Nº 19 - JULIOL 2013
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LEE LA ENTREVISTA EN LA PÁGINA 4
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Salud
Marimón Tcuida Centro Pilates Edades Centro Balear
Cocina mallorquina 971 490 288 Maravillosas puestas de sol 971 260 428 Jamón, queso, pescadito... 871 954 858 Desayunos almuerzos y cenas 971 247 108 El mejor restaurante en primera línea de mar 971 099 987 La mejor cocina italiana frente al mar 971 274 941 Deportes en directo, billar, dardos, juegos de mesa 971 421 683 Gran variedad de tapas caseras 971 248 736 Arroceria i bistronòmic, servicio a domicilio 971 263 670 Toda clase de buenísimas tapas 971 917 001 Hamburguesas a un euro 871 934 037 Pizzería y Trattoría 971 470 201 Pizzas, pasta, café 971 904 199 “Pescaítos fritos”, queso y jamón 971 240 710 Especialidad en paellas, pescado fresco, pa amb oli 971 260 013 Pa amb oli y copas 971 265 098 Pizzas hechas al horno de leña 871 968 342 Buffet, pizzas, chuletón, paellas... 971 262 015 Pescados y mariscos frescos 971 247 109 Pescados y mariscos frescos, cocina mallorquina 971 271 016 Restaurante y tapas 971 257 767 Terraza junto al mar 971 262 738 Donde vas en coche y te vuelves andando 871 950 592 Tapas, Carnes, pescados, mariscos, arroces 971 273 019 Comidas de negocios y banquetes 971 278 650 Desde 1920 971 277 364 Menú diario, tapas y variados 971 240 026 Kebab, Dürum, pizza turca, pollo asado 603 101 350 Especialidad en comida mallorquina 971 261 039 Alta cocina Thailandesa 971 272 143 Restaurante japonés - Cinta buffet 971 903 468 Menús a mediodía y variada carta para compartir 971 42 66 09
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Joan Andreu Roig Bonnín
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Col·laboren Sebastià Forner Antonio Gutiérrez Pedro Galiana Xavier Terrasa Toni Perpinyà Antònia Prats Joan Riera Xisca Amengual Soni Martínez
CARNICERÍA Plaza de la Fuente, 2 - El Molinar Tel.: 971 243 898 - Móvil: 639 726 762
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Thai curry Penang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 €
Ciabattas especiales
Brocheta de pollo Yakitori. . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 €
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Verduras variadas muy crujientes fritas al estilo japonés.
Pan de cristal con tomate y aceite . . . . . . . . . . . . 4 € Pan fino y crujiente, rociado con aceite de oliva y tomate.
Bruscheta clásica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 €
Curry con pollo servido con arroz jazmín.
Brocheta de pollo estilo Yakitori marinado en salsa de soja, miel y jenjibre servido sobre una cama de calabacín asado y acompañado de arroz jasmín.
Wok de pollo y verduras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 €
Tostadas con tomate picado, ajo, albahaca y aceite de oliva.
Wok de pollo y verduras frescas salteadas acompañado de arroz jasmín (opción vegetariano disponible).
Jamón Ibérico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 €
Brocheta de gambones al ajillo . . . . . . . . . . . . . 12 €
Jamón de cerdo ibérico con mínimo 12 meses de curación.
Terrina foie gras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 € Terrina foie gras sobre tostada y chutney de manzana.
Carpaccio de buey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 €
Con espárragos salteados.
Flammhuchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 €
Fina pizza de la región de Alsacia (Francia) con bacon, cebolla y craime fraiche.
Carpaccio de buey con helado de queso parmesano.
Carpaccio de atún . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 € Tartar de salmón . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 € Tartar de salmón con aguacate y una marinada de limón y hierbas.
ENSALADAS Caprese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 €
Tomates y mozzarella de búfala aderezado con aceite de oliva y albahaca fresca.
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La ensalada especial de la casa: aguacate, mango, gambones a la plancha, tomates cherry y salsa casera.
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Crêpes caseros . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 € Con azúcar y canela, Nutella, mermelada o dulce de leche.
BEBIDAS Sangría Vinos blancos, rosados y tintos Cavas y Champagne Bebidas calientes Tes e infusiones Bebidas frías Cervezas Aperitivos Whisky Bebidas fuertes Digestivos Gin-Tonic Cócteles Precios en Euros (€) IVA incluido
Pollo a la plancha, setas shitake, parmesanos, tomate cherry, queso y salsa cesar.
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Roastbeef, tomate, lechuga, pepinillos, pimientos asados, cebolla roja y salsa rábano.
Nachos gratinados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 € Cassic Sandwich . . .1 € Pan de molde.
Ciabatta . . . . . . . . . . .2 € Pan Ciabatta con tomate y aceite.
Pa amb oli . . . . . . . . .4 € Pan moreno con tomate y aceite.
A Jamón serrano +4 € B Queso
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C Jamón York
+4 €
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DESAYUNOS
Desayunos completos
Servidos con café o té y zumo natural de naranja Mallorquín . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 €
Dos tostadas de pan mallorquín con tomate y aceite, acitunas e hinojo marino.
Alemán . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 €
Dos rebanadas de pan Alemán, queso, jamón York, huevo cocido, mermelada y mantequilla.
