FEBRER 2018 by Ullada Difusió

TORROELLA DE MONTGRÍ L’ESTARTIT L’ESCALA

FEBRER 2018

BAIX TER NÚM.

Reportatge Ricard Viladesau El príncep de la tenora Museu de la Mediterrània

Espai Ter Presentació de la nova programació del primer semestre Torroella de Montgrí

Fundació Palau Solterra Exposició nova temporada Torroella de Montgrí

SUMARI PÀG. 6 a 7 AGENDA TORROELLA I L’ESTARTIT PÀG. 8 a 22 NOTICIARI: TORROELLA i L’ESTARTIT PÀG. 22 i 23 REPORTATGE: Carnisseria Seli PÀG. 24 i 25 AGENDA L’ESCALA PÀG. 26 a 34 NOTICIARI: L’ESCALA PÀG. 35 i 36 NOTICIARI: GIRONA PÀG. 38 MOSSOS D’ESQUADRA PÀG. 39 a 43 SECCIONS PÀG. 44 GASTRONOMIA PÀG. 45 GUIA GASTRONÒMICA PÀG. 46 LA RECEPTA PÀG. 47 a 51 GASTRONOMIA PÀG. 52 a 61 SECCIONS PÀG. 62 TELÈFONS D’INTERÈS PÀG. 63 CINEMA PÀG. 64-65 FARMÀCIES PÀG. 66 ON POTS TROBAR LA ULLADA?

EDITORIAL PER EVA VIDAL

El mes de febrer comença el primer cap de setmana del mes i comença amb diferents propostes per gaudir de la festa que més alegria i disbauxa desprèn de les que celebrem a casa nostra. Trobareu la programació en les agendes respectives de cada població. I per primera vegada a Girona, podrem gaudir del Festival Internacional del Circ - L'Elefant d'Or, on 88 artistes de diferents països, realitzaran 24 atrac-cions que ens faran gaudir d'un espectacle màgic i únic. Tot això sense deixar de passar per les Galeries d'Art, l'Espai Ter i el Museu de la Mediterrània, on ja inicien la temporada amb noves exposicions i noves obres teatrals i musicals. Que gaudiu amb seny del Carnaval!!!

Col·laboradors: Fundació Vila Casas, Íngrid Moda, Festival Ítaca, Lluís Bruguera, Carnisseria Seli, Canal 10 i Ràdio l'Escala, AMIC, David Puertas, act.gentcat.cat, Josep Masó, Josep Ma Bernils, Josep Pascual, gastroteca.cat, Cuina de l'Empordanet, Rafel Sabadí, l'Anxova Peluda, Centre Veterinari Gomis-Vergès, Sílvia Luis Navarro, Juli Fernández, gencat.cat i cineclubtorroellenc. Ajuntaments: De Torroella de Montgrí - l'Estartit, L'Escala, Consell Comarcal del Baix Empordà, AMIC i Diputació de Girona.

Queda prohibida la reproducció total o parcial de tot contingut sense l'autorització de l'editor. L’ULLADA no s'identifica necessàriament amb el contingut, opinions o idees expressades pels col·laboradors.

Direcció Eva Vidal direccio@ullada.cat 645 803 295 Fotografia de portada:

MONTSE SERENÓ

Administració administracio@ullada.cat T. 972 61 02 04

Ullada difusio @Ullada_difusio

Disseny gràfic i maquetació: d+font comunicació creativa Impremta: Rotimpres · www.rotimpres.com Edita: Ullada Difusió · DL: Gi 877-2016

SERENÓ FOTÒGRAF C/ Ullà, 22 - 17257 Torroella de Montgrí Tel./Fax 972 75 83 45 www.serenofotograf.com

Montse Serenó Fotògraf

Ajuntament de l’Escala

C/ Picasso, 31 - 17200 Palafrugell (Girona) Tel. 972 61 02 04 · difusio@ullada.cat · www.ullada.cat

AGENDA · TORROELLA I L’ESTARTIT · FEBRER

Fins el 31 de Maig Torroella · Matí Curs d'anglès Iniciació: Do you speak english? Lloc: Escola d’Adults. Convent dels Agustins

Divendres 02 de febrer Torroella · A les 23 h Translúcid: Nits poètiques. Poetes vs 1 Microo (micro obert) Lloc: La Sala

Dissabte 03 de febrer Torroella · A les 18 h Fer de Músic. Conversa sobre... Ricard Viladesau Lloc: Museu de la Mediterrània

Diumenge 04 de febrer Torroella · De 9 a 20 h Competició Gimnàstica Lloc: Pavelló Municipal d'Esports Torroella · De 19 a 20.30 h Paraules encadenades, de Jordi Galceran. Direcció: Sergi Belbel Lloc: Auditori Teatre Espai Ter

Del 5 al 18 de febrer Torroella · De 10 a 20.30 h Fira Rebaixes Hivern Lloc: Local passeig Catalunya, 24

Dimarts 06 de febrer Torroella · De 17 a 19 h Ens pintem i ballem perquè arriba carnestoltes! Lloc: Escola Bressol Petit Montgrí

Dijous 08 de febrer Torroella · Matí · Espai Familiar Lloc: Escola Bressol Petit Montgrí Torroella · De 17 a 18.30 h Projecte Memòria fotogràfica Lloc: Llar de jubilats "El Recer"

Divendres 09 de febrer L’Estartit · A les 10 h Carnaval ’18: Cercavila Lloc: des de l'Escola Portitxol fins a la Plaça de l'Església

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

L’Estartit · A les 10.45 h Carnaval ’18: Espectacle familiar d'animació amb Els Farsants “Per Carnaval tot s'hi val” Lloc: Plaça del Port Torroella · A les 11 h Festa Carnaval escoles Lloc: Plaça de la Vila Torroella · A les 19 h Premis de Recerca Joan Torró i Cabratosa Lloc: Museu de la Mediterrània

Dissabte 10 de febrer Torroella · A les 18 h Festa de Carnaval Lloc: Jardins John Lennon

Diumenge 11 de febrer

Dimarts 13 de febrer Torroella · De 17 a 19 h Fem el nostre trencaclosques! No socis 1€ Lloc: Escola Bressol Petit Montgrí

Dimecres 14 de febrer Torroella · De 17 a 19 h Taller: Apropa't i estima't: Lloc: Escola Guillem de Montgrí Torroella · A les 19 h VII Fórum local de Treballs de Recerca de Batxillerat Lloc: Museu de la Mediterrània

Dissabte 17 de febrer

Torroella · De 9 a 15 h 3a Vertical Montgrí Lloc: Plaça de la Vila

Torroella · A les 12 h Presentació Llibre Lloc: Aula taller de Can Quintana

L’Estartit · A les 13 h Carnaval ’18: Sardinada Popular Lloc: Plaça del Port

Torroella · De 17 a 19.30 h Taller "Art i Acció" Lloc: Auditori de Can Quintana

L’Estartit · A les 16 h Carnaval ’18: Concurs de comparses Lloc: Plaça del Port L’Estartit · A les 17 h Carnaval ’18: Cercavila de disfresses i comparses amb Els Grallers del Montgrí Lloc: Pels carrers de l'Estartit L’Estartit · A les 18 h Carnaval ’18: Música, xocolatada popular i repartiment dels premis del concurs de comparses de Carnaval Lloc: Plaça de l'Església

Diumenge 18 de febrer Torroella · Matí Sortida AAP Barcelona Torroella · A les 11 h El petit museu. A museum visit. Lloc: Museu de la Mediterrània Torroella · De 19 a 20 h La Serva Padrona. Òpera de butxaca. Òpera en català Lloc: Auditori Teatre Espai Ter

AGENDA · TORROELLA I L’ESTARTIT · FEBRER Dimarts 20 de febrer

Dissabte 24 de febrer

Torroella · De 17 a 19 h Taller amb Tell fusta: fusta i a jugar! Gratuït. Lloc: Escola Bressol Petit Montgrí

Torroella · A les 10 h Visita a les antigues illes de la Plana del Baix Ter-Daró Lloc: Aparcament Plaça del Lledoner

Torroella · De 19 a 20 h Llegir teatre: comentem l'obra "Sol solet" a càrrec de Margarita Camós Lloc: Biblioteca Municipal Pere Blasi

Torroella · De 21 a 22.30 h Tortugues: la desacceleració de les partícules, de Clàudia Cedó Lloc: Auditori Teatre Espai Ter

Dijous 22 de febrer Torroella · Matí Espai Familiar Lloc: Escola Bressol Petit Montgrí

Diumenge 25 de febrer Torroella · De 9 a 20 h Competició Gimnàstica Lloc: Camp d'Esports Municipal

Divendres 23 de febrer

Dimarts 27 de febrer Torroella · De 17 a 19 h Taller a càrrec d'Espais Creatius: creem un cavallet Lloc: Escola Bressol Petit Montgrí TM Racó de Rialles - Xibeques del Cau. Socis 4€ / No socis 6€. Torroella · De 20 a 21 h Llegim? Club de lectura: comentem: «Generacions espontànies» a càrrec de l'autora Mar Bosch Lloc: Biblioteca Municipal Pere Blasi

Dimecres 28 de febrer

Torroella · A les 19 h Inauguració exposició "TEMPO: Movimiento o pausa" de Laura Berguillos Lloc: Museu de la Mediterrània

Torroella · A les 17.30 h Hora del conte: Contes dins la capsa. A càrrec de l'Olga Cercós Lloc: Biblioteca Municipal Pere Blasi

EXPOSICIONS A TORROELLA Esglèsia de Sant Genís Exposició de diorames Fins el 2 de febrer - Matí

Claustre de l'Hospital Por la España que creían mejor. Manel Clemente Del 3 al 28 de febrer - Matí

Capella de Sant Antoni Exposició de Petits Mobles de Fusta Fins el 19 de febrer - Matí

La Sala "Mudances" d'Alba Casaramona De l’11 al 28 de març - Tot el dia

Museu de la Mediterrània Ricard Viladesau. El príncep de la tenora Fins l’1 de maig - Tot el dia

Museu de la Mediterrània TEMPO: Movimiento o pausa de Laura Berguillos Del 23 al 2 d’abril - Tot el dia

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

TORROELLA AJ. TORROELLA DE MONTGRÍ I L’ESTARTIT

Alumnes de 3r del col·legi Sant Gabriel visiten l'Ajuntament Els alumnes de 3r del col·legi Sant Gabriel de Torroella de Montgrí van visitar, el passat mes de gener, la Casa de la Vila i el Museu de la Mediterrània. L'alcalde, Josep Maria Rufí, els va rebre personalment i els va fer una visita guiada per les dependències municipals, on els va explicar el funcionament del consistori.

Acte de comiat de les germanes de Sant Josep L'alcalde de Torroella de Montgrí, Josep Maria Rufí, i la regidora d'Acció Social i representant de l'Ajuntament al Patronat de l'Hospital, Roser Font, van participar en els actes de comiat de les quatre darreres germanes de l'Institut de Religioses de Sant Josep, una comunitat que ha prestat servei a l'Hospital des de l'11 de gener de 1883. La comunitat deixa l'hospital perquè les dificultats de donar relleu generacional a les germanes els impedeix prestar el servei en les condicions que s'exigeix a si mateixa.

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

TORROELLA I L’ESTARTIT Textes i fotografies: AJ. DE TORROELLA I ESPAI TER

L'Espai Ter enceta una nova temporada L'Auditori Teatre Espai Ter va presentar la programació estable del primer semestre de 2018, que pràcticament duplica el nombre de propostes de teatre, música i arts escèniques, en relació amb l'any passat. En concret, s'han programat 35 espectacles, tots ells de primer nivell, amb l'objectiu d'avançar en la consolidació d'una programació que porti al Baix Ter el millor de la cultura al nostre país. Una programació, marca de la casa, amb múltiples mirades, amb l'ingredient comú de convertir en una experiència cultural l'estada a l'Espai Ter.

