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Sumario • e2 evolución en desarrollos

Vivir arriba del agua, una propuesta única e innovadora en Escobar

Editorial

“Los países ricos lo son porque dedican dinero al desarrollo científico tecnológico, y los países pobres lo siguen siendo porque no lo hacen. La ciencia no es cara, cara es la ignorancia”. Bernardo A. Houssay - 10 /04/1887—21/09/ 1971. Farmacéutico, médico y fisiólogo argentino Estimados lectores: El día 3 de este mes se celebra el día de los médicos y médicas, elegimos para conmemorarlo las palabras de uno de nuestros médicos más prestigiosos. Fue un estudiante prodigio que a los 17 años se recibió de farmacéutico y a los 24 egresaba de la UBA con el título de médico. En 1922 le otorgaron el Premio Nacional de Ciencias por sus trabajos sobre fisiología. Ellos serían la base de las investigaciones que lo llevaron en 1947 a recibir el Premio Nobel de Fisiología y Medicina.

• retiro de Yoga 2021

Mi experiencia

• recuerdo

El “centrojás” del que hablaba todo el pueblo

• deporte y salud

Los beneficios de hacer Pilates

Fue el segundo de los 5 Premios Nobel que logró nuestro país en el siglo pasado. En 1936 el abogado, político y diplomático don Carlos Saavedra Lamas (01/ 11/1878-05/05/1959) fue el primer latinoamericano en obtener el Premio Nobel. Era el Ministro de Relaciones Exteriores y Culto (1932-1938) durante la presidencia de Agustín Pedro Justo cuando actuó como un excelente mediador y logró poner fin a la “Guerra del Chaco” entre Paraguay y Bolivia. Por su habilidad diplomática recibió el Premio Nobel de la Paz. Pasaron 23 años para que otro argentino, el médico y bioquímico Luis F. Leloir (06/ 09/ 1906--02/10/ 1987) recibiese en 1970 el Premio Nobel de Química por sus investigaciones sobre los nucleótidos de azúcar y el rol que cumplen en la fabricación de los hidratos de carbono. Nuestro cuarto Premio Nobel fue el pintor, escultor y activista don Adolfo Pérez Esquivel (26/11/1931). En la década del 70 fue uno de los fundadores de la Asamblea Permanente por los Derechos Humanos y participó en la creación del Servicio de Paz y Justicia en Latinoamérica. Su trabajo y dedicación hizo que le otorgaran en octubre de 1980 el Premio Nobel de la Paz. Cuatro años más tarde el doctor en química don César Milstein (08/10/1927— 24/03/2002) recibió el Premio Nobel en Fisiología y Medicina por sus investigaciones sobre los anticuerpos monoclonales.

• reproducción

Impacto del coronavirus en la fertilidad femenina

• consultoría psicológica

El agradecer es el agrado de ser

• turismo para descubrir

“Piedra Toba” de Puerto Deseado

Los 5 Nobel son nuestro orgullo en Iberoamérica y en el Mundo. Recordarlos a ellos es homenajear a la Universidad de Buenos Aires que desde el 12 de agosto está festejando su Bicentenario. Los actos finalizaran el día 04 de este mes con un mega concierto en las escalinatas de la Facultad de Derecho. El mismo contará con la presencia de los músicos y cantantes más prestigiosos del país. En este año que está concluyendo sería muy bueno que la frase de Guillermo J. Etcheverry médico, científico y rector de la UBA (2002--2006) se hiciese realidad:

• entretenimientos

“Es muy importante todo lo que se haga para educar a la mayor cantidad de gente”

• aromas y sabores

Nuestros agradecimiento a todos lectores y lectoras, auspiciantes, colaboradores, amiga/os que nos acompañaron durante este año. Levantamos simbólicamente una copa de champagne y les deseamos

Rincón de los niños ...

Su esfuerzo hizo posible el desarrollo de medicamentos innovadores para prevenir los rechazos en los trasplantes y para otras especialidades como la inmunología, la oncología y la biotecnología.

Mousse de chocolate blanco sobre una base de torta de limón

FELICES FIESTAS Y MUY BUEN COMIENZO DEL 2022

La revista 4Estaciones es una publicación mensual de DISTRIBUCIÓN LIBRE y GRATUITA, en más de 100 Comercios de Maschwitz, Escobar, Garín, Benavidez, Tigre y en las guardias de los siguientes barrios,

Staff

Diciembre 2021 - Año 16 - Número #190

Countries: Loma Verde, Los Horneros, Maschwitz Club.

