RAPORT
N A P O J E BHANDEL E Z A L KO H O LOW E
Polacy wypijają rocznie ponad 1,5 mld litrów napojów bezalkoholowych wartość rynku SNNN (tak w skrócie określa się soki, nektary i napoje niegazowane) spadła, to w przypadku soków odnotowaliśmy wzrost na poziomie 15 proc. Zdaniem prezesa Pawlaka, efekt przynoszą kampanie edukacyjne, takie jak program „5 porcji owoców, warzyw lub soku”. – Dzięki podobnym przedsięwzięciom, rośnie świadomość społeczeństwa w zakresie zdrowego odżywiania. Nie przypadkiem sprze‑ Soki, nektary i napoje niegazowane: segmentacja rynku (w proc.)* Segment Napoje niegazowane Soki Nektary
Ilościowo 57,5 30,1 12,4
Wartościowo 47,2 40,8 12,0
Soki, nektary i napoje niegazowane: lokalizacja sprzedaży – wartościowo (w proc.)* Sklepy winno‑ ‑cukiernicze
1,8
Małe sklepy spożywcze
Hipermarkety
12,9
15,8
Średnie sklepy spożywcze
20,1
Supermarkety
39,0
Duże sklepy spożywcze
10,4
Źródło: Nielsen, Panel Handlu Detalicznego, luty 2010‑styczeń 2011 *bez produktów dla dzieci
poziomie, mogą sobie pozwolić na kampanie te‑ lewizyjne – mówi Mirosław Dudek. U progu sezonu letniego wodę pod nową marką Dobrowianka zdecydował się wprowadzić na ry‑ nek koncern Danone. To naturalna woda mineral‑ na, niegazowana i o niskiej zawartości sodu, skiero‑ wana do kobiet. Produkt znajduje się w poręcznym opakowaniu, jego atutem ma być niska cena – su‑ gerowana to 1,39 zł za butelkę 1,5 l. Danone jest istotnym graczem na rynku i ma doświadczenie w tej kategorii, należąca do niego marka Żywiec Zdrój jest liderem polskiego rynku wód. Z marką Dobrowianka firma ma szansę odnieść sukces z uwagi na dobrze rozwiniętą dystrybucję oraz znaczne możliwości marketingowe – intensywna kampania reklamowa Dobrowianki wystartowała na wiosnę. Producentem wody jest Womir Spa, przejęty przez Danone w 2010 roku. Anna Krężlewicz Woda butelkowana: segmentacja rynku (w proc.) Segment Niegazowana Gazowana Średnio gazowana
Ilościowo 63,9 32,2 3,9
Wartościowo 67,4 28,9 3,7
Standardowa Aromatyzowana
86,5 13,5
78,1 21,9
Poniżej 0,5 l 0,5 l 0,51-0,99 l 1l 1,1-1,49 l 1,5 l 1,51-1,99 l 2,0-4,99 l 5l Powyżej 5 l
0,6 4,1 1,0 0,0 0,1 72,1 5,0 4,3 11,7 1,1
1,7 12,2 1,9 0,1 0,1 70,4 5,3 2,3 5,3 0,7
Źródło: Nielsen, Panel Handlu Detalicznego, luty 2010-styczeń 2011
daż soków zwiększyła się, a nektarów spadła – podkreśla Julian Pawlak. Trendem, który widać wyraźnie, a który nie‑ pokoi producentów markowych wyrobów, jest rosnąca rola dyskontów. Specjalizują się one przede wszystkim w produktach marek własnych (88 proc. sprzedaży, wobec 12 proc. przypadających na soki, nektary i napoje ma‑ rek producentów). Cechą charakterystyczną rynku SNNN jest silna pozycja trzech kluczowych producentów – firm Maspex, Hortex oraz Agros Nova. Odpowiada‑ ją one łącznie za połowę sprzedaży ilościowej i około 60 proc. wartościowej. – Wielka trójka REKLAMA
pracowała na swą pozycję latami. Nowym gra‑ czom niezmiernie trudno będzie przebić się na tym rynku, nawet jeśli przeznaczą duże kwoty na promocję – zauważa Julian Pawlak.
Polska specjalność – marchewka Choć wiodący producenci starają się zaska‑ kiwać konsumentów i konkurencję nowymi smakami, to od lat niezmiennie w rankin‑ gach sprzedaż przodują klasyczne warianty, takie jak pomarańcza czy jabłko. – Nasz rynek wyróżnia ogromna popularność produktów na bazie marchwi, w innych krajach praktycznie
Wiadomości Handlowe 5/2011 (105) | 61 nieznanych Dla konsumentów w Bułgarii, Ru‑ munii czy na Węgrzech, dzięki wieloletniej pracy polskich największych producentów, sok mar‑ chwiowy to już nie jest egzotyka – mówi prezes Pawlak. Polskie soki, nektary i napoje trafiają do około 50 krajów na całym świecie. Poza centralną Europą, najłatwiej kupić je w Sta‑ nach Zjednoczonych i Wielkiej Brytanii. Nasi producenci nie powinni mieć kompleksów – wszystkie firmy, które liczą się na tym rynku, pod względem technologii prezentują świato‑ wy poziom. Cechą, która pozytywnie świadczy o całej branży, jest też ogromna otwartość na różnego rodzaju nowinki. (AK)