Fitness / sin gluten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 €
Dos rebanadas de pan integral o son gluten, ensalada de frutas de temporada, yougurt griego, mermelada y mantequilla.
Ingles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 € Dos huevos fritos, lonchas de bacon, salchicha y tostadas.
Tostadas
Pan moreno, pan de molde o pan baguette . . . 2,5 € Con tomate y aceite o mermelada y mantequilla.
Croissants
Croissant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,5 € Croissant con mermelada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 € Croissant conNutella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,5 € Croissant con jamón y queso . . . . . . . . . . . . . . 3,5 €
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JULIOL 2013
ENTREVISTA
20 años en la cresta Agustín El Casta, todo un referente del humor mallorquín. Sebastià Forner El Café teatro de Cala Gamba, el Casta y el Coll d’en Rabassa forman un triángulo de buenas sensaciones, donde los vecinos del Coll sienten verdadero orgullo que AGUSTIN EL CASTA, a través de su divertido espectáculo, haya popularizado la bonita barriada de CALA GAMBA. Quien le iba a decir, esa tarde de verano del 92, al joven funcionario de Hacienda que subió al escenario improvisado de una fiesta en el Hotel Safari de Ciudad Jardín que se convertiría en uno de los artistas y cómicos
más famosos de las Islas Baleares, el artista mallorquín Agustín Martínez “El Casta “se ha consolidado como un brillante e ingenioso humorista, un actor lleno de registros y matices que ha conquistado por igual
el corazón del público y el de la crítica. Lo único casual en la trayectoria del CASTA son sus comienzos. Todo lo demás se debe a la dedicación y al esfuerzo que pone en cada una de sus actuaciones, a la pasión y alegría que acompañan todos sus números, y por supuesto al idilio que mantiene con su público. Con él, el “CASTA” crece, se reinventa, evoluciona con el latir de su gente, con sus risas y carcajadas. Lleno de magnetismo, de dominio escénico y con una carismática voz “el Casta” es puro teatro. Los monólogos de Agustín” el Casta “o de sus personajes versan sobre temas familiares, sobre inquietudes y sus proyecciones cotidianas con las que es fácil sentirse identificado. Con su mirada socarrona, desgrana temas universales, con referencias y guiños a la insularidad como dice el mismo “aplico un barniz de mallorquinidad”. Agustín “el Casta “se atreve
Agustín en El Café de Cala Gamba, junto a una imagen de sus personajes. con casi todo pero sin excesos, sin caer en la crítica fácil, en lo obvio, su humor comprometido es siempre mordaz, nunca ofensivo, la finura de su análisi social, su expresividad de mimo, la elegancia de su verbo y gracia natural confluyen para hacer de su humor algo genuino, inteligente y cercano. El Café de Cala Gamba nació como CAFÉ TEATRO en el año 1993 con el DUO HUMORISTICO ”ARREBATO” compuesto por Agustín el Casta y Elisabeth la “nervio” estuvieron actuando juntos hasta 1999, fecha en que el CASTA siguió en solitario cosechando éxito tras éxito hasta la fecha. P—Agustín, ¿Cuál fue tu primer trabajo en un escenario?
R—Mi primera interpretación fue “LA MAGRANETA ATOMICA”conjuntamente con Elisabeth “la nervio”, significó una gran sorpresa la aceptación que tuvimos, corría el año 1992. A continuación vino “EL TUNEL DE SOLLER” que fue un verdadero éxito, lo
cual sin lugar a dudas nos abrió las puertas de la popularidad. P—¿De cómo era el público hace dos décadas y de como es ahora, has notado algún cambio?. R—Al principio te diré que era un público más vanguardista, era un tipo
Sebastià Forner brindando con Agustín.
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JULIOL 2013
ENTREVISTA
del éxito
de humor un poco desconocido pero en breve tiempo conseguimos conectar con el gran público, que nos viene siguiendo
con entusiasmo hasta la fecha. P—¿Es posible que les sientas el mismo cariño a todos tus trabajos? ¿Pue-
des decirme el que más te ha gustado? R—Bueno, te diré que el “TUNEL DE SOLLER” fue el más impactante, pero después vinieron los monólogos de un humor más completo que también tuvieron su parcela de éxito y que han sido de mi pleno agrado. P—¿Los personajes que das vida son de cosecha propia, o cuentas con algún apoyo a la hora de confeccionar los guiones? R—El ochenta o noventa por ciento son míos, pero te diré que cuento con valiosas aportaciones que me ayudan mucho a la hora de dar vida a mis personajes. P—Cada actuación requiere un gran esfuerzo y concentración ¿Cuanto peso pierdes? R--(Se ríe y resopla). Creo que entre dos o tres kilos. P—Sé que tus actuaciones se cuentan por éxitos, pero en los tiempos que
corren… ¿Has detectado que cueste más arrancar una carcajada al público? R—La gente viene a divertirse y a desconectar, olvidarse de la puñetera prima de riesgo, la “hipoteca” los políticos y el resto de problemas, se ríe con gracia lo cual hace más gratificante mi trabajo. P—Agustín, ¿Donde te encuentras más a gusto en televisión o en el teatro? R—Sin lugar a duda en el teatro me encuentro más cómodo, el calor del público me motiva mucho más. P—Ahora tienes en cartelera “MALLORQUINES POR EL MUNDO” ¿Contento como funciona? R—Muy bien, estoy contento, lo mejor del personaje de “KLAUS “ es la reacción del público, me llena de satisfacción, es un buen monologo. AGUSTIN” EL CASTA” todo un personaje 20 años manteniendo el mismo interés entre el gran público, tarea nada fácil, artista sencillo de buen trato como he podido comprobar en el transcurso de la entrevista, que por mi parte ha sido todo un gustazo.