Directora: Sandra Ares Diseño y producción: Atelier Digital Colaboran: Martha, Julian y Lic. Alejandro Lafourcade

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La Desarrolladora E2 se encuentra realizando el PRE LANZAMIENTO de EL CAZAL CONDOMINIOS, ofreciendo un estilo de vida diferenciado en un ambiente náutico privado. La empresa nacional E2, dedicada a los desarrollos urbanísticos e inmobiliarios, hace más de 15 años en el país, se encuentra pre lanzando uno de sus nuevos proyectos en la zona de Escobar: El CAZAL CONDOMINIOS. El CAZAL CONDOMINIOS es un renovado codesarrollo de E2 con el Grupo Portland, que se ubica dentro Barrio El Cazal en la zona del Nuevo Cazador en Escobar, y que contará con 6 edificios con vista al río y frente a una laguna navegable de 5 hectáreas. Una propuesta única en el mercado inmobiliario argentino.

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EL CAZAL, es un barrio ya consolidado, con lotes amplios con vista y salida a importantes espejos de agua, a la laguna, otros internos y también con amarras y puerto propio con acceso directo al Río Luján (a sólo 20 minutos del Paraná de la Palmas). También incluye áreas recreativas, juegos para niños, Club House y áreas deportivas con canchas de tenis y fútbol. Está ubicado en una zona con acceso a los servicios como supermercado, bancos, cajeros y farmacias, entre otras opciones. Es un barrio sumamente consolidado, con alto movimiento, en un contexto completamente seguro.

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A esta propuesta se le suma el nuevo proyecto EL CAZAL CONDOMINIOS, un emprendimiento de 6 edificios que ofrece departamentos de uno, dos y tres ambientes, de 45 m2 a 110 m2 aproximadamente, con vista al Río y frente a una laguna navegable de 5 hectáreas. Además tendrán una o más cocheras por departamento, dependiendo de la cantidad de ambientes. Los ubicados en la planta baja tendrán jardín y los del piso superior su propia terraza y la mayoría contará con parrilla. Las unidades son de diseño moderno y clásico, con materiales de primera línea y tienen la posibilidad de disponer de amarras para comprar y/o alquilar. Los departamentos cuentan con áreas comunes con espacios recreativos, piscina, muelle propio y salón de usos múltiples y con todos los servicios, agua, cloacas, riego y fibra óptica internet. CONTINUA PAG. 18

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El CAZAL CONDOMINIOS es una propuesta ideal para aquellos que deciden vivir en Escobar, de forma permanente o de fin de semana, en un contexto natural único, con todas las opciones de un barrio náutico. Es la combinación perfecta entre diseño y naturaleza ofreciendo un estilo de vida náutico, joven y familiar, en un contexto completamente seguro y cuidado, a menos de una hora de la ciudad y en el epicentro de nuevos polos de desarrollos urbanos.