Per a més informació: www.espaiter.cat

Enguany es tornarà a activar l'Abonament T5, que permet escollir 5 espectacles d'un llistat de deu, per només 50 €; i el Paquet Orquestres, que fomenta la compra dels dos concerts del Cicle Grans Orquestres per només 20 €. L'objectiu és poder continuar creixent en nombre d'espectadors, com ha passat en les darreres edicions. El teatre professional, la música clàssica, la cobla, les noves tendències musicals, la màgia i les propostes educatives tornaran a protagonitzar una atractiva programació, que s'obrirà el 4 de febrer amb l'exitosa obra «Paraules encadenades», de Jordi Galceran, amb direcció de Sergi Belbel. L’Espai Ter alça el teló Amb la mirada dels clàssics: Trio Kaukokaipuu, Maria Canyigueral, La Serva Padrona i Jove Orquestra Nacional de Catalunya. Homenatge a les grans orquestres del nostre país i a la cobla: l’Orquestra Maravella i l’Orquestra Selvatana, Cobla Sant Jordi i la Cobla Bisbal Jove.

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

Les noves tendències musicals Clara Peya, Mazoni & Istanbul Ensemble. Festivals de referència: Black Music Festival, Shirley Davis & The. L’Escola de Música Moderna de Girona, A bit of Broadway. Festival Ítaca, Maika Makovski & Brossa Quartet Corda. L’Espai Ter, una eina al servei de les escoles. L’Aula a l’Espai Ter ha programat un total de 23 funcions teatrals, d’arts escèniques i musicals que s’iniciarà al mes de febrer i acabarà el mes de maig. On podran accedir els alumnes d'educació infantil, primària, secundària, batxillerat i cicles formatius. Fimag, un univers màgic. El cap de setmana dels dies 1,2 i 3 de juny Torroella viurà la VII Fira de la màgia, un esdeveniment que ja s’ha convertit en referència al municipi i al país, i que tindrà en l’Espai Ter el seu principal escenari, amb la Gala i espectacles principals.

REPORTATGE: 100 Anys de Ricard Viladesau Textes: ULLADA / Fotografies: ARXIU i DDGI/Eddy Kelele

Calonge celebra l'Any Viladesau

Ricard Viladesau

Ricard Viladesau Caner (1918 – 2005) va néixer a Calonge el 18 de gener de l'any 1908. Fou una de les figures més importants del sardanisme modern, combinant unes aptituds excel·lents per a la interpretació de la tenora, una dilatada estada a la primeríssima La Principal de la Bisbal i una fecunda producció com a compositor. Considerat l'instrumentista més important de la història de la sardana, fou qualificat per Pau Casals com el “Princep de la tenora”. La producció sardanista de Viladesau amb 212 sardanes és prou coneguda i interpretada, amb composicions populars com Girona m'enamora, Esperit Calongí, El tutut de l'avi, Pic, repic i repicó, Oca amb naps, Sal i pebre, Calongina o Sal i pebre, entre d'altres, però també cal esmentar música de ball, boleros i havaneres molt populars com Enamorado del mar, El mar y tú, Gavina bonica o Ullets verds. A més va compondre cant coral i música de cobla com Danses Catalanes o el pasdoble Fragància.

L'any 1991 fou distingit amb la Creu de Sant Jordi de la Generalitat, així com també fou reconegut amb la medalla al mèrit sardanista, i fou nomenat Fill Predilecte de Calonge. El 18 de gener d'enguany el músic i compositor calongí Ricard Viladesau Caner hauria complert 100 anys. Amb motiu d'aquesta efemèride l'Ajuntament de Calonge i Sant Antoni, en col·laboració amb la Diputació de Girona, programa per aquest any un conjunt d'activitats per commemorar i difondre la figura i l'obra d'un dels personatges més importants del sardanisme modern. Les activitats es programen durant dotze mesos i es tancaran amb un gran concert de cloenda a l'Auditori de Girona, el 19 de gener del 2019.

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

Aquest mes es dóna el tret de sortida a una programació que inclou més d'una trentena d'activitats entre concerts, ballades de sardanes, taules rodones i una exposició per aprofundir en la figura de Viladesau. Dins de la programació també s'han inclòs activitats musicals per donar a conèixer la música de ball, boleros i havaneres del músic i compositor calongí. La presentació de l'Any Viladesau va tenir lloc a la Casa de Cultura de la Diputació de Girona, i va comptar amb la participació dels professors del Conservatori de Música Issac Albéniz de la Diputació de Girona, Francesc Cassú (piano) i Conrad Rafart (tenora) que van interpretar dues composicions de Viladesau: Niu d'amor i Esperit Calongí.

Presentació del disc compacte enregistrat en directe de La Principal de la Bisbal L'Any Viladesau ha començat amb la presentació del disc compacte enregistrat en directe a Calonge per La Principal de la Bisbal, Cobla oficial de la Generalitat de Catalunya, amb la qual el músic calongí va tenir una especial vinculació i en fou membre destacat durant vint anys (1950-70). El directe de La Principal de La Bisbal fou enregistrat al pati d'armes del castell de Calonge el dia 11 d'agost de l'any passat en el marc del cinquantè aniversari dels Festivals de Música de Calonge {Interludi}, i inclou 12 peces entre les quals hi ha tres composicions de Viladesau: La Placeta dels Llops, Esperit Calongí i Va de Vals. El compacte enregistrat en directe també inclou peces d'altres compositors calongins com Enric Vilà Armengol i Ivan Joanals Ametller, així com sardanes dedicades a Calonge i interpretades en aquest compacte sota la direcció dels seus autors. És el cas de dues composicions estre-

nades per l'ocasió: Calonge 50 anys, sota la direcció d'Antoni Ros Marbà, una composició que commemora els 50 anys de la seva relació amb aquesta població on resideix actualment, i Calonge vestida de notes, sota la direcció de Josep Cassú Serra, i que evoca les nits d'estiu de concerts dels Festivals de Música al patí d'armes del castell.

Exposició del 27 de gener a l'1 de maig al Museu de la Mediterrània El Museu de la Mediterrània de Torroella de Montgrí organitza l'exposició: Ricard Viladesau. El príncep de la tenora. En Jordi Molina és el Comissari de l'exposició.

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

TORROELLA I L’ESTARTIT Textes i fotografies: FUNDACIÓ VILA CASAS - PALAU SOLTERRA

Nova temporada del Palau Solterra Exposicions del 27 de gener al 20 de maig Eugeni Forcano «La vida atrapada al vol» Eugeni Forcano (Barcelona, 1926) és un dels fotògrafs més destacats de la Barcelona dels anys 60 i 70 del segle passat, la que coincideix amb l’arribada del turisme, l’expansió urbana, la generalització de l’automòbil i la fi d’un cicle vinculat a vells costums i tradicions. Amb un llenguatge propi i innovador, Forcano ens remet a un humanisme profund que es mescla amb un sentit de l’humor irònic que retrata una societat viva i sincera, que es mou sense complexos davant la càmera.

atrapada al vol”, concebuda a peu de carrer, reuneix fotografia documental i social, i dona nom a l’exposició. Paral·lelament, “Provocar l’atzar a través de la llum” aplega una sèrie de treballs experimentals on l’atzar i els procediments analògics es manipulen fins a crear unes imatges estèticament properes a l’art abstracte. Finalment, amb la sèrie “De la realitat al somni”,

utilitzant color com en l’anterior sèrie, l’artista proposa un joc d’elements i figures que remeten a un cert onirisme amb reminiscències surrealistes i on l’artista situa la fotografia en un estadi atípic, gairebé premonitori del que, anys més tard, permetrien les tècniques digitals. Aquesta exposició ha estat comissariat per Salvador Munrabà i Anna Llopis.

La mostra aplega tres de les sèries més destacades del fotògraf. La primera, “La vida

Jordi Belver i Daniel Giralt-Miracle. «Mirada i gest. 35 artistes» El fotògraf Jordi Belver (Barcelona, 1950) i el crític d'art Daniel Giralt-Miracle (Barcelona, 1944) esdevenen imatge i mirada en una mostra que recull la psicologia de trenta-cinc creadors. A partir d'una sèrie de retrats elaborats entre la dècada dels 70 i la primera dècada de 2000, ambdós creadors –l'un des de la paraula i l'altre des del visor– copsen la intuïció del gest. En aquest sentit, Glòria Bosch, directora d'art de la Fundació, apunta com tots dos, amb les seves eines, transformen la mirada en gest.

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

Aquesta mostra es va inaugurar el 17 de juny de 2017 i s'ha prorrogat fins al 20 de maig de 2018.

TORROELLA I L’ESTARTIT

Textes i fotografies: FUNDACIÓ VILA CASAS - PALAU SOLTERRA

Josep Maria Compte. Diàlegs amb la col·lecció: «Petits relats» La nova edició del cicle “Diàlegs amb la col·lecció” recull un exercici de recerca d’afinitats plàstiques entre 81 obres d’art objectual de l’artista Josep M. Compte i l’obra del fons "El lago" del fotògraf Miguel Cabezas (Irun, 1975). Mitjançant aquests diàlegs es pretén donar una

nova mirada al fons de la col·lecció establint nous punts de contacte entre diversos autors, sigui per afinitat o per diferència. En aquesta ocasió, a partir de l’obra "El lago" de Miguel Cabezas —guanyadora d’un accèssit en la penúltima edició del Premi de Fotografia—, Josep M. Compte ens proposa un conjunt de petits relats que es desprenen de cadascuna de les nou sèries presentades que s’integren a l’espai com un mural contraposat a l’obra enigmàtica de Cabezas.

Anne Roig «L'artista del fons» Anne Roig (Barcelona, 1988) és la nova protagonista del cicle expositiu “L’artista del fons”. En aquesta ocasió, la jove fotògrafa ens presenta una conjunció entre arquitectura geomètrica i humanitat orgànica. Especialitzada en fotografia de moda i influenciada pels seus estudis de disseny gràfic, se centra en l’estètica de la imatge cuidant-ne tots els detalls. Així, ens presenta composicions equilibrades, principalment tri-

angulars, on el pes de la fotografia el suporta un cos humà recargolat. Mitjançant la nuesa i l’anonimat del subjecte, Roig sembla que

ens parli de la identitat a través de la poètica, citant conceptes com la llibertat, la identitat, la repressió i la transformació del cos per tal d’arribar a l’alliberació completa.

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

TORROELLA I L’ESTARTIT ÍNGRID MODA

Bases pel Concurs Íngrid Moda Tema

Lloc i termini de presentació

El concurs de joves dissenyadors està pensat per buscar la creativitat i la il·lusió dins el món de la moda i també de la història. Per aquest motiu, us proposem que dibuixeu les peces de roba, estampats, complements, maquillatges i pentinats damunt de la silueta de la cartolina que podreu recollir a Íngrid Moda.

Recollir la cartolina i les bases a Íngrid Moda, i cal entregar abans del 17/02/2018.

Tècnica Es podrà utilitzar qualsevol tipus de llapis de colors i retoladors. D'altra banda, quedarà exclòs qualsevol disseny que utilitzi adhesius o teixits. Participants A partir dels 6 anys. Cada categoria haurà d'inspirar el seu disseny en una època històrica diferent. Es valorarà molt positivament la recerca d'informació sobre cada època. Durant aquests mesos podreu visitar i trobar informació a l'exposició Història de la moda a la Fundació Mascort.

Només es permet la presentació d'un disseny per participant. Durant el mes de març, els dibuixos dels dissenys estaran exposats a la biblioteca i durant el mes d’abril, a la Capella de Sant Antoni, coincidint amb la desfilada primavera-estiu 2018. Premis Els premis seran vals regal gentilesa de les botigues Pas a Pas, Sabates, Drapets, Depekes, La Bitlla, Les Parisinnes, El Cucut, Perfumeria Theica i Íngrid Moda.