Agustín El Casta reanuda en El Café de Cala Gamba, su espectáculo “Mallorquines por el Mundo”, con una gran aceptación del público en general. Lo podreis disfrutra todos los viernes y sábados a las 00’00 h. Para reservas e informacion al teléfono 971 26 03 04.
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El restaurante Club Náutico Portixol destaca por su gran surtido de tapas y menú diario, recomendando los arroces, el pescado y marisco, todo de primera calidad y en un marco incomparable junto al mar. La nueva dirección ha sabido rodearse de grandes profesionales, tanto en la cocina como en el servicio, lo que hace que el ir a comer sea un placer para el paladar.
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ES MOLINAR
Radio i diari Molinar del CEIP Infante Don Felipe per treballar a L’àrea de llengua catalana a través d’alguna eina que fos motivant tant pels alumnes con pels professors. Radio a l’escola... Per què? Nomes si ens expressem amb claredat, amb correcció i amb coherència podrem acabar dominant L’art d’escriure. Sovint les condicions en que hem de realitzar aquesta tasca no son les millors, ja que tenim molts d’alumnes a las aules i ajudar a millorar la expressió oral de cada alumne requereix una atenció individualitzada. Amb els alumnes mes grans temdin a dedicar mes temps i mes esforços a la producció escrita que a la llengua oral, amb els mes
Alumnes de l’aula de 5º A del CEIP Infante Don Felipe mostren orgullosos el seu treball. Radio i diari Molinar del CEIP Infante Don Felipe. Els alumnes de 3r cicle del CEIP Infante Don Felipe del Molinar, han engegat diversos projectes educatius l’us de les diferentes tecnologies que tenen al seu abats, com ara Radio Molinar i la publicació trimestral de un diari, per explicar noticies locals o exposar treballs dels alumnes, desprès se’ns va ocorre que es podia aprofitar tota la feina feta per escrit, per fer uns enregistraments i penjar-ho al web. D’aquesta manera s’aprofundia mes en el treball de les competències lingüístiques ja que una vegada redactada les no-
ticies havien de practicar la seva lectura,treballant aixi la fluïdesa,L’entonació etc..Tot aixo dins un marc molt motivat pels alumnes,ja que repetien diverses vegades la mateixa lectura de forma molt autònoma (sortien de l’a ula)i ho feien amb moltes ganes,aixo seria impensable que succeeix (motivació i treball autònom) fent-ho d’una forma mes tradicional,amb la lectura d’un text que no tingues gaire significat pels interessos dels alumnes. Al professor TOMEU BARCELO li preguntam com va surgir la iniciativa, els professor de 3r cicle varen mostrar inquietuds
Alumnes de l’aula de 6º A del CEIP Infante Don Felipe.
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petits, tot i que hi ha molts moments en que puguem estar per cadascun d’ells i crear activitats que els permetin millorar l’expressió oral.
Portada d’un Exemplar del diari trimestral de l’escola del Molinar.
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ES MOLINAR
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Alumnes de l’aula de 5º B del CEIP Infante Don Felipe.
Alumnes de l’aula de 6º B del CEIP Infante Don Felipe.
Club Marítimo Molinar RESTAURANTE El Restaurante Club Marítimo Molinar está ubicado en el interior del puerto pesquero más pequeño de Mallorca, en él pueden disfrutar de una gran variedad de arroces y de pescados frescos, con unas vistas y un encanto único. Trabajamos 365 días al año con el din de agradar a nuestros clientes, cuidando minuciosamente la calidad de la materia prima para llevar a la mesa los mejores platos. Dentro de nuestra carta pueden encontrar una gran variedad de platos para todos los gustos (arroz, pescado, carne, ensaladas...) y finalizarlo con uno de nuestros postres caseros, que se van renovando cada cierto tiempo. Realizamos cualquier tipo de evento (bodas, comuniones, bautizos, comidas de empresa, clumpleaños...), preparando menús concertados adaptándolos a las preferencias del cliente. Dentro de nuestros servicios también se incluyen las paellas para llevar.
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CALA GAMBA
Continua la campanya solidària de recollida de material sanitari la L’Hospital Sant Joan de Déu.
Cadires de rodes, crosses, caminadors y bastons, entre el material més demandat per fer front a les necessitats de persones a qui cal ajudar en aquests temps de crisi. Continuant amb les sinèrgies que el Centre Hospitalari de Cala Gamba promou amb el barri, l’Obra Social de Sant Joan de Déu inicia una campanya de recollida de material sanitari, en bon estat, per fer front a les moltes demandes que, des del programa T’Ajudem, està rebent de persones i famílies amb noves necessitats terapèutiques a les quals no poden fer front en aquests temps difícils. La recollida d’aquest material començarà el
Façana de l’Hospital Sant Joan de Déu a Cala Gamba.
