LEÓN DE FELIPE 25 Aniversario (De la profe Mónica) Ingredientes: Para la base: 90 gramos de galletas integrales 40 gramos de mantequilla reblandecida Una cucharada de azúcar Una cucharadita de vainilla (opcional) Masa de la tarta: 2 yogures griegos Light naturales Una tarrina de queso Filadelphia Light 250 gramos de queso de Burgos light (4 tarrinas pequeñas) 3 huevos 2 cucharadas de harina 1 cucharada de maicena Una pizca de sal Una cucharadita de vainilla (opcional) 175 gramos de azúcar o 65 gramos de azúcar + 15 pastillitas de sacarina machacadas Cobertura: Gelatina al gusto 4 cucharadas de mermelada al gusto 1 o 2 pastillitas de sacarina machacadas
(Infantil 4 años)
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Preparación: Base Introducir la mezcla en el horno a 170º durante 10 minutos. Masa de la tarta 1.
2. 3.
4.
Se mezclan los yogures y los quesos en un bol, se bate con las varillas de montar nata para que la masa quede esponjosa. Se añaden los tres huevos, uno detrás del otro, sin dejar de batir. Se añaden el resto de los ingredientes, se vuelve a batir para que se mezclen bien con lo anterior. Hornear a 160º durante 40 minutos.
Cobertura 1. Seguir las instrucciones de la gelatina excepto el paso de echar agua fría en la gelatina. 2. Mezclar con la mermelada y la sacarina 3. Cubrir la tarta con esta mezcla.