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Del hockey a impartir justicia en el fútbol
• sustentabilidad
Construcción del primer parque solar municipal de la Argentina
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• consultoría psicológica
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• reproducción
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Rejuvenecimiento ovárico
• formación en yoga
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Mi experiencia en Arama Yoga
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Rincón de los niños ...
Editorial
“Seguir nutriéndonos de los resentimientos del pasado es insensato, cuando un brillante porvenir está al alcance de nuestras manos y nuestro esfuerzo. El pasado no puede dividir a los argentinos”. Arturo Umberto Illia 4/ 8/ 1900-- 18 /1/ 1983 Médico y político Argentino Estimados lectores: Las palabras de quien fue uno de los presidentes más rectos y austeros que nos gobernó, nos lleva a recordar que la famosa grieta ya la sufrió él durante su gobierno. Había asumido el 12 de octubre de 1963 y fue destituido por un golpe militar el 28 de junio de 1966. Él, sabía que los argentinos desde siempre teníamos un tema que nos unía: Las Islas Malvinas. Por esa razón a poco de empezar su presidencia instó a nuestro representante en las Naciones Unidas, el diplomático Lucio García del Solar, conseguir el apoyo de esa organización para tratar: la existencia de la disputa de soberanía entre nuestro país y el Reino Unido. El 16 de diciembre de 1965 se aprobó en dicho organización la resolución 2065 de la Asamblea General que reconoció “la existencia de una disputa de soberanía entre ambos países”. El fallo fue aceptado formalmente y en enero del año siguiente, los ministros de Asuntos Exteriores de Argentina y del Reino Unido se congregaron en Buenos Aires para comenzar las negociaciones para la transferencia de soberanía de las islas. Las mismas fueron interrumpidas en 1982 cuando se produjo la guerra que tanto dolor nos produjo. Su ubicación es tan importante que fueron usurpadas en 4 oportunidades. Es una esperanza pensar que si algún día la enseña nacional vuelve a flamear en ellas ayuden a unir la grieta. Bandera que homenajearemos el 27 de febrero al cumplirse 210 años de su creación. Fue izada por primera vez en Rosario a orillas del Río Paraná, por orden de su creador don Manuel Belgrano para que fuese jurada por sus soldados. El día 8 recordaremos escuchando alguno de sus éxitos al cantante, guitarrista y compositor Luis Alberto Spinetta a 10 años de su fallecimiento. Diez días más tarde se cumplirá el centenario del nacimiento del gran compositor, pianista y director de orquesta don Mariano Mores quien llevó nuestra música ciudadana a recorrer el mundo. Saludamos el día 22, en el “Día de la Antártida” a la/os habitantes que se suceden años tras años resguardando nuestra soberanía desde que flameó, por primera vez, la bandera nacional en 1904. Deseamos que disfruten mucho los Carnavales que este año serán el último día de febrero y el primero de marzo. Dejamos para el final nuestro homenaje el día 14, a San Valentín patrono de los enamorados. Desde hace unos años, en varios países, su celebración se ha hecho extensiva al amor por la familia y la/os amiga/os. Les brindamos una bella frase de la escritora francesa Francoise Sagan: “Amar no es solamente querer, es sobre todo comprender” La revista 4Estaciones es una publicación mensual de DISTRIBUCIÓN LIBRE y GRATUITA, en más de 100 Comercios de Maschwitz, Escobar, Garín, Benavidez, Tigre y en las guardias de los siguientes barrios,
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Febrero 2022 - Año 16 - Número #192
Countries: Loma Verde, Los Horneros, Maschwitz Club.
Directora: Sandra Ares Diseño y producción: Atelier Digital Colaboran: Martha, Julian y Lic. Alejandro Lafourcade
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Del hockey a impartir justicia en el fútbol Julieta Picullo tiene 20 años y es la jueza más joven de la Liga Escobarense. Espera tener en breve su oportunidad en Primera, donde ya es asistente. “Sin personalidad no se puede dirigir”, asegura.
