indd 60

11021017 11:46:36 AM


Psicología Infantil Si un niño o un adolescente está diagnosticado de TDAH (Trastorno de Déficit de Atención e Hiperactividad), tiene una mayor facilidad para presentar problemas de conducta, con lo que su educación requiere de un buen conocimiento de sus características personales.

presenta en muchos casos y en estos aspectos un déficit madurativo superior a los dos años.

Sabemos que un niño o adolescente TDAH se manifiesta con dos grupos principales de síntomas, que pueden presentarse unidos o separados: la falta de atención y la hiperactividadimpulsividad.

Hasta ahora hemos hablado de los problemas de conducta de un niño o adolescente TDAH, pero pueden haber otros problemas asociados de mayor relevancia y que pueden manifestarse conjuntamente con el TDAH, con lo que los problemas de conducta comentados se complican. Hoy conocemos que aproximadamente un 40% de los niños y adolescentes con TDAH pueden presentar un Trastorno Negativista Desafiante.

Los que presentan solo falta de atención tienen menos probabilidades de mostrar un problema de conducta hacia su entorno, incluso es frecuente que ocurra lo contrario, por no saber expresar siempre bien sus emociones y reservar hacia su vida interior lo que otro niño manifestaría hacia su entorno.

“Es fundamental empezar a trabajar educativamente desde la etapa preescolar” Los niños y adolescentes TDAH en los que se observa sintomatología hiperactiva-impulsiva son más candidatos a presentar trastornos de conducta. Al perder fácilmente su capacidad de autocontrol pueden mostrarse fácilmente impulsivos y con baja capacidad de frustración. Son niños y adolescentes que primero actúan y luego piensan. Esta falta de capacidad reflexiva les conduce a muchos problemas, en consecuencia acostumbran a ponerse en algunas situaciones de conflicto, con lo que en algunas ocasiones se encuentran justo en el momento más inoportuno y en el lugar menos adecuado. Estas conductas, al repetirse con frecuencia, facilitan que se les etiquete con facilidad en la familia y en la escuela. No se comportan mal voluntariamente, sino que no saben controlarse, sus dificultades a nivel neurológico se lo impiden. En muchos casos estos niños y adolescentes tienen un “techo” neurológico que les impide dar las respuestas oportunas. No olvidemos que el córtex prefrontal del cerebro TDAH

Estos aspectos explicados con mayor amplitud y para cada edad los pueden consultar en la app de Apple Store “PsicoGUIA”.

Estos niños y adolescentes desafían a sus padres y maestros, no aceptan su autoridad y en algunos casos llegan a transgredir las normas sociales. Ante la pregunta de qué pueden hacer los padres, hoy en día hay respuestas, siempre basadas en un correcto diagnóstico clínico especializado. Es fundamental empezar a trabajar educativamente desde la etapa preescolar. Los padres deben dar respuestas educativas claras y priorizar las normas, no todo es importante. También y en todo momento deben mostrar aceptación por su hijo, es decir, nunca hacer críticas personales de las que se interprete rechazo, y también en lo posible, los padres y educadores deben de contener sus emociones, en especial si su hijo o su alumno les sabe sacar de sus casillas. También hay que saber poner límites y por qué no, hay que saber actuar. El tema educativo es básico y en algunas ocasiones necesita ir acompañado del tratamiento psicológico adecuado, sin olvidar el tratamiento psicofarmacológico oportuno e imprescindible en los casos más necesarios. Y tener en cuenta que hay respuestas, aunque lo importante es empezar.

MIA IBAÑEZ BORDAS PSICÓLOGA CLÍNICA INFANTIL Y ADOLESCENTE CENTRO MÉDICO TEKNON

61

MP-005.indd 61

11021017 11:47:28 AM


En Primera Persona

DOLORS EGEA

¡Qué Importante es la Autoestima! La primera vez que crucé las puertas de los centros de estética María Padilla fue hace 11 años exactamente. Me decidí a ir porque era vecina de la zona… y el centro pintaba bien. Al entrar, conocí a María Padilla, al pie del cañón todas las horas que el centro estaba abierto. María acababa de abrir su segundo centro, su hija se había incorporado a trabajar con ella, y el centro de Guinardó se les había quedado pequeño, y eso… me pareció una buena señal. Comencé mi primer tratamiento como quien comienza un noviazgo, un tratamiento “de prueba”, algo sencillo, porque la estética para mí es algo muy personal. Me daba un poco de vergüenza enseñar precisamente aquellas zonas que no me gustaban, pero María me hizo sentir muy cómoda. Una de las cosas que más me gustó fue cómo me quitaron de la cabeza la idea de un tratamiento que a mí se me había metido entre ceja y ceja, y que al llegar, me dijeron que no era el adecuado para mí. Por mi trabajo, mis agendas siempre eran tremendamente complicadas: con muchos viajes y muchas reuniones inesperadas y hacerme tratamientos corporales con semejante panorama, me parecía una odisea, pero María no solo consiguió adaptarse a mi agenda y mis constantes cambios, sino que además me hizo recuperar la fe en mi cuerpo. ¡Y qué importante es tener bien nuestra autoestima! Quizá lo primero que sientes con los tratamientos en cabina es ese momento que encuentras para dedicarte solo a ti. Cuando entras, las esteticistas te hacen sentir como en casa, con un trato muy cercano. La puntualidad, las instalaciones de 10, y la variedad de tratamientos que ofrecen han sido siempre puntos a favor para ser una clienta fiel.