Per a qualsevol dubte: info@ingridmoda.com Per a més informació: www.ingridmoda.com

Categoria A: de 6 a 7 anys (primer i segon de primària) Les princeses del mirinyac i del polissó (finals del S.XIX) Categoria B: de 8 a 9 anys (tercer i quart de primària) Els feliços anys 20 i els xarleston (anys 20 – 30) Categoria C: de 10 a 11 anys (cinquè i sisè de primària) La cultura popular, el rock & roll, Grease ( anys 50 – 60) Categoria D: de 12 a 13 anys (primer i segon d'ESO) La minifaldilla, la dissenyadora Mary Quant, la model Twiggy (anys 60 – 70) Categoria E: de 14 a 15 anys (tercer i quart d'ESO) Les tribus urbanes i els corrents musicals: el rap, el grunge i el hip-hop (anys 90 – 00) Categoria F: de 16 a 17 anys (batxillerat o cicle mitjà) Una manera de vida alternativa, el hippies (anys 70) Categoria G: a partir de 18 anys. El glam i la música disco, David Bowie (anys 70 – 80)

ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat

TORROELLA I L’ESTARTIT Textes i fotografies: FESTIVAL ÍTACA / LLUÍS BRUGUERA

Primera artista confirmada del FESTIVAL ITACA 2018 Compositora, cantant, pianista, guitarrista i actriu, Maika Makovski actua per primer cop al Festival Ítaca Cultura i Acció amb la seva proposta més personal recollida en les cançons del seu darrer disc, ChinookWind. L'acompanya el prestigiós Brossa Quartet de Corda de Barcelona; així com Pep Mula, a la bateria, i Pau Vals, a la trompa. Serà un concert per descobrir una nova faceta d'aquesta artista difícil d'encasellar que ha combinat pop, rock, indie o folk i que sempre sorprèn amb les seves posades en escena. Les entrades per aquest concert es posaran a la venda el proper divendres 26 de gener a través de la web del festival.

V Jornades gastronòmiques de la tòfona a Pals Les V Jornades gastronòmiques de la tòfona a Pals es van presentar al Restaurant Sol Blanc, amb la presència de xefs dels 4 establiments que hi prenen part. Hi van ser Jaume Font (Sa Punta), Jordi Vallespí (La Pahissa del Mas Pou), Joan Carles Sànchez (Es Portal Hotel Gastronòmic) i Jordi Ribas (Sol Blanc). Aquesta 5a edició de les Jornades gastronòmiques de la tòfona s'allargarà fins a mitjans de febrer. La proposta gastronòmica és diferent a cada restaurant i en conjunt es poden tastar una trentena de plats diferents elaborats amb tòfona.

Sabem el que t’agrada, el que et queda bé, ens agrada mimar-te. C/ Pere Vidal, 24 17140 Ullà T. 972 76 01 84 M 628 918 868

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

TORROELLA I L’ESTARTIT

Textes i fotografies: AMICS DE LA FOTOGRAFIA DE TORROELLA DE MONTGRÍ

Exposició fotogràfica Títol: Por la España que creían mejor Autor: Manel Clemente Lloc: Claustre de l'Hospital Carrer Hospital, 2 · Torroella de Montgrí Dates: del 3 al 28 de febrer de 2018 Organitza: Amics de la Fotografia de Torroella de Montgrí

Por la España que creían mejor El títol d'aquest projecte s'ha extret del text que es trobava al monument del Cementiri de València, dedicat a les víctimes republicanes enterrades en diverses fosses comunes durant el franquisme des de l'1 d'abril de 1939 fins al 31 de desembre de 1945: «En memoria de todos los que dieron la vida por la España que creían mejor». Aquest text es va eliminar l'octubre de 2015, ja que segons el Fòrum per la Memòria del País Valencià i altres associacions, aquestes paraules no respectaven la memòria de les persones enterrades a les fosses comunes que havien estat víctimes de la dictadura franquista.

“Por la España que creían major” és un projecte que convida als espectadors a recuperar aquesta memòria històrica. I ho fa mitjançant la documentació fotogràfica, acompanyada d’uns texts explicatius d’uns espais vinculats a una guerra civil que com tota guerra va generar horror i tragèdia entre tots dos bàndols. Un horror i tragèdia que gestionats al llarg del temps de forma desigual i diversa en postguerra, dictadura i posterior democràcia, avui encara requereixen una profunda revisió.

Presentació del fotògraf Manel Clemente (Santa Cruz de Tenerife, 1966) combina la pràctica fotogràfica amb l’ensenyament. Professor de Fotografia i coordinador ERASMUS a les institucions Escola d'Art i Superior de Disseny Pau Gargallo de Badalona (Barcelona) i ESDAP Catalunya i catedràtic d’arts plàstiques i disseny, ha mostrat la seva obra fotogràfica a diferents galeries i museus. Membre de la UPIFC, les seves fotos han estat publicades a diferents revistes i ha col·laborat de forma regular amb diferents editorials de Barcelona.

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

TORROELLA I L’ESTARTIT Textes i fotografies: AJ. DE TORROELLA DE MONTGRÍ I L’ESTARTIT

Un habitatge per atendre casos d'emergència habitacional L'Ajuntament de Torroella de Montgrí està enllestint la reforma d'un habitatge de titularitat municipal emplaçat al carrer Hospital número 5, que es destinarà a atendre casos d'emergència habitacional. S'adreçarà a persones o famílies vulnerables que es troben en situació de risc per absència d'habitatge o de les condicions mínimes que asseguren una vida digna. Es destinarà a persones que han perdut la llar i necessiten allotjament urgent de forma temporal, per poder-lo garantir el dret a l'habitatge. Funcionarà de manera complementària al pis social cedit per la Generalitat, destinat a entendre altre tipus de necessitats, no relacionades amb l'emergència habitacional.

1er bany de l'any a l'Estartit

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

Recull d'imatges cedides per l'EMD Estartit

Homestay English teaching in Cambridge

Learn English with confidence in the home of your teacher At Aylestone- homestay English teaching, live with total immersion in language, activities and culture. Improve your confidence, fluency and skills rapidly. Great results promised in a short time.

COURSES Adult 18 +

Business English

Exam preparation

English for 50 +

1-1 or 2-1 study with a friend, colleague or family member.

Intensive 1:1 rapid improvement in all business communication

An intensive 1-1 for all exams, work and University

A tailor-made package made to individual requirements

HOMESTAY

Private suite – bedroom, sitting room en-suite, private bathroom, TV, fridge, Wi-Fi. Half Board – Big continental breakfast, excellent dinner with drinks included Wi-Fi, TV , DVDs with English subtitles Teaching materials – and activities and outings. Stansted Airport pickup available Choose 2/4/6 hours per day of tuition

Price: Courses and Homestay are inclusive. Payment are welcome in Euros.

Fiona McNish I have been teaching for 20 years with CELTA from Cambridge University. In my career I have experience in business, law and financial services and speak Spanish and am learning Catalan. Reference from many regular students. aylestonehouse@virginmedia.com T. +44 7903673930

44 22

REPORTATGE Redacció: CARNISSERIA SELI

Carnisseria Seli Torroella de Montgrí

A Carnisseria SELI volem que gaudeixis del teu temps Toni Vilà, mestre carnisser xarcuter i gerent de Carnisseria Seli

cions volem gaudir: de la família, d'un passeig, d'un cap de setmana, d'un esport, d'un bon dinar.... La gran oferta fa que cada dia siguem més pràctics, més exigents i més immediats. L'equip de carnisseria SELI hem posat tota la nostra Il·lusió en un nou projecte, la reforma de la botiga. Hem creat un espai on podreu trobar la nostra gamma de productes d'elaboració pròpia, pensada per poder gaudir al màxim amb el mínim temps.

El temps és un dels bens més preuats en l'època en la que vivim, canviem els hàbits i les

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

prioritats, les feines i no només les dels més joves, sinó les de tothom. Després de les obliga-

Trobareu l'escudella, la sopa de peix i la crema de verdures, els preparats per fer truites o remenats: de patates i de carbassó, les salses i l'escalivada, els foies i els patés, tots aquests productes envasats en vidre per garantir el seu consum en el moment que es necessiti.

2 43 4

Una altra especialitat, són les carns preparades a baixa temperatura. Couen un mínim de 12 hores aconseguint un producte molt més melós i tendre. Estem parlant de la costella de porc (pot ser la base d'uns fideus o d'un arròs o també es pot combinar amb uns bolets), cuixes de pollastre i galtes de porc (escalfar i menjar), cuixes i espatlles de xai (es poden acabar al forn o a la brasa)... Sempre utilitzem matèria primera d'alta qualitat i una forma de cuinar acurada i propera a qualsevol cuina de casa nostra. Vam començar fent les croquetes de rostit, actualment hem afegit les d'escalivada, les de formatge, les de sobrassada, les de xai, les d'espinacs, les de perol... i una de molt especial, la croqueta de botifarra dolça, un producte molt empordanès.

una bona experiència, que pot començar d'una forma més visual gràcies a una bona presentació, amb una safata personalitzada i acabar amb un bon gust de boca. Com a mestre carnisser xarcuter segueixo la tradició en l'elaboració d'embotits cuits i curats.

gueu encàrrecs a fer per a les vostres ocasions especials i per a grups. També hem creat el racó del pernil i també el dels formatges, dues de les nostres passions, que podem compartir en el vermut, durant els postres o el sopar. Diferents gustos, combinacions especials, buscant

Aviat celebrarem el 50è aniversari de Carnisseria SELI i hem viscut canvis importants en el sector de l'alimentació: grans àrees, cadenes d'alimentació i sembla que ara toca comprar per Internet. Però el nostre desig es poder continuar compartint els vostres àpats: receptes, petits trucs, però sobretot, una il·lusió: la de compartir el bon menjar.

També elaborem un clàssic, els canelons: de carn, de peix, d'espinacs... Tots aquests productes els trobareu congelats. Sovint no tenim clar, si mengem a casa o a fora, quants serem a l'hora de l’àpat... d'aquesta manera és més fàcil i estàs sempre preparat. Tot això és un acompanyament als nostres plats cuinats que cuinem diàriament. Ens agraden els suggeriments i estem a la vostra disposició quan tin-

C/ Primitiu Artigas, 4 · Torroella de Montgrí Tel. 972 758 575 · toni@carnisseriaseli.cat · www.carnisseriaseli.cat

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

AGENDA DE L’ESCALA FEBRER Cada dilluns

18:30 h Running sessions per dones Lloc de sortida: Pàrquing de la piscina municipal

Cada dimecres 20.00 h Running sessions Lloc: Plaça de les Escoles

Cada diumenge 18.30 h Ball al Casal del Jubilat “Jardí del Pedró” Lloc: Casal del Jubilat

Tot l’any De 12.30 a 13.30 (dll-dv) De 12.00 a 14.00 (ds-dg) Visita guiada al Criptopòrtic d'Empúries Lloc: Ruïnes d'Empúries (es recomana reserva prèvia)

Fins al 07/02/2018 De10 a 17 h Exposició Temporal: Antiqua Pavimenta. Mosaics i paviments d'Empúries. Preu: 5€ Lloc: Museu d'arqueologia de Catalunya-Empuries

Dissabte 10 A partir de les 16 h Carnaval de L'Escala Cercavila de disfresses infantil, xocolatada popular i Ball amb animació infantil Llocs: Cercavila pels carrers del casc antic. Xocolatada: patí CEIP Empúries Ball infantil: Salla Polivalent 23 h Carnaval de L'Escala Ball de disfresses Lloc: Sala Polivalent

Diumenge 11 11 h Gran Rua de Carnaval Lloc de sortida: Avinguda Girona

Dissabte 17 i diumenge 18 Taller de HIP-HOP (Gratuït) Inscripcions a l'Espai Jove l'Esbotzada Lloc: Espai L'Esbotzada

Dimarts 20 20 h Grup de lectura de teatre “Sol solet” d'Angel Guimerà Dinamitzadora Anna Casas Lloc: Biblioteca Víctor Català

Dimecres 21 17 a 20 h Taller d'Scrap (Gratuït) inscripcions a l'Espai Jove l'Esbotzada Lloc: Espai L'Esbotzada

16 h Carnaval de L'Escala Ball de disfresses Lloc: Sala Polivalent

Dilluns 12 13 h Carnaval de L'Escala Dinar de Germanor i Ball Lloc: Sala Polivalent

Dijous 08 18.30 h Parlem de... Contes de saviesa Lloc: Biblioteca Víctor Català

Dijous 22 Dissabte 17 17 h (1era sessió) 21h (2a sessió) Concert d'instruments Concerts individuals d'instruments i grups instrumentals Lloc: Sala Polivalent

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

20.30 h Grup de lectura de novel·la “El petit Príncep”, Un secret de l'Empordà de Imma Tubella Dinamitzadora: Margarita Vidal Lloc: Biblioteca Víctor Català

CARNAVAL DE L’ESCALA FEBRER

Il·lustració: Hannah Martinell

Dissabte 10 16 h: Cercavila de disfresses Infantil 16:30 h: Xocolatada Popular al pati de l'Escola Empúries

Diumenge 11 11 h: Gran Rua de Carnaval, sortida Avinguda Girona

17 h: Ball d'animació infantil a càrrec de “Els Atrapasomnis”

14 h: Dinar de Carrosses i Comparses. Entrades per participants de la Rua.

