FASCÍCULO REPORTE DE APLICACIÓN DE CONOCIMIENTOS
Aprobado por los HH. Consejos de Gobierno y Académico 7 de junio de 2013
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Última actualización: 14 Feb 14
LÍNEAS GENERALES PARA LA PRESENTACIÓN DE PROPUESTAS Y RESULTADOS DE INVESTIGACIÓN PARA APOYAR LA TITULACIÓN Las posibles rutas a seguir para el desarrollo de la investigación que emprenderán los estudiantes de las Licenciaturas en Turismo y Gastronomía en coordinación con los profesores e investigadores de la Facultad, a través de la conformación de Grupos de Investigación e integración de Comités de Asesores, se delimitan de acuerdo con el propósito de la misma y el alcance en el acercamiento al objeto de estudio, que puede ser de carácter teórico-analítico, empírico, de recuperación de experiencias o experimental. El trabajo de evaluación profesional se nutre de los aprendizajes logrados a lo largo de la carrera de manera gradual; se considera que los ejercicios aproximativos propician la movilización de competencias que integran un estatus de conocimiento general del objeto de estudio del Turismo y de la Gastronomía. Pero es con las líneas de acentuación y con la participación en las Estancias Profesionales, como se deben articular los Ejes Temáticos Transversales para el desarrollo del trabajo de evaluación profesional. Para obtener el título profesional correspondiente a los estudios de licenciatura cursados, los pasantes de la Facultad de Turismo y Gastronomía podrán presentar su evaluación profesional a través de una de las 9 opciones siguientes:
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Aprovechamiento académico. Artículo especializado para publicar en revista indizada. Examen General de Egreso. Memoria de experiencia laboral. Reporte de aplicación de conocimientos. Reporte de autoempleo profesional. Reporte de residencia de investigación. Tesina. Tesis.
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I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX.
Orientaciones sugeridas para la integración de trabajos escrito por Reporte de Aplicación de Conocimientos Este trabajo deberá estar orientado hacia un fin u objetivo práctico. Consiste en la integración de experiencias obtenidas al incursionar en prácticas profesionales realizadas durante el proceso de formación, que den cuenta de la aplicación de nuevos materiales, productos y servicios; gestión de nuevos sistemas y procesos que hayan dado como resultado el mejoramiento sustancial de los ya existentes. El reporte debe aportar una propuesta de solución a un problema determinado, derivada de la aplicación de los conocimientos adquiridos durante la formación profesional, y deberá ser sustentado de forma individual. Asimismo, la problemática debe ser relevante y con cierto grado de complejidad, así como describir los alcances técnicos y sostenibles de la solución propuesta. Igualmente deberá dar cuenta de la aplicación de principios, leyes, teorías o metodologías propias de la disciplina en la solución propuesta, y demostrar su eficiencia, eficacia e impacto.
ESTRUCTURA DEL PROTOCOLO
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1. Título 2. Antecedentes 3. Problemática en el ámbito profesional 4. Objetivo general y específicos 5. Fundamentos 6. Metodología 7. Impacto 8. Mecanismos de transferencia 9. Cronograma de actividades 10. Fuentes consultadas 11. Grupo de Investigación y Eje Temático.
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Propuesta de elementos a considerar en el protocolo de Reporte de Aplicación de Conocimientos
Glosario Antecedentes. Exposición de estudios e investigaciones que han abordado previamente el tema, o el problema de investigación, describiendo los vacíos de conocimiento y otras posibilidades de indagación y de comunicación sobre nuevos planteamientos teóricos y/o metodológicos. Cronograma. Resumen de las actividades a realizar por cada meta establecida en la metodología, especificando su duración estimada. En el cronograma deberán quedar de manera explícita los procesos e insumos de investigación o trabajo a realizar para la integración de la Tesis, Memoria o Reporte y del Artículo publicado en Revista Arbitrada. Fuentes consultadas. Relación de la bibliografía, hemerografía y/o documentos que apoyan el desarrollo del trabajo, para lo cual se utilizará el sistema de referencias y citación que se sugiere en el apartado de consideraciones para la elaboración de trabajos de evaluación profesional, que en este caso es el Sistema de Referencias Harvard. Fundamentos.