Celebració de la Festa de Sant Joan de Déu D’altra banda, la celebració el passat mes de març de la festa de Sant Joan de Déu a l’Hospital d’Es Coll d’en Rabassa, va es-
dilluns dia 10 de juny al mateix Hospital i Centre Rehabilitació Sant Joan de Déu, i es tancarà el divendres dia 21. Dues setmanes durant les quals qui en tingui oportunitat hi pot aportar cadires de rodes que ja hagin quedat en desús, caminadors, crosses, bastons, coixins i matalassos antiescares, cadires de dutxa, taulons per adaptar el bany i tot tipus de materials adaptats (coberteria, “posacalcetins”,...) en bon estat i que poden ser utilitzats
devenir un bon exemple d’aquestes sinergies que poc a poc es van establint entre el Centre Hospitalari i el barri. Varen ser
Nines de l’escola de Ball de bot de Sant Jordi, acompanyats per G. Felipe Romanos, el Dr. Joan Carulla, el G. Pasqual Piles i el Sr. Guillem Navarro. Fotos: Biel Matamalas.
molts els veïns que van participar dels actes de celebració dels dies 9 i 10 de març (Sant Joan de Déu s’esdevé el dia 8 de març), juntament amb els pacients hospitalitzats, els seus familiars i amics, els professionals del Centre i la comunitat de Germans encapçalada pel seu prior, el G. Felipe Romanos. A destacar la participació de joves del grup Música i Oració de les parròquies de Sant Josep Obrer i Corpus Christi de Palma, que van dinamitzar amb els seus cants i guitarres la celebració eucarística presidida pel Superior Provincial de l’Orde, el G. Pasqual Piles. També va ser molt aplaudida l’actuació del grup infantil de Ball de Bot de l’escola de Sant Jordi: vuit nines que van fer un ball d’ofrena durant la celebració, i van ballar un bolero mallorquí i una jota en el moment de la inauguració d’una interessant figura antiga de Sant Joan de Déu que
de nou per persones en situació de mobilitat reduïda, ja sigui per malaltia o bé per les xacres pròpies de l’edat. Amb aquesta campanya, l’Hospital Sant Joan de Déu espera poder donar continuïtat al “banc de materials sanitaris” amb el qual ha pogut ajudar ja a moltes famílies a fer front a situacions, ja sigui puntuals, o bé de llarga malaltia, tot convidant al veïnat a fer-se corresponsable i partícip d’aquesta acció solidària.
Nines de l’escola de Ball de bot de Sant Jordi, durant la seva actuació. ha quedat instal•lada en el vestíbul d’entrada al Centre. També va ser l’ocasió per a estrenar-se el nou Cor Sant Joan de Déu, format per veïns del barri d’Es Coll i voluntaris del centre, i que animen les celebracions del centre un cop al mes. En la part institucional de l’acte, el Dr. Joan Ca-
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rulla, gerent de l’hospital, va agrair la implicació de tota la família hospitalària (germans, treballadors, voluntaris i també veïnats) en el dia a dia del Centre, tot anunciant l’organització d’aquesta nova campanya solidària de recollida de material sanitari, d’entre d’altres iniciatives de les quals anirem informant. A la
celebració hi van ser presents, també, el Sr. Guillem Navarro, Regidor de seguretat Ciutadana de l’Ajuntament de Palma i el Cap del Cos Bombers de Palma, amb una petita delegació que va arribar a l’Hospital en un cotxe de bombers d’època, per homenatjar Sant Joan de Déu, a qui també tenen per patró.
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Ensalada de pollo ....................................6,25 € (con salsa rosa y manzana)
Ensalada mixta ........................................6,25 € Caracoles con all i oli ...............................7,65 € Croquetas ................................................5,25 € Ración de patatas fritas ...........................2,50 € Pan de ajo ...............................................1,80 € CARNES Milanesa Napolitana ............................10,50 € (escalope con jamón, queso y salsa de tomate)
Cotoleta Bolognesa .............................10,50 €
SCALOPINES Scalopines al Pepe (con pimienta verde)
Scalopines Gorgonzola Scalopines al Roquefort Scalopines al curry Scalope Milanesa Scalopines al pate y Oporto (con nata, pate y Oporto)
Scalopines il Napolitano (con jamón serrano y setas)
PASTAS Caneloni Rossini Lasagna Bolo gnesa Musaka (Lasagna de berenjenas) Lasagna Verdi(con espinacas)
Spaghetti amatriciana (con bacon, cebolla y tomate)
Macarrones bolognesa Macarrones 4 quesos gratinados Raviolis a la crema (con nata, huevo y mantequilla)
Raviolis Pasticciatti (con salsa bolognesa y nata)
Spaghetti al pesto
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Entrecot de ternera a la plancha ...........11,90 € Entrecot de ternera a la pimienta verde .....12,90 € Entrecot de ternera al roquefort .............12,90 € Pechuga de pollo al curry ......................10,50 € Milanesa napolitana con espaghetti bolognesa ......................10,50 € Milanesa napolitana con spaghetti carbonara .......................10,50 € Ecalope con spaghetti bolognesa ............8,50 € Pollo a la milanesa ...................................8,50 €
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Spaguetti al Ajo con Gambas ........... *7,90 € Spaghetti o Fettucinis Frutti di Mare *6,90 €
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Spaghetti a la Bolognesa Spaghetti al aglio e olio (con ajo, aceite de oliva y perejil)
Spaghetti a la Napolitana (con tomate)
Spaghetti o Fettucinis Giuseppe (con mantequilla, huevo, jamón York, nata y queso)
Spaghetti o Fettucinis a la carbonara