23 h: Ball de disfresses amb DiscoMóbil i tot seguit “Overdose Band”

16 h: Ball de disfresses a càrrec de “Jukebox”

Dilluns 12 13 h: Dinar de germanor Cal portar el dinar. Preu accés i cadira: 3€ 16 h: Ball de germanor a càrrec del grup: “Xàkara”

Tots els actes són gratuïts

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

L’ESCALA Textes i fotografies: AJUNTAMENT DE L’ESCALA

Els Reis d’Orient tornen a arribar per mar Centenars de petits i grans van rebre Melcior, Gaspar i Baltasar a l'Escala, on van arribar per mar, com és tradicional, després que els darrers dos anys ho haguéssin hagut de fer per terra per culpa del mal temps.

Aquest any, amb una mar totalment en calma i molt bona temperatura, van arribar a la Platja dalt del seu vaixell i acompanyats de tot el seu seguici. A la sorra els esperaven una gran quantitat de nens i nenes amb els seus fanalets encesos.

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

L’ESCALA

Després de recórrer els carrers del centre del municipi, els Reis de l'Orient van arribar a l'Ajuntament, dirigint-se a tots els presents des del balcó. L'alcalde de l'Escala, Víctor Puga, va estar l'encarregat de rebre'ls en nom de tots i els va demanar regals per a tots els nens i nenes i que no falti salut i feina a ningú.

Els tres Reis van rebre després a tots aquells que ho van desitjar a l'església, abans de començar la seva llarga tasca repartint regals durant la nit. El seguici reial el formen un centenar de persones i els Reis compten amb la col·laboració de l'associació cultural El Rosetó en la seva visita a l'Escala.

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

L’ESCALA Textes i fotografies: CANAL 10 i RÀDIO L’ESCALA

Deu anys del Sons a Cau d'Orella El programa d'havaneres de Ràdio l'Escala, Sons a Cau d'Orella, complirà aquest 2018 deu anys en antena. Període durant el qual s'ha convertit en tot un referent arreu de Catalunya. Actualment l'emeten una quarentena d'emissores locals. El programa radiofònic Sons a Cau d'orella, dirigit i editat per l'escalenc Joan Brugués, complirà 10 anys aquest 2018. Es tracta d'un programa ja històric a la graella de Ràdio l'Escala que va néixer entorn la cantada d'havaneres de La Platja l'estiu de l'any 2008. L'origen del nom del programa és fruit d'un fet ben anecdòtic. Si bé en els primers anys el Sons a Cau d'Orella s'emetia només per Ràdio l'Escala, avui en dia es pot sintonitzar a pràcticament tot el territori català. I és que es distribueix a més d'una quarantena d'emissores locals adherides a la Xarxa de Comunicació Local. És, sense dubte, el programa més escoltat dels que es produeixen a Ràdio l'Escala. Al llarg dels deu anys d'emissió, en Joan Brugués ha anat adquirint un profund coneixement del món de l'havanera, dels grups que hi ha en actiu, de les gravacions que es fan any rere any i dels programes homòlegs que existeixen arreu. Fins al punt que l'any passat es va incorporar com a patró a la fundació Ernest Morató, organisme

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

que vetlla per a la preservació i difusió del món de l'havanera.Amb tot plegat, però, en Joan és més aviat pessimista a l'hora de parlar del futur de l'havanera, sobretot pel poc interès que percep per part de les generacions més joves. A hores d'ara no hi ha programat encara cap acte commemoratiu del desè aniversari del Sons a Cau d'Orella, que es complirà, de fet, l'agost vinent.

L’ESCALA

Textes: CANAL 10 i RÀDIO L’ESCALA · Fotografia: ULLADA

Cursa solidària pel dia de la Pau El passat 30 de gener es va celebrar en escoles d'arreu del món el dia escolar de la no-violència i la pau, commemorant l'aniversari de la mort de Mahatma Gandhi. Ja fa anys que als centres escolars escalencs és un dia especial, amb activitats per a conscienciació dels alumnes envers la no-violència i la pau. Aquest any l'Escola Empúries el celebrarà amb una cursa solidària per l'ONG SavetheChildren.Va ser una cursa no competitiva, on el missatge és el de compartir una jornada de sensibilització envers la dura realitat que viuen infants d'un món subdesenvolupat com el de Sudán del Sud.

Nou curs de l'escola municipal de teatre TeArt L'any 2011 va obrir portes l'Escola Municipal de Teatre de l'Escala, TeArt. Primer a les dependències de Can Masset i després a les de la sala polivalent. Compta amb una quarantena d'alumnes, des de P4 fins a l'edat adulta, repartits en 5 grups. La directora i professora de l'escola és l'Elisenda Trias, actriu formada al centre especialitzat en teatre musical Memory, que imparteix classes a mainada des de fa més de 15 anys. L'Elisenda explica que hi ha nens que assisteixen a aquesta activitat extraescolar perquè ho han demanat i d'altres perquè els han apuntat els pares directament, per recomanació mèdica o per iniciativa pròpia. Més enllà dels beneficis que pugui tenir la pràctica del teatre per a grans i petits, el que està clar és que a les classes s'ho passen molt bé.

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

L’ESCALA Textes i fotografies: CANAL 10 i RÀDIO L’ESCALA

La Festa de l'Esport El seleccionador català absolut femení d'handbol va obrir la Festa de l'Esport d'enguany, amb una xerrada. El bisbalenc Pau Campos va parlar d'esport i educació. L'Ajuntament de l'Escala ha volgut donar més transcendència a la celebració de la Festa de l'Esport d'enguany, que es va celebrar al Museu de l'Anxova i de la Sal. És per això que en aquesta edició la festa va comptar amb un professional de l'esport d'alt nivell que va obrir la nit amb una xerrada. El bisbalenc Pau Campos. Actualment seleccionador català absolut femení i adjunt a la direcció tècnica de la Federació Catalana d'Handbol. La seva trajectòria ve de lluny. Ha estat vinculat

durant 25 anys al Club Handbol Bordils, al Gironès, primer com a jugador i després com a entrenador. L'ascens de l'equip a la Divisió d'Honor Plata el va convertir en un nom de referència dins l'handbol, que també li va obrir les portes de Can Barça. I li ha permès, aquest estiu, fer el salt a nivell internacional, incorporant-se al CSM Bucarest com a primer entrenador. La xerrada va obrir la celebració i va versar sobre esport i educació. A partir de la seva experiència com a docent i entrenador d'equips de base, Pau Campos va parlar sobre la tria de l'esport que practiquen els nens i nenes, quan s'hauria de fer i quins beneficis pot aportar cada tipologia esportiva per als nostres fills.

Marc Trayter és segon a la Patagònia xilena El ciclista escalenc Marc Trayter va finalitzar en la segona posició de la classificació general de la Transandes Challenge, una cursa de cinc etapes que va tenir lloc a la Patagonia xilena, entre HuiloHiolo i Pucón. El corredor del Bicis Esteve va culminar el circuit de 300 km amb un total de 15 hores i 18 minuts, a dos minuts i mig del vencedor.

Reparació, venda i lloguer de bicicletes

L’ESCALA Tel. 972 773 742 Av. Riells, 30 – l’Escala scalebikes@gmail.com ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

AQUEST ESPAI ÉS PER AL TEU ANUNCI

Tel. 695 375 375

L’ESCALA Textes i fotografies: CANAL 10 i RÀDIO L’ESCALA · 2a fotografia: ULLADA

Iker González i Norbert Tauler han estat a la Xina amb la selecció catalana Les dues perles del CER l'Escala de tenis taula, Iker González i Norbert Tauler, juntament amb el figuerenc Sergi Grau i el jugador d'Esparre-guera Arnau Pons, han anat amb la selecció catalana a fer una concentra-ció a la Xina i han tingut com a entrenador Dani Torres, exjugador escalenc.

Més de 1.000 participants a la Cursa de la Dona Un total de 1.015 dones van participar a la segona edició de la cursa de la dona de l'Escala. Tot i les previsions de pluja i vent, finalment el temps va respectar aquesta activitat fins el moment del tancament, que va començar a ploure. Durant tot el matí es va poder veure moltíssima gent a l'entorn de la Plaja i La Riba. Abans de res, després de les inscripcions, les participants van escalfar els músculs amb una mini sessió de zumba i acte seguit es va donar la sortida, amb l'animació de la Leonarda. No s'han assolit les xifres de participació de l'any passat, però amb les perspectives de mal temps es donen per molt bons els resultats. Les participants van recórrer, caminar o passejar un total de 5 quilòmetres, que enguany han incorporat el pas per l'interior de la Ciutat Grega del Jaciment d'Empúries. Les guanyadores van estar Judith Soler i Marily Vanegas, després de 24 minuts

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

de cursa. Si l'any passat la cursa de la dona de l'Escala era solidària amb el càncer, enguany ho ha estat amb les víctimes de la violència de gènere. Part dels diners ingressats es destinaran a una fundació que els revertirà directament a l'Escala.

L’ESCALA Textes i fotografies: EL NOU DE L’EMPORDANET

El nou L'Empordanet a Escena Una nova programació d'espectacles familiars portarà el bon humor a deu petites viles, gràcies a una iniciativa de l'actor i productor teatral Pep Vila, conegut pels Cursos d'Imbecil·litat que imparteix, i que ha trobat l'acollida del Consell Comarcal del Baix Empordà. Fins a deu espectacles diferents en deu poblacions diferents de l'Empordanet, tal com es va explicar ahir a la sala de plens de l'Ajuntament de Verges, on va tenir lloc la presentació del Programa de Teatre Familiar Il·lusiona't, amb la presència de representants dels ajuntaments participants del projecte. A l'acte també hi va assistir el conseller

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

comarcal de Cultura del Consell Comarcal del Baix Empordà, Jaume Fontdevila, i va ser presentat per l'alcalde de Verges, Ignasi Sabater. El programa vol compartir la ficció entre «pares i fills, avis i nets, donant sobretot protagonisme als més joves, oferint un espai i temps per a la il·lusió i

una oportunitat per gaudir del teatre i les arts escèniques en general», van comentar els organitzadors. En la roda de premsa, Sabater va aplaudir la iniciativa «perquè fa arribar les arts escèniques al major nombre possible de vilatans, fent una aposta per la qualitat, la diversitat i la creació de públics». A la vegada, va agrair als ajuntaments de l'entorn i al Consell Comarcal del Baix Empordà l'aposta decidida per la promoció cultural «ja que la cultura ens fa persones lliures, ens fa créixer, ens diverteix, ens fa ser poble i ens fa compartir».

GIRONA

Textes i fotografies: AMIC

Més de 230 alumnes de la província de Girona participen al concurs Ficcions Un total de 238 alumnes de 15 centres educatius de la província de Girona participen al concurs literari juvenil Ficcions, que enguany arriba a la seva desena edició. L'IES de La Jonquera (Alt Empordà) és, per ara, el centre més participatiu de la zona en aquesta edició del certàmen, que en total compta amb més de 2.210 inscrits de 233 escoles.