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En consonancia con los cambios que vienen dándose en el fútbol argentino -a la par de lo que ocurre en el mundo-, la Liga Escobarense también tiene mujeres formando parte de su plantel de árbitros. Entre ellas, la más joven es Julieta Picullo, quien con apenas 20 años ya es árbitra y jueza de línea. Aislantes térmicos Mientras suma experiencia en la Sub20, mantiene Ruberoid - Membrana - Telgopor firme su aspiración de llegar a Primera en un futuro no muy lejano. Tyvek - Aisla tech - lana de vidrio Como una cuestión de herencia que se dio en forma espontánea, Julieta sabe de qué se trata esto de usar Curador - Barniz - Clavos silbato y sacar tarjetas: su papá es Marcelo Picullo, Molduras árbitro de larga trayectoria en la Escobarense y un Maderas impregnadas hombre ligado al deporte, tanto como preparador Aceptamos tarjetas débito y crédito físico como ejerciendo la dirección técnica. ENTREGAS A DOMIC Además, no tuvo reparos cuando supo que su hija CUALQUIER PUNTO ILIO EN DEL PAIS pensaba seguir sus pasos. “Se puso muy contento y me apoya en todo -afirma Julieta-, diciéndome en qué tengo que mejorar. Es como tener un profesor aparte”. Suele decirse que los árbitros no tienen hinchas más allá de su familia, y en esto la joven escobarense empezó con el pie derecho. Mejoramos cualquier presupuesto Sin embargo, empezó a los 6 años a jugar el hockey Colectora Este 1651 ( 1623 ) - Ing. Maschwitz en San Patricio. Dicho deporte es sin dudas su TELEFAX: 0348-4441546 primer amor, “pero llegó un momento en que tuve la posibilidad de hacer el curso de árbitro y la verdad es +54 911 2455 8936 WhatsApp que me gustó un montón, yo ya tenía la experiencia madererabh en mi familia”. Email: maderasbh@yahoo.com.ar En este sentido, como recuerda en la actualidad, “desde que tengo uso de razón estoy en una cancha de fútbol, aunque siempre mirando. No tengo muchos recuerdos de acompañar a mi papá porque era chica, pero me acuerdo bastante de las puteadas (risas)”. Conocedora del paño, sabe bien que “por más que hagas las cosas bien, alguno de los dos equipos no se va a quedar conforme con el CARBÓN ESPECIAL DE QUEBRACHO BCO. arbitraje”. Paso a paso Julieta Picullo -quien además estudia el profesorado de Educación Física- empezó el curso de arbitraje Colectora Este y Patricios - Ing. Maschwitz en la Liga Escobarense en 2019, pero en 2020
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debido a la pandemia debió continuarlo en forma virtual. Finalmente pudo debutar en diciembre de 2020, como asistente en cancha de Malvinas, en un partido entre el local y Sportivo Unión de San Miguel válido por el torneo de verano. El primer paso estaba dado. Tal como recuerda sin dudar la fecha, “el 1º de abril de 2021 debuté como árbitro principal en Sub 20, dirigiendo Roma-Unión de Del Viso”. Así fue tomando rodaje como árbitra o asistente, incluso yendo como parte de una terna a dirigir a torneos regionales, como en San Nicolás. En Primera, por ahora intervino con la bandera en la línea, pero adelanta: “Ojalá en 2022 me llegue la oportunidad de ser jueza principal para partidos de Primera, eso lo deciden los superiores, mirando los partidos y al ver las condiciones de cada uno”. En la actualidad son cuatro las mujeres que dirigen en la Escobarense, aunque como señala la joven “hay más que están haciendo el curso y ojalá se puedan sumar al plantel”. Carácter Más allá de las condiciones técnicas para dirigir, se sabe que –a diferencia de otros deportes, como el rugby- en el fútbol la figura del árbitro no siempre es respetada como es debido. Sin embargo, esto no amedrentó a la joven escobarense: “Al principio era llamativo que una chica esté dentro de la cancha, yo me daba cuenta pero no le daba importancia, seguía haciendo mi trabajo. Pero si me dicen algo no me quedo callada, tengo carácter fuerte aunque respondo siempre con respeto”. Y agrega: “La verdad no tengo nada que decir de los jugadores y cuerpos técnicos, siempre están con la mejor onda”, pero no duda en afirmar que “sin personalidad no se puede dirigir”. Lic. Alejandro Lafourcade revista 4Estaciones
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Aceptación vs Resignación Vivimos en un mundo de cambios; desde que nacemos nos vamos adaptando a las diferentes circunstancias y a los procesos internos que nos van sucediendo, y muchas veces nos encontramos frente a situaciones que van en contra de nuestros deseos o nos hacen daño, es entonces ahí, donde hay dos caminos posibles: la aceptación o la resignación. Aceptar no es lo mismo que resignarse; Aceptar conlleva una actitud activa y de cambio, tiene que ver con aceptar la realidad como es, nos guste o no. Ser consciente de lo que ocurre y comprender las circunstancias nos da la posibilidad de tomar decisiones que modifiquen la experiencia que estamos viviendo, aporta libertad; a diferencia de la resignación que nos posiciona en un rol de víctima, quitándonos el poder de transformar aquello que necesitemos. La resignación nos coloca en un lugar de pasividad, donde pareciera que no hay nada que hacer para mejorar las cosas, que toda nuestra existencia está en manos de terceros o del destino mismo. La queja o la resistencia como respuesta a las dificultades puede confundirse con tomar “acción” sobre el problema, pero lo único que hacen es mantenernos amarrado justo a eso de lo que necesitamos soltarnos. Aceptar las circunstancias, las emociones, los pensamientos