Este apartado aplica
para
las modalidades de Artículo
Especializado, Memoria de Experiencia Laboral, Reporte de Aplicación de Conocimientos y Reporte de Autoempleo. Consiste en la descripción de la temática a desarrollar, con base en un diagnóstico previo o en un ejercicio de observación empírica. Se aportan argumentos y se definen los conceptos centrales o bien, se ponen en evidencia las estrategias de intervención puestas en práctica. Grupo de Investigación y Eje Temático Transversal. Descripción breve de cómo se relaciona el trabajo a desarrollar conforme con el Grupo de Investigación, Comité de Asesores o Cuerpo Académico registrado en el Departamento de Evaluación Profesional de la Facultad, así como indicar si está contemplado en algún proyecto registrado con o sin financiamiento. Se especificará el Eje Temático en el que se
Experiencia Laboral, Reporte de Aplicación de Conocimientos y Reporte de
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Impacto. Apartado que debe considerarse en las modalidades de Memoria de
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pretende desarrollar el trabajo.
Autoempleo. Es el beneficio obtenido y/o potencial que deriva de la solución y/o atención del problema, necesidad u oportunidad que dio origen a la propuesta (objetivo del proyecto). Los efectos pueden ser de corto, mediano y largo plazo, en el ámbito social, económico, científico, tecnológico y ambiental, entre otros. Mecanismos de transferencia. Se considera para las modalidades de Memoria de Experiencia Laboral, Reporte de Aplicación de Conocimientos, y Reporte de Autoempleo. Se trata de la descripción de los mecanismos, acciones o recomendaciones concretas que serán utilizados para asegurar una adecuada transferencia, asimilación y adopción de los resultados del proyecto a las instancias usuarias, beneficiarias o sector demandante. Metodología. Propuesta que sistematiza el desarrollo del proyecto, en congruencia con el propósito del estudio, enfoque y alcances. Cada etapa de la metodología deberá indicar procesos y procedimientos centrales para la generación de productos de investigación y/o de la integración de los apartados a desarrollar en la Tesis, Memoria o Reporte, o Artículo. Objetivo general y específicos. Enunciados de los propósitos para desarrollar la propuesta, describiendo los indicadores de resultados que reflejen cómo se dará cumplimiento a dichos objetivos. Problemática en el ámbito profesional. Debe considerarse para las modalidades de Memoria de Experiencia Profesional, Reporte de Aplicación de Conocimientos y Reporte de Autoempleo. Es la descripción del problema central que se ha identificado en la práctica profesional y que dará cuenta de diferentes acciones emprendidas en las diversas opciones de reporte sobre la aplicación de conocimientos, ya sea en prácticas realizadas durante la carrera o en el ejercicio de la profesión. Título. Expresa el contenido del trabajo a desarrollar y refleja el planteamiento
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central que se abordará en la investigación.
Para tomar en cuenta: FUENTES CONSULTADAS
La presentación de las fuentes consultadas y referenciadas en la investigación, se registrarán conforme con el Sistema de Referencias Harvard, el cual está en sintonía con los criterios editoriales de la Revista “El Periplo Sustentable” editada por la Facultad de Turismo y Gastronomía, e indexada en Redalyc. En el cuerpo del texto1: Para citas textuales, si éstas presentan menos de 40 palabras, deberán incorporarse al cuerpo del texto; se abren comillas y se copia el apartado correspondiente de manera literal, cerrándose las comillas al final. Todas las citas deberán ser acompañadas de las referencias bibliográficas que se presentarán de la siguiente manera: Apellido del autor, coma; año de la publicación, dos puntos y número de página, tal y como se muestra en este ejemplo: (Cruz, 2009: 125). En el caso de los resúmenes o paráfrasis, la referencia deberá contener, apellido del autor, coma y año de la publicación, y si se desea, rango de páginas consultadas; por ejemplo: (Serrano, 2008), o bien, (Serrano, 2008: 3542). Cuando se trate de más de un autor: apellido del autor, coma y año de la publicación, punto y coma y el mismo proceso para el resto de autores; ejemplo: (Cruz, 2009; Mejía, 2010 y Ramírez, 2009). En el apartado de fuentes consultadas: Libro. Autor/editor, primer apellido, coma, nombre completo, año de
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coma, volumen, punto. Lugar/ ciudad de publicación, dos puntos: editor o casa
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publicación entre paréntesis, punto, título del libro en cursivas, punto. Edición,
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Los ejemplos incluidos en el sistema de referencias y en el apartado de fuentes consultadas, son
aplicables a cualquier opción de titulación escrita. Para el caso de los Artículos Especializados publicados en Revistas Indizadas, deberá atenderse a las normas editoriales específicas de cada revista.