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Junior (bolognesa, bacon y pimiento) Hawaii (con jamón York y piña) Da Peppo (com bacon y queso rallado) Roquefort (con queso roquefort) Javito (con bolognesa y huevo) Buba (con Roquefort, cebolla y nueces) Indú (con cebolla, manzana, piña y curry) Rústica (con setas y jamón serrano) Prosciutto Funghi (jamón York y champiñones) Rabiatta (con salsa picante) Pepperoni (con chorizo) Datilera (con dátiles y bacon) Vegetal (con pimientos y cebolla) Calzone (mozarella, York, salami y champiñones) Atún (con atún) Barbacoa (Bacon, carne picada y salsa barbacoa) Navona (Salchicha, bacon y cebolla) Il Napolitano (Jamón serrano y queso Emmental) Naty (Bolognesa, pollo y olivas negras) Gamberi (con gambas) ......................... *6,90 € Frutti di Mare (Frutos del mar) ............ *6,90 €
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JULIOL 2013
ES MOLINAR
Preparant la VI Fira Ran de Mar
Se celebrarà el primer diumenge d’agost, acompanyada d’actes els dies 2 i 3 del mateix mes. Ja tornam a ser aquí, i una vegada més ens dirigim a tots els veïns i amics d’Es Molinar per convidar-los a la VI Fira Ran de Mar que, com cada any, fidel a la seva cita, tendrà lloc el primer diumenge d’agost. Com ja va sent habitual, acompanya la Fira una quantitat d’actes durant els dies 2 i 3 d’agost. El grup organitzat està treballant amb la mateixa il·lusió i entrega com la primera vegada i, malgrat les dificultats podem assegurar que se podrà inclús millorar respecte a les edicions anteriors.
La novetat de aquesta edició està en potenciar la dimoniada. Es vol superar l’edició passada, que va ser excel·lent. L’altra novetat serà la trobada de gegants que, per primera vegada, se presentaran a Es Molinar. I per acabar volem donar les gràcies per anticipat a la majoria de comerços, restauradors i clubs nàutics d’Es Molinar per la seva col·laboració, sense la qual no seria possible dur-la a terme, i a tantes persones anònimes que ens ajuden desinteressadament. Moltes gràcies!
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JULIOL 2013
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ES MOLINAR
En esta página encontrarás cientos de preciosas fotografías de nuestra barriada, tanto actuales como históricas y podrás seguir los comentarios de sus más de 1.700 seguidores.
Foto: Joan Gelabert.
Es Molinar Patrimoni de la Humanitat Nuestra barriada de Es Molinar está de moda, así lo demuestra la cantidad de seguidores de está página, creada por uno de nuestros vecinos junto a su familia. Su creador y administrador, vecino y tataranieto de vecinos de la barriada, nos invita a todos a los que queramos compartir nuestras fotografías a participar en esta fantástica inici-
ativa, que ya cuenta con más de 1.700 seguidores a día de hoy, sobretodo mallorquines, aunque también hay seguidores de todos los rincones del Mundo. Esta página está enfoca-
Foto: Toni Darder
da a enseñarnos a todos la cara más amable de Es Molinar, lo que era y es. Su creador, que prefiere mantenerse en el anonimato, nos cuenta el porqué del nombre de la página “Le puse este nombre por un grupo de regatistas del Portitxol, ya que llevaban unas camisetas con esta frase y el añadido Reserva de la Biosfera”, también nos cuenta que el motivo de su creación fué la de dar una utilidad pública a Facebook, en vez de contar su vida privada, reflejar el barrio donde nació.
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Esta imagen pertenece a una publicación de Biel Ensenyat, la más vista de estos cinco meses con 22.136 personas, 996 “me gusta” y compartida en 174 ocasiones.
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ES MOLINAR
Aspecte del litoral del primer Molinar. 1904. Biblioteca Lluís Alemany.
El primer Molinar: una destrucció innecessària Xavier Terrasa
http://xavierterrasa.blogspot.com.es
L’Arxiduc Lluís Salvador en 1882 ens parla que a la zona hi havia tres bateries costaneres de defensa, amb canons, però ja abandonades. Es tractarien de Ses Figueres Baixes, Es Portitxol i Sant Onofre, aquesta darrera donà nom al carrer Troneres que formà part del primer Molinar (Barris de Palma, 1994, p.58). A l’hort de Sant Onofre hi va haver una ermita, segons Antoni Furió en 1840, “situada en la costa marítima de Palma al finalizar la línea de molinos de levante”. La
parròquia de Santa Eulàlia conserva una relíquia de Sant Onofre i una creu provinents d’aquesta ermita (Vidal Ollers, 1978, p.16-17). El primer Molinar va néixer a mitjans del segle XIX, quan hi va haver la partició de la possessió de Sant Onofre. En aquesta zona hi convivien pescadors amb estiuejants de la ciutat de Palma (GEM, Vol. 11, p.83). Segons informacions facilitades per l’investigador Pere Galiana, una Reial Ordre de 18 de maig de 1858 va autoritzar a Juan
Vila del Pujol perquè construís un grup de seixanta-tres petites cases en terrenys de la seva propietat, situades a la part més propera al Portitxol. Posteriorment, una altra Reial Ordre de 12 de juny de 1877 va autoritzar a la seva viuda Coloma Sureda Sancho, perquè construís un segon grup de set illetes d’habitatges obrers en 107 solars de 10 x 26 m. L’any 1881 ja havien construïdes catorze cases i per Reial Ordre de 30 de juliol de 1881 se li va concedir una pròrroga de denou anys per acabar la resta. Aquest nucli urbà figura en el Pla Calvet de 1902, tenia els següents carrers transversals amb noms tan sonors de ponent a llevant com eren: Sant Pau, Sant Guillem, Cavaller, Llobet, Sant Onofre, Molinar, Barcelona, Ala-
cant (abans Camps Eliseos), Garau i Portitxol. El carrer en perpendicular a la costa i en la qual confluïen tots aquests, era el carrer Troneres, on segurament hi havia els antics canons.