Per comarques, la més participativa de la província de Girona és l’Alt Empordà, amb 142 inscrits, seguida del Gironès, que té 45 participants fins ara. Les inscripcions per participar al certàmen de creació literària es van activar el passat 11 d’octubre i segueixen obertes per a qualsevol alumne de 14 a 18 anys fins el dia 6 de febrer a través de la pàgina web: www.ficcions.cat. El funcionament del concurs “Ficcions, l’aventura de crear històries” està enfocat a alumnes de 14 a 18 anys que cursin 2n cicle d’ESO, Batxillerat o Cicles Formatius. L’objectiu principal d’aquesta iniciativa,

creada per l’AMIC, busca impulsar l’ús de la llengua catalana a la vegada que incentiva la creativitat i la imaginació dels joves. Prenent cinc inicis de novel·la (Li deien Lola de Pilar Romera, Marina de Carlos Ruiz Zafón, Un any i mig de Sílvia Soler, Joc de trons de George R. R. Martin i Camps de maduixes de Jordi Sierra i Fabra), els participants han d’escriure un relat dividit en tres capítols i penjar-los a través de la web seguint el calendari d’entrega. La participació pot ser individual i/o en grup de fins a tres persones. Jurat i premis A partir del 23 de març, últim dia per entregar la

darrera part del relat, un jurat format per persones vinculades al món literari i de l’educació s’encarregarà d’escollir els guanyadors i els finalistes. El veredicte es farà públic el proper 23 de maig a La Pedrera pels alumnes de la província de Girona, on es farà l’entrega de premis i diplomes i on hi podran assistir tant alumnes finalistes com familiars i professors. Abans d’aquesta data, però, es farà entrega dels premis a la resta de territoris de parla catalana, concretament a Menorca, Eivissa, Mallorca i València. Els primers premis seran un iPhone o una Play Station per a cada membre del grup guanyador, també es lliuraran premis territorials per a les millors històries de cada zona i es premiarà als professors/es més motivadors/es de cada territori: Illes Balears, País Valencià i Catalunya. En la darrera edició van participar-hi més de 2.900 estudiants de segon cicle d’ESO, Batxillerat.

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

GIRONA Textes i fotografies: DIPUTACIÓ DE GIRONA

Festival de Circ de Girona L'esdeveniment reunirà 88 artistes de divuit països diferents i es faran 24 atraccions de disset disciplines diferents. L'organització anuncia que ja ha venut més de 17.000 de les quasi 31.000 entrades disponibles.

D'entre les 24 atraccions previstes, n'hi haurà tres amb artistes nord-coreans, de les quals dues mai s'han vist fora d'aquell país. El director, Genís Matabosch, ha admès que han «arriscat» programant aquests tres números per les dificultats burocràtiques per tal que els ciutadans d'aquell país viatgin i ha explicat que ja s'estan fent els tràmits perquè puguin participar al festival gironí. Cap de les 24 atraccions s'ha vist mai a Europa. De fet, és una de les condicions per poder parti-

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

cipar al festival. Matabosch recorda que en moltes ocasions, el festival ha esdevingut un trampolí per a aquells artistes que hi han participat. «Hem estat el llançament a Europa» de molts dels artistes. El diputat de Cultura de la Diputació, Albert Piñeira, ha recordat que el Festival gironí és un dels cinc més importants que es fan al món i es mostra convençut que es vendran les prop de 31.000 entrades posades a la venda. De fet, ja se n'han venut unes 17.000.

MOSSOS D’ESQUADRA INSPECTOR DAVID PUERTAS FERNÁNDEZ · Cap ABP La Bisbal d'Empordà

Yihadisme i col·laboració ciutadana Si fem el balanç policial de l'any 2017 hi ha moltes coses a destacar. Un dels temes que policialment ens ha obligat a estar més proactius i a destinar més esforços ha estat el terrorisme Yihadista. A la Regió Policial de Girona, els mossos d'esquadra destinem gairebé el 30% del nostre temps a realitzar tasques de prevenció. D'aquesta manera el passat mes de desembre, es va detenir a França a la última persona relacionada amb aquests tipus de terrorisme, va ingressar a presó, feia difusió de missat-ges amb continguts que convidaven a cometre accions terroristes i que tenien voluntat d'adoctrinar els seus seguidors. Els serveis antiterroristes del Mossos d’Esquadra ja han detingut 13 persones en 6 operacions en el que va d’any. Tanquem el 2017 com l’any amb major activitat policial en l’àmbit de la lluita contra el terrorisme Yihadista que va tenir el seu punt àlgid amb la gestió dels atemptats de Barcelona i Cambrils. Va ser en aquests tràgics fets que van ser detingudes 4 persones i 8 terroristes van morir. En els darrers cinc anys els Mossos d’Esquadra han fet de la lluita contra el Yihadisme una de les seves prioritats. En total se sumen 29 detinguts i 42 investigats en un total de 16 operacions antiterroristes instruïdes per l’Audiència Nacional. Paral·lelament a aquesta tasca d’investigació els Mossos també han intensificat la seva activitat preventiva pels processos de radicalització, on cooperem amb institucions

És aquesta tasca de formació i cooperació entre les diferents entitats que permet rebre informació valuosa i detectar casos que sovint acaben en causes judicials a l’Audiència Nacional. En els darrers tres anys, el cos de Mossos d’Esquadra han fet gairebé 700 sessions formatives assistint més de 25.000 professionals.

penitenciàries, escoles, formadors de joves, policies locals i altres professionals que tenen un contacte directe amb col·lectius de risc. Fins el mes de novembre del 2017, els especialistes en terrorisme Yihadista dels Mossos havien format a 945 policies locals i vigilants municipals, 697 mestres i directius d’escoles i instituts, 91 professionals del sistema d’execució penal i gairebé 5.000 Mossos d’Esquadra.

També la ciutadania és més conscient de la importància de fer arribar informació a la policia relacionada amb la radicalització islamista i sospitosos de Yihadisme. Hem rebut 1.820 col·laboracions ciutadanes que són totalment confidencials.

Per aquests motius els animem a continuar col·laborant: mossos.terrorisme@gencat.cat Telèfon: 93 728 52 20

Més informació o consultes: www.mossos.cat · 112 ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

VIATGES

act.gencat.cat

Les Terres de l'Ebre, personalitat dolça, història salada Serpentejades per la força del riu Ebre, les Terres de l'Ebre, Reserva de la Biosfera, són riques en història, cultura i gastronomia i ens regalen un dels paisatges més singulars de Catalunya. El Delta impressiona amb els arrossars, les dunes, el cara a cara de riu i mar, i les mil aus que el sobrevolen. Terra endins, la batalla de l'Ebre ressona en uns pobles que han sabut revertir la història al seu favor com a exercici de memòria sana i reparadora. Uns pobles que també ens recorden que grans mites van passar-hi, com Picasso per Horta de Sant Joan. Les Terres de l'Ebre ens donen tot això i molt més, com una gastronomia marítima i uns vins i un oli exquisits. Recorre-les i descobreix-ne la força i la personalitat. No te'n penediràs!

Castell de Miravet (Foto: Turisme Ribera d’Ebre)

ELS IMPRESCINDIBLES

Parc Natural del Delta de l'Ebre i Tortosa Castell de Miravet, la cartoixa d'Escaladei Centre Picasso Catedrals del vi, DO Priorat, l'oli Foto: Santi Martorell

El Museu de les Oliveres Mil·lenàries Centres d'interpretació de la Guerra Civil Vies verdes en bici i en llagut per l'Ebre Muscleres, TunaTour i un dia de pesca

DURADA: 6 dies QUILOMETRES: 294 Centre Picasso (Foto: Turisme Ribera d’Ebre)

Més informació: “Planifica el viatge” www.turismeperatothom.catalunya.com

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

PATRIMONI HISTÒRIC DEL BAIX TER Textes i fotografies: JOSEP MASÓ

Sant Iscle El petit poble de Sant Iscle està situat dalt d’un turó, a causa dels aiguamolls que hi havia antigament en aquesta zona. La vila apareix documentada l’any 938 i l’església de Sant Iscle i Santa Julita fou consagrada l’any 1123. És un edifici de dos naus, una de romànica de la que se’n conserva la nau meridional i l’absis de planta semicircular que presenta una decoració exterior amb arquets cecs i una obertura atrompetada. L’edifici nou fou sobrealçat i fortificat amb espitlleres. És d’estil gòtic de la primera meitat del segle XVII, s’hi van fer obres de remodelació i engrandiment, fou fortificat i es va alçar la construcció fins el doble de la seva alçària original. La porta d’accés es troba al mur meridional i estil gòtic. El campanar és de paret amb dues obertures d’arc rebaixat, al costat de migdia, possiblement del segle XIX. D’aquesta època són la major part de les cases que formen el conjunt urbà, gairebé com un agregat de masies, de les quals cal destacar la rectoria, amb una finestra més antiga de tipus conopial amb les impostes esculpides amb flors. Un altre dels edificis emblemàtics és la torre rodona d’uns 12 metres d’alçària que forma part de l’antiga fortificació i dona una imatge característica al poble. El castell es troba documentat el 1271 com a propietat dels comtes d’Empúries. Es conserven fragments de muralla, un dels quals serveix com a mur de contenció de l’església, conserva espitlle-

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

Fotojmasó@

res i fet de pedres irregulars. Es conserva una altra torre d’uns quatre metres d’alçària i circular que es troba dins una masia del nucli.

1314 al 1363 s’hi va establir una comunitat de monges i que el 1327 van patir unes inundacions que obligaren a les monges a marxar temporalment.

Prop del nucli, cap al riu al bosc de Matella (bosquet), antigament hi havia hagut la parròquia de Santa Coloma de Matella, ja citada el 1123. Consta que del

És interessant recordar que a l’església de Sant Iscle s’hi va trobar un missal del segle XIV on hi ha un versió del Cant de la Sibil·la.

PETIT PAÍS

JOSEP Ma. BERNILS

L'obra definitiva sobre el vi L'Empordà és terra vitivinícola. Els vins de la DO, que abasta diversos municipis de l'Alt i el Baix Empordà, han anat agafant prestigi en els darrers anys fins a posicionar-los en la primera divisió. A l'entorn del vi, però, hi ha tota una cultura i ha estat un enòleg empordanès, el figuerenc Eduard Puig i Vayreda, qui n'has escrit el llibre definitiu, almenys fins al moment. Es tracta d'El jardí de Dionís. L'entorn cultural de vi, de 350 pàgines, de mida gran, profusament il·lustrat i publicat per l'editorial figuerenca Brau. obres de creació artística (plàstica, literària, musical) i formes de vida (treballo, alimentació, lleure, festa) que a l’entorn d’aquest producte han produït i acumular al llarg dels segles els tenen que tenen com a beguda distintiva i característica el suc fermentat del fruit de la vinya”.

Portada del llibre “El jardí de Dionís. L'entorn cultural del vi”.

Per a Puig, la cultura del vi és molt més que “disposar d’uns coneixements superficials sobre el que és aquesta beguda tradicional, els principis elementals de la seva degustació, les normes habituals de consum, el seu ús gastronòmic –allò que molts s’entossudeixen a dir-ne maridatges–, unes vagues nocions de geografia vitícola i, a tot estirar, saber manejar amb certa

naturalitat una críptica i tòpica terminologia sobre sensacions olfactives, components del vi i varietats de raïm”. Prova de que la cultura del vi és molt que tot això, és el llibre que acaba d’escriure, on evidència que “en un sentit ampli, es pot entendre com el conjunt de mites, tradicions, coneixements (històrics, científics i tècnics),

Puig explica que el cos principal dels textos que configuren aquest llibre tenen el seu origen en unes classes i conferències impartides en el les darrers anys. Reconeix que “l’èxit assolit en aquelles xerrades divulgatives em van animar a donar una redacció definitiva a les exposicions teòriques per fer-les arribar al lector curiós de tot aquest món, moltes vegades desconegut, que s’amaga darrere una copa de vi. Tot i que l’abats d’aquelles exposicions pretenien ingènuament comprendre tot l’entorn del vi, per raons de proximitat i de coneixement, les referències a l’entorn vitivinícola català hi són una mica més presents que les d’altres entorn més llunyans”.

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

LLUNA PLENA JOSEP PASCUAL

Les llunes d’en Josep Dunes del Parc Natural del Montgrí, les Illes Medes i el Baix Ter il·luminades amb la llum de la Lluna el 21 de desembre de 2017.

Fotos bessones

El pont de Torroella, ara fa 16 anys (hivern de 2002).

