TORROELLA DE MONTGRÍ L’ESTARTIT L’ESCALA BAIX TER
Entrevista Anna Vicens Presidenta de l’Associació Catalana de Sommeliers
Íngrid Moda 3er Concurs de joves dissenyadors Torroella de Montgrí
Montessori Palau Montgrí Jornada de Portes Obertes Torroella de Montgrí
GENER 2018
NÚM.
20
És recomanable cuidar la imatge de qualsevol empresa, aportar-li estil i caràcter propi per garantitzar així l'èxit en la seva projecció al mercat. Cal desmarcar-se, cal presentar-se de forma diferent, cal atraure l'atenció del públic. Aquesta fórmula posa a la vostra disposició els ingredients necessaris per assolir l'èxit.
C/ dels Valls, 25 - 1er 2a · 17200 Palafrugell · info@dmesfont.cat
Aquest anunci pretén captar l’atenció del lector a partir d’una imatge que tenim molt associada, buscant el joc irònic del missatge i trencant tots els criteris d’imatge corporativa de la nostra pròpia marca, però l’objectiu és arribar potenciant la creativitat i l’originalitat en el missatge.
SUMARI PÀG. 5 a 7 AGENDA TORROELLA I L’ESTARTIT PÀG. 8 a 23 NOTICIARI: TORROELLA i L’ESTARTIT PÀG. 24 i 25 ENTREVISTA: Anna Vicens PÀG. 26 i 27 AGENDA L’ESCALA PÀG. 28 a 37 NOTICIARI: L’ESCALA PÀG. 38 a 41 NOTICIARI: GIRONA PÀG. 42 MOSSOS D’ESQUADRA PÀG. 43 a 47 SECCIONS PÀG. 44 a 47 SECCIONS PÀG. 48 LA RECEPTA PÀG. 49 GUIA GASTRONÒMICA PÀG. 50 a 53 GASTRONOMIA I TAST DE VINS PÀG. 54 a 61 SECCIONS PÀG. 62 TELÈFONS D’INTERÈS PÀG. 63 CINEMA PÀG. 64-65 FARMÀCIES PÀG. 66 ON POTS TROBAR LA ULLADA?
EDITORIAL PER EVA VIDAL
L'equip de la Ullada iniciem el 2018 amb noves il·lusions, nous propòsits, nous reptes i volem donar les gràcies a tots els lectors que mes rere mes en seguiu i sou fidels, als clients que creieu en el nostre projecte i feu publicitat del vostre negoci i a les institucions per donar-nos suport. Sense tots vosaltres això no seria possible. Gràcies per confiar en nosaltres! Us volem desitjar dues coses per al 2018, TOT I RES: TOT el que et faci feliç i RES que et faci sentir malament. Bon Any Nou!! Col·laboradors: Íngrid Moda, Les Xibeques del Cau, Montessori Palau Girona, Museu de la Mediterrània, Espai Ter, Es Portal Hotel Gastronòmic, Radio l'Escala i Canal 10, Cominica.cat, Temporada Alta, Girona Excel·lent, act. Gentcat.cat, David Puertas, Josep Masó, Josep Ma Bernils, Josep Pasqual, Gastroteca.cat, Can Bech, Rafel Sabadí, Juli Fernández, Rafel Rojas, Àlex Morales, www.bellezaactiva.com, cineclubtorroellenc i gencat.cat. Ajuntaments: De Torroella de Montgrí i l'Estartit, l'Escala i Santa Pere Pescador.
Queda prohibida la reproducció total o parcial de tot contingut sense l'autorització de l'editor. L’ULLADA no s'identifica necessàriament amb el contingut, opinions o idees expressades pels col·laboradors.
Direcció Eva Vidal direccio@ullada.cat 645 803 295 Fotografia de portada:
MONTSE SERENÓ
Administració administracio@ullada.cat T. 972 61 02 04
Ullada difusio @Ullada_difusio
Disseny gràfic i maquetació: d+font comunicació creativa Impremta: Rotimpres · www.rotimpres.com Edita: Ullada Difusió · DL: Gi 877-2016
SERENÓ FOTÒGRAF C/ Ullà, 22 - 17257 Torroella de Montgrí Tel./Fax 972 75 83 45 www.serenofotograf.com
Montse Serenó Fotògraf
Ajuntament de l’Escala
C/ Picasso, 31 - 17200 Palafrugell (Girona) Tel. 972 61 02 04 · difusio@ullada.cat · www.ullada.cat
06
AGENDA · TORROELLA I L’ESTARTIT · GENER
Dilluns 1 de gener L’Estartit · 12 h Primera banyada de l’any Lloc: Platgeta L’Estartit · 16.30 h Lliurament de la carta als Patges Reials i espectacle d’animació familiar amb JordiTonietti Lloc: Plaça de l’Esglèsia Torroella · 18 a 21 h Quina de Nadal Lloc: Pavelló del Guillem de Montgrí
Divendres 5 de gener L’Estartit · 18 h Espectacle de Benvinguda als Tres Reis de l'Orient Lloc: Plaça del Port L’Estartit · 19.30 h Arribada en vaixell dels Tres Reis de l'Orient. Castell de focs de Benvinguda als Tres Reis de l'Orient i Cavalcada dels Tres Reis de l'Orient: Lloc: Pels carrers de l'Estartit i fins la Plaça de l'Església
Dissabte 6 de gener L’Estartit · 18 h Quina Popular Lloc: Sala Polivalent de l'Estartit Torroella · 18 a 21 h Quina de Nadal Lloc: Pavelló del Guillem de Montgrí
Diumenge 7 de gener Torroella · 19 a 20.30 h Música de cinema amb la Giorquestra Lloc: Espai Ter
Dissabte 20 de gener Torroella · 18 h Fer de Músic Lloc: Museu de la Mediterrania
Diumenge 21 de gener L’Estartit · 12 h Festa de Sant Antoni Abat Lloc: Sortida del Port fins a la Plaça de l'Església
L’Estartit · 18 h Quina Popular Lloc: Sala Polivalent de l'Estartit Torroella · 19 a 20.30 h Concert d'Any Nou: Valsos i Polques. Orquestra Terres de Marca Lloc: Espai Ter
Dimarts 2 de gener Torroella · 11 h Nadal al Museu. Visita teatralitzada al Museu de la Mediterrània Lloc: Museu de la Mediterrania
Dijous 4 de gener Torroella · 18 h Nadal al Museu. Taller infantil sobre els interiors de Masó Lloc: Museu de la Mediterrania
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
AGENDA · TORROELLA I L’ESTARTIT · GENER
07
Divendres 26 de gener Torroella · 20 h Lola y la charla de Desmitificando la hipnosis. Lloc: La Bio·tica de la Lola Torroella · 20 a 21 h Llegim? Club de lectura sobre "Codi genètic" a càrrec de l'autora Amalia Lafuente i amb la conducció de Daniel Fuentes. Lloc: Biblioteca Municipal Pere Blasi
Dimecres 31 de gener Torroella · 17.30 a 18.30 h Hora del conte en anglès: Clap yourhands. A carrec de l'Olga Cercós Lloc: Biblioteca Municipal Pere Blasi
EXPOSICIONS
Museu de la Mediterrania
Claustre de l'Hospital
Sala d'Actes de l'EMD
El Pessebre de Josep Mir:
Exposició fotogràfica:
Mostra d'Art Local
Fins el 28 de gener
Ales i Mans de
Inauguració:
Tot el dia
Roger Santmartí
12 de desembre a les 18 h
i Carles Santana
Fins el 7 de gener Matí
Esglèsia de Sant Genís
Fins el 2 de gener
Exposició de diorames
De 10 a 19.30 h
Fins el 2 de febrer - Matí
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
08
TORROELLA I L’ESTARTIT ÍNGRID MODA
Bases pel Concurs Íngrid Moda Tema
Lloc i termini de presentació
El concurs de joves dissenyadors està pensat per buscar la creativitat i la il·lusió dins el món de la moda i també de la història. Per aquest motiu, us proposem que dibuixeu les peces de roba, estampats, complements, maquillatges i pentinats damunt de la silueta de la cartolina que podreu recollir a Íngrid Moda.
Recollir la cartolina i les bases a Íngrid Moda, i cal entregar abans del 17/02/2018.
Tècnica Es podrà utilitzar qualsevol tipus de llapis de colors i retoladors. D'altra banda, quedarà exclòs qualsevol disseny que utilitzi adhesius o teixits. Participants A partir dels 6 anys. Cada categoria haurà d'inspirar el seu disseny en una època històrica diferent. Es valorarà molt positivament la recerca d'informació sobre cada època. Durant aquests mesos podreu visitar i trobar informació a l'exposició Història de la moda a la Fundació Mascort.
Només es permet la presentació d'un disseny per participant. Durant el mes de març, els dibuixos dels dissenys estaran exposats a la biblioteca i durant el mes d’abril, a la Capella de Sant Antoni, coincidint amb la desfilada primavera-estiu 2018. Premis Els premis seran vals regal gentilesa de les botigues Pas a Pas, Sabates, Drapets, Depekes, La Bitlla, Les Parisinnes, El Cucut, Perfumeria Theica i Íngrid Moda.
Per a qualsevol dubte: info@ingridmoda.com Per a més informació: www.ingridmoda.com
Categoria A: de 6 a 7 anys (primer i segon de primària) Les princeses del mirinyac i del polissó (finals del S.XIX) Categoria B: de 8 a 9 anys (tercer i quart de primària) Els feliços anys 20 i els xarleston (anys 20 – 30) Categoria C: de 10 a 11 anys (cinquè i sisè de primària) La cultura popular, el rock & roll, Grease ( anys 50 – 60) Categoria D: de 12 a 13 anys (primer i segon d'ESO) La minifaldilla, la dissenyadora Mary Quant, la model Twiggy (anys 60 – 70) Categoria E: de 14 a 15 anys (tercer i quart d'ESO) Les tribus urbanes i els corrents musicals: el rap, el grunge i el hip-hop (anys 90 – 00) Categoria F: de 16 a 17 anys (batxillerat o cicle mitjà) Una manera de vida alternativa, el hippies (anys 70) Categoria G: a partir de 18 anys. El glam i la música disco, David Bowie (anys 70 – 80)
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
10
TORROELLA I L’ESTARTIT Textes i fotografies: COMUNICA.CAT
Els germans Roca ja tenen els seus caganers Els caganers dedicats als restauradors gironins amb tres estrelles són una de les novetats d'aquest any de Caganer.com Els tres germans del conegut restaurant gironí El Celler de Can Roca, distingit amb tres estrelles Michelin i considerat un dels millors del món, ja tenen els seus propis caganers elaborats artesanalment per Caganer.com, de la família Alós-Pla. Les figures d’en Joan, en Josep i en Jordi Roca es van poder adquirir a les parades que el Caganer.com ha tingut instal·lades a les fires nadalenques de Catalunya, a través de la web caganer.com i a la botiga ubicada a Torroella de
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
Montgrí. Els caganers dels germans Roca s’afegeixen a la quarantena de propostes noves d’aquest any. Pel que fa al sector de la gastronomia, també s’hi pot trobar el caganer de Ferran Adrià i altres figures que homenatgen professions com la de flequer, cuiner o carnisser. Pels germans Roca,”és un plaer formar part de tot el repertori dels caganers amb l’atreviment, el sentit de l’humor i la creativitat que els caracteritza. Estem
encantats de ser escollits per ser la mirada més atrevida del pessebre”. Per la seva banda, els germans Sergi i Marc Alós, expliquen que es van decidir a fer un homenatge als Roca “per la seva trajectòria professional i la similitud amb la nostra empresa, encara que amb menys escala, però al ser la segona generació i també al donar la casualitat que també són germans, ens poden servir de mirall, de referència de futur”. “A més, ens encanta fer personatges de proximitat, de km 0 i made in Girona”, afegeixen els responsables de Caganer.com.