La revista la Roqueta (número 17) de dia 15 de setembre de 1902 dedica un reportatge a com era la vida en aquesta barriada durant els dies d’estiu: “Els diumenges, de les tabernes entraven i sortien persones amb canyes i canyetes que anaven a prendre cafè i ensaïmada. Després anaven a cercar la barca i cap a fora, es perdien a la mar. L’església (es trobava a la cala de s’Areneta) al trobar-se devora la mar presentava una catifa
d’arena o algues els dies de temporal. Hi anaven al·lotes joves. Les persones que estiuejaven, sortien a prendre la fresca, però també hi havia molt d’ambient, tocaven el piano, ballaven el rigodon, les parelles festejaven, els més majors jugaven al dominó i els més joves jugaven a la gallina cega”. Aquesta urbanització fou demolida als voltants dels anys vuitanta del segle XX i en el seu espai, entre la mar i la carretera, actualment hi ha uns jardins i quatre grans edificis, construïts de ponent a llevant entre els anys 1985 i 2006. És una vertadera llàstima que el primer Molinar no s’hagués restaurat i hagués primat la cobdícia i els interessos privats i urbanístics, en detriment dels generals. La conservació d’aquesta zona amb cases de plantes baixes, on un temps varen conviure pescadors, famílies molineres i els propis estiuejants de Palma ha estat una gran pèrdua i actualment hagués estat un reclam turístic per a la zona. Esperem que puguem aprendre d’errades com aquesta i amb el desig que no es tornin a repetir.
Vida social al primer Molinar. 1950. Rafel Serra Pascual
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Estos cigarrillos se fuman como un cigarrillo tradicional, sin embargo el fumador no absorbe muchas sustancias tóxicas y aditivas, y le proporciona el sabor, aroma y humo en forma de vapor de agua. La alternativa al cigarrillo tradicional está destinada a quienes quieren seguir fumando sin inhalar las sustacias nocivas del tabaco, consiguiendo un efecto similar gracias al vaporizado de la sustacia de los cartuchos recargables de líquido de diferentes sabores y aromas, con y sin nicotina (entre 0mg y 36 miligramos por mililitro). Estos cigarrillos eletrónicos utilizan una batería recargable, su duración puede oscilar entre un 2
y 24 horas según el modelo. Las ventajas del cigarrillo electrónico son obvias, no contienen aditivos cancerígenos como el al-
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con el cigarrillo de tabaco y podrá fumar en espacios cerrados y públicos ya que no molestará a nadie de su entorno, ni que decir de dientes amarillos o
ceniceros llenos de colillas y los malos olores en casa o en la oficina, entre muchas más. En Vapor-es del Coll d’en Rabassa podrá encontrar todo lo que usted necesita para dejar de fumar, diferentes modelos de cigarrillos electrónicos, accesorios y líquidos de recarga de muchos sabores, aromas, con y sin nicotina. Podrá encontrar la tienda en la calle Cardenal Rossel, nº 19 del Coll d’en Rabassa y al teléfono 871 940 158 o via correo electrónico: vapor-es@hotmail.com
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Una nueva moda que hace furor en los gimansios de toda España El CossFit está de moda en los gimnasios, llenando los gimnasios de toda España. Easy Fitness nos ofrece sus instalaciones para que podamos practicar esta nueva forma de hacer deporte. Muchos profesionales, como militares que preparan oposiciones o bomberos se han decantado por esta modalidad. Correr, abdominales, es-
tiramientos para incrementar la flexibilidad. En el crossfit se trabajan en conjunto, está inspirado en deportes como la halterofilia, el atletismo y la gimnasia deportiva. Combina diversos movimientos gimnásticos y los del propio peso del cuerpo. Todos los ejercicios son funcionales, requieres de capacidad muscular, locomotora y articular.
Rafael Cifre, escultor vanguardista Rafael Cifre, como muchos saben, es vecino del Molinar, lo cual nos complace ya que este tipo de personajes con una acentuada sensibilidad artística dan categoría a nuestra barriada.
Las esculturas tienen de base raíces y troncos de “ullastre”, el artista, con su trabajo e imaginación, da formas diversas con un final sorprendente. Las diez exposiciones que lleva realizadas han
sido todo un éxito, ya que sus obras son imaginativas y de trazos muy decorativos, podrás encontrar más información visitando su página web: Rafael Cifre-escultor. com
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C/ Cardenal Rossel, 17 Coll d’en Rabassa Tel.: 971 262 556 Mov.: 637 229 303
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Acogedora casa en primera linea de mar con espectaculares vistas a la bahía de Palma. Frente al Club Marítimo Molinar, completamente reformada con estilo rústico,2 dormitorios, amplio salón comedor con chimenea, aire acondicionado, terraza de 30m2 y garaje privado de 65m2. Zona muy tranquila, a cinco minutos del aeropuerto y centro de Palma.