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

El pont de Torroella aquest gener de 2018. Durant els darrers anys es va remodelar el sota del pont i, pel cim, es va reforçar i eixamplar.

METEO

JOSEP PASCUAL

Nevada del febrer de 1978 Al començar el febrer de 1978, algunes depressions s'escolaven entre l'anticicló situat al nordest d'Europa i el de les Açores, passant per Centre-Europa. Una d'aquestes depressions va provocar una entrada de tramuntana a la nit del dia de la Candelera. Tot seguit, i malgrat les altes pressions, va ploure durant tot el dia 4 i bona part de la nit. Una vegada passada la depressió, l'anticicló del nord es va centrar sobre Escandinàvia i va impulsar aire fred a tots els nivells a la nostra zona. Una nova depressió va fer un camí més al sud, travessant la península Ibèrica, dirigint-se cap al Golf de

Lleó i França. Mentre feia el recorregut va provocar precipitacions força persistents entre els dies 8 i 11.

la temperatura va baixar fins a +0,9 ºC. A Torroella, i en parts altes del Montgrí, la precipitació era de neu.

Mentrestant teníem pluja, amb una temperatura força baixa. Al vespre del dia 10, però, la temperatura va baixar un xic més i a Torroella la precipitació ja era d'aiguaneu. Durant la nit la precipitació, durant unes hores, va desaparèixer.

A Torroella va quedar un gruix d'un cm. de neu i, a la zona del Castell, uns 5 cm. A la tarda i vespre del dia 13 va ploure i va tornar a caure aiguaneu.

A primera hora del matí del dia 11, va tornar. A l'Estartit la temperatura era de + 2ºC i la precipitació era una barreja de pluja i neu granulada. Cap al migdia era aiguaneu. A l'Estartit

Tot plegat amb temporal al mar (el dia 10 hi havia onades de 3 a4 metres d'altura) i molta precipitació. Durant aquest episodi varen caure 85 mm. de pluja a l'Estartit; tot plegat amb moltes hores de precipitació.

El castell de Torroella, l'onze de febrer de 1978, amb la nevada, vist des de la "cisterna".

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

GASTRONOMIA Textes i fotografies: ULLADA

La menta pot beneficiar la seva salut La menta ofereix beneficis per al sistema respiratori, per a la tos, refredats, asma, al·lèrgies i tuberculosis. En termes de salut digestiva, les càpsules d'oli de menta han estat descrites com "el medicament de primera opció". Gasos i còlon irritable Pot relaxar els músculs dels intestins, la qual cosa permet que el gas passi i alleugi el dolor abdominal. Per a pacients de la síndrome de còlon irritableés, una alternativa efectiva per reduir els espasmés del còlon.

Congestió nasal Poseu oli essencial de menta en el pit o inhali-ho amb una vaporitzadora per ajudar a buidar la congestió nasal i alleujar els símptomes de la tos i el refredat.Inhalar l'aroma de la menta pot millorar la memòria i alliberar l'estrès, i l'oli de menta actua com expectorant i descongestionant, i pot ajudar a aclarir el tracte respiratori.

Mal de cap L'oli de menta també pot ajudar a alleujar el mal de cap per tensió. Provi aplicar unes gotes en la seva nina o ruixi-les en una tela i inhali l'aroma. També pot fer un petit massatge directament en el front.

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

En seleccionar la menta per al seu ús personal, les fulles fresques brindaran un sabor superior al de les fulles seques (com en l'ús per a te). Busqui les fulles verdes sense taques negres o grogues. A més d'usar les fulles fresques de menta en te, pot afegir-les a les sopes, amanides de fruita o al gaspatxo. La menta és molt fàcil de conrear un mateix i funciona com un repel·lent molt efectiu contra els insectes que poden envair el seu jardí o la seva llar.

GUÍA GASTRONÒMICA

Bar Camelot

Pizzeria Papa Marco

CATALÀ

Si vols disfrutar d'una bona pizza de massa fina a Torroella visita el nostre nou local i sinó us la portem a casa. Servei a domicili gratuït a Torroella i Ullà. 1€/pizza (màxim 3€) a Torre Gran, Torre Vella, Les Dunes, Verges, Gualta i Bellcaire.

Al Bar Camelot trobareu un servei agradable i familiar, està dividit en dos espais de menjador i una acollidora terrassa on podreu degustar tot tipus de plats de cuina catalana i brasa. Està dividit en tres espais: sala per a festes, menjador i terrassa.

Horari

Obert a partir de les 18 h · Tancat dimarts

Especialitat

Pizza artesanal

Pg. de Catalunya, 51 · 17257 Torroella de Montgrí · Tel. 972 75 53 79

Restaurant Mas Pou Horari

Tancat per vacances de l’11 al 28 de febrer Tornem l’1 de març per inaugurar la terrassa

Tipus de cuina

Brasa

ENGLISH

At Bar Camelot our friendly family service is divided into three eating areas and a sunny terrace where you can enjoy many delicious Catalan grills and dishes. Our three areas include space for private parties, dining and relaxation on the terrace.

Us oferim una cuina elaborada amb matèries primeres de la millor qualitat, majoritàriament de la nostra comarca. Cuina tradicional que ha anat passant de generació en generació. Horari

De dimarts a diumenges migdies

Tipus de cuina

Cuina casolana tradicional Plaça de la Mota, 4 · Palau Sator T. 972 634 125 · www.maspou.com

VOLS SORTIR A LA GUIA GASTRONÒMICA? Hours

Closed for holidays from February 11 to 28 We return on March 1 to open the terrace

Speciality

Grill

Ronda Països Catalans, 5 · Torroella de Montgrí Tel. 972 758 058 · 690 200 505

AQUEST ESPAI ÉS PER AL TEU RESTAURANT

Tel. 695 375 375 Tel. 639 400 105 ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

GASTRONOMIA Font: Gastroteca.cat

Anguila del Delta de l'Ebre Aquest peix ha estat una captura habitual al Delta de l'Ebre i és un dels ingredients bàsics de la seva singular gastronomia. Amb ella s'elaborava una conserva molt tradicional, el xapadillo, que els restauradors de la zona han tornat a recuperar.

Categoria: Peix i marisc. Propi de: Baix Ebre i Montsià Calendari de temporada: Gener, febrer, octubre, novembre i desembre

C/ de l'Església, 14 · Torroella de Montgrí 972 75 80 03 · www.fondamitja.com

Atributs i propietats nutricionals: És un peix blau, i per tant, té un alt contingut en greixos i en colesterol. Però, a diferència de la resta de peixos grassos, l’anguila té poca quantitat d’àcids grassos omega 3. L’excel·lència d’aquest peix és conferida per la gran quantitat de vitamina A que emmagatzema dins del greix, que ajuda al creixement de l’organisme, millora la visió i l’estat de la pell. També té una quantitat destacable de vitamina E, amb activitat antioxidant.

Pa cuit amb llenya Tel. 616 317 029 ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

LA RECEPTA

Font: Gastroteca.cat i Corpus Culinari Català

Anguila amb suc Ingredients 1 kg d’anguila 3 grans d’all Julivert 2 Tomàquets ratllats 1 cullerada de pebre vermell 1 cullerada de farina 1 fulla de llorer 1 got de vi blanc Oli Sal Aigua

Variacions En el sofregit s’hi pot posar ceba.

Preparació Feu un sofregit amb l’all, el julivert i el tomàquet.

Es pot fer amb altres peixos: escrita, mussola, ortigues de mar, bacallà, etc. Al bacallà s’hi poden afegir carxofes i ous durs.

Quan estigui cuit afegiu-hi el pebre vermell i la farina, i remeneu-ho.

En lloc d’aigua s’hi pot posar brou de peix. Si es vol picant s’hi poden afegir 1 o 2 pestetes.

Feu la reducció del vi blanc, afegiu-hi aigua i, quan arrenqui el bull, poseu-hi les anguiles tallades a trossos i prèviament salades, tot procurant que l’aigua no les cobreixi del tot.

Si les anguiles són grans cal fregir-les abans.

Deixeu-les bullir fins que estiguin al punt, és a dir, poc fetes.

Per saber si l’anguila està al punt, l’espina ha de sortir sencera.

Comentaris

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

GASTRONOMIA Textes i fotografies: CUINA DE L’EMPORDANET

“Sopars maridats” Els restaurants dels col·lectius la Cuina de l'Empordanet i la Cuina del Vent oferiran sopars maridats amb els vins dels cellers de la DO Empordà, cada divendres del 2 de març al 15 de juny.

El divendres 2 març va engegar la 6a edició de la campanya gastronòmica “Sopars Maridats” amb els restaurants dels col·lectius gastronòmics la Cuina de l'Empordanet i la Cuina del Vent i amb els cellers participants de la DO Empordà. Cada divendres del 2 de març al 15 de juny (exceptuant el divendres de Setmana Santa) es duran a terme aquests sopars maridats, que consten de menús confeccionats per parelles formades per un cuiner i un cellerer, que han treballat conjuntament per oferir la millor combinació entre els plats i els vins que formen el menú. Tots aquests menús inclouran una plat elaborat amb pa amb tomàquet acompanyat d'Oli de l'Empordà, que és el fil conductor de la campanya d'enguany. S'oferiran un total de 31 sopars i els preus oscil·laran entre els 40 i els 65 euros (IVA inclòs). Les reserves es podran fer trucant directament a cada restaurant.

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

Aquesta campanya va néixer amb l'objectiu d'oferir una proposta gastronòmica en un sentit total, empordanesa i d'alta qualitat. També d'enfortir i consolidar relacions entre els cellers i els restaurants, que són els dos col·lectius que fonamenten la riquesa de la gastronomia empordanesa. Així com d'aconseguir dinamitzar el sector en una època de l'any on hi ha poc moviment turístic a la zona, mobilitzant els públics locals i nacionals. Al website www.soparsmaridats.com els usuaris hi podran trobar i descarregar tota la informació sobre la campanya i les notícies, així com els menús, que s'aniran penjant esglaonadament atès que aquests estan elaborats amb productes de temporada. Les etiquetes que es promouran perquè els usuaris participin de la campanya a les xarxes socials seran: #soparsmaridats2018 #cuinaempordanet #cuinadelvent #doemporda

PRODUCTES DE LA TERRA GASTROTECA.CAT

TAST DE VINS LA ULLADA

Brunyols de l'Empordà RAFEL SABADÍ sommelier

Aquests brunyols se solen menjar per Quaresma, i molt especialment el Divendres Sant, i es feien tradicionalment a les cases de pagès de la comarca. Es guarden bé durant molts dies i agafen una consistència més densa i per alguns més gustosa. Producte de pastisseria elaborat bàsicament amb farina, aigua o llet, llevat de París, sal, matafaluga, greix de porc, oli d’oliva o mantega, llimona, ous, sucre, anís o garnatxa. Els components es barregen, es pasten, es deixen en repòs, se’ls dóna forma d’anella i es fregeixen en oli d’oliva o vegetal. Un cop cuita la massa, s’ensucra. La forma habitual és inflada, com d’una esfera aixafada. La seva textura és compacta tirant més aviat a densa. Una de les seves característiques diferencials és el lleuger gust de matafaluga. Categoria: fleca i pastisseria. Propi de: Alt Empordà i Baix Empordà Calendari de temporada: tot l’any Informació complementària: Són venuts pel mateix elaborador pastisser, a doll, a les pastisseries de les comarques de l’Empordà. Tot i que la seva producció i comercialització s'intensifica per Setmana Santa, se'n poden trobar en algunes pastisseries durant tot l'any. Atributs i propietats nutricionals: El brunyol és una font d'energia important. Conté una quantitat elevada de greix, proteïnes de molt alta qualitat i hidrats de carboni. El seu contingut en vitamines no és gaire destacable, ja que els processos de cocció en destrueixen la major part.