TORROELLA I L’ESTARTIT
11
Textes i fotografies: LES XIBEQUES DEL CAU
Les Xibeques del Cau Per Sant Andreu, la festa major d'hivern de Torroella de Montgrí, Les Xibeques del Cau, l'associació de dones de la contrada, van organitzar dues activitats significatives. L'una era recollir signatures per a la Dolors Bassa i fer-nos una foto amb el seu retrat per enviar-li a la presó, que per sort vam arribar tard i li vam enviar a casa seva. La Dolors és una xibeca des dels seus inicis, enguany fa 15 anys. L'altra activitat va ser sortejar una gran panera amb l'aportació de tots els comerciants de Torroella. Hi van participar 65 comerços, amb més
d'un producte cadascú. La sort va ser per una jove mare, amb mainada que va fer la gran festa, va estar tan contenta que des d'aquí, agraeix a tots els comerciants les seves aportacions.
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
12
TORROELLA I L’ESTARTIT Textes i fotografies: MONTESSORI PALAU GIRONA
Vols conèixer un projecte educatiu diferent de tot el que has vist fins ara? Us convidem a la Jornada de Portes Obertes del Montessori Palau Montgrí, una oportunitat única per conèixer el projecte educatiu del centre. És una ocasió per apropar-se a etapa educativa, veure com és una aula Montessori i els materials que s'hi utilitzen, així com fer una aproximació a les metodologies amb les que es promouen la iniciativa, la creativitat i la tendència humana al treball. Vine a la Jornada de Portes Obertes del Montessori Palau Montgrí el dia 12 de febrer (10.30 -13.30 h) i podràs fer una visita guiada per tots els espais i conèixer de primera mà com és el nostre projecte educatiu. Per poder assistir-hi cal que t'inscriguis a: www.montessoripalaumontgri.com T'hi esperem!
Data Diumenge, 12 de febrer de 2017 Horari 10.30-13.30 hores Lloc Montessori Palau Montgrí C/ Sant Antoni, 43
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
14
TORROELLA I L’ESTARTIT Textes i fotografies: AJ. DE TORROELLA DE MONTGRÍ I L’ESTARTIT
El Petit Montgrí obté el certificat d'Escola Verda L'escola bressol municipal El Petit Montgrí, de Torroella de Montgrí, va obtenir el distintiu com a Escola Verda, després de superar amb èxit un procés de certificació que ha durat, aproximadament, dos anys. És una acreditació promoguda pels departaments de Territori i Sostenibilitat, i d'Educació, que reconeix aquells centres que integren de manera transversal els valors i la difusió de la sostenibilitat i el respecte cap al medi ambient. Amb aquest reconeixement, l'escola bressol municipal, amb el suport de l'Ajuntament, fa un pas més en el seu compromís amb la sostenibilitat que s'ha convertit, des de fa uns anys, en un element estratègic de la gestió interna, l'educació i la relació de l'escola amb l'exterior. El Petit Montgrí, que es va inaugurar el 2006 i gestiona Suara Cooperativa, va iniciar el curs 2015/2016 el procés per aconseguir aquesta certificació, a partir d'un treball col·laboratiu entre tota la comunitat educativa. És la primera escola verda del municipi. Les educadores van participar en un seminari de formació i la documentació elaborada va ser aprovada el mes de juny del 2016. Des del centre es va fer un important treball per aconseguir una escola més sostenible: es va fomentar el reciclatge separant els diferents residus; i es van crear diferents projectes com el treball del jardí o la creació de menjadores pels ocells, entre d'altres iniciatives.
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
Acte de lliurament, al Museu de les Aigües de Cornellà de Llobregat, amb Nuri Mir , membre de l'equip educatiu i Mònica Arribas, directora del P etit Montgrí; el director general de Polítiques Ambientals i Medi Natural, F erran Miralles, i el sub-director general d'Innovació, Formació i Orientació, Àngel Domingo.
També es va fer un important treball per millorar els coneixements de tota la comunitat educativa, especialment dels més
petits i les seves famílies, en aspectes relacionats amb el medi ambient i el desenvolupament sostenible.
TORROELLA I L’ESTARTIT
15
Textes i fotografies: MUSEU DE LA MEDITERRÀNIA
Taller de Nadal amb fibres vegetals El Museu de la Mediterrània va voler apropar l'ofici de cisteller a tothom, organitzant un Taller de Nadal amb fibres vegetals de caire familiar, el passat 17 de desembre, on es van elaborar objectes nadalencs amb fibres vegetals autòctones.
El taller va ser impartit pels artesans cistellers locals, Josep Mercader i Magda Martínez. Durant la realització del taller, els assistents, van poder experimentar el treball d'una matèria natural amb
les seves mans i sentir-se cistellers per un dia. Amb l'idea d'aprofitar la proximitat de les festes nadalenques i crear un motiu de decoració festiu per a la llar.
Un emotiu acte d’agraïment als emprenedors Textes: ULLADA · Fotografies: ÍNGRID MODA
La Cambra de Comerç de Girona celebra cada any una trobada entranyable per premiar l'antiguitat de les empreses de la demarcació.
Les nostres distincions, totalment consolidades i molt valorades pels empresaris gironins, valoren la continuïtat dels negocis. Aquest any una de les empreses guardonades va estar Ingrid Moda de
Torroella de Montgrí, que va rebre un diploma acreditatiu i un trofeu que poden exhibir als seus establiments.
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
16
TORROELLA I L’ESTARTIT Textes i fotografies: ESPAI TER
Maria Arnal i Marcel Bagés van presentar el disc “45 cerebros y 1 corazón” Convertits en una de les realitats més sòlides del nostre panorama musical, Maria Arnal i Marcel Bagés van encarar la recta final del 2017 amb una gira de concerts, presentació del seu primer disc 45 cerebros y 1 corazón.
El cant de Maria Arnal, natural i sense floritures, i les elaborades textures de guitarra (clàssica, acústica o elèctrica) de Marcel Bagés, és posar al servei d'un repertori majoritàriament propi en què evoquen vells fantasmes col·lectius, la memòria i el present. Un disc que combina la cançó d'autor híper expressiva amb l'atmosfera tèrbola i experimental, on l'imaginari es veu enriquit amb aportacions electròniques de samplers i la producció de David Soler. La cançó 45 cerebros y 1 corazón, que dona títol a l'àlbum de debut, fa referència a la troballa de 45 cervells i un cor entre 104 cadàvers en una fossa comuna, de la Guerra Civil Espanyola, a la Pedraja (Burgos) l'any 2016. Una fossa que el duo català va poder visitar l'any passat amb familiars dels allà enterrats. L'impacte que els va suposar conèixer aquesta notícia i l’experiència que varen viure allà, va ser un fet decisiu alhora de posar aquest títol al seu primer disc.
Ens prepar em per les REBAIX ES a finals de gener!
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
Des de la publicació a l'abril de 45 cerebros y 1 corazón (Fina Estampa, 2017), el duet ha ofert més de setanta concerts, i han exhaurit entrades a Barcelona, Madrid, Saragossa, Burgos i La Corunya. La gira els ha portat a França, Portugal, Rússia, Bulgària i Kazakhstan, amb un gran acolliment per part del públic.
TORROELLA I L’ESTARTIT
17
Textes i fotografies: ESPAI TER
Festa d'hivern dels Indiketes L'Espai Ter es va obrir, un cop més, com una gran sala de concerts a peu dret, desmuntant tot l'aforament de butaques i obrint la sala principal al seu vestíbul. Demostrant un cop més la seva polivalència i capacitat de poder acollir una gran diversitat d'esdeveniments i formats.
Oques Grasses
Oques Grasses va finalitzar el seu quart any després de la sortida del seu primer disc, Un dia no sé com. En aquests quatre anys han editat dos discs més, Digueu-n'hi com vulguis i You Poni, i han fet més de tres-
cents cinquanta concerts que els han portat a Holanda, Portugal, Itàlia, França, Anglaterra, Estats Units i gran part de Catalunya i el País Valencià. Per acomiadar-se del públic de les comarques gironines van oferir
Muchacho & Los Sobrinos
un concert amb moltes sorpreses. «Durant el 2018 estarem fora dels escenaris i creant el quart disc amb temps i tranquil·litat per tornar amb més força que mai». El grup de rumba catalana Muchacho & Los Sobrinos van ser els encarregats d'obrir la festa, com a teloners d'Oques Grasses. El grup de Barcelona es postula com l'herència de Peret, el rei de la rumba, i també de grans noms com el Pescaílla, Chipén o Estrellas de Gràcia. Un cop finalitzat el concert la festa va continuar amb la música de Dj Torrebruno.
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
18
TORROELLA I L’ESTARTIT Textes i fotografies: ES PORTAL Hotel Gastronòmic
Es Portal reivindica el producte local sostenible Es Portal dedica una sessió als arrossos de Pals a l'Aula Gastronòmica de l'Empordà.
El xef d’Es Portal Hotel Gastronòmic, Joan Carles Sànchez, va reivindicar els productors locals en la ponència que sobre la cuina d'aigua dolça va fer al Fòrum Gastronòmic de Girona. La demostració va consistir en cuinar un Arròs de Pals amb Angula del Ter, dos productes emblemàtics de la cuina d'Es Portal. El xef d'Es Portal va
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
explicar les diferents varietats d'arròs que es cultiven a Pals i com cadascuna es pot adaptar millor a determinats tipus de plats. En aquest sentit va defensar la feina en el cultiu i comercialització de l'arròs de Pals que està fent el productor de l'Estany de Pals, Albert Grassot. Precisament, Grassot ha estat guardonat durant
aquest Fòrum amb el Premi Josep Mercader en reconeixement a la trajectòria professional com a productor d'arròs. Sànchez va defensar la feina de la pagesia i dels productors locals, com a garants de tenir el paisatge ben endreçat. I la pesca sostenible i artesanal de l'Angula del Ter i la figura del pescador Juli Carbó. Precisament, el fet que l'angula es pesqui amb les mateixes arts que fa 50 anys, amb extenses vedes i grans restriccions, garanteixen un producte exclusiu, d'alta qualitat i del que no sempre es pot disposar. Precisament aquests dies són a punt d'arrencar les Jornades Gastronòmiques de l'Angula del Ter i del Rec del Molí de Pals, pendents de la pesca d'aquest preuat peix. En aquestes jornades, a part d'Es Portal, hi participen diversos restaurants de la zona de Pals i Regencós.