Primer piso en primera línea de 95m2. Consta de 2 dormitorios dobles, cocina americana, 2 baños, terraza en planta ysolarium. VISTAS ESPECTACULARES AL CLUB NAÚTICO.
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Platja de Palma/El Molinar
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ELS METGES DEL COLL El primer metge conegut va ser don Josep Malberti, qui va lluitar contra la propagació de la malària, endèmica en aquestes terres. Pere Galiana Veiret ELS METGES DEL COLL (I) Amb motiu de la mort el passat dia 9 de febrer del 2013 de Margalida Roca Bonet, na Margarita de Cas Metge, a l’edat de noranta anys, parlarem dels metges que hi ha hagut al Coll, fent una especial referència al seu pare don Antoni Roca Garcias, el de major prestigi i duració, persona molt estimada en el poble. Margarita Roca era la segona dels quatre fills de Cas Metge i la darrera que va sobreviure, un vertader exemple de superació i resignació, una important font informativa de la història del Coll que va haver de veure com desapareixia tota la seva família directa, pares, germans, marit i fills, mentre que ella
va conservar una lucidesa i conformitat envejable fins al final dels seus dies. DON JOSEP MALBERTI. El primer metge del qual tenim coneixement que exercís en el Coll va ser don Josep Malberti i Rigo, havia nascut l’any 1857 i trobam intervencions seves des de l’any 1878 al 1886, aquest any va ser nomenat metge inspector d’higiene de la província de Balears. Des de l’any 1882 al 1885 es va preocupar per la millora de les condicions sanitàries del Coll, on la malària era endèmica i va lluitar per la seva eradicació. Va intervenir activament per rehabilitar els canals, les sèquies i els molins construïts per drenar l’aigua del Prat de
Sant Jordi i les zones humides que arribaven fins a les primeres elevacions del Coll i així evitar els embassaments on proliferaven moscards transmissors de la malaltia, coneguda en el món rural per les febres terçanes i cortanes o simplement ses febres. Sembla que Malberti va exercir en el Coll fins que va morir el 1897 als 44 anys, quan el poble s’estava consolidant com a nucli urbà. La zona compresa entre Son Banya i Son Mosson, i les terres de baixa cota situades al seu llevant, on actualment hi ha l’aeroport de Son Sant Joan, fins als voltants de l’any 1850 va estar pràcticament deshabitada a causa de la malària, els pagesos que conreaven la terra sols hi anaven per treballar i ho feien ben tapats per evitar les picades dels moscards. Per aquest motiu aquestes terres estaren considerades “terreny franc” -d’imposts- i al segle XVIII el Rei Felip V va atorgar el títol de Marqués
La família Roca a la plaça de l’Església durant l’homenatge a don Toni el 1973. D’esquerra a dreta: el seu nét Tomeu Ramon Roca (1956-1988), el seu fill Martí, don Francesc Morey ecònom del Coll 1962-1977, Margarita Roca, la neta Quica, l’esposa donya Paquita, don Toni Roca, la néta Alina, el seu nebot polític Antoni Cirerol Tomàs aleshores Tinent de Batle de l’Ajuntament de Palma, Sebastià Mas (1932-2009) Batle Pedani del Coll entrant, la seva dona Llorença i Margalida Romaguera (1919-2008), esposa del Batle Pedani sortint Pedro Homar.
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de Campofranco al seu propietari, Antoni Dameto, de Can Pueio. Aquesta gran extensió de terreny es va començar a poblar a partir de la dessecació de l’antic Prat d’en Catí per l’enginyer Paul Bouvy als voltants de l’any 1850, el qual va fer canals i sèquies per drenar la zona anegada que sovint sofria inundacions i era malsana per l’assot de la malària. Les sèquies que estaven més elevades respecte al nivell de la mar desembocaven devora el nucli de Can Pastilla, on hi havia una casa que ja es coneixia amb aquest nom, mentre que les sèquies de les terres més baixes, la zona compresa entre Son Banya i Son Mosson, tenien un molí de vent de paletes que pujaven l’aigua al canal principal per abocar-la a la mar. Aquest enginyós procediment dissenyat per Bouvy, amb el pas dels anys es va anar deteriorant, les sèquies es taparen i el molí es va espanyar, amb la qual cosa aquells terrenys tornaren a embassar aigua i va reaparèixer la malària que els mesos de calor ocasionava moltes víctimes, llavors va actuar amb major contundència Josep Malberti. En memòria seva, la primera dècada del segle XX es va donar el seu nom a l’important carrer que avui coneixem i fins llavors es deia “Establecedores”, sorgit en urbanitzar les terres de Son Manuel el 1874. ELS METGES MONTERO I MUNTANER. Després del metge Malberti hi va haver dos metges: Montero i Muntaner, venien de Palma a visitar al Coll, el primer amb un carretó i el segon amb una galera, no vivien aquí i tampoc hi tenien consulta oberta.