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

@RafelSommelier

rafelsommelier

rafel@uain.es

La Vinyeta Puntiapart* 2014 Empordà Vi negre · 14,5% Preu: 13 €

Un vi complet Senyors i senyores ens trobem davant d’un dels vins més premiats a la DO Empordà. No en va, va ser escollit vi oficial del Centenari de la Costa Brava, en un tast a cegues on vaig tenir la sort de participar com a jurat. Impecable el gran treball d'aquest celler sempre en constant innovació i superació, que arriba al seu punt culminant amb els seus vins d'edicions limitades, el microvins. A més, gràcies a la seva atractiva oferta enoturística saben com arribar al consumidor jove desde fa anys, una assignatura pendent per a la majoria de cellers. El puntiapart és un vi negre elaborat principalment amb la varietat bordalesa cabernet-sauvignon amb una pinzellada de la varietat autòctona carinyena. Un Empordà representatiu, que transmet a la perfecció el caràcter i la potència de la zona. Una gran ocasió pels amants dels vins complets, carregat de fruites negres, espècies i torrats, tot en equilibri i ben integrat. Un gran treball!

el restaurant del Pitch & Putt Gualta Menú diari

13,95 € Menú festiu

15,95 €

Obert cada dia

Parc infantil natural

Organitza el teu sopar amb colla! Obrim per a tu! Truca’ns per a informar-te.

Ctra. Torroella de Montgrí a Parlavà (Gi-643), km 0,5 - 17257 Gualta - Baix Empordà

Tel. 972 75 51 22 · restaurant@gualta.com · www.gualta.com

Tancat p e vacance r s de l’11 al 2 8 de feb re Tornem l’1 de m r arç per inau gura la terrass r a!

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

MÓN ANIMAL Redacció: www.anxovapeluda.com

Associació L’Anxova Peluda Som una agrupació de persones que ens unim de manera voluntària, lliure i solidària per aconseguir, sense ànim de lucre, una finalitat comuna d'interès general o particular, i per fer-ho ens comprometem a posar en comú llurs coneixements, activitats o recursos econòmics, amb caràcter temporal o indefinit.

Thor, en adopció

Bimbo, en adopció

Mos, en adopció

Lloxa, en adopció

Trufa, en adopció

Cuqui, en adopció

Degut a la dimensió del municipi i a la seva situació geogràfica vam veure que era imprescindible que l’Escala tingués una protectora d’animals pròpia. Garantim que tots aquells gossos que es trobin al poble de l’Escala i rodalies rebin un tracte digne i una segona oportunitat. Estem a la població de L’Escala, Alt Empordà. No tenim refugi físic, ja que treballem amb cases d’acollida. Que vol dir fer de casa d’acollida? La durada de l’acolliment pot ser fins a l’adopció o fins a una data concreta. L’Associació es compromet a fer-se càrrec de les despeses de menjar i veterinàries de l’animal. Quina feina fa el voluntari? Un dels principals punts forts de l’associació és la tasca desinteressada que fan tots els nostres voluntaris. És per aquest motiu que busquem persones amants dels animals i amb ganes d’ajudar l’associació amb tot el que sigui possible.

SI VOLS ADOPTAR, AQUEST ÉS EL MOMENT. NO HO DUBTIS, CONTACTA AMB NOSALTRES!!!

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

MÓN ANIMAL

Redacció: CENTRE VETERINARI GOMIS · VERGÈS

El gat El gat o moix és un petit mamífer carnívor domesticat. Hi ha desenes de races de gats, algunes sense pèl o sense cua a causa de mutacions genètiques. diferents gatons d'una mateixa ventrada poden tenir pares diferents.

Els gats, poden tenir el pelatge de molts colors diferents, són depredadors capaços de caçar més de 1.000 animals diferents. Entenen conceptes complexos i poden aprendre a manipular mecanismes senzills, com ara panys. Es comuniquen mitjançant miols, gemecs, xiulets, grunyits i un centenar de vocalitzacions diferents, a més del llenguatge corporal. El gat és un dels animals de companyia més populars. Al llarg de l'any, les gates passen diverses èpoques d’estres, entre uns quatre i set dies, durant els quals miolen més sovint. Diversos gats es poden disputar una femella en zel, amb el dret d'aparellar-s'hi com a premi. D'altra banda, les gates són super fecundes, de manera que els

Les gates assoleixen la maduresa sexual a l'edat d'entre quatre i deu mesos, i els gats entre cinc i set mesos. La gestació dura 63-65 dies, després dels quals neixen entre una i vuit cries que, haurien de romandre amb la mare i els germans durant almenys tres mesos. Es recomana no separar un gató de la seva mare fins que tingui almenys un mes i mig d'edat, fins aleshores no tindrà els nutrients essencials. Una separació anterior pot fer que el gató mori o creixi malament. En esterilitzar la nostra mascota, evitem les gestacions que produeixen cadellades no desitjades, sobre població i abandonaments. Segurament haureu sentit que l’esterilització provoca que la nostra mascota s’engreixi. No obstant, s’han desenvolupat dietes comercials que ja tenen en compte aquest fet i ens ajuden a mantenir el pes de la mascota. Si prenem consciència de la importància d’alimentar al nostre gos o gat amb pinso de qualitat no hi haurà cap problema.

MEDICINA INTERNA · CIRURGIA TRAUMATOLOGIA · RAIGS X · ANÀLISIS CLÍNIQUES VACUNACIONS · ECOGRAFIES

Tel. 972 77 03 23 Av. Ave Maria, 15-17 · 17130 l’Escala clinica@lescalavet.com

www.lescalavet.com

Horari de visita De dilluns a divendres d’11 a 14 h i de 17 a 20 h · Dissabtes d’11 a 14 h

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

MODA Textes i fotografies: ULLADA

Tendències de primavera-estiu 2018 Tenim ja una idea molt clara de quines seran les tendències més importants de la propera temporada de primavera-estiu. Lluny de semblar que ens estem avançant als esdeveniments, la veritat és que mai és massa aviat per saber què li oferirà el futur al nostre armari. Ara que les temporades semblen desdibuixar-se amb la mateixa rapidesa que les pròpies temperatures s'ha provocat que es demandin bikinis i jerseis al mateix temps, és quan podem afirmar sense gènere de dubte que aquest avanç de

tendències no té com a objectiu mirar al matí, sinó al present més immediat. Des dels impermeables i anoracs que pots començar a utilitzar des d'avui mateix als vestits fluïts de colors rotunds

que podries lluir demà mateix a l'oficina, passant per les lluentons de roba de discoteca que sempre, tenen cabuda en qualsevol sortida de nit. Recorda que, en termes de moda, el temps ja no existeix més que en la ment.

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

BELLESA

Redacció: SÍLVIA LUIS · Gerent Perruqueria Sílvia

La nostra imatge La perruqueria ha evolucionat molt en els últims anys. A la gent li preocupa els seus cabells i sentir-se bé amb un look adequat, crea una felicitat i una autoestima que a nosaltres, com a perruquers, ens ajuda a sentir-nos realitzats. La perruqueria Sílvia obre les seves portes l'any 2002, des d’aleshores, ens mantenim al dia en oferir serveis i productes nous. Per aquest motiu treballem amb productes d'alta qualitat, ja que donem molta importància a la cura del cabell. Tant important és la feina que fem al saló, com la que el client fa a casa a l'hora de tractar-se’l. Cada vegada més fem servir els tints vegetals i sense amoníac, degut a que cada dia hi ha més persones afectades amb problemes d'al·lèrgies a la pell, aquests tints porten uns components que cuiden el cabell fent que el resultat final després del tractament sigui un cabell més sà. Tenim tot tipus de tractaments

d’hidratació i també per a aquells cabells que són molt arrissats i encrespats treballem amb queratina. Aquesta té molta sortida ja que aconsegueix que el cabell quedi llis, conservant la seva força, vitali-

tat i llueixi radiant, sempre conservant el seu color. Aquest tractament té una durabilitat de quatre a sis mesos. Abans de fer qualsevol tractament valorem sempre l'estat del cabell per aconseguir el millor resultat.

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

ECONOMIA Redacció: JULI FERNÁNDEZ IRUELA · Advocat i economista · Serconfis

Novetats tributàries 2018 Modificacions en el Reglament IRPF Increment de l'import exempt de les beques, a un màxim de 6.000,00 euros. Elevació de la quantia diària exempta de tributació de les fórmules indirectes de prestació del servei de menjador fins als 11 euros. Als guanys patrimonials de la transmissió de drets de subscripció a partir del 01-01-2017, cal aplicar una retenció del 19%.

Modificacions en el reglament general d'inspecció i gestió tributària Estableix nova obligació d'informar sobre la cessió d'ús d'habitatge amb finalitats turístiques.

Mòduls Renda - IVA 2018 El Reial Decret-Llei 20/2017 prorroga per l'any 2018 els límits excloents per a l'aplicació del mètode d'estimació objectiva del IRPF. També es prorroguen per l'any 2018, els límits per a l'aplicació del règim simplificat i el règim especial de l'agricultura, ramaderia i pesca de l'IVA. Estableix un nou termini per a presentar les renuncies o revocacions al citat règim ( 31-012018). ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

Altres informacions Nous models 303 i 322 de l'IVA a partir del període de liquidació del febrer de 2018. IPC general del mes de desembre 2017, és del 1,1%.

Gabinet d’economistes Advocats Assessors tributaris Assessors laborals

Assessoria laboral, fiscal i comptable Assessoria fiscal internacional Assessoria jurídica Planificació i gestió d’inversions Auditories de comptes Assessorament en la implantació de sistemes de qualitat i medi ambient Estratègia empresarial Gestió econòmica financera Recursos humans Tramitacions i gestions diverses Assegurances

Mestre Sagrera, 47 - 53, 1r 1a 17200 Palafrugell (Girona) Tel. 972 611 448 / 972 610 700 · Fax 972 303 108 serconfis@serconfis.cat C/ Mestre Sagrera, 47-53 · 1er 1a · 17200 Palafrugell (Girona) Tel. 972 611 448 · 972 610 700 · Fax 972 303 108 · serconfis@serconfis.cat www.serconfis.cat

HABITATGE Textes i fotografies: icaen.gencat.cat

Comptadors intel·ligents D'acord amb l'Ordre ministerial ICT/3860/2007, de 28 de desembre, el Pla de substitució d'equips estipula que tots els comptadors de mesura de subministraments d'energia elèctrica amb una potència contractada de fins a 15 kW hauran de ser substituïts per equips nous que permetin la discriminació horària i la tele gestió abans del 31 de desembre de 2018. Avantatges dels comptadors intel·ligents

Cost de la substitució del comptador

Procediment de la substitució

Permeten realitzar lectures a distància i, per tant, ja no hi haurà lectures estimades, totes seran reals.

La retirada de l'equip antic i la instal·lació del nou comptador són gratuïtes.

L'empresa distribuïdora us enviarà una carta per indicar la data de substitució del comptador. Un operari vindrà a fer el canvi i, durant el procés, el subministrament elèctric s'interromprà breument. Un cop feta la substitució, el nou comptador es posarà en funcionament de manera immediata.

Reducció del temps d'interrupció del subministrament per avaria, perquè se'n podrà localitzar l'origen més ràpidament.

Els canvis de condicions contractuals seran més àgils i es podran fer de forma remota, sense intervenció en el quadre de comptadors.

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

Si el comptador és de lloguer, seguireu pagant el lloguer que correspongui com havíeu fet fins ara. Tot i que l'import serà lleugerament superior, inclourà també els costos de manteniment i avaries. Si el comptador és de propietat i té menys de 15 anys, la substitució no generarà cap cost per als propietaris ni cobrament en concepte de lloguer durant el període que quedi de vida de l'equip fins arribar als 15 anys.

Una vegada hagi finalitzat el procés, rebreu una segona carta per informar-vos que la substitució s'ha realitzat correctament i que ja disposeu d'un comptador de tele gestió.

L’Estartit

Torre Gran · L’Estartit

110 m² 179.000 € Casa adosada amb piscina comunitària, 3 dormitoris, 2 cuartos de bany i un lavabo.

93 m² construïts · Terreny 616 m² 265.000 € Casa unifamiliar amb piscina comunitària, 3 dormitoris, 1 cuarto de bany, un lavabo i xemeneia.

Semi-detached house with community pool, 3 bedrooms, 2 bathrooms and a toilet.

Detached house with community pool, 3 bedrooms, 1 bathroom, a toilet and fireplace.

