Carta Sobremesa Restaurante Potus

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libera tus sentidos

CARTA DE SOBRE ME SA



NUE STRA SELE CCIÓN DE POSTRE S CHOCOLATE EN TRES TEXTURAS Con Chocolate BIO Y Delicias de Jengibre

6,00 TOCINILLO DE CIELO DE FERNANDO Tocinillo de Cielo Casero con Helado de Yuzu y Tierra de Macadamias

6,00 UMAMI CHEESECAKE La Tarta de Queso para Queseros

6,00 FILLOAS CRUJIENTES Rellenas de Crema de Limón y Praliné de Almendras

6,00

. . . PA R A C O M PA RT I R CANELONES DEL CARIBE

TRILOGÍA DE BREOGÁN

Crema de Maracuyá y Nubes de Chantilly envueltas de Carpaccio de Piña y Helado de Coco

Tradicionales cañitas de Breogán rellenas de Crema Pastelera, Tarta de Santiago Casera y Filloa Rellena de Helado Artesano

6,00

7,50


...OPCION E S SALUDABLE S TARTA DE LIMÓN Y COCO

HELADO “TERMAL” ARTESANO

Elaborada con Ingredientes BIO

Hierbaluisa-Miel-Limón, Mango, Frambuesa, Mojito, Piña-Coco

6,00

6,00

SÁBILA DE ALOE VERA con Fruta

4,95

CAFÉ E IN FUSION E S CAFÉ DE TUESTE NATURAL 100%

2,75

El café orgánico es el tipo de café producido sin la ayuda de sustancias químicas, como ciertos aditivos, pesticidas y herbicidas. Se siembra a la sombra de otro tipo de árboles de mayor altura, lo cual proporciona humedad, ésta que ayuda a la producción de un café de alta calidad. Con este proceso se busca contribuir a la mejora del suelo, utilizando técnicas que lo hagan más fértil.

INFUSIÓN DE KUZU

3,95

El kuzu es el extracto de una raíz de gran tamaño originaria de China y Japón que penetra en la tierra a gran profundidad. Es muy Yang y de ella se obtiene un almidón que ejerce un efecto medicinal contractivo potente pero suave sobre los sistemas linfático e intestinal. Este almidón tiene propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas muy beneficiosas. Se utiliza con fines medicinales porque en este extracto se encuentra la mayor parte de los principios activos de la planta.


IN FUSION E S YOGI TE A

YOGI TEA® DETOX Regenerar, Rejuvenecer, Comenzar de Nuevo Mezcla equilibrada de regaliz dulce y jengibre picante con diente de León y raíz de bardana. La suma del cardamomo, cilantro, la salvia y el hinojo completan esta afamada y sabrosa infusión. La esencia de esta infusión es: “Dulce Renovación”. Regaliz, Canela, Raíz de Bardana, Jengibre, Diente de León, Hinojo, Anís, Bayas de Enebro, Cilantro, Cardamomo, Pimienta Negra, Perejil, Salvia, Clavo, Cùrcuma . Contiene Regaliz: las personas que padezcan hipertensión deben evitar un consumo excesivo.

YOGI TEA® RELAX Suave, moderado, tranquilizante Encuentra la paz y tranquilidad en esta época convulsa y paraliza el ruido del mundo. La flor de camomila nos saluda tranquila en los prados. La flor de tilo se mece lentamente en los árboles. Los frutos del Hinojo crecen armoniosamente y las semillas de cardamomo, con su dulce aroma, maduran. Escaramujo, cáscara de naranja y hojas de frambuesa aportan una deliciosa suavidad a esta elegante infusión. Siéntate, relájate y disfruta de la paz que aporta esta delicada mezcla. La esencia de esta infusión es: “Paz y Tranquilidad” Flores de Manzanilla, Hinojo*, Flores de Tila, Cardamomo, Cebada Malteada, Hibisco, Regaliz, Alfalfa, Hojas de Frambuesa, Cáscara de Naranja, Rosa Canina, Canela, Jengibre, Clavo, Pimienta Negra. Contiene Regaliz: las personas que padezcan hipertensión deben evitar un

YOGI TEA® MUJER EQUILIBRIO Equilibrador, Fuerte, Femenino La mitología india retrata a las deidades femeninas con miles de brazos. Eso es porque las mujeres son capaces de hacer mil cosas a la vez con el equilibrio del ritmo natural de la vida. Esta ligera y deliciosa mezcla de hojas de tomillo, regaliz, lavanda y frambuesa, ayuda a facilitar este acto de equilibrio. La esencia de esta infusión es: “La Sabiduría del ritmo natural” Hojas de Frambuesa, Regaliz, Hierba Luisa, Canela, Melisa, Jengibre, Tomillo, Flores de Lavanda, Orégano, Cardamomo, Pimienta Negra, Clavo. Contiene Regaliz: las personas que padezcan hipertensión deben evitar un consumo excesivo.


IN FUSION E S YOGI TE A

YOGI TEA® BUENOS SUEÑOS ROOIBOS VAINILLA Un relajante y reconfortante final del día Antes de poder dormir, necesitamos tranquilizar nuestra mente y apagar las luces del “apartamento de los pensamientos”. Así, la mente, que ha estado a tope durante el día, descansará. El Rooibos dulce y la Camomila te envuelven cariñosamente en sus brazos y te dejan listo para dormir. La dulce cáscara de cacao y la vainilla te cantan una nana mientras que reconfortantes especias como el clavo, el jengibre y la pimienta negra te arropan. La esencia de esta infusión es: “Dulces Sueños” Rooibos, Flores de Manzanilla, Cáscara de Cacao*, Regaliz, Extracto de Vainilla, Canela, Cardamomo, Extracto de Melisa, Nuez Moscada, Jengibre, Clavo, Pimienta Negra. Contiene Regaliz: las personas que padezcan hipertensión deben evitar un consumo excesivo.

YOGI TEA® DIGESTIÓN Rica, dulce, ligera Digestión de YOGI TEA® está inspirada en el arte culinario de las mujeres de la India. Ellas crean, como por arte de magia, maravillosas mezclas de especias (masalas), con ese sabor y ese olor tan característicos. Hemos creado una sabrosa infusión de especias e hierbas ayurvédica con cardamomo, hinojo, jengibre y cilantro, complementada con regaliz, menta piperita y una pizca de pimienta negra. La esencia de esta infusión es: “Reconfortante” Cardamomo, Hinojo, Cilantro, Cebada Malteada, Regaliz, Menta Piperita, Jengibre, Canela, Pimienta Negra, Clavo.

YOGI TEA® ALEGRÍA DE VIVIR Fortalecedor, estimulante, inspirador La albahaca, la reina aromática de las hierbas culinarias, decidió celebrar la vida con un baile e invitó a los místicos del este: la canela, el jengibre y el cardamomo, que acudieron trayendo presentes de especias y calidez. Junto con el chile y la pimienta negra, se esparcieron con fuerza por todo el cuerpo. Reconfortan, transforman, fortalecen y aportan vitalidad renovada. Disfruta de esta deliciosa e inspiradora infusión en cualquier momento del día. La esencia de esta infusión es: “Celebrar” Albahaca, Regaliz, Zumo de Limón Deshidratado, Cáscara de Naranja, Canela, Jengibre, Chile, Cardamomo, Clavo, Pimienta Negra. Contiene Regaliz: las personas que padezcan hipertensión deben evitar un consumo excesivo.


YOGI TEA® DEFENSAS NATURALES Beneficioso, reconfortante, con vitamina C natural En los altibajos de las estaciones es posible que nuestro sistema inmunitario necesite a veces algún tipo de refuerzo. Además de una alimentación variada y equilibrada como parte de un estilo de vida saludable, es el momento perfecto para disfrutar de una taza caliente de Defensas Naturales de YOGI TEA®. El sabor agridulce de la equinácea se combina con las bayas de saúco afrutadas y el aromática albahaca. La beneficiosa vitamina C natural de la acerola refuerza las defensas de forma natural. La esencia de esta infusión es:«Bien protegido». Equinácea, Rosa Canina, Zumo de Acerola Deshidratado, Albahaca, Canela, Jengibre, Cardamomo, Bayas de Saúco, Pimienta Negra, Moringa, Hibisco, Cáscara de Cacao, Regaliz, Hinojo. Contiene Regaliz: las personas que padezcan hipertensión deben evitar un consumo excesivo.

YOGI TEA® CHOCO CHILI Picante, sensual, excitante YOGI TEA® Choco Chili se inspira en el 'Xocoatl', la 'bebida tradicional de los dioses' para los aztecas. En México, se sigue bebiendo cacao con canela, vainilla y una pizca de chile. En esta misma tradición, YOGI TEA® Choco Chili combina estos antiguos ingredientes con las tradicionales y cálidas especias del chai, el jengibre, la pimienta y el cardamomo, para crear un té deliciosamente misterioso, el acompañamiento perfecto para nuestras ajetreadas vidas. La esencia de esta infusión es: “Intensidad”. Cáscara de Cacao, Canela, Regaliz, Jengibre, Pimienta Negra, Algarroba, Anís, Chile, Cebada Malteada, Clavo, Cardamomo, Aceite de Jengibre, Extracto de Vainilla, Vainilla en Vaina. Contiene Regaliz: las personas que padezcan hipertensión deben evitar un consumo excesivo.

YOGI TEA® REGALIZ MENTA Delicioso, dulce, excitante Refrescante menta y reconfortante canela, jengibre y clavo, junto con la dulzura del regaliz. Los opuestos se atraen. La combinación única de sabores hace de esta encantadora infusión algo misteriosamente delicioso. Una dulce sensación. La esencia de esta infusión es: “Equilibrio refrescante”. Menta Piperita, Regaliz, Canela, Cardamomo, Jengibre, Clavo, Pimienta Negra, Aceite de Canela, Aceite de Cardamomo, Aceite de Jengibre. Contiene Regaliz: las personas que padezcan hipertensión deben evitar un consumo excesivo.


IN FUSION E S YOGI TE A

YOGI TEA® RESPIRACIÓN Respira, libremente, profundamente La respiración es fundamental para la vida. El eucalipto de YOGI TEA® Respiración nos da la impresión de que todo nuestro pecho se abre desde dentro, dejando que el prana, la 'energía de la vida', llegue a lo más profundo de nuestro ser. Podemos volver a respirar. El tomillo, la albahaca y la calidez de la canela, el cardamomo y el jengibre estimulan y añaden un delicioso sabor. La esencia de esta infusión es: “La respiración es vida”. Eucalipto, Regaliz, Jengibre, Albahaca, Cardamomo, Canela, Gordolobo, Alfalfa, Hinojo, Tomillo, Énula, Extracto de Vainilla, Clavo, Pimienta Negra, Vainilla en Vaina. Contiene Regaliz: las personas que padezcan hipertensión deben evitar un consumo excesivo.

YOGI TEA® MENTA FRESCA Refresca, purifica y relaja En ocasiones, tras un día largo y agotador, no podemos parar de darle vueltas a la cabeza y los pensamientos no nos dejan descansar. La cáscara de cacao dulce del YOGI TEA® Mente Fresca aporta un maravilloso aroma a chocolate y permite relajarnos de forma natural. Al mismo tiempo, la menta refrescante, con sus aceites esenciales que despiertan y relajan los sentidos, es el contrapunto perfecto para liberar la mente de una carga innecesaria de pensamientos. Y así podemos reestructurarnos y descansar con la mente fresca. Vainilla, una pizca de Cardamomo y de pimienta negra dan el toque final a esta infusión. La esencia de esta infusión es: "Despeja la mente” Cáscara de Cacao, Regaliz, Menta Piperita, Anís, Cacao Magro en Polvo, Canela, Pimienta Negra, Algarroba, Cardamomo, Jengibre, Aceite Esencial de Menta Piperita, Extracto de Vainilla, Cebada Malteada, Clavo, Vainilla en Vaina. Contiene Regaliz: las personas que padezcan hipertensión deben evitar un consumo excesivo.

YOGI TEA® JENGIBRE Y LIMÓN Vigorizante, vital, inspirador El gusto picante del jengibre reconforta el corazón y anima el alma. El afrutado y ácido sabor del limón refresca la mente y vigoriza el alma. Una pizca de hierba limón, regaliz y pimienta negra añade un ligero y picante dulzor. Siempre deliciosa, esta infusión refresca en verano y entona el cuerpo en invierno. La esencia de esta infusión es: “Un nuevo y optimista inicio”. Jengibre, regaliz, hierba limón, pimienta negra, cáscara de limón, menta piperita, aceite esencial de limón, hibisco, zumo de limón deshidratado. Contiene Regaliz: las personas que padezcan hipertensión deben evitar un consumo excesivo.


YOGI TEA® TE VERDE MATCHA LIMÓN Fresca, sabrosa, inspira los sentidos YOGI TEA® Té Verde Matcha Limón une la tradición meditativa ayurvédica con la artesanía del té verde budista. Tiernos picos de tencha verde que se ponen a la sombra las últimas semanas antes de su cosecha, para conseguir su peculiar sabor fino, fresco y suave, han sido enriquecidos con el matcha seleccionado que acompañaba a los monjes budistas tradicionales en sus largas meditaciones. La hierba limón afrutada y la fresca lima completan esta maravillosa mezcla creando una experiencia de sabor muy especial. La esencia de esta infusión es: «Animado y en armonía durante todo el día». Té Verde, (Tencha, Sencha, Matcha, Lima), Regaliz, Hierba Limón, Menta Piperita, pimienta negra, Zumo de Limón Deshidratado, Guaranà, Aceite Esencial de Limón, Hierba Luisa, Cáscara de Limón, Jengibre. Contiene Regaliz: las personas que padezcan hipertensión deben evitar un consumo excesivo.

YOGI TEA® GINSENG Activo, estimulante, fortalecedor YOGI TEA® Ginseng te centra, te tranquiliza y respalda tu fuerza interior. Esta mezcla cuidadosamente equilibrada de ginseng, hierba limón, cáscara de naranja y menta fresca crea una deliciosa y compleja infusión de la que disfrutar a cualquier hora del día. La esencia de esta infusión es: “Paz interior y confianza”. Hierba Limón, Menta Piperita, Rosa Canina, Cáscara de Naranja, Regaliz, Cardamomo, Raíz de Ginseng, Canela, Jengibre, Aceite Esencial de Limón, Ortiga, Alfalfa, Pimienta Negra, Clavo, Bebida de Kombucha Deshidratada.


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FRUTOS SECOS

CRUSTÁCEOS

MOSTAZA

HUEVOS

PESCADOS

CACAHUETES

SOJA

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