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La família Roca Bonet el 15 de juliol del 1973 en la missa de l’homenatge que es va dedicar al metge del Coll don Antoni Roca Garcias. D’esquerra a dreta: els seus fills Margarita (1922-2013) i Martí (19202004), la seva esposa donya Paquita (1899-1987), don Toni (1891-1974), les seves nétes Alina Ramon Roca (1952-2003), i Quica Roca devora el seu pare Paco (1925-1983); darrere: el seu gendre Miquel Ramon Simonet (1912-2003) i les seves nores Carme Arañó i Willy Allessie. Al fons a l’esquerra, Sor Maria dirigint el grup musical Cop d’Escodra que llavors amenitzava les funcions litúrgiques i actes rellevants.
Tenien una iguala amb un cobrador del Molinar que venia al Coll els diumenges per recaptar els quatre cèntims (0,10 Pta.) cada setmana, era el preu de la subscripció familiar per obtenir el dret als seus serveis quan no existia cap tipus de previsió social. Tenien una bústia al cafè de Can Pocarroba i al cafè de Can Grau, allà es deixaven els avisos dels malalts i després ells passaven pels domicilis a visitar-los. El metge Muntaner va visitar al Coll fins a l’any 1918, en què a causa de l’increment de feina que va provocar l’epidèmia de grip, va demanar ajuda al metge don Antoni Roca Garcias. DON TONI EL METGE. Don Antoni Roca Garcias (1891-1974) va arribar al Coll l’any 1918 i va estar en actiu fins al 1960, va ser el de major duració i prestigi de tots els que hi ha hagut al Coll, per aquest motiu i per l’interès de la seva persona i dels fets que l’envolten li dedicarem articles expressos en els propers números de Barriades. EL METGE MORAGUES. L’any 1949 va arribar al Coll procedent de Porreres el metge don Ignasi Moragues Siquier, tenia la consulta a casa seva, en el carrer Castillejos. Va ser el primer metge de la Seguretat Social en el Coll, va morir el 6 de juny de l’any 1977.
DON BERNAT ROCA. Amb motiu de la invalidesa de don Toni Roca a causa d’una l’embòlia, l’any 1960 es va establir al Coll un simpàtic metge jove, don Bernat Roca, que visitava a un despatx de la carretera. Encara que hi havia la coincidència en el llinatge, no tenia res a veure amb don Toni. El seu període va ser el de major creixement turístic i també va exercir en els dos hotels que hi havia a Cala Gamba, el Voramar i el Mar i Mar. Així arribam a l’any 1975, en què a iniciativa de l’Associació Familiar Torre d’en Pau i especialment del seu president Sebastià Mas Crespo, es va inaugurar el dispensari de la Seguretat Social, del qual en parlarem en tractar de la Sanitat en el Coll.
Margarita Roca Bonet (19222013) els anys setanta. Les tres fotografies procedeixen de l’arxiu fotogràfic de la seva neboda Saskia Roca.
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¿Nos entendemos los humanos? Carolina Lovera
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hora que llega el buen tiempo (al menos algunos días, el tiempo está muy loco), salimos más de casa. Hay tardes en las que me siento tranquilamente en un banco a observar a la gente que pasa. Y no puedo evitar sentirme fascinada ante algo tan cotidiano como ver a las personas con sus perros. Me parece increíble la compenetración que surgen entre animal y dueño. De alguna manera se entienden, a veces incluso con sólo una mirada. Y cómo disfrutan de su tiempo juntos. El perro es capaz de comprender ciertas palabras o expresiones (“¡Ven aquí!”, “Trae la pelota”, “¡¡Deja eso!!”), incluso puede llegar a entender nuestro estado de ánimo y nosotros el suyo. Si un día se encuentra mal, no
nos lo puede decir, pero cambiará su forma de comportarse. Y nosotros con sólo observarlo sabremos que está distinto y le llevaremos a un veterinario. Por increíble que parezca, esta relación surge entre dos seres completamente diferentes. A un lado tenemos a una persona que se comunica mediante palabras, que razona, que se pone ropa para salir, que camina a dos patas. Al otro tenemos un perro que se comunica con ladridos, gruñidos y lenguaje corporal, como por ejemplo el movimiento de la cola. ¿Cómo es posible que podamos llegar a vivir en armonía, siendo tan distintos, cuando ni siquiera compartimos una forma básica de comunicación?
Por contra, compartimos con el resto de seres humanos una forma de expresarnos, de sentir, de hablar. Y a veces parece que hablamos en chino. En ocasiones somos capaces de hacernos entender por un perro, pero al marido le dejamos por imposible. ¿No debería resultarnos más sencillo? Podría ser que pongamos más esmero en hacernos entender por seres que sabemos de antemano que son diferentes, pero que asumamos que los que son iguales a nosotros deberían comprendernos sin esfuerzo. Las personas realmente somos todas distintas y no hay que escatimar en esfuerzo y paciencia. Somos una especie fascinante, capaz de hablar y convivir con otras especies. Estamos sobradamente capacitados para comunicarnos entre nosotros, no sólo con palabras sino a través de nuestros gestos, nuestro tono de voz, nuestra mirada.
restemos más atención a todo este conjunto de matices. Si nuestro compañero de trabajo, vecino o cuñado está cabizbajo, acerquémonos, tratemos de entender. Nos sobran capacidades, quizás nos faltan ganas a veces, pero conectar con una sola persona hace que la vida tenga sentido
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