HABITATGE Textes: icaen.gencat.cat · Fotografia: ULLADA

Rehabilitació Les rehabilitacions que són necessàries per millorar la seguretat i la salubritat de l'edifici són oportunitats per a una intervenció global, i afegir rehabilitacions amb criteris energètics. Per exemple, quan cal renovar una façana per motius estructurals, i per tant, cal instal·lar una bastida, incorporar també aïllament tèrmic a l'edifici, només representarà un petit sobrecost respecte del total del cost previst inicialment. La rehabilitació energètica dels edificis és responsabilitat de tots els agents de la societat: de l'àmbit professional (tècnics, promotors i constructors entre d’altres), però també dels propietaris dels edificis que poden contemplar aquestes millores en els seus projectes de rehabilitació. Avantatges, energètics, ambientals, socials i econòmics de la rehabilitació Energètics, i ambientals Rehabilitar energèticament implica reduir la demanda energètica i aprofitar energies renovables autòctones. Catalunya i Espanya tenen una gran dependència energètica. Cada vegada és major la falta de recursos energètics fòssils disponibles, i la seva extracció és més costosa. El consum d'energia primària dels edificis a Europa representa un 40% del total. La rehabilitació energètica dels

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

edificis contribueix notablement a la reducció de les emissions d'efecte hivernacle. La rehabilitació energètica permet que mantenint el mateix confort, l'energia necessària per obtenir-lo sigui menor. Socials Comporta una millora del confort tèrmic i acústic dels usuaris

de l'edifici i augmenta la qualitat de vida dels seus ocupants. Alguns problemes de salubritat, per l'aparició de condensacions, i posteriorment de fongs, a l'interior dels espais se solucionen amb mesures de rehabilitació energètica, com la incorporació d'aïllament tèrmic, fet que contribueix a la millora de la salut dels usuaris de l'edifici.

Econòmics

Horari: de 9 a 22 h

Només rentar Només assecar Rentar + assecar Rentar o assecar o planxar Av. Montgó, 65 · Riells · L'Escala · Tel. 608 609 773

Servei a domicili

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

TELÈFONS D’INTERÈS

TORROELLA · L’ESTARTIT · L’ESCALA

TORROELLA DE MONTGRÍ · L’ESTARTIT

L’ESCALA

SERVEIS MUNICIPALS EMD de l’Estartit

Recaptació Municipal Serveis Socials

Ràdio Montgrí (107.1 FM) Oficina de Català Servei de Control de Mosquits Deixalleria i neteja Llar de jubilats Bell Racó l’Estartit

Oficina Municipal d’Escolarització

SERVEIS MUNICIPALS

972 75 81 12 972 75 25 33 972 75 19 10 972 11 91 00 972 75 73 01 972 75 81 12 972 76 00 29 972 75 51 81 972 76 07 04 972 75 74 14 972 75 73 01 972 75 96 43 900 72 06 78 972 75 00 08 972 75 88 20 972 75 85 72 972 75 01 49 972 75 73 01

Ajuntament de l’Escala Informació i Turisme Serveis Socials Policia Municipal Mossos d’Esquadra Guardia Civil Protecció Civil Pavelló Esportiu Piscina Municipal Deixalleria

SANITAT

Consultes sobre salut

EQUIPAMENTS CULTURALS Biblioteca Víctor Català

Cinema Montgrí Museu de la Mediterrània

Capella de Sant Antoni

972 77 17 07

FIGUERES

SERVEIS MUNICIPALS 972 972 972 902

76 75 60 11

11 00 92 14

01 63 22 44

EQUIPAMENTS CULTURALS Biblioteca Municipal l’Estartit

972 77 60 60

CAP L’Escala

SANITAT

Cita mèdica prèvia Sanitat respon

972 77 48 48 972 77 06 03 972 77 48 48 972 77 48 18 972 77 49 48 972 77 44 58 691 661 763 972 77 29 51 972 77 51 32 972 77 60 15

972 75 99 19 972 75 02 17 972 75 78 53 972 75 51 80 972 75 73 01 972 75 50 03 972 75 73 01

Ajuntament de Figueres Consell Comarcal de l'Alt Empordà Deixalleria Municipal Fisersa Informació i Turisme Mossos d'Esquadra Policia Nacional Guardia Civil Guardia Urbana Protecció Civil Creu Roja Associació Gent Gran Piscina Municipal Pavelló Municipal

972 03 23 00 972 50 30 88 972 67 35 53 972 51 04 12 972 50 31 55 972 54 18 00 972 67 75 60 972 67 86 10 972 51 01 11 972 50 11 90 972 67 29 39 972 67 46 32 972 50 33 06 972 50 93 39

SANITAT 972 67 76 31

CAP de Figueres

EQUIPAMENTS CULTURALS La Cate - Entitat Cultural

URGÈNCIES Seguretat i salvament de platges 972 75 22 22

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

112

972 67 84 96

Sistema d’Emergències Mèdiques SEM Ambulàncies / Bombers Mossos d’Esquadra Policia Local / Guàrdia Civil / GEAS

CINEMA

MÉS INFORMACIÓ A: www.cineclubtorroellenc.cat

CARTELLERA FEBRER EL GRAN SHOWMAN Divendres 02 Dissabte 03

22 h 22 h

Es recomana consultar programes de mà per si posteriorment s'ha modificat.

EL INSTANTE MÁS OCURO Divendres 16 Dissabte 17

22 h (V.O) 22 h

Diumenge 04

19.15 h

Diumenge 18

19.15 h

Dilluns 05

21.30 h

Dilluns 19

21.30 h

FERDINAND

WONDER

Dissabte 03

17 h

Dissabte 17

17 h

Diumenge 04

17 h

Diumenge 18

17 h

EL TERCER ASESINATO Cine Club Divendres 09

22 h · (V.O)

EL SACRIFICIO DE UN CIERVO SAGRADO · Cine Club Divendres 23

C'EST LA VIE

22 h · (V.O)

COCO

Dissabte 10

22 h

Dissabte 24

Diumenge 11

19 h

Diumenge 25

17 h

Dilluns 26

19 h

Dilluns 12

21.30 h

THE JUNGLE BUNCH LA COLLA DE LA SELVA Diumenge 11

17 h

17 h 19.15

MOLLY'S GAME Dissabte 24

22 h

Diumenge 25

19.15 h

Dilluns 26

21.30 h

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

FARMÀCIES · TORROELLA I L’ESTARTIT FARMÀCIES DE GUÀRDIA · 24 H · FEBRER

DILLUNS

DIMARTS

DIMECRES

DIJOUS

DIVENDRES

FERRIOL

ALABALL

DIUMENGE

BANCELLS

CORBALAN

11 10

BANCELLS

CORBALAN

E. FRANCO

01 05

DISSABTE

BANCELLS

CORBALAN

E. FRANCO

FERRIOL

BANCELLS

CORBALAN

E. FRANCO

FERRIOL

ALABALL

19 26

BANCELLS

CORBALAN

E. FRANCO

HORARI LABORAL: Torroella: 9 a 13 h - 16.30 a 20 h · L’Estartit: 9.30 a 13.30 h - 17 a 20 h Per a més informació podeu trucar a la Policia Local (Ctra. Torroella, 104): 972 750 149

BANCELLS

972 75 82 80

FERRIOL

972 75 70 18

CORBALAN

972 76 01 49

E. FRANCO

972 75 09 26

C/ Santa Anna, 62 · L’Estartit FERRER BARTRA

972 75 79 97

ALABALL

972 75 05 24

COMAS

972 75 71 01

VILABRÚ

972 78 00 34

La Roqueta, 1 · Ulla Horari: de dilluns a divendres de 8.30h a 13.30h i de 16.30h a 20h Dissabtes de 9h a 13.30h

Gent tòxica Redacció: juanjuncosa.com

Si hi ha alguna cosa que ens perjudica i molt és la gent tòxica. La realitat és que aquest tipus de persones ens intoxica igual que un virus. Us deixo unes pistes per poder reconèixer-los: Són persones que no paren de queixar-se, pràcticament per tot.

Anàlisis: tots els dimecres de 8 a 10 h Tel. 972 760 149 · 608 194 532

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

No deixen de comparar-se a ells o a altres situacions per demostrar que ells estan pitjor o que aquesta situació és pitjor. S'escuden en ser sincers per no posar filtre al que deixen anar, és a dir incontinència verbal.

FARMÀCIES · L’ESCALA

FARMÀCIES DE GUÀRDIA · 24 H · FEBRER DILLUNS

DIMARTS

DIMECRES

DIJOUS

DIVENDRES

DIUMENGE

DISSABTE

MASSAGUER

SOLÉS

CENDRA

PLANAS

MASSAGUER

Per a més informació podeu trucar a la Policia Local (C/ Garbí, 17): 972 77 48 18

SOLÉS VILABRÚ

972 77 15 75

Av. de Girona, 25 · L'Escala LL. CENDRA COLOMER

972 77 04 77

Ave Maria, 7 · L'Escala MASSAGUER TABERNER

972 77 13 75

C/ del Port, 28 · L'Escala PLANAS MORET

972 77 14 73

Av. de Riells, 18 · L'Escala

Per a ells els problemes no tenen solució. N'hi ha fins i tot que generen ells els problemes per després solucionar-los i ser els salvadors. Solen creure que tot i tots està en contra seu.

Evita el contagi. Marca de forma clara els teus límits. No permetis que et centrin en problemes, centra't només en solucions.

Qualsevol projecte que els plantegis està sentenciat com a fracàs per part seva.

ULLADA NÚM. 21 · www.ullada.cat

ON POTS TROBAR-NOS? TORROELLA Fleca Gusó Fleca cal Francès Farmàcia Bancells Fleca Sunyer Can Passarrius Montgrí Agrobotiga Fleca Jordi Oliver Llibreria Cucut Papereria el Mussol Pastisseria Batlle Fotografia Montse Serenó Estanc Montgrí Sabates Carnisseria Seli La Farigola Àrea de Guissona Fleca Frigola Farmàcia Corbalan Federòptics Elisabeth Pastisseria Masvidal Arnall Peixateria Coll Ajuntament Cafè de la plaça Restaurant Camelot GUALTA Supermercat Raül Restaurant A-putt del Golf Pitch & Putt Gualta Restaurant Ca la Paquita SERRA DE DARÓ Finestres Empordà La Broqueta PARLAVÀ Fleca Marull

LA TALLADA D’EMPORDÀ Bar l'Empordanet BELLCAIRE D’EMPORDÀ Bar Cafeteria Estanc Forn Queviures Perruqueria Montse L’ESCALA Biblioteca Ofi. de Turisme l’Escala Ofi. de Turisme Empúries Barrils CER Casual shop Forn Anna Rostisseria KanKilis Farmàcies Restaurant Roser 2 Perruqueria Metamorfosis L’Anxova milionària Restaurant Escala Park Restaurant Mig Meló Club Nàutic l'Escala Sonja Immobiliària Massafont Penya Blaugrana Restaurant els Pescadors Estètica Marta Viatges Puntkom Scalebikes Immosol Fire Horse Tattoos PC83 informàtica Lav'o'net Instal·lacions i Serveis Mandala Cuina Casolana Vegetal Vivers i Garden Moner

VERGES Fleca Sunyer Restaurant Mas Pi Restaurant Alberana Vet Verges Cl. Veterinària Estètica i Teràpies Merçè

L’ARMENTERA Fusteria Isern Jordi Ruano Aluminis Farmàcia Ma Lluïsa Falguera

ALBONS Restaurant Ca la Nati

VILADAMAT Fleca Avi Joan

PALAU-SATOR Restaurant Mas Pou Restaurant de l'Era Restaurant Can Saló PALS Restaurant Vicus Restaurant Can Ruben SANT FELIU DE BOADA Restaurant Can Joan Restaurant Can Dolç L’ESTARTIT Oficina de Turisme Estanc Llibreria Supermercats GP ULLÀ Perruqueria Ullana Farmàcia Comas Coavi FIGUERES La Flauta Màgica Restaurant Grill Can Jordi Friking Figueres Kids & Us SANT PERE PESCADOR Delicat Bosch Ferreteria Materials Sant Pere Pizzeria Eric