Por fin comenzaba a mirarme en el espejo y empezaba a verme yo, aquella que durante un tiempo parecía haber desaparecido Durante estos 11 años, he sido testigo del crecimiento de la familia María Padilla, abriendo uno a uno los 6 centros con los que cuentan. Aunque yo personalmente, solo he probado los centros de Muntaner y Príncipe de Asturias, porque son los que mejor me van. Durante estos años, he podido disfrutar de distintos tratamientos corporales (manuales, tecnológicos…), tratamientos faciales como Pure White, ¡¡que me encantó!! Me parece un tratamiento fantástico para dar luz a la piel. Me cogió en una época de estrés laboral, con el rostro fatigado y cansado… y además de atenuar las manchas e igualar el tono de la piel, sentí mi piel como más relajada, más descansada y luminosa. Luego llegó mi tratamiento corporal de ondas, y aquello ya me pareció lo más de lo más. Madre mía, no sólo parecía una nave espacial sino que realmente estaba alucinada con el re-

sultado. Por fin comenzaba a mirarme en el espejo y empezaba a verme yo, aquella que durante un tiempo parecía haber desaparecido. Después, vinieron los tratamientos más... ¿profundos? No encuentro la palabra exacta. Esos que te hacen conectar 100% con la persona que te los realiza. Me hice sesiones de reflexoterapia, acupuntura y Reiki. Y no os riais de mí cuando os cuento que me encantaba esa sensación de sábanas limpias, de mantas esponjosas y calentitas, y de aquella luz tenue a juego para conseguir mi momento. Solo puedo decir que fue todo estupendo, me considero “una adicta a María Padilla” y creo sinceramente que todo el personal es… único. Quizá la palabra es paz. Sí, paz. Eso es lo que siento después de mis sesiones. Cuando además de obtener resultados físicos, consigues resultados emocionales, el cóctel es demoledor. Durante estos años, no solo he conseguido un centro de estética de confianza: me habéis ayudado a cuidarme, y a creer en mí. En María Padilla he encontrado unas compañeras de viaje, para cambiarme física y emocionalmente. ¡Gracias por tantos momentos únicos!

62

MP-005.indd 62

11021017 11:48:12 AM


N

Título

NUESTROS TRATAMIENTOS FACIALES

MEDICINA ESTÉTICA FACIAL

· Collagen Repair: mejora la firmeza de la piel con el colágeno · Sensiplus: protección para pieles sensibles · Pure White: tratamiento para iluminar tono de piel · Platin men: tratamiento antiedad para hombres · Golden Skin: tratamiento antiedad con caviar y oro de 22k · Hyaluron LED: lifting SKINLED con ácido hialurónico · Hyaluronic: potente tratamiento antiedad y efecto lifting · Energy Vitamin: tratamiento para pieles desvitalizadas · Detox Cell: limpieza facial y desintoxicación profunda de la piel · Purity Intense: tratamiento contra el acné y pieles impuras

· Meso Lifting: tratamiento lifting de efecto inmediato · Redsensity II: tratamiento médico estético para eliminar ojeras · Peeling-Fenol: peeling contra el envejecimiento cutáneo · Biomelanin: tratamiento médico para reducir manchas faciales · Peeling Ferulac: peeling contra el fotoenvejecimiento · Fillderma Lips: aumentar el volumen de los labios · Fillderma Ultra: tratamiento rellenador de arrugas · Pull-up Lifting: tratamiento contra la flacidez facial · Strand Lifting: tratamiento recuperación del volumen facial · Radiesse: tratamiento recuperación del volumen facial · Botox Bocouture: tratamiento para eliminar patas de gallo · Revitacare 532: tratamiento rejuvenecedor pieles maduras

CORPORALES · 3D Lipocontour: lipoláser médico para reducir grasa y volumen · Med Sculpt: elimina la celulitis y la grasa localizada · Lipo Ionic: remodelador corporal avanzado · Superdren: tratamiento manual contra la celulitis · CaviMed: solución grasa localizada con Ultracavitación médica · Abdomen Program: innovador programa corporal masculino

UÑAS · Trind Beauty: manicura holandesa · Trind Medical: tratamiento de hongos y uñas manchadas · Trind Repair: reparación completa de uñas estropeadas

DEPILACIÓN · Med Apolo: láser de Diodo Médico · Power Flash: fotodepilación IPL de luz pulsada · Depilación cera

MEDICINA ESTÉTICA CORPORAL · Meso Firming: tratamiento reafirmante corporal · Pull Up Body Lift: tratamiento efecto lifting corporal inmediato · Strand Body Lift: tratamiento contra la flacidez · Alidya: tratamiento médico anticelulítico · Aqualix: tratamiento contra la grasa localizada

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• CENTROS MARÍA PADILLA · BARCELONA Muntaner, 350 Príncep d’Astúries, 51 Ronda del Guinardó, 21 Bonanova, 10 Balmes, 130 ent. 1ª Sants, 299

PIDE TU CITA AHORA reservas@mariapadilla.es

935 190 200 63

MP-005.indd 63

11021017 11:49:11 AM


MP-005.indd 64

11021017 11:49:33 AM


Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.