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Luego de una pausa de dos años, volvimos a la experiencia del retiro. Uno de los eventos más importantes de Arama Yoga, junto con la formación, que tiene como finalidad profundizar en nuestra practica personal sumado además a la posibilidad de compartir experiencias y aprendizajes con un grupo afín a nuestros intereses. Llegó el esperado retiro de noviembre en Cariló, en una cómoda casa cerquita del mar, “nuestra casa de retiros”… Un par de meses antes hice la consulta dentro de la comunidad, específicamente dentro del amplio grupo de instructores de Arama, acerca del interés y posibilidad de participar. La respuesta fue muy clara! Había mucho interés, una necesidad grupal de sumergirse nuevamente en una atmosfera ideal de práctica e introspección. Incluso mucho interés en practicantes e instructores nuevos! Así que inmediatamente comencé con la logística previa de reservar del lugar, planificar y abrir la inscripción. En lo personal, anhelaba volver a la experiencia, volver a convocar a tantos instructores que en algunos casos hacía dos años que no veía! También cerrar el año con una perspectiva renovada, con mucha confianza y decisión para encarar el 2022 con nuevos proyectos. Los retiros generan mucho entusiasmo, fortalecen el grupo, desarrollan un sentido de pertenencia e impulsan la práctica personal. Y así fue que 19 instructores emprendimos este viaje de tres días, “retirándonos” de nuestros roles y actividades cotidianas para participar activamente en un proceso de aprendizaje muy revelador. La jornada comienza muy temprano, para contemplar el amanecer en la playa. En este sentido, los días nos acompañaron con un clima ideal para hacerlo. Momentos de silencio y contemplación muy significativos. Si bien cada practicante lo vive y experimenta a su manera, hay algo en común al estar presente en un amanecer… El despertar de la conciencia. En nuestras charlas de filosofía, éste fue uno de los temas desarrollados. Un momento donde compartimos nuestra comprensión al respecto, donde aportamos nuestra visión y nos nutrimos de la sabiduría grupal. “Práctica y desapego” los medios para lograr el estado del Yoga según Patanjali. Actuar sin expectativas … Hacer lo que se debe hacer sin esperar nada … Grandes conceptos que necesitamos comprender para saber hacia donde y como dirigir nuestros esfuerzos. Porque lo que nos causa sufrimiento, son nuestras expectativas no cumplidas. Ahora bien, antes que pretender no tener expectativas, debemos ser capaces de tenerlas y a la vez no estar apegados a ellas, y abrirnos a la experiencia! ... Por ejemplo, hacer el ejercicio de ir muy temprano a la playa con un fin y que nada nos altere si las cosas no suceden según nuestras expectativas ... Ésta y muchas otras reflexiones formaron parte de nuestras charlas de aspectos filosóficos aplicados a la vida. Tuvimos prácticas de posturas con distintas intensidades, posturas invertidas, Acro Yoga. Prácticas intensas donde activamos nuestro cuerpo y mente para mantenerlos despiertos y activos. Caminatas en silencio. Una práctica individual de reflexión, a la luz de la intención personal que cada participante elabora para el encuentro. Círculos para compartir las experiencias y conclusiones, círculo de confianza donde desarrollamos la capacidad de escuchar, de transmitir, de ser claros y precisos en nuestras expresiones …. Cuanto poder tienen las palabras cuando surgen desde el interior, cuando recuperan su poder original! El de transmitir experiencias … La planificación también incluye nuestras comidas. Una variedad de platos vegetarianos riquísimos en abundancia y variedad. Todos participando del proceso de preparación previo, de servir las mesas, de la limpieza ... Cuanto entusiasmo y alegría! Cuantas ganas de estar, de participar y de servir a los demás … La jornada la cerramos con meditación final. Una práctica dirigida, acompañada por cuencos, con una vibración especifica relacionada a cada uno de los chakras. Una increíble experiencia de relajación y sanación. Desde el primer momento, desde la salida desde Maschwitz, el grupo estuvo unido y con gran energía. A la vuelta éramos grandes conocidos, hermanados por una experiencia que sobrepasa las palabras y todo por permitirnos trascender las formas y estructuras limitantes de la personalidad, por conectarnos sinceramente desde el corazón. Todo fue muy natural, sin esfuerzo. Claro que hay una logística, hay un trabajo que hacer, pero el resultado trasciende por completo las acciones individuales. Hay un equilibrio perfecto y delicado también entre hacer lo que corresponde ... Y dejar que suceda. De hacer nuestra parte, lo que debemos hacer y ser testigos de lo que sucede. Eso es “Práctica y desapego”. Solo queda agradecer. Abrazar y agradecer. Reconocer y agradecer. Agradecer y recordar. Carlos aramamaschwitz@gmail.com - 011 49970448 Certificación internacional 500 hs YAI (Yoga Alliance India) | WYF (World Yoga Federation)