y hasta a nosotros mismos sin juicios, no es tarea fácil, es un desafío que podemos tomar ante las adversidades y que requerirá un esfuerzo de nuestra parte, es un proceso de aprendizaje, consciencia y autoconocimiento que lleva su tiempo. “Una vez un profesor de meditación puso el ejemplo de que la aceptación sería como si estuviéramos en medio de un mar embravecido y, siendo muy conscientes de que no podemos luchar contra la fuerza de la naturaleza, nos dejáramos mecer por las olas y confiáramos en que finalmente la corriente nos llevará a la orilla. Si en esa situación hubiera alguna posibilidad de sobrevivir seria claramente con esa actitud. Por el contrario, la resignación sería como empeñarnos en luchar contra la fuerza de las olas, quedar exhaustos y morir por nuestro propio agotamiento.” Conocer la diferencia entre la aceptación y la resignación, es la clave para saber en qué lugar nos estamos posicionando ante la realidad o los problemas que encontramos en ella, finalmente, de nosotros dependerá siempre la actitud que elijamos para transitar nuestra experiencia. Ana De Innocentiis Consultora psicológica 11 5834 9485
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Rejuvenecimiento ovárico En los últimos años, la Medicina Reproductiva ha explorado varias iniciativas con el fin de intentar revertir el impacto de la edad en el proceso reproductivo. Una de esas áreas de investigación está relacionada con el concepto de la “reactivación” de las células madre y de los folículos remanentes (con óvulos potenciales) en el ovario. Hasta hace poco, la ciencia médica aceptaba que la vida reproductiva femenina dependía únicamente de una reserva fija de óvulos disponibles al nacer y que se agotaba completamente en la menopausia. Sin embargo, este concepto ha sido cuestionado últimamente por varios estudios que sugieren la existencia de las llamadas células madres en los ovarios . Este hallazgo constituye la base de las llamadas “técnicas de rejuvenecimiento ovárico ¿En qué consiste esta técnica? En la administración intraovárica de plasma rico en plaquetas (PRP) el cual podría “activar el ovario”, aumentando el número de óvulos obtenidos. Este método tiene la ventaja de ser poco invasivo, seguro, ya que el plasma se extrae a partir de una muestra sanguínea de la propia paciente. El PRP obtenido se introduce en ambos ovarios mediante punción transvaginal bajo sedación, sin requerir hospitalización. Sería una opción válida en pacientes con baja reserva ovárica antes de acceder a un tratamiento de ovodonación. Podríamos agregar que, aunque actualmente no existe cura para la insuficiencia ovárica, los avances recientes en biología ovárica han hecho posible el desarrollo de estrategias terapéuticas que merecen exploración.
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Mi experiencia en Arama Yoga
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Hace un tiempo comencé la búsqueda de mi realización personal, de crecimiento en todos los sentidos, buscando elevar mi conciencia. Así llegué a Arama, comencé las clases bajo la guía de Carlos, y desde el primer instante sentí que estaba en el lugar correcto y con la persona indicada. Porque creo que cuando algo aporta felicidad, paz mental y plenitud, hay que seguir en esa dirección. Así fue como decidí arrancar el instructorado y acá estoy terminando mi primer año. El año tuvo muchos desafíos, cuarentena, clases por zoom, luego presenciales, situaciones personales y demás, pero nunca dejé de sentir una gran atracción por el mundo del yoga, por su filosofía, sus prácticas y ganas de seguir aprendiendo. Sentí una conexión fuerte y algo en mi interior, en mi manera de ver la vida, cambió. Creo que ha sido por una suma de cosas, del lugar, la forma, el grupo y una guía experimentada y presente por supuesto. Ha sido un proceso de aprendizaje y crecimiento tan claro como nunca antes. Aunque había practicado anteriormente, nunca me sentí tan entusiasmada y con tantas ganas de querer avanzar más y más en este camino. También aprendí que es clave la disciplina y la constancia, junto con una buena predisposición, llevar buenos hábitos, realizar las prácticas, cuidarnos en todos los aspectos, ser medidos en nuestras palabras y actos… Comencé el año con expectativas personales muy altas, por ejemplo poder realizar ciertas posturas que hacia un tiempo quería aprender o mejorar. Recuerdo haber dicho “este año logro hacer hanumanasana”. Cuando era chica y hacia baile lo hacía sin dificultad, con el tiempo perdí flexibilidad y ya no me resultaba posible. Pero inmediatamente entendí que no se trata de poder hacer bien una postura, sino de bajar la ansiedad, de estar presente y disfrutar del proceso. Porque es mejor ir de a poco y hacerlo bien. No saltarse pasos o descuidar nuestro cuerpo y lastimarlo. Hoy sé que no importa qué tan rápido se llegue al resultado sino ser consciente del proceso que conlleva e ir avanzando desde otro lugar. En el retiro de noviembre, confirmé que estoy en el camino que siento y sin dudas deseo seguir creciendo interiormente, seguir abriendo mi mente y mi corazón hacia lo nuevo, hacia un nuevo estilo de vida, porque realmente me siento mucho mejor. También tuve la oportunidad conocer personas hermosas, con quienes compartimos tanto. Si bien cada camino es individual, fue hermoso haber compartido tantos momentos increíbles, abrirse a personas con vivencias similares, con miradas diferentes, sin juicios, conectados desde el corazón.