editora. Ejemplo: Boullón, Roberto (2005). El paisaje turístico. Segunda edición. México: Editorial Trillas. Artículo o capítulo dentro de un libro editado. Autor/editor, año de publicación
entre
paréntesis,
punto,
“título
del
artículo
o
capítulo
entrecomillado”, coma, título de la obra en cursivas, punto. Edición, coma, volumen, punto. Lugar de publicación, dos puntos: editor o casa editora, coma, rango de páginas que abarca el artículo o capítulo. Ejemplo: Quezada Carrillo, Roberto (2010). “Día de Muertos, tradición milenaria”, en Valor Universitario. Año 2, número 14, noviembre de 2010. Toluca, Estado de México: Ediciones de la Universidad Autónoma del Estado de México, pp. 36-37. Artículo de revista científica. Autor (año de publicación entre paréntesis), coma, “Título del artículo entrecomillado”, punto, título de la revista en cursivas, punto. Edición, coma, volumen, coma, número, coma, año, punto. Ciudad de publicación (opcional), y/o país, dos puntos: editor o casa editora, coma, número de páginas que comprende el artículo. Ejemplo: Arias, Esteban (2007), “Análisis del papel del turismo residencial en la cabecera municipal de Ixtapan de la Sal, Estado de México”. El Periplo Sustentable. Ediciones de la Universidad Autónoma del Estado de México, núm. 12, mayo 2007. Toluca: UAEM, 5-42. Documentos
electrónicos,
bases
de
datos
y
programas
de
computadoras: Autor/responsable, fecha de publicación entre paréntesis. Título en cursivas, punto. Edición [tipo de medio], punto. Lugar de publicación, dos puntos: editor, punto. Disponible en: especifique la vía [fecha de acceso]. Ejemplo: SECTUR (2010). Turismo de reuniones de negocios. Documento electrónico.
México:
Secretaría
de
Turismo.
Disponible
http://www.sectur.gob.mx/es/sectur/sect_Turismo_de_Negocios
en:
[consultado
el 7 de noviembre de 2011].
de la ponencia en letra cursiva, punto. Mención de que se trata de una
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Autor o autores, (año y mes de presentación entre paréntesis), coma, Título
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Ponencias o trabajos presentados en congresos o foros académicos:
ponencia, así como nombre del evento en el cual fue presentada entre comillas, lugar específico de la presentación y fechas de realización. Ciudad y/o país de publicación, dos puntos: editor o casa editora. Ejemplo: Hoffman, Lewis y Goolishian, Herman (1989, junio), Cybernetic and the post modern movement: a dialogue. Ponencia presentada en el “Primer Congreso Mundial de Terapia Familiar”, Universidad de Dublín, 28-30 de junio de 1989. Irlanda: Asociación Mundial de Medicina Terapéutica. Poster o carteles: Autor o autores, (año y mes de presentación entre paréntesis), coma, Título del poster o cartel en cursiva, punto. Mención de que se trata de un poster o cartel entre corchetes, coma, así como nombre del evento en el cual fue presentada entre comillas, lugar específico de la presentación y fechas de realización. Ciudad y/o país de publicación, dos puntos: editor u organismo responsable de la publicación. Ejemplo: Aréchiga, Berta y Rivera, Esther (2003, agosto), Creando vínculos para ser saludables. [Póster], presentado en el “V Congreso Mundial de Geriatría” de la Universidad de Salamanca, 14 al 16 de agosto de 2007. España: Universidad de Salamanca. Tesis o trabajos de titulación: Autor, (año de presentación entre paréntesis), coma, Título de la tesis en cursiva, punto. Mención de que se trata de una tesis y el nivel educativo correspondiente –ya sea Licenciatura, Maestría o Doctorado-, coma, así como el número de clasificación o registro, si cuenta con él. Nombre de la carrera cursada –a la cual corresponde el trabajo de titulación- e institución educativa. Ciudad y/o país de publicación, dos puntos: editor u organismo responsable de la publicación –que en este caso puede ser la misma institución educativa en la cual se realizó el trabajo de tesis. Ejemplo: Castro Ricalde, Diana (1996), La función social del Guía de Turistas en la ciudad de Toluca, Estado de México. Tesis de Licenciatura, número de catálogo C076, Licenciatura en Turismo de la Facultad de Turismo de la
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UAEM, agosto de 1996. Estado de México: Universidad Autónoma del Estado
Cuando se citen obras distintas de un mismo autor, se deberán colocar en todas ellas el nombre del mismo y no utilizar guiones (-----------) para suplir el nombre. Las referencias bibliográficas, hemerográficas y electrónicas entre otras, se registrarán a espacio sencillo; el autor debe dejar un espacio entre
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una y otra referencia, sin justificar ni numerar.