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El “centrojás” del que hablaba todo el pueblo Eusebio Videla fue el primer crack de la zona. Símbolo de Tigre, jugó en La Máquina de River y salió campeón con la Selección. Cada domingo, durante más de una década los pilarenses escuchaban, pegados a la Spika, las hazañas de Eusebio Videla, el aguerrido volante que jugaba con el 5 en la espalda. Sin dudas, el primer crack de la zona. Corrían los gloriosos años ’40: no había mundiales por causa de la Segunda Guerra, por lo que Argentina se privó de participar con jugadores de la talla de Labruna, Pontoni, Pedernera, Moreno, Martino y más nombres. Entreverado en esas canchas repletas estaba Videla, relatado por el infalible Fioravanti. Nacido en 1918, Eusebio creció en Pilar en épocas en las que la liga local estaba animada por Peñarol, San Lorenzo, Atlético y Sportivo, mucho antes del nacimiento de la Liga Escobarense. Desde muy joven se sumó a las divisiones menores de Tigre, donde se destacaba en la “cuarta especial” cuando le llegó el llamado para integrar el plantel superior. Ni él sabía que se iba a convertir en un símbolo del club de Victoria: allí jugó 207 partidos –todavía hoy está entre los diez con más presencias- y marcó 10 goles. Su entrega y despliegue en la mitad de la cancha lo convirtieron en ídolo de inmediato. Exitoso Los comienzos de la década del ’40 fueron épocas de prosperidad para Tigre, que llegó a tener en su formación a nueve jugadores con pasado o presente de Selección Nacional. En ese marco, Eusebio Videla fue convocado para los Sudamericanos (hoy Copa América) de 1941 y 1942. En el primero, disputado en Chile, participó en los triunfos por 1-0 frente a Uruguay y ante el combinado local. Allí salió campeón con Argentina y compartió plantel con gigantes como Adolfo Pedernera y el Charro Moreno, nada menos. A ellos volvería a tenerlos como compañeros al año siguiente… Sin dudas, La Máquina de River Plate es uno de los equipos más emblemáticos de la historia del fútbol argentino. Lo que pocos recuerdan (y casi nadie sabe) es que un pilarense estuvo entreverado allí, entre esos grandes: Eusebio Videla, quien fue contratado por el Millonario y así dejó a su querido Tigre. Incluso se dio el lujo de ser inmortalizado más de una vez en la tapa de El Gráfico, dada la magnitud de su figura en aquellos tiempos. Protagonizar la portada de la revista era una especie de “confirmación de popularidad”, de pasaporte al olimpo de los grandes deportistas nacionales. Pero la alegría no fue completa: si bien a lo largo de dos temporadas jugó 31 partidos (mancando un gol), Videla no logró dar la vuelta olímpica en Núñez, ya que River fue subcampeón de Boca en 1943 y 1944. Al año siguiente, en el Millonario ya pedía pista un pibe que jugaba en su mismo puesto y que terminaría siendo un símbolo de los que llevan el 5 en la espalda: Néstor “Pipo” Rossi, que se adueñó de la titularidad y relegó a Eusebio, quien ya casi no tuvo continuidad con la banda roja. Así fue como a principios de 1945 Videla fue trasferido a Huracán (70 partidos, 3 goles), donde jugó hasta 1947, momento en el que dejó el fútbol profesional cuando apenas estaba bordeando los 30 años. Una carrera breve pero muy fructífera. Las imágenes que se conservan de su paso por el deporte de elite lo muestran como un joven de mirada recia pero noble, buen porte, luciendo durante buena parte de su carrera el típico bigote “anchoíta” de aquellos tiempos. Eusebio Videla, el “centrojás” del que hablaba todo el pueblo. Lic. Alejandro Lafourcade revista 4Estaciones

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Impacto del coronavirus en la fertilidad femenina Un grupo de investigación del Instituto de Biología y Medicina Experimental (IBYME) demostró los impactos del SARS-CoV-2 en la fertilidad femenina. Sus autoras resaltan que las secuelas no son a largo plazo y subrayan la importancia de las vacunas, incluso en embarazadas. “A partir de estudios hechos a pacientes de clínicas de fertilidad asistida, que habían tenido coronavirus -pero no habían sido hospitalizadas-, pudimos observar que, cuanto mayor concentración de anticuerpos contra el COVID-19 había, menor era la cantidad de ovocitos, tanto totales como maduros”