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Hoy disfruto mucho de las clases, de mis compañeros, me siento muy cómoda y feliz de ser parte. Disfruto de ver sus logros y cómo nos apoyamos mutuamente. Aprendí a estar presente, algo para destacar que me llevo, y a reconocer cuando no lo estoy. Es muy gratificante. Gracias a todos los que somos parte de Arama, por este año increíble, lleno de aprendizajes y crecimiento puro. Y especialmente gracias a vos Carlos, por tu acompañamiento, tus palabras y enseñanzas. Ha sido un año muy inspirador. Vamos por más! Flor aramamaschwitz@gmail.com - 011 49970448 Certificación internacional 500 hs YAI (Yoga Alliance India) | WYF (World Yoga Federation)
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Savarín de naranjas con chispitas de chocolate “Convidar es asumir la responsabilidad del bienestar del convidado durante el tiempo que está bajo nuestro techo.” Anthelme Brillat-Savarín (1755-1826) Esta frase del magistrado y gastrónomo francés, me llamó la atención por lo real que es y quise compartirla con ustedes. Él no perpetuó su apellido por su labor en el campo de la política sino por todo lo aportado a la gastronomía. Hay escritos que alaban los experimentos que efectuaba en su cocina con una rigurosidad digna de un científico. Pero fue el invento del molde que llegó hasta nuestros días lo que más se le ha valorado: la flanera o budinera como él la llamaba y que en la actualidad se conoce como molde Savarín. El mismo permite una cocción pareja de afuera hacia adentro y ubicar al servir: cremas, dulces, frutas secas o frescas en el agujero central. Ingredientes: 150grs de manteca blanda. 350grs de azúcar. 3 yemas. 3 claras batidas a punto nieve. Ralladura de una naranja. 350grs de harina leudante. 200cc. de jugo de naranja. 50grs de chispitas de chocolate. Harina y manteca, cantidad necesaria. Cobertura: 250grs. de azúcar impalpable. 50cc.de jugo de naranja. 50grs de chispitas de chocolate.
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Preparación: Batir las claras a punto nieve y reservar. En otro bol colocar la manteca y el azúcar y con la batidora mezclar hasta obtener una crema, agregar las yemas de a una a la vez mientas se continúa batiendo. Perfumar con la ralladura de naranja. Cernir la harina leudante y de a poco mezclar sobre la preparación anterior, intercalando con el jugo de naranja. Al final con movimientos envolventes incorporar las claras y las chispitas de chocolate mezcladas con una cucharada de harina. Si no tienen harina leudante, reemplazar por la de 4 ceros mezclada con 2 cucharaditas de polvo de hornear. Ubicar en el molde savarín enmantecado y enharinado y cocinar en un horno de moderado a suave entre 35 a 40 minutos. El baño es muy simple: poner en un recipiente el jugo de naranja e ir agregando el azúcar impalpable hasta obtener el punto deseado. Desmoldar y cubrir bien la superficie de la torta, dejar que el baño caiga sobre los laterales en forma despareja. Decorar con las chispitas de chocolate. Le agradezco a mi amiga Elsa me haya facilitado esta antigua receta que ella siempre prepara en un molde redondo. Les deseo un hermoso mes de febrero. La abuela Martha marthaconhache@gmail.com
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LA PESCADERÍA DE MASCHWITZ
S e a M a r
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Abierto de lunes a domingos 8:00 a 22:00 hs Aplicaciones de lunes a viernes 8:00 a 22:00. Sábados, domingos y feriados 9:00 a 19:00 hs
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