20
TORROELLA I L’ESTARTIT Textes i fotografies: AJ. DE TORROELLA DE MONTGRÍ I L’ESTARTIT
Torroella de Montgrí i l'Estartit tanquen una excel·lent temporada turística Torroella i l’Estartit han tancat enguany una temporada turística excel·lent. temporada, en el període comprès entre Setmana Santa i finals de setembre, la mitjana d'ocupació, per sectors, va ser: hotels 65%, càmpings 43% i apartaments 52%. Una dada que permet constatar la important afluència de visitants d'enguany ha estat les 35.575 consultes ateses a l'oficina de turisme de l'Estartit, un 9% més que l'anterior temporada. Els turistes francesos amb un (37%), seguits dels catalans (27,5%), País Basc (32%), Madrid (19%), Aragó (11%) i Navarra (10%). La informació més sol·licitada és sobre la destinació (municipi, excursions a peu i en barca, llocs a visitar a l'entorn).
L'ocupació consolida el creixement sostingut de les darreres temporades, una tendència que es mantenia, fins i tot en els moments de la crisi econòmica. El mes d'agost es van registrar ocupacions elevades: apartaments 93%, càmpings 80% i hotels 92%. Pel que fa al conjunt de la
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
La memòria de balanç de temporada 2017 recull un exhaustiu anàlisis tant de l'ocupació com de les activitats, es pot destacar que 10.717 persones van assistir a les activitats d'animació; i als concerts del Festival de Torroella i el Jazz Estartit Festival, van registrar més de 15.000 espectadors, als quals cal afegir els del Festival Fringe, on es van programar 25 concerts gratuïts. El cicle de visites guiades al parc natural també ha tingut molt bona acollida, amb 814 inscrits.
TORROELLA I L’ESTARTIT
21
Textes i fotografies: AMICS DE LA FOTOGRAFIA DE TORROELLA DE MONTGRÍ
Exposició fotogràfica Títol: “It” (coses que passen) Autor: Didac Salau Lloc: Claustre de l'Hospital Carrer Hospital, 2 · Torroella de Montgrí Dates: del 2 al 31 de gener de 2018 Inauguració: dissabte 20 a les 12h Organitza: Amics de la Fotografia de Torroella de Montgrí
Didac Salau es un fotògraf català dedicat a la fotografia documental i d'autor. Com a freelance ha colaborat amb diferents mitjans de comunicació (espanyols i mexicans). També fou fotògraf en plantilla durant uns anys del rotatiu andorrà Diari d'Andorra. Actualment du a terme un projecte anomenat A Lupita su Postalita, encaminat a la difusió i venda d'obra fotogràfica. Es membre de la UPIFC-Sindicat de la imatge. L'exposició reflexa l'interés més recent d'aquest autor per treballar dins d'estudi i amb elements inanimats. “It” (coses que passen) és un projecte de trobades objectuals on determinats estris, protagonistes de la seva pròpia història, juguen el paper d’antiherois. Màgicament, objectes quotidians ens parlen amb les seves noves significacions de conceptes com l’absurd, així com de qüestions més terrenals i diàries com l’obsolescència, el
reciclatge o la mateixa societat de consum. Són aquells oblidats de cada casa que prenen la paraula per tal de que els mirem amb uns altres ulls. Reclamen ser redescoberts a partir d’una nova disposició en un espai aliè. Un terreny nou i desconegut que els permet redescobrir-se; sols o en relació amb altres elements que els complementen o redefineixen. Ells, errants i perduts foren fabricats sense el seu permís; són com nosaltres. Ara, rebels i descontextualitzats, només cerquen un instant per expressar-se: —¡Som aquí, d’una altra manera, escolta’ns mirantnos!—Semblen exigir, críptics.
ESTAMPACIÓ I PERSONALITZACIÓ SAMARRETES TEMÀTIQUES TEL. 972 30 87 90 C/ dels Valls, 25 - 1er 2a · 17200 Palafrugell info@dmesfont.cat
www.dmesfont.cat
DISSENY I ESTAMPACIÓ VESTUARI LABORAL
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
22
TORROELLA I L’ESTARTIT Textes i fotografies: AJ. DE TORROELLA DE MONTGRÍ I L’ESTARTIT
XXVI Concurs de Gossos d’Atura El pastor asturià, de Sama de Grado, Antoni Casona (101 punts), amb la gossa Sua, va estar el guanyador del XXVI Concurs de Gossos d'Atura de Torroella de Montgrí, que es va celebrar en el marc de la 624a Fira de Sant Andreu.
La segona posició va estar per al guanyador de l'any passat, el pastor local Jordi Muxach (95 punts), amb la gossa Sendi; mentre que la tercera plaça va ser per al subcampió d'Euskadi, Peyo Segurola (88 punts), amb la gossa Argi.
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
TORROELLA
23
Textes i fotografies: AJ. DE TORROELLA DE MONTGRÍ
Es tracta de dues sessions en grup reduït (màxim 25 persones) que tenen per objectiu recalcar la importància de les primeres setmanes de vida, un període de vital importància per al desenvolupament sa del nen. Les sessions estan impartides per dues Guies-Montessori de 0 a 3 anys. Aquest curs s’engloba dins els ‘Programes d’apropament al mètode Montessori per a infants i famílies’ i que ofereixen assessorament a les famílies que estan esperant un fill o l’acaben de tenir, per orientar sobre com preparar l’arribada del nadó,
L'alcalde, Josep Maria Rufí, i el regidor de Promoció Econòmica i Comerç, Marc Calvet, van ser els encarregats de fer entregar dels premis, entre els quals hi ha el preuat trofeu Coloma, per al guanyador.
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
44 24
L’ENTREVISTA Redacció: EVA VIDAL
Anna Vicens Presidenta de l'Associació Catalana de Sommeliers Des de 2016, Anna Vicens és la presidenta de l'Associació Catalana de Sommeliers. Rigor, compromís i il·lusió són les paraules amb les quals Anna Vicens va afrontar aquest repte i amb les quals exerceix el seu càrrec. Amb estudis en Sociologia, Comunicació i RR PP, està lligada al món del vi des de 1995. Imparteix i organitza tastos, assessora en cartes de vins i maridatges i col·labora en diferents mitjans de comunicació.
Com et vas iniciar en aquest món? Va ser per casualitat. Després dels meus estudis de comunicació vaig entrar a treballar com a RRPP en unes caves, i allà vaig descobrir el món del vi. Amb els anys he pogut combinar les meves dues grans aficions, la comunicació i el vi.
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
Quina preferència tens amb els vins? Tinc preferència pels vins locals. M’agrada tastar els vins dels llocs que visito. I a casa o amb els amics el que m’agrada és descobrir vins nous. Quina és la teva valoració del moment actual dels vins de la DO Empordà? L’Empordà viu un gran moment, els seus vins són reconeguts fora de casa nostra i presents a gairebé totes les cartes d’aquí.
Cada vegada hi ha més vins catalans. Com estan considerats en el mercat nacional i estranger? Els vins catalans es vénen sobretot a Catalunya i a l’estranger, el mercat nacional consumeix vins de les DO nacionals més conegudes. Per tant podem dir que si hi ha aquests bons números en exportació és que s’està fent una bona feina. El món del vi, sempre s’ha entès més com un món d’ho-
2 45 4
mes, però les dones també hi entren, quines destacaries? En el món de la sumilleria tenim tant dones com homes que han guanyat concursos. La millor sommelier de Catalunya 2017 és l’Audrey Doré, la sommelier del Celler de Can Roca. I en el món de l’enologia passa el mateix, hi ha moltes dones que fan grans vins. I la sort que tenim és que qui fa el vi és tant o més important que el mateix vi. El mateix passa en els restaurants, el xef i el sommelier ara també són importants. Quina feina gestiona la Presidenta de l’Associació Catalana de Sommeliers? Cerquem activitats en les que els socis en treguin algun benefici, com per exemple, formacions, tastos, borsa de treball, entrades a fires, informacions d’actes relacionats amb el món del vi,... i organitzem cada any el concurs Millor Sommelier de Catalunya. Que ens podries dir d’aquest primer any com a presidenta? (al març farà dos anys)
de l’alcohol frena qualsevol tipus de promoció.
Estic molt contenta perquè tinc un molt bon equip dins la junta directiva i gràcies a la feina que fem tots junts hem guanyat socis, patrocinadors i col·laboradors. Com definiries al sommelier perfecte? Perfecte? Seria una mica avorrit, no? (riu). El sommelier és una persona formada, que sap escoltar i sap assessorar per tal que qui consumeixi aquell vi el disfruti amb tots els sentits. Ha de tenir sensibilitat, coneixement i empatia, ha de ser sincer i honest, i ha de saber transmetre plaer. Trobes molta gent jove interessada per ser sommelier o estan més interessats per la cuina? El món del vi té cada dia més adeptes. I això és bò. Abans es consumia molt més vi que ara, es parla d’uns 40 litres per any i persona i ara estem a la meitat. Potser ens faltarien programes a la televisió, la cuina en té uns quants i això ha fet que tingui tanta repercussió, però el tema
Quin futur laboral té un professional del vi? Des del servei de sala en un restaurant, que és qui fa també la carta de vins, fins a comercial en un celler o distribuïdora, venedor en una botiga especialitzada, comunicador, formador, assessor, promotor, crític,... hi ha moltes sortides laborals. Quines són les lliçons bàsiques per fer una cata de vins? A part dels passos sistemàtics a seguir a través dels sentits, que són la vista, l’olfacte, el gust i el tacte, el que és més important és saber transmetre tot el que diu aquell vi i tot el que hi ha al darrera, a la vinya, al celler i com són les persones que el fan possible. Que recomanes, no menjar ni beure abans d’una cata? S’ha de menjar perquè no es pot tastar vins amb la panxa buida, però fins al punt de no estar massa tips perquè aleshores els sentits no els tindrem desperts. El que no es pot fer abans d’un tast és beure cafè, menjar xiclet o fumar, per exemple. Qui vi ens recomanes per a una celebració? Un Lyric, un vi dolç de Mas Comtal. Es tracta d’un vi elaborat a partir de la varietat Merlot. ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
26
AGENDA DE L’ESCALA GENER Cada dilluns
Viu la màgia del Nadal a l’Escala
18:30 h Running sessions per dones Lloc de sortida: Pàrquing de la piscina municipal
Cada dimecres 20.00 h Running sessions Lloc: Plaça de les Escoles
Cada diumenge 18.30 h Ball al Casal del Jubilat “Jardí del Pedró” Lloc: Casal del Jubilat
Tot l’any De 12.30 a 13.30 (dll-dv) De 12.00 a 14.00 (ds-dg) Visita guiada al Criptopòrtic d'Empúries Lloc: Ruïnes d'Empúries (es recomana reserva prèvia)
Fins al 04/02/2018
www.visitlescala.com
Tot un món d’emocions!