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El agradecer es el agrado de ser Leyendo sobre la gratitud encontré esta frase que me resonó profundamente “El agradecer es el agrado de ser” y me hizo pensar una vez más en la importancia de dar las gracias cada día. Agradecer es para mí una filosofía de vida; ¿Qué quiero decir con esto? Que pienso que la gratitud es mucho más que dar las gracias por un favor recibido, por una ayuda, por un regalo o por sentirnos beneficiados por algo en particular… ser agradecido es una forma de ver la vida, de apreciarla y disfrutarla. Por lo general tendemos a ver lo que está mal, las carencias y si nos dejamos llevar por estos pensamientos negativos, éstos terminan afectándonos y tenemos como resultado experiencias decepcionantes y frustrantes; Es por eso, que necesitamos un cambio de visión. Ya sabemos que no podemos controlar lo que sucede a nuestro alrededor, y que sí podemos controlar como reaccionamos ante las situaciones de la vida, entonces, esa es una de las claves para hacer un cambio significativo en nosotros; podemos centrarnos en aquello por lo que sí estamos agradecidos, incluso cuando las cosas no van del todo bien. Abrirnos al mundo, mirar más allá de nuestro pequeño universo y lograr apreciar la vida en todas sus formas, la naturaleza, las pequeñas cosas que nos rodean y que muchas veces pasan desapercibidas ante nuestros ojos, de eso se trata, de prestar atención a cada una de las cosas que tenemos para agradecer y que muchas veces valoramos cuando las perdemos. La gratitud es una de las herramientas más poderosa y efectiva para aumentar la sensación de bienestar; El agradecimiento aporta un sinfín de beneficios a nuestra vida, nos hace vivir en armonía, nos trae paz al presente y esperanza para el futuro, y como si esto fuera poco, nos conecta con el amor, con la alegría, con la confianza, el optimismo… Practicar la gratitud es nuestra decisión, podemos empezar a dar las gracias más veces al día, podemos buscar cada día más motivos para dar las gracias, podemos practicar de diferentes formas la gratitud, pero por sobre todo debemos agradecer nuestra propia existencia, agradecer que cada nuevo día nos trae la oportunidad de un nuevo inicio y con él un mundo de posibilidades. Recuerda, “no es que las personas felices sean agradecidas, son las personas agradecidas las que son felices” Gracias! Ana De Innocentiis Consultora psicológica 11 5834 9485

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Cavendish, quien en 1586 bautizó “Port Desire” al puerto natural sobre el cual se erige la actual ciudad de Puerto Deseado, le llamó “Tower Rock” a la “Piedra Toba”. Expedicionarios españoles, años más tarde, tomarían la misma figura para llamarla “Roca Torreón”. Hacia el Siglo XIX, el naturalista Charles Darwin pasó la Navidad de 1833 en el lugar y la nombró como “Roca Britania”. El perito Francisco Moreno, por su parte, se refirió a ella como “Cerro Horqueta”. Una leyenda que ha sobrevivido al tiempo a través de los relatos orales, remite a una pareja de comunidades originarias cuyo amor era cuestionado por un cacique; y que, bajo una intensa tormenta, consumó su historia con un abrazo, en el momento en que un rayo los alcanzó y petrificó, convirtiéndoles en esta mole imponente. En virtud del relato, se presume que la “Piedra Toba” es garante de buenos augurios para la perdurabilidad de las historias de amor. Para las comunidades originarias mapuches y tehuelches, en la actualidad la “Piedra Toba” es un punto de encuentro, en el que comparten celebraciones religiosas y al que reconocen como sitio de valorización de sus historias y cosmovisiones. Es asimismo un elemento desde el cual comunican a los visitantes sus tradiciones. En rigor de verdad, se trata de un atractivo singular e ineludible para quienes arriban por Puerto Deseado, tanto en grupos familiares, como en escapadas de amigos o en expediciones personales. Una postal que da cuenta de la singular vida en la ría, con el mar introduciéndose al continente, en un paisaje en el que la humanidad se vislumbra como un pequeño cúmulo de existencias luminosas. Para mayor información: Subsecretaria de Turismo de Puerto Deseado +54 0297 4870220 (fijo) | +54 9 297 5133803 (móvil) turismo.puertodeseado@gmail.com turismo@deseado.gob.ar www.turismo.deseado.gob.ar

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librillo, ventanilla. Se escribe Y: algunos tiempos y personas de los verbos cuyos infinitivos terminan en -uir: Presente del Modo Indicativo Ej: construyo, influyes, huyo. Excepciones: Nunca se escriben con y la primera y segunda personas del plural: huimos, construís, influimos. Modo Imperativo Ej: construye, influye, influyamos, construya. Tercera persona del singular y del plural del pretérito indefinido. Ej: influyó, influyeron, construyó, construyeron. Modo subjuntivo. Ej: influya, construyera. Se escriben con y algunas formas de los verbos caer, leer, oír. Ej: cayó, leyeras, oyes. La R y la RR Entre vocales, se escribe r cuando su sonido es suave, y rr, cuando es fuerte aunque sea una palabra derivada o compuesta que en su forma simple lleve r inicial. Por ej: ligeras, horrores, antirreglamentario. La M y la N Para el fin de semana Se escribe m: Antes de p y b se escribe m, siempre que tengamos un sonido nasal. Ej: siempre, también. Se escribe m antes de n. Ej: omnipotente, solemnidad, gimnástica. Excepciones: Las palabras que comienzan con n y tienen prefijos que terminan en n, como: con, en, in. Ej: connotable, ennoblecer, innombrable, sinnúmero, perenne. Se escribe n: Se escribe n al inicio de palabras como: trans-, cons-, circuns-, circun-, ins-. Ej: transcribir, constante, circunstancial, instrumento. Se escribe n antes de v. Ej: invento, envidia, invocar. Jugamos a conectar los Números Nunca debe ir n al final de los verbos sin que se crucen las líneas reflexivos cuando están conjugados en la y sin dejar cuadrados libres.... forma ustedes del Modo Imperativo. No es difícil... Sólo tenes que probar Ejemplos: levántensen cámbiese por: levántense. 3 siéntensen cámbiese por: siéntense.

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aromas y sabores

Mousse de chocolate blanco sobre una base de torta de limón El chocolate blanco se obtiene con la fusión de manteca de cacao, azúcar y sólidos de leche. La calidad se puede verificar por su color que debe ser amarillo o marfil muy suave. Si la tonalidad es blanca es porque se sustituyó la manteca de cacao por grasas más económicas. La primera patente por la elaboración de este producto se hizo en Guadalajara España, en 1923. En 1930 llegó a Suiza de la mano de la compañía Nestlé y al año siguiente la empresa M&M Candy lo introdujo en los Estados Unidos. Ambas firmas se ocuparon que en poco tiempo el chocolate blanco fuera saboreado en todo el planeta. Ingredientes Mousse: Base de limón: 120grs de manteca. 100grs de manteca a temperatura 5 barritas de chocolate blanco. ambiente. 4 huevos. 225grs de azúcar. 200cc. de crema de leche. 2 huevos. 250grs. de dulce de leche tradicional. 250grs de harina leudante. 1cucharadita de esencia de vainilla. Ralladura de 1 limón. 125 cc de jugo de limón. Preparación de la base: Separar con cuidado las 2 claras de las yemas, batirlas a punto nieve y reservar. En otro bol batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema. Agregar las 2 yemas de a una por vez y la ralladura de limón. Dejar la batidora e incorporar mezclando con la ayuda de una espátula la harina en varios pasos intercalando con el jugo de limón. Por último las claras a nieve. Ubicar en el molde elegido enmantecado y enharinado y llevar a horno moderado durante 25 minutos. Utilicé uno rectangular desmontable de 18 por 26 cm. Como no quería que fuese muy alta una porción de la pasta la puse en un molde de budín inglés (de papel de aluminio) de 5 por 20cms de base y lo cubrí al sacarlo con un azucarado de limón. Hacer la base primero para poder usar el molde con la crema de chocolate. Mousse: Derretir el chocolate en el microondas. Hacerlo en 2 o 3 pasos al 70% de temperatura, este chocolate es más delicado. Agregar en el último paso la manteca si se olvidaron de sacarla de la heladera. Cuando estén bien fundidos retirar y reservar. Batir la crema de leche a medio punto, perfumar con la esencia y guardar en la heladera. Colocar los huevos en un recipiente que pueda ir a de baño de María. Batir no menos de 3 minutos, hasta que entibie. Es el tiempo necesario para evitar la contaminación que puede provocar la bacteria de la salmonella. Retirar del fuego y agregar el dulce de leche. Mezclar suavemente e incorporar el chocolate con la manteca. Cuando estén bien integrados añadir la crema de leche con suaves movimientos envolventes. Forrar con papel de aluminio el molde utilizado para la base, colocar la torta de limón ya fría y volcar encima la crema, emparejar la superficie y llevar al freezer. Esperar 1/2 hora antes de cubrir con un film u otro papel de aluminio. Congelar durante 12 horas. Generalmente lo preparo uno o dos días antes. Si lo van a transportar utilicen una heladera térmica con una o dos cubetas con hielo. Se mantiene muy bien. La base la pueden reemplazar por vainillas, galletitas, o servir la crema sola. Presentación: Desmoldar sobre la bandeja elegida unos minutos antes de presentar, retirar el papel de aluminio y decorar a gusto. Deseo que la receta les sea útil para presentar en estas fiestas y que en este mes reine la comprensión y la amistad. La abuela Martha marthaconhache@gmail.com

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