Führungen und Kurse in der Brauerei Schützengarten Die Brauerei Schützengarten wurde 1779 in St. Gallen gegründet und ist die älteste Brauerei der Schweiz. Seit der Gründung ist Schützengarten eigenständig und tief in der Ostschweiz verwurzelt. Die Brauspezialisten von Schützengarten brauen ihre Biere nach traditioneller handwerklicher Braukunst. Darauf sind sie stolz. Und sie demonstrieren ihr Können interessierten Besuchern noch so gerne.
Ein gutes Bier braucht Zeit. Deshalb nehmen wir uns beim Brauen besonders viel davon. Und das seit bald 240 Jahren. Damit Sie jeden Schluck geniessen können. Wir nehmen uns Zeit für unser Bier.
Um möglichst vielen Bierliebhaberinnen und Bierliebhabern einen Blick hinter die Kulissen und in die Töpfe der Braumeister zu ermöglichen, hat die Brauerei Schützengarten sein Besichtigungs- und Kursangebot ausgebaut. Seien es die öffentlichen Betriebsbesichtigungen um 14 Uhr an jedem ersten Montag im Monat, die Betriebsbesichtigungen für Gruppen nach spezieller Vereinbarung, der Bier-Apéro für Gruppen mit Informationen zur Braukunst und obligater Bierdegustation, der Spezialanlass «Bier von Frau zu Frau», das Intensiv-Bierseminar oder der tägige Erlebnis-Braukurs – das Kurs-Sortiment der Brauerei Schützengarten ist ebenso vielfältig wie das Schützengarten Biersortiment.
FÜHRUNGEN KURSE DEGUSTATIONEN
Anmeldung Zögern Sie nicht! Das Angebot studieren, den passenden Event auswählen, unter www.schuetzengarten.ch/rundgang.html anmelden und die Bierwelt der Brauerei Schützengarten aus nächster Nähe kennenlernen. Prost!
Brauerei Schützengarten AG St. Jakob-Strasse 37 · 9004 St. Gallen Telefon 071 243 43 43 info@schuetzengarten.ch www.schuetzengarten.ch
Angebote Konsultieren Sie unsere Website www.schuetzengarten.ch/rundgang.html für Anmeldung und Kursdaten.
BIER VON FRAU ZU FRAU
Für angemeldete Gruppen organisieren wir geführte Betriebsbesichtigungen inkl. einer Degustation unserer Biere.
Erleben Sie zusammen mit unserer Bier-Sommelière die reiche Welt der Biere von einer völlig neuen Seite. Sie erhalten einen interessanten Einblick in die Geschichte und Herstellung des Biers und degustieren unterschiedlichste Biere. Erfahren Sie, wie die verschiedenen Biere richtig ausgeschenkt werden und welche Bierstile mit welchen Speisen besonders gut zusammenwirken.
Kosten bis 20 Personen: CHF 250.– Dauer: ca. 2 ¾ Stunden Jeder Teilnehmer erhält ein kleines Geschenk.
Kosten pro Person: CHF 60.– Dauer: ca. 2 ½ Stunden Jeder Teilnehmer erhält ein kleines Geschenk.
BETRIEBSBESICHTIGUNGEN
ERLEBNIS-BRAUKURS
ÖFFENTLICH
Erleben Sie zusammen mit unserem Bier-Sommelier einen spannenden Tag und brauen in der Gruppe Ihr eigenes Bier. Der Sommelier führt Sie in die Aromakunde ein und gibt Erläuterungen zu Speisen ab, welche ganz besonders gut zu den verschiedensten Bierstilen passen. Der Anlass wird mit einer kleinen Vesperplatte kulinarisch abgerundet.
BETRIEBSBESICHTIGUNGEN FÜR GRUPPEN
Einmal im Monat (in der Regel am 1. Montag im Monat) um 14.00 Uhr bieten wir geführte Betriebsbesichtigungen und eine Degustation unserer Biere für Einzelpersonen und Kleingruppen an.
Kosten pro Person: CHF 10.– Dauer: ca. 2 Stunden Jeder Teilnehmer erhält ein kleines Geschenk.
Kosten pro Person: CHF 150.– Dauer: ca. 6 ½ Stunden Jeder Teilnehmer erhält ein kleines Geschenk.
BIER-APÉRO IN DER BRAUEREI
BIERSEMINAR
Erfahren Sie mehr über die Biergeschichte, speziell die Geschichte von Schützengarten und des Bieres in St. Gallen. Im Anschluss haben Sie die Gelegenheit, unsere Biere zu degustieren.
Unser Bier-Sommelier weiht Sie in die Biersensorik ein. Sie lernen die spannende Welt der Rohstoffe wie Malz, Hopfen und Hefe kennen. Eine Aromaschulung mit verschiedenen Gewürzen, die Gläserkunde und ein sogenanntes «Food Pairing» runden das Seminar ab.
Kosten bis 10 Personen: CHF 150.– Dauer: ca. 1 Stunde Jeder Teilnehmer erhält ein kleines Geschenk.
Kosten pro Person: CHF 60.– Dauer: ca. 4 Stunden Jeder Teilnehmer erhält ein kleines Geschenk.