De10 a 18 h Exposició Temporal: Antiqua Pavimenta. Mosaics i paviments d'Empúries. Preu: 5€ Lloc: Museu d'arqueologia de Catalunya-Empuries
Dilluns 01 18 h · Quina del CER Lloc: Centre Cultural Xavier Vilanova
Fins al 06/01/2018 De 17 a 20 h Mostra d’Artistes Escalencs Lloc: Sala d’exposicions municipal
Dimarts 2 10 h Taller infantil de Nadal a Empúries Jocs i Joguines Lloc: Museu d’arqueologia Empúries
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
Dimecres 3 10 h Taller infantil de Nadal a Empúries d’arqueologia Lloc: Museu d’arqueologia Empúries
Divendres 5 12 h Arribada dels Reis Mags d’Orient Lloc: La Platja
Dissabte 6 18 h Quina del Cer Lloc: Centre Cultural Xavier Vilanova
Dijous 11 18.30 h Parlem de... Café filosòfic Lloc: Biblioteca Municipal Víctor Català 17 h Sortida al teatre Victoria de Barcelona. Obra: “ Cabaret” Lloc: Sortida amb autobús de la plaça de les Escoles
Dissabte 13, 20 i 27 Diumenge 14, 21 i 28 11.30 h Visita Romana Lloc: Museu d’Arqueologia Empúries
Diumenge 14 10 h II Cursa de la dona. Recorregut de 5km. Lloc: Sortida de la Platja
Divendres 19 20 h Representació de l’obra “Pels Pèls” - Nit Lloc: Centre esportiu i recreatiu Xavier Vilanova
AGENDA DE L’ESCALA GENER
27
DESTACATS 5 de gener
Arribada de Ses Majestat els Reis Mags d'Orient De les 18:00 fins a les 20:00 h Arribada de Ses Majestat els Reis Mags d'Orient per la Platja En cas de Tramuntana forta, sortida de dalt de tot d'Ave Maria. Recorregut: Ave Maria - Carrer del Port - Carrer del Mar - Carrer Enric Serra
Del 19 al 21 de gener
Representació de l'obra: "Pel Pèls" Al CER a les 18 h Organitza: Agrupació artística local Representació de l'obra: "Pel Pèls" cer@elcer.cat972773953
14 de gener
Fins el 7 de gener
II Cursa de la Dona
Aquest Nadal la teva aventura comença al Museu 2018
De les 10 a les 14 h
Del 13 al 28 de gener
Visita Romana Gener Cada diumenge i dissabte des de les 11:30 fins a les 14:00 h Reserves Tel. 972 77 59 76 reservesempuries@gencat.cat
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
28
L’ESCALA Textes i fotografies: AJUNTAMENT DE L’ESCALA
Encesa de l’enllumenat nadalenc i primer aniversari de l'Espai Jove Alumnes de la coral de nivell elemental de l'escola municipal de música El Gavià, van ser els encarregats d'encendre l'enllumenat nadalenc de l'Escala.
Aquest any hi ha unes 170 figures de llum repartides per diferents punts del municipi. Una de les novetats, és un arbre a la plaça de l'Església. La Unió de Botiguers i Empresaris Turístics van fer un acte de benvinguda al Tió, que va quedar a la plaça Víctor Català, on el 22 de desembre es va celebrar la festa del Cagatió.
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
L’ESCALA
29
Tot seguit, es va iniciar la festa de celebració del primer aniversari de l'Espai Jove l'Esbotzada, amb una actuació dels músics del Combo de l'Escola Municipal de Música i una exhibició de joves que van participar al curs de DJ's que ha fet l'Esbotzada aquest any, seguit de Led Party amb Sons.
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
30
L’ESCALA Textes i fotografies: AJUNTAMENT DE L’ESCALA
1er aniversari de l'Espai Jove l'Esbotzada L'Espai Jove l'Esbotzada, de l'Escala, va celebrar el seu primer aniversari. I ho va fer amb unes dades molt positives, amb un total de 2.700 usuaris i 24 activitats programades. Un dels principals fruits d'aquest primer any ha estat el naixement d'una associació de joves que ha de servir per canalitzar, debatre i ajudar a desenvolupar les necessitats d'aquest grup d'edat. El 2 de desembre del 2016 s'estrenava l'edifici de l'Espai Jove, a la zona coneguda com a Can Parals. L'àrea de Joventut també va programar
diverses assemblees de joves per tal de debatre les accions a dur a terme i recollir les inquietuds del jovent. La Festa Jove de Primavera va estar una de les activitats amb major èxit, així com el Campus Jove –que es va celebrar aquest estiu amb un èxit total– o activitats de la Festa Major com pot ser la Gimcana Jove. El tècnic de Joventut, Xavier Torrent, ha destacat "la implicació dels joves des del primer moment, amb una resposta molt bona a les activitats i jugant un paper destacat a la presa de decisions".
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
L’ESCALA
31
Textes i fotografies: AJUNTAMENT DE L’ESCALA
Retirades vuit tones de morts de formigó del litoral de l'Escala L'àrea de Medi Ambient de l'Ajuntament de l'Escala va retirar més d'un centenar de morts de formigó del litoral del municipi, cosa que ha representat unes vuit tones de material, aproximadament.
Dins dels estudis que s'han fet els darrers anys per tal de millorar els sistemes de subjecció de les boies de abalisament de les platges de l'Escala durant l'època d'estiu, amb l'objectiu de disminuir l'impacte en l'àmbit marí, s'havia detectat que hi havia un gran nombre de morts de formigó que havien anat sent abandonats durant dècades.
Un dels punts en què se n'acumulaven més és a la zona de la platja de Riells, on durant molts anys hi havia un nombre important d'embarcacions de lleure amarrades. Durant diversos dies, una embarcació especialitzada s'ha dedicat a netejar el fons marí i va retirar cap a vuit tones de material.
xemeneies payet BARBACOES INSERTS
ESTUFES DE: PELLETS LLENYA GAS
Tel. 972 76 00 42 Móbil 605 26 92 03 xemeneiespayet@hotmail.com www.xemeneiespayet.com 17140 ULLÀ
C/ Enric Serra, 28 · 17130 l'Escala T. 972 771 250 · M. 637 512 079 Fire Horse Tattoo & Piercing Studio firehorse_tattoopiercing
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
32
L’ESCALA Textes i fotografies: AJUNTAMENT DE L’ESCALA
Nova edició de la Mostra de Cuina de Nadal És va posar en marxa una nova edició de la Mostra de Cuina de Nadal de l'Escala. On es va ensenyar com fer una quinzena de plats de cara a aquestes festes.
A la cuina-menjador de l'escola Empúries, cuiners professionals i aficionats van mostrar quines són les seves propostes per cuinar aquest Nadal. Des de plats elaborats com les Vieires amb crumble, les verdures d'hivern i l’emulsió de cítrics, fins a clàssics com la galta de porc, passant per una pinya colada nadalenca o unes barquetes d'endívies amb hummus de llenties i azukis, veganesa i germinats de bròquil.
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
L’ESCALA
33
Estètica i teràpies Mercè C/ Ponent, 8 · Verges C/ Espolla, 4 · St. Climent Sescebes
Verges T. 619 905 335 St. Climent T. 661 179 810
merce.camps.cayuela@gmail.com
www.esteticaiterapiesmerce.com
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
34
L’ESCALA Textes i fotografies: AJUNTAMENT DE L’ESCALA
Antiqua Pavimenta. Mosaics i paviments d'Empúries Exposició temporal Del 18 d'octubre del 2017 al 7 de gener del 2018 Al llarg de més de 100 anys d'excavacions arqueològiques a Empúries s'ha anat exhumant un important conjunt de paviments i mosaics. El conjunt esdevé un dels més importants coneguts a la Península Ibèrica pel seu nombre excepcional, per la seva diversitat tipològica, tècnica i decorativa i pel seu estat de conservació. Aquesta mostra posa en valor les característiques dels paviments i mosaics d'Empúries, alhora que fa una revisió dels projectes de conservació que històricament s'hi han desenvolupat i els que es continuen desenvolupant en l'actualitat, per tal d'establir estratègies de treball a curt i llarg termini.
Lloc: Sala d’exposicions temporals del MAC-Empúries Horari de l’exposició: de dilluns a diumenge de 10 a 17.45 h Entrada gratuïta amb l’entrada al MAC-Empúries Més informació: macempuries.cultura@gencat.cat · Tel. 972 77 02 08
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
L’ESCALA
35
Textes i fotografies: AJUNTAMENT DE L’ESCALA
Uns 200.000 euros per a millorar l’asfalt d’una quarantena de carrers L'Ajuntament de l'Escala ha invertit en les darreres setmanes uns 200.000 euros en una nova tongada de millores de l'asfalt d'una quarantena de carrers.
Aquesta inversió s'ha repartit per bona part del terme municipal, des d'Empúries a Montgó, passant per Riells de Dalt o el Puig Sec, on s'ha actuat en un nombre important de carrers. Una de les actuacions que s'ha dut a terme ha estat al tram que
va des del giratori de Sant Martí d'Empúries al pont sobre el Riuet, en què hi havia diversos forats a l'asfalt i problemes d'acumulació d'aigua en cas de pluja. S'ha aprofitat per apujar una mica la cota de l'asfalt per tal d'intentar minimitzar aquests
problemes. També s'han fet nous passos elevats per reduir la velocitat a diversos punts de l'avinguda Montgó i els carrers Tarragona, Miró Sud i del Puig. En aquesta nova tongada s'ha fet renovacions totals o parcials en un total de 41 carrers.
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
36
L’ESCALA Textes i fotografies: RÀDIO L’ESCALA i CANAL 10
Contacontes en anglès Una vintena de nens i nenes assisteixen al Contacontes en anglès, que es va fer en diumenge al migdia aquest passat mes de desembre a la llibreria Vitel·la de l'Escala. Cada any per aquestes dates la llibreria i la UBET organitzen conjuntament aquesta activitat.
Una setmana amb diverses cantades de Nadal Els nens i nenes de les escoles Empúries i l'Esculapi van oferir la tradicional cantada de Nadales, amb temes en castellà i en anglès. A la residència Els Pins també es van cantar nadales, en aquest cas va ser
un concert a càrrec de la coral dels Jubilats. Les cantades de les escoles Empúries i l'Esculapi es podran veure íntegres per Canal 10 Empordà durant aquests dies de programació especial de Nadal.
Inaugurat el pessebre del CER Ja es pot visitar el nou pessebre del CER, dedicat al barri de Les Corts. És el primer dels 5 fets fins ara que no té el mar i la vida a l'entorn de la pesca de protagonista. És podrà visitar fins el dia de Reis de 5 a 9 de la tarda. Posteriorment s'obrirà uns dies més amb visites concertades de les escoles de l'Escala i també d'altres municipis que ho sol·licitin. Com cada any, representa el cicle complet d'un dia ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
amb la seva nit.L'eix central són les masies i les famílies que hi vivien. Una locució en va explicant la història. El pessebre està fet a escala 1:50, reproduint al detall com podia ser un dia
qualsevol ara fa 100 o 200 anys. És el cinquè pessebre del CER, el primer on el mar no és el protagonista. Com tot pessebre no hi falten no el naixement, ni l'Angel donant la bona nova.
L’ESCALA
37
Textes i fotografies: RÀDIO L’ESCALA i CANAL 10
Nova lectura de textos clàssics de l'institut El Pedró Per primer cop, l'institut de Torroella de Montgrí de suma a la lectura de textos clàssics que ofereixen els alumnes de llatí i grec de l'institut de l'Escala. Enguany l'acte ha arribat a la sisena edició, i en aquesta ocasió s'ha buscat la relació entre la mitologia grecollatina i els llibres de Harry Potter. El Museu d'Arqueologia de Catalunya-Empúries va ser escenari, d'una nova edició de la Lectura de textos clàssics per part dels alumnes de llatí i grec de l'institut de l'Escala i, aquest any també, del centre de Torroella de Montgrí. L'acte arriba a la sisena edició i en aquesta ocasió, coincidint amb els 20 anys de la publicació del primer llibre de de Harry Potter, els textos que es van seleccionar per a la lectura són referents de la mitologia grecollatina en alguns dels monstres que apareixen a les novel·les de J. K. Rowling. L'acte també vol ser un homenatge a la professora de l'institut El Pedró Anna Maria Saurí Font,
professora de clàssiques que va morir fa dos anys víctima d'un accident de trànsit i que fou la impulsora d'aquesta activitat des dels seus inicis, conjuntament amb la llibreria Vitel·la de l'Escala. És per això que incorpora el seu nom al títol in memoriam. La lectura s'organitza des de l'institut El Pedró de l'Escala, l'institut El Montgrí de Torroella i la llibreria Vitel·la.
Reparació, venda i lloguer de bicicletes
L’ESCALA Tel. 972 773 742 Av. Riells, 30 – l’Escala scalebikes@gmail.com
YOGA · ZUMBA · KICK BOXING MUSCULACIÓ · HIT · NUTRICIÓ CONTROL DE PES amb Verónica Petraglia
L’Estartit · Girona facebookgimnasiofitnesslestartit ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
38
GIRONA Textes i fotografies: COMUNICA.CAT
VOLT Tres emprenedors gironins creen VOLT, un carregador de dispositius mòbils sense fils per a establiments d'hostaleria, restauració, oci i altres espais amb gran afluència de gent.
Els economistes Àlex Garcia i Robert Ponjoan, i el futbolista Marc Muniesa, veïns de Lloret de Mar i de l'Estartit, van presentar VOLT, un innovador sistema de càrrega sense fils i amb prestacions que no té cap altre carregador del mercat, pensat per a restaurants, hotels, creuers, aeroports, hospitals, gimnasos, discoteques... llocs amb molta afluència de gent que pot tenir la necessitat de carregar la bateria del seu dispositiu. Es tracta d'una solució universal compatible amb tots els telèfons del mercat, inclosos els de nova generació (iPhone 8 i X d'Apple,
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
S8 de Samsung i Note8), amb un disseny propi d'inspiració industrial i acabats metàl·lics d'alta qualitat. L'han llançat al mercat a través de la plataforma de micromecenatge Kickstarter amb un preu rebaixat al 40%. VOLT Charging, l'empresa creadora de VOLT, ha ideat dos productes diferenciats. El VOLT Oneés d'ús individual, i consta d'una bateria sense fils, que es carrega dipositant-la damunt d'una estació amb cable a través d'inducció magnètica. Les 100 primeres unitats VOLT One es poden adquirir a través
de Kickstarter a 69 euros. Aquest aparell compta amb una potent bateria que pot carregar el dispositiu mòbil completament fins a 3 vegades i disposa de connectors magnètics adaptables (lightning, microUSB i USB-C) per als dispositius que no tinguin tecnologia Qi. Aquest nou sistema de càrrega permet utilitzar el telèfon còmodament mentre es carrega, sense fils ni necessitat d'endolls. A més, la seva forma convertible permet utilitzar-lo com a suport. “S'ha acabat la tirania dels cables i s'ha acabat fer acrobàcies al sofà per poder carregar el mòbil”, afirma Àlex Garcia, i afegeix que “es tracta d'oferir la possibilitat de tenir bateria al teu dispositiu mòbil de forma permanent al llarg de tot el dia, ara que cada cop duren menys; estem cobrint una demanda real”. L'altre producte VOLT, la principal aposta dels seus creadors, és la torre modular VOLT Hive, que permet carregar fins a 5 estacions de VOLT One al mateix temps i està pensada específicament per a establiments i empreses amb gran afluència de persones. Les 100
GIRONA
39
primeres unitats es poden adquirir a través de Kickstarter per 345 euros. “Que els wifi gratuït als establiments era ja ara un valor afegit, doncs ara amb VOLT se n'oferirà un altre que dona resposta a les necessitats actuals”, assegura Àlex Garcia. VOLT Hive és personalitzable per a cada negoci. El defensa del Girona FC, Marc Muniesa, amic d'infantesa d'Àlex Garcia, va creure en el projecte des del primer moment: “em van oferir formar part de l'empresa i ni m'ho vaig pensar”, assegura. La idea de VOLT Charging és exportar aquest nou servei arreu del món i, pel que fa a Catalunya, Muniesa considera que tindrà molta acceptació “perquè aquí tenim molt turisme i, per tant, molta demanda potencial”. En aquest sentit, Robert Ponjoan parla de donar servei al “tecnoturisme” a través d'aquests productes, que “són únics al món amb aquestes prestacions”, assegura. Els també jugadors del Girona FC, Àlex Granell, Carles Planas i Eloi Amagat, són socis de VOLT Charging. “Implicar-nos en un projecte com aquest, que ens atrau molt, és també una manera de diversificar, de fer coses diferents al futbol que, a més a més, un dia s'acaba”, afirma Amagat.
El dia de la presentació de VOLT, d'esquerra a dreta: Marc Muniesa, Eloi Amagat, Àlex Garcia, Robert Ponjoan, Carles Planas i Àlex Granell.
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
40
GIRONA Textes: TEMPORADA ALTA
Temporada Alta
Per a més informació: www.temporada-alta.net
El Festival clou la 26a edició amb un increment significatiu de públic i consolidant el seu vesant internacional. Amb unes xifres de 52.753 espectadors i un 90,5% d'ocupació. La demanada del públic ha afegit 22 funcions addicionals de 12 espectacles diferents. Enguany s'han presentat un total de 94 propostes al llarg de dos mesos: 48 estrenes, 26 produccions o coproduccions, 25 espectacles internacionals de 16 països diferents i 20 propostes de creació contemporània. La 26a edició ha estat marcada per un gran nombre de propostes internacionals de grans noms de les arts escèniques com Alain Platel, Romeo Castellucci, Oskaras Korsunovas, Guy Cassiers, Christiane Jatahy, Mariano Pensotti, Los Colochos o la companyia 1927. El Festival és més que una programació d'espectacles i es consolida com a punt de trobada per a professionals de referència internacional. La Setmana de Programadors és manté com un dels plats forts de l'edició, reunint la millor creació contemporània, del país i internacional, i amb la presència de 85 programadors nacionals i internacionals. A Temporada Alta s'hi han estrenat alguns dels espectacles destacats de la tempoULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
rada teatral del país com Cyrano, amb Lluís Homar i direcció de Pau Miró, Blasted (Rebentats) d'Alícia Gorina o iUanMi de Lali Ayguadé. Algunes de les coproduccions més celebrades, com Vania, d'Àlex Rigola, proposen una renovació escènica al nostra país.
Temporada Alta mira cap al futur i presenta algunes propostes que determinaran les properes edicions, com la participació del Festival al projecte europeu Interreg 2018 - 2020 o el seu projecte social i educatiu, línia que s'ha començat a treballar enguany amb el programa A TEMPO, Arts i Formació .
GIRONA
41
Textes i fotografies: GIRONA EXCEL·LENT
Les begudes locals El canvi de segle ha portat un auge de les begudes artesanes. D'una banda, semblava que la cervesa només podia ser industrial i que es necessitaven grans instal·lacions per muntar una fàbrica. De la mateixa manera, la majoria de la gent pensava que la ratafia era una cosa de pagès i d'entesos en botànica. En canvi, han començat a aflorar microcerveseries per tot el territori, amb més d'una trentena de cerveses, i la ratafia ha sortit de l'armari de les cases de pagès i de les lleixes dels bars de les comarques de la Catalunya profunda per esdevenir una beguda de moda, present fins i tot en el món de la cocteleria fina. Hi ha diverses fires dedicades a les cerveses artesanes i locals especialitzats: birriteques i cerveteques. La ratafia, present des de sempre a diferents fires, és un sector que experimenta cada any l'aparició de nous fabricants i marques.
Els emprenedors han tornat a activar l'ofici de destil·lar i han aparegut noves ginebres; un elaborador de pomes ha sembrat la idea de la sidra i han aflorat també plantacions de llúpol gràcies a aquesta indústria emergent.
Les Begudes locals amb segell Girona Excel·lent 2016-2017 Ratafia Russet Ben bé d'Olot, és la més popular de totes les ratafies que s'elaboren i es comercialitzen. Elaborada de manera artesanal, seguint els mètodes tradicionals de maceració, envelliment i filtratge. Categoria: Licors Empresa: Xavier Codina, SL www.russet.cat Cervesa Marina – Costa Brava Fresca, lleugera, delicada, llupolada i cítrica, aquesta cervesa conté l'essència de la Mediterrània. L'elabora Brewers Brothers, creada el 2010 de Blanes. Categoria: Cervesa Empresa: BrewersBrothers, SL www.cervesamarina.com Mooma Cider Agroalimentària Mas Saulot, empresa de fructicultors amb tres generacions a Palau-Sator, fa una aposta per la innovació, en què destaca aquesta sidra jove, fresca, fruitada i carbonatada, molt de l'estil americà. Categoria: begudes locals, especialitats singulars Empresa: Agroalimentaria Mas Saulot, SL www.mooma.cat
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
MOSSOS D’ESQUADRA
42
INSPECTOR DAVID PUERTAS FERNÁNDEZ · Cap ABP La Bisbal d'Empordà
Campanya de control d'alcohol i drogues A la darrera campanya de control de drogues i alcohol, realitzada el passat mes de juny d'enguany, es van detectar 1.030 positius en alcohol, dels quals 174 van ser penals i 856 administratius, i 283 positius indiciaris en drogues. El Servei Català de Trànsit (SCT) del Departament d'Interior de la Generalitat de Catalunya coordinarà amb Mossos d'Esquadra i Policies Locals una campanya preventiva de controls de drogo alcoholèmia des del 13 i fins al 22 de desembre, en carretera i zones urbanes. La realització d'aquests controls policials intensius coincideix amb els desplaçaments típics en les celebracions prèvies al Nadal. Alcohol, drogues o psicofàrmacs en el 46% dels sinistres mortals. Al 2016, segons dades de l'Institut de Medicina Legal, el 46,2% dels conductors morts en accidents de trànsit a Catalunya van donar positiu en consum d'alcohol, drogues o psicofàrmacs, un dels principals factors concurrents de la sinistralitat viària i d'agreujant de la lisivitat.
incrementar, atès que l'única taxa segura és 0,0%.
Alteracions de la memòria i de la percepció del moviment.
Els principals efectes del consum d'alcohol en la conducció són:
Alteracions de l'estat d'ànim i l'atenció.
L'augment del temps de reacció. Problemes de percepció, d'atenció, de control i de coordinació.
Alteracions del control de moviments, de la velocitat psicomotora, de la percepció i de l'equilibri. Impulsivitat.
L'increment de la somnolència. Els principals efectes del consum de drogues en la conducció són, depenent del tipus:
L'ús continuat, en el cas del cànnabis, pot provocar dèficits en la memòria, l'atenció, la destresa manual, les funcions executives i la velocitat psicomotora.
Recordeu: l'única taxa segura es 0,0%
0.0%, l'única taxa segura El SCT recorda que, tot i que se circuli amb una taxa d'alcoholèmia dins dels marges legals permesos, el risc d'accident pot
Més informació o consultes: www.mossos.cat · 112 ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
VIATGES
43
act.gencat.cat
Alt Pirineu i Val d'Aran · Natura en estat pur Les valls amagades d'alta muntanya inviten a submergir-se en les entranyes d'una terra que s'ha mantingut inalterable al pas del temps. El conjunt romànic de la Vall de Boí, declarat Patrimoni Mundial de la Humanitat per la Unesco, o Aigüestortes, els pobles pintorescos com Montgarri, i l'Estany de Sant Maurici, l'únic parc nacional de Catalunya, així ho reflecteixen. Gaudeix de la puresa de les aigües termals situades a dos mil metres d'altura o de la pràctica d'esports d'aventura com el ràfting en unes comarques on l'aigua brolla en cada racó. Un bàlsam per als sentits.
Montgarri: www.lavalldaran.com
ELS IMPRESCINDIBLES
Vall de Boí Baqueira Beret Parc Nacional Aigüestortes i Estany de Sant Maurici Aigües Termals Salines de Gerri de la Sal Ràfting Museu del Pastor, Llessuí i Bernui Degustació de caviar DURADA: 6 dies QUILOMETRES: 194 Més informació: “Planifica el viatge” www.turismeperatothom.catalunya.com
Aiguestortes: www.vallboi.cat
Postals d’alta muntanya · On els núvols acaricien els cims Endinsar-se en una mina i conèixer oficis que ja han desaparegut en una terra on el romànic arriba a la màxima expressió a Boí són les propostes d'una ruta que ens condueix al passat sense oblidar el futur. Desafiant la muntanya · Sense límits en plena natura T'agraden els reptes? LaVal d'Aran i l'Alt Pirineu són el bressol dels esports d'aventura. Enamora't del seu paisatge fent ràfting, volant en parapent o helicòpter, pujant a un balneari en moto de neu o esquiant sobre neu verge.
www.viatgesonline.es Av. Ave Maria, 15 17130 L’Escala (Girona) T. 972 77 61 17 M. 693 03 49 75 viatgespuntkom@gmail.com ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
44
PATRIMONI HISTÒRIC DEL BAIX TER Textes i fotografies: JOSEP MASÓ
El camp d’aviació de Canet de la Tallada El camp d'aviació de Canet de La Tallada conegut amb el nom oficial d'Aeròdrom 318, que corresponia el 3 a la Tercera Regió de Catalunya, l'1 era el primer sector de la regió i el 8 com a vuitè camp del sector. L'aeròdrom es va construir a la plana al·luvial a l'esquerra del Ter en el lloc conegut com a Pla d'Ullà, en els límits de La Tallada i Verges, i la carretera de Verges a Torroella. Era un espai ocupat per camps de conreu, farratges i cereals. subterrània i dues entrades en forma de “U”. Destacar l'impressionant refugi antiaeri al costat del Mas d'en Mach, que podia resistir la força de bombes de 100 Kg. i una capacitat per a unes 150 persones.
Fotojmasó@
Per la seva construcció es van reclutar treballadors del pobles veïns. Es netejaren rases, sèquies i pedres, i es va anivellar les zones previstes com a pista. Consta de dos pistes d'aterratge en forma de creu i orientades una de nord-sud i l'altra est-oest, amb una llarga de 1500 m i una amplada de 300. A l'entrada per la carretera de Verges hi havia una garita de sentinella que molts encara la recordem. El
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
taller de reparacions d'avions i altres vehicles, la caseta de control de pista on hi havia la centraleta de telefònica per a rebre les alarmes del centre d'observació costanera, l'edifici del Mas d'en Mach que era el quarter general del camp i una edificació coneguda com la caserna que encara es conserva les parets. La presencia de cinc refugis antiaeris, construccions senzilles amb una petita galeria
La seva utilitat era per a la vigilància i protecció de la costa. Alguns fets de guerra que afectaren directament el camp fou la sortida d'un caça per atacar el creuer de guerra Canàries però fou abatut i el pilot saltà en paracaigudes. Un altre fet fou un combat al cel de L'Estartit, un aterratge forçós, i l'enlairament d'avions que es dirigiren cap a L'Escala quan fou atacada per avions italians el 23 de gener de 1939. Sobretot fou utilitzat com a camp de pràctiques de vol. Actualment hi ha una ruta marcada que passa per l'església de Sant Mateu, pels diferents espais del camp d'aviació republicà 318, pel roure centenari de Can Mach, pel mirador d’ocells i per les arbredes amb vistes panoràmiques de la plana i del riu Ter.
PETIT PAÍS
45
JOSEP Ma. BERNILS
El Clos del Pastor de l'Escala Una placa de marbre, a sobre de la font, transcriu un poema que Caterina Albert va dedicar al jardí de la finca coneguda com a Clos del Pastor.
El jardí del Clos del Pastor, la finca de l'escriptora Caterina Albert a l'Escala. (Foto: BERNILS).
En un dels paràgrafs s'hi pot llegir: “A prop s'ou el mar bleixar / el rossinyol li contesta / i és pels senys divina festa / entre aromes, cel i mar”. Des de l'any passat, aquest espai és de titularitat pública, després de l'acord signat entre l'Ajuntament de l'Escala i l'hereu de l'escriptora, Lluís Albert, i al llarg del 2018 ja es començarà a materialitzar aquest acord, amb l'objectiu que continuï acollint una part del fons personal de l'escriptora (la resta ha passat al Museu de l'Alfolí de la Sal) i sigui visitable dins les rutes històriques periòdiques que ofereix el municipi. La finca del Clos del Pastor, construïda el 1915 i protegida com a Bé Cultural d'Interès Local, va ser dedicada i llegada a Víctor Català per part d'una admiradora de la seva obra, Antonia Bartomeu i Baró. La part que passa a mans municipals és la del jardí i el museu-arxiu que Lluís Albert va crear el
1975. El fons es composa de dibuixos, pintures, escultures, primeres edicions de la seva obra, llibres d'altres autors dedicats a l'escriptora, fotografies familiars, reculls de premsa, figures de fang i guix, epistolari i manuscrits originals. També inclou peces arqueològiques vinculades a Empúries, algunes especialment singulars, com un atuell de vidre romà o una peça de plom amb inscripció indiketa. Lluís Albert reconeix “l'orgull i la satisfacció que representa per a mi haver arribat a aquest acord. Sempre havia manifestat el meu temor de morir sense poder donar continuïtat al valuós llegat de la meva tia. Ara, en passar a ser de titularitat pública, ho tenim assegurat. És un patrimoni que he conservat i condicionat durant més de 40 anys i que ara serà de tots. Actes així honoren tot un poble”.
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
46
LLUNA PLENA JOSEP PASCUAL
Les llunes d’en Josep Lluna gairebé nova, vista des de Verges el 19 de desembre de 2017.
Fotos bessones
Part final del Passeig del Molinet de l'Estartit durant l'any 1985.
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
La nevada del gener d'aquell any deixava aquesta imatge (13 de gener) a la mateixa zona, en un lloc on això és molt poc habitual que això passi.
METEO
47
JOSEP PASCUAL
Tempesta del dia de Reis de 2003 A començaments de l'any 2003 teníem una situació isobàrica indefinida. A l'apropar-se el dia de Reis, hi havia una irrupció d'aire fred al centre i nord d'Europa que, d'esquitllada, ens va arribar un xic. Mentrestant, a la nit de Reis arribava un front atlàntic carregat d'humitat.
Cap a la mitjanit de la nit de Reis (dia 5) va començar a ploure. Una pluja que no va parar fins a darrera hora de la tarda del dia 6. La pluja va ser intensa especialment a primeres hores del matí. Dels 131,7 mm. que van caure a l'Estartit, més de 70 ho van fer només en dues hores.
Amb una temperatura d'escassament 3 ºC, va caure també abundant calamarsa. La cota de neu era força baixa; en punts del Montgrí varen quedar clapes de neu o calamarsa. La serra de l'Albera i del Pení, l'endemà es podien veure nevats a partir d'uns 300 metres de cota.
Quan a la nit del dia 5 al 6 es van trobar les dues masses d'aire, de diferents temperatures i graus d'humitat, es va formar una depressió a la zona del golf de Lleó que es va aprofundir notablement.
Tot i ser al gener, les pluges van anar acompanyades de molt aparell elèctric que va provocar nombroses destrosses. La tempesta va afectar a alguna estació transformadora de llum, quedant algunes zones a les fosques.
Molts camps de la plana varen quedar inundats, i, en ser dels dies més curts de l'any, aquesta aigua va persistir durant mols dies.
Durant la tempesta del dia de Reis de 2003 hi havia parts del port de l'Estartit on es va acumular la calamarsa, quedant el mar de color blanc, com si es tractés d'un port de l'Àrtic.
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
48
LA RECEPTA Font: Gastroteca.cat i Corpus Culinari Català
Cabrit rostit Ingredients 4 Trossos de cabrit
Sal
3 Cebes
Pebre
2 Tomàquets madurs tallats a quarts 2 grans d’all sense pelar 1 copa de vi ranci
1 branca de canyella Farigola Oli Llard
Preparació
C/ de l'Església, 14 · Torroella de Montgrí 972 75 80 03 · www.fondamitja.com
Enrossiu el cabrit salpebrat en una cassola amb oli i llard. Afegiu-hi la ceba, el tomàquet, la canyella, la farigola i els alls. A mitja cocció feu-hi la reducció del vi ranci i deixeu-ho acabar de coure amb la cassola tapada. Si cal podeu afegir aigua.
Variació Es pot aromatitzar amb menta, romaní, farigola i marialluïsa. Es pot passar la salsa per un colador abans de servir-ho. Es pot acompanyar de patates rosses o patates saltades amb all i julivert.
Pa cuit amb llenya Tel. 616 317 029 ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
GUÍA GASTRONÒMICA
49
Font: Gastroteca.cat
Pizzeria Papa Marco
Garoina, garota, oriç, urís, garota de roca, bogamarí, eriçó de mar La garoina és l'equinoderm Paracentrotuslividus, de forma esfèrica i cobert de punxes, que es troba a tota la Costa Brava i a l'Alguer (on se l'anomena Bogamarí). Tradicionalment s'organitzaven les "orisades", menjades populars a les platges o cales on l'element central era la garoina.
Si vols disfrutar d'una bona pizza de massa fina a Torroella visita el nostre nou local i sinó us la portem a casa. Servei a domicili gratuït a Torroella i Ullà. 1€/pizza (màxim 3€) a Torre Gran, Torre Vella, Les Dunes, Verges, Gualta i Bellcaire.
Horari
Obert a partir de les 18 h · Tancat dimarts
Especialitat
Pizza artesanal
Pg. de Catalunya, 51 · 17257 Torroella de Montgrí · Tel. 972 75 53 79
Restaurant Sitrell’s
La part comestible de la garoina són les cinc gònades situades a l'interior, a les quals s'accedeix tallant-la per la part plana de la seva base. La seva carn, sucosa, tova i de marcat sabor marí, és considerada una exquisidesa. Es pesquen amb apnea, recollint-les per immersions consecutives mitjançant un estri de captura. Categoria: peix i marisc. Propi de: Alt Empordà, Baix Empordà, L'Alguer Calendari de temporada: gener, febrer, març i abril. Atributs i propietats nutricionals: El principal component de la garoina és l'aigua i, per tant, el seu valor energètic és relativament baix. Conté una quantitat destacable de proteïnes d'elevat valor biològic i pràcticament no conté greixos ni hidrats de carboni. Pel que fa als minerals, és una bona font de ferro, necessari per una correcta formació dels glòbuls vermells, així com de fòsfor, que intervé en la funció cerebral.
Restaurant petit i acollidor on podràs gaudir de tapes casolanes, carn a la brasa i unes bones torrades. T'atreveixes a provar les nostres broquetes XXL de 60 cm? De 7 a 22.30 h · Caps de setmana: de 8.30 a 23 h (dimecres tancat).
Horari Especialitat
Broquetes XXL (60 cm)
Tipus de cuina
Casolana, tapes i carns a la brasa
Passeig de Catalunya, 66 · Torroella de Montgrí T. 972 649 955
Restaurant Mas Pou Us oferim una cuina elaborada amb matèries primeres de la millor qualitat, majoritàriament de la nostra comarca. Cuina tradicional que ha anat passant de generació en generació. Horari
De dimarts a diumenges migdies
Tipus de cuina
Cuina casolana tradicional Plaça de la Mota, 4 · Palau Sator T. 972 634 125 · www.maspou.com
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
50
GASTRONOMIA Textes i fotografies: Can Bech
Can Bech dona més de 100.000 melmelades i salses al Banc dels Aliments de Girona L'empresa empordanesa Can Bech va fer efectiu l'acord de col·laboració amb el Banc dels Aliments de Girona pel qual realitza una primera donació de 102.723 unitats de producte entre melmelades i salses de qualitat Premium. A partir d'ara, la fundació que distribueix aliments a més d'un centenar d'entitats solidàries, s'encarregarà de què els diferents productes arribin a les més de 37.100 persones de les comarques gironines que més els necessiten. Aquesta primera donació de Can Bech ha suposat l'entrega de melmelades i salses de 43g, 140g i 300g, com ara melmelada de figues, préssec i albercoc, poma, taronja, entre d'altres, i també conserves de verdura com escalivada i olivada.
Per la seva banda, el propietari i gestor de l'empresa, Gerard Bech, assenyala que la finalitat d'aquesta acció és la “d'agrair i destinar una part dels nostres beneficis al territori en format de donació de productes”.
En l'acte d'entrega de la primera donació hi eren presents el president del Banc dels Aliments de les comarques de Girona, Frederic Gómez, i el propietari de Can Bech, Gerard Bech.
Aquesta donació suposa gairebé l'1% de la facturació prevista de Can Bech per aquest any 2017 i s'emmarca en el seu compromís per col·laborar en diversos esdeveniments esportius, culturals i solidaris, com ara curses i actes populars, concerts, la Marató de TV3 i a partir d'aquest any, amb el Banc dels Aliments de Girona per a futures donacions de producte.
Sobre la donació, Gómez destaca que “la melmelada és un producte minoritari perquè no acostumem a tenir-ne”, a més “el format de l'envàs petit és perfecte per repartir i compartir entre el major número de persones”.
AQUEST ESPAI ÉS PER AL TEU ANUNCI
Tel. 695 375 375 ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
51
La donació es va fer el dilluns 17 de juliol al Banc dels aliments de Girona. Can Bech és una empresa familiar ubicada a l’Empordà (Girona), dedicada a l’elaboració de conserves de fruita i verdura de qualitat Premium.
El seu origen es troba a l’any 1981, quan la família Bech va obrir el seu restaurant al poble de Fontanilles. Un dels seus plats més famosos era el Recuit de drap amb figues de l’Empordà, unes postres típiques de la zona elaborades amb formatge fresc de llet de cabra i figues confitades. L’èxit de les figues va ser tant gran que la família Bech va començar la seva elaboració conservantles en terrines de vidre i venent-les als seus clients i
Per a més informació podeu consultar: www.justforcheese.com www.canbech.com o les xarxes socials de Can Bech (Facebook, Twitter i Instagram) amb l’usuari @CanBech.
botigues més properes. Actualment, les figues en almívar segueixen sent l’especialitat de la companyia, però també ho són les melmelades, les gelees, salses, els chutneys i altres línies més recents i innovadores, com els maridatges d’autor per a formatges Just For Cheese. A dia d’avui Can Bech és present a restaurants, hotels, botigues premium i cadenes gurmet en més de 25 països de tot el món que aposten per la qualitat i el prestigi dels seus productes.
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
52
PRODUCTES DE LA TERRA GASTROTECA.CAT
Formatge amb oli Formatge fet amb llet crua o pasteuritzada de cabra o vaca, conservat amb oli verge d'oliva amb herbes aromàtiques o espècies. El gust pot ser àcid o làctic, amb notes d'oli d'oliva. Es prepara sense escorça, és de color blanc intens i textura tova. S'acostumen a fer formatges de petites dimensions i, encara tendres, es posen en pots plens d'oli i herbes. Abans de ser consumits, s'han de mantenir dins de l'oli durant un mes, en el cas dels formatges de llet pasteuritzada, o dos mesos, en cas dels elaborats amb llet crua. Es pot conservar durant un període d'un a dos anys.
TAST DE VINS LA ULLADA
RAFEL SABADÍ sommelier
@RafelSommelier
rafelsommelier
Rafael Sabadi
Cosmic Vinyaters Gratitud Sauvignon Blanc 2016 Empordà Vi blanc · 12% Preu: 15 €
Sensació de frescor
Categoria: formatges i lactis. Propi de: tota Catalunya Calendari de temporada: tot l’any Informació complementària: es comercialitza en algunes formatgeries especialitzades en productes artesans arreu de Catalunya. Atributs i propietats nutricionals: el formatge té, de forma concentrada, la major part de nutrients de la llet. Els seus components principals són les proteïnes i els greixos. En destaca l'elevada quantitat de calci, important per una correcta formació d'ossos i dents, que pot arribar a ser 10 vegades superior a la de la llet. També és una bona font de fòsfor, que forma part de l'ADN, i zinc, que intervé en el funcionament del gust i de l'olfacte. Aporta una gran quantitat de vitamina A, necessària pel bon funcionament del sistema nerviós, i D, que actua a l'intestí afavorint l'absorció de calci.
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
Salvador Batlle va ser valent deixant el seu estimat Penedès i apostant per unes terres empordaneses quasi oblidades al poble d'Agullana. Any rera any, el seu vi Gratitud està sempre entre els meus vins blancs més recomenats al restaurant. El problema és que hi ha poques ampolles. Està elaborat amb la varietat sauvignon blanc, potser més pròpia de latituds més fredes, però que a la Serra del Montmell (Baix Penedès) s'hi troba perfectament adaptada. Concretament neix d'una vinya certificada com a ecològica, El Coll d'Olivera, situada a 600 metres d'altitud sobre terreny d'argila calcària molt compactada. La seva vinificació es produeix en tres diferents tipus de recipient: àmfora, dipòsit d'acer inoxidable i bota de castanyer. El resultat, és espectacular. Es manifesta més accesible i exhuberant que els seus germans però no per això és menys interessant. La seva fruita tropical, els cítrics i els seus aromes més frescos es fusionen a la perfecció per evitar que no saturin. Bona textura, amb una verticalitat i acidesa magnífica que allarga la sensació de frescor. ¡De vici!
el restaurant del Pitch & Putt Gualta Menú diari
13,95 € Menú festiu
15,95 €
Obert cada dia
Parc infantil natural
Organitza el teu sopar amb colla! Obrim per a tu! Truca’ns per a informar-te.
Ctra. Torroella de Montgrí a Parlavà (Gi-643), km 0,5 - 17257 Gualta - Baix Empordà
Tel. 972 75 51 22 · restaurant@gualta.com · www.gualta.com
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
54
ECONOMIA Redacció: JULI FERNÁNDEZ IRUELA · Advocat i economista · Serconfis
Planificació de la successió empresa familiar L'empresa familiar no és una tipologia d'empresa de recent aparició, sinó tot el contrari; l'empresa familiar és una estructura empresarial que ha existit des de fa molts anys. Es pot definir l'empresa familiar, com aquella en la que la propietat i el poder de decisions, pertany, total o parcialment a un grup de persones que formen part d'una família per consanguinitat o afins entre ells. Poden tenir forma de persones físiques o persones jurídiques. Per garantir la continuïtat de les empreses, és imprescindible afrontar i planificar alguns dels elements característics de les empreses familiars. A. Òrgans de govern de l'empresa. B. Protocols familiars. C. El testament com a instrument de planificació de la successió empresarial. D. Els beneficis fiscals de la tinença i transmissió de l'empresa familiar. E. La necessitat de tenir una veritable activitat econòmica. Amb una correcte planificació, en el moment de la successió es pot tenir una bonificació del 95% sobre l'impost de successions i donacions, sempre que es compleixin uns determinats requisits, que poden variar en funció de si es tracta d'una
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
empresa persona física o una entitat jurídica. El nostre despatx professional, en els últims anys ha incorporat com a servei especialitzat en l'àmbit jurídic i tributari, l'assessorament en la planificació de la successió empresarial, per
garantir la continuïtat de l'empresa i aprofitar tots els beneficis tributaris. En aquest sentit, també és interessant en determinades situacions afrontar prèviament processos de reestructuració empresarial, com a fusions, transformacions, etc.
Gabinet d’economistes Advocats Assessors tributaris Assessors laborals
Bon any 2018!
Assessoria laboral, fiscal i comptable Assessoria fiscal internacional Assessoria jurídica Planificació i gestió d’inversions Auditories de comptes Assessorament en la implantació de sistemes de qualitat i medi ambient Estratègia empresarial Gestió econòmica financera Recursos humans Tramitacions i gestions diverses Assegurances
Mestre Sagrera, 47 - 53, 1r 1a 17200 Palafrugell (Girona) Tel. 972 611 448 / 972 610 700 · Fax 972 303 108 serconfis@serconfis.cat C/ Mestre Sagrera, 47-53 · 1er 1a · 17200 Palafrugell (Girona) Tel. 972 611 448 · 972 610 700 · Fax 972 303 108 · serconfis@serconfis.cat www.serconfis.cat
56
HIPNOSIS RAFAEL ROJAS PÉREZ · Titulat en Hipnosis Clínica Regressiva
Què pot fer la hipnosis per mi? Per tranquil·litzar a totes aquelles persones que pensen que el fet de ser hipnotitzat es redueix a fer-te cantar com una gallina en un espectacle televisiu, en un estat de pèrdua de consciència total, cal dir que la Hipnosis és just tot el contrari. És més aviat un estat de "hiperconsciència", al que s'arriba mitjançant una adequada tècnica de suggestió, on la persona que ve amb el desig de resoldre alguna situació, ja sigui aquesta actual o remota, pugui enfocarse molt millor en ella i visualitzar amb més claredat quin és l'origen de la mateixa i que va generar en el seu moment un programa limitant en el seu inconscient. En reconèixer l'origen d'aquest programa, podem donar-li una nova funció, o donar-li directament per finalitzat, la qual cosa permet que el conflicte o bloqueig emocional derivat d'ell, desaparegui. És sabut que cada any nou ens plantegem un munt de bons propòsits però…, sovint, la falta de voluntat no ens permet acce-
dir als nostres objectius. No obstant això, no solament és qüestió de falta de voluntat. Amb la hipnosis ens dirigim directament a l'inconscient de la persona i ho redirigim cap al que realment vulgui aconseguir, ja sigui alleujar el estrès, reduir el dolor crònic, deixar de fumar, enfrontar-se a pors o fòbies, reforçar l'autoestima, sanar vin-
Alleujar l'estrès Reduir el dolor crònic Baixar de pes Deixar de fumar
cles familiars, aprimar, augmentar el rendiment en els estudis o l'esport, potenciar les defenses en els processos de sanació, millorar el nostre estat anímic, ajudar a les embarassades i als fetus a tenir un part més conscient i més harmoniós i fins i tot tancar alguns cercles necessaris amb éssers estimats ja absents. En fi, un món de possibilitats.
Enfrontar pors i fòbies Millorar relacions Sanar vincles familiars Crear realitat pròpia
Hipnosis clínica reparadora i BGV (banda gàstrica virtual)
Rafael Rojas T. 677 327 645 · C/ Primitiu Artigas, 20 · Torroella de Montgrí · T. 972 760 108 · 685 898 752 ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
MÓN ANIMAL
57
Font: www.queridasmascotas.com · Fotografia: GatosBritishShorthair. GatosMania.com
El gat exòtic de pèl curt L'exòtic de pèl curt és el parent més proper del persa, és una raça creada artificialment fruit d'encreuaments entre el British Short Hair i l'American Short Hair amb els perses. Les característiques principals d'aquesta raça de gats comencen amb el seu cap, el qual és rodó, amb front bombat i galtes inflades. El nas és curt i ample, les mandíbules són amples i poderoses.
compacte, encoixinat, donant la sensació de ser esponjós i que la mà pot enfonsar-s'hi. Una altra qualitat de l'exòtic és el seu caràcter ja que es tracta d'un gat dòcil, divertit i lleial. No són gats exigents, poden
entretenir-se només mirant caure les gotes d'aigua que surten d'una aixeta o perseguint boles de paper. Els agrada estar a prop de la gent i a la mínima invitació saltaran a les seves cames. Per últim destacar que els encanta pujar a les espatlles dels seus amos i comportar-se com si volguessin abraçar-los.
Les orelles són petites i de puntes arrodonides. Els ulls són tot expressió, grans, brillants, rodons i allunyats entre si. Poden ser verds, blaus, coure, segons el pèl. Pel que fa al pèl, aquest és pràcticament perfecte. No s'endureix, no s'enreda i no necessita llargues sessions de pentinat ni banys freqüents. El subpèl ha de ser dens,
vetverges@hotmail.com
Baix Empordà, 34 17142 Verges
972 780 483
vetverges
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
58
BELLESA Textes: www.bellezaactiva.com · Fotografia: Ullada
Lles 5 claus per lluir un cabell amb volum infinit Ens encanten les cabelleres amb grossor i moviment. Ens enamoren quan les veiem en portades de revistes; se'ns en va la vista quan ens les veiem pel carrer. I després volem reproduir-les a casa. Existeixen moltes maneres de fer perquè tu també puguis presumir de cabell amb volum infinit.
El secret és, una bona base
Durant la rentada
El tall de cabell afecta l'aparença del pentinat i també facilita o dificulta la creació de volum a l'hora de pentinar-te. Per això, el nostre primer consell és que acudeixis al teu perruquer perquè pugui fer-te un tall personalitzat i aconsellarte exactament què és el que necessita el teu cabell per guanyar cos. Si tens el cabell fi, és millor que et decantis per una cabellera curta o mitjana. Els tallats capejats també ajuden a guanyar grossor, així com el serrell, sempre que s'adapti al teu tipus de rostre.
La preparació del cabell comença durant la rentada, utilitzant productes específics per donar volum, que emplenin el cabell reforçant l'estructura i que hidrati el cabell sense aportar pes. Respecte al condicionador i la mascareta, no has de renunciar a ells. Només recorda aplicar-los de mitjans a puntes, mai en l'arrel. Assecat Amb assecador i raspall pots assecar-ho i pentinar-ho amb el cap de cap per avall per
aconseguir volum. I també pots fer-ho amb un bon raspall i un assecador potent, i aprendre a treballar el teu cabell des de l'arrel. Agafant metxes gruixudes i assecant empenyent cap a davant i cap amunt . Pentinats que ajuden Pots ondular la teva cabellera i apostar per recollits alts com cues i monyos. Per a que el volum duri Treballa bé el volum abans de sortir de casa.
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
BELLESA
59
Textes: www.bellezaactiva.com
Aquest Nadal regala perfums Els perfums agraden a tothom i són el regal perfecte per encertar. A TU T'AGRADARÀ J'adore L'Or, de Dior. És una fragància noble, sensual i floral, que combina les notes afruitades del gessamí grandiflorum amb la rosa de maig i els seus accents especiats.
A MARE LI AGRADARÀ Única, d'Adolfo Domínguez. Aquesta fragància advoca per la veritable bellesa, la qual no amaga els seus matisos i imperfeccions.
A LES MÉS JOVES ELS AGRADARÀ Fresh Bloom, de Desigual. Una fragància floral afruitada que aporta una dosi extra d'energia i color, ideal per a les noies més efusives i optimistes.
A LES AMANTS DEL LUXE ELS AGRADARÀ GoodGirl, de Carolina Herrera. Fragances. Aquesta edició limitada de col·leccio-nista presenta l'emblemàtic perfum en dos flascons amb forma de taló. Un perfum lleuger, fresc, profund i temperamental al mateix temps.
Perfums per a ells A ELL LI AGRADARÀ Strongerwithyou, d'Emporio Armani. Aquesta fragància sorprèn per la seva originalitat, com l'acord especiat de les seves notes de sortida: una barreja de cardamom, pebre rosa i fulles de violeta. ALS NOSTÀLGICS ELS AGRADARÀ Gentleman, de Givenchy. El perfum d'Alta Costura inspirat en l'original de 1975 de Givenchy. S'embolica d'un toc floral insòlit, amb un acord de pàtxuli i de cuir. Complicitat als seus orígens.
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
60
LLAR Redacció: GENCAT.CAT
El sistema de facturació elèctric Per a més informació: http://icaen.gencat.cat/ca/energia
Per què ha canviat el sistema de facturació elèctric? Per substituir l'antic sistema de subhastes CESUR (contractes d'energia per al subministrament d'últim recurs) amb què es fixava el preu de l'energia. A partir d'ara els consumidors pagaran pel seu consum d'electricitat d'acord amb el preu del mercat elèctric majorista, que canvia cada hora en funció de l'oferta i la demanda, i que es pot consultar al web de Red Eléctrica de España.
En què ens afecta aquest canvi? Com a petits consumidors, aquest canvi es tradueix en:
Podem escollir lliurement la nostra empresa comercialitzadora d'electricitat? Sí. Cal tenir en compte, però, que només les comercialitzadores de referència ofereixen el PVPC i la tarifa fixa a 12 mesos, i que les comercialitzadores de lliure mercat ofereixen la contractació bilateral d'acord amb les condicions que pacteu. Comercialitzadores de referència
A partir de l'1 de juliol de 2014 hi ha una nova forma de calcular el preu de l'electricitat que queda reflectit en la propera factura elèctrica que rebeu. Teniu la possibilitat d'escollir entre 3 modalitats de contractació.
Endesa Energía XXI, SLU Iberdrola Comercialización de Último Recurso, SAU Gas natural SUR SDG, S A E.ON Comercializadora de ÚltimoRecurso, SL EDP Comercializadora de Último Recurso, SA
Abans del 31 de desembre de 2018 us substituiran els comptadors de llum tradicionals per uns altres d'intel·ligents.
Les comercialitzadores de lliure mercat les trobaràs en aquesta web: Comissió Nacional dels Mercats i la Competència.
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
L’Estartit
Torre Gran · L’Estartit
133 m² construïts 225.000 €
72 m² construïts · Terreny 433 m² 207.000 €
Casa cantonada amb piscina comunitària, 4 dormitoris, 3 cuartos de banys i 1 WC.
Casa unifamiliar, piscina comunitària, 2 dormitoris, 1 cuarto de bany i xemeneia.
Corner house with shared pool, 4 bedrooms, 3 bathrooms and 1 toilet.
Villa with shared pool, 2 bedrooms, 1 bathroom and a fireplace.
Quan ens substituiran l'equip actual? S'estableix el 31 de desembre de 2018 com a data límit en què tots els comptadors hauran de ser intel·ligents. Podem rebutjar la instal·lació del comptador intel·ligent? No, és d'obligat compliment pels consumidors amb potència contractada menor o igual a 15 kW, d'acord amb l'Ordre ministerial ITC/38602007. Com puc saber quin tipus de comptador tinc instal·lat i en cas de ser intel·ligent si està integrat al sistema? Aquesta informació es troba a la factura que rebem a casa, a l'apartat “Dades de contractació i subministrament”. Com podeu saber si existeix un error en la factura? Existeix una eina de la Comissió Nacional dels Mercats i de la Competència (facturaluz. cnmc.es), podreu fer les comprovacions necessàries. Cal introduir les dades següents: Període de la lectura (data d'inici i de finalització), potència contractada, consum enregistrat en cada període tarifari. Per a reclamacions: podeu informar-vos-en al 012 o a www.consum.cat.
Horari: de 9 a 22 h
Només rentar Només assecar Rentar + assecar Rentar o assecar o planxar Av. Montgó, 65 · Riells · L'Escala · Tel. 608 609 773
Servei a domicili
On puc trobar un instal·lador autoritzat? Us recomanem que us adreceu a l'Associació de Gremis d'Instal·ladors de Catalunya (AGIC) o a l'Associació Catalana de Federacions Empresarials (FERCA).
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
TELÈFONS D’INTERÈS
62
TORROELLA · L’ESTARTIT · L’ESCALA
TORROELLA DE MONTGRÍ · L’ESTARTIT
L’ESCALA
SERVEIS MUNICIPALS EMD de l’Estartit
Recaptació Municipal Serveis Socials
Ràdio Montgrí (107.1 FM) Oficina de Català Servei de Control de Mosquits Deixalleria i neteja Llar de jubilats Bell Racó l’Estartit
Oficina Municipal d’Escolarització
SERVEIS MUNICIPALS
972 75 81 12 972 75 25 33 972 75 19 10 972 11 91 00 972 75 73 01 972 75 81 12 972 76 00 29 972 75 51 81 972 76 07 04 972 75 74 14 972 75 73 01 972 75 96 43 900 72 06 78 972 75 00 08 972 75 88 20 972 75 85 72 972 75 01 49 972 75 73 01
Ajuntament de l’Escala Informació i Turisme Serveis Socials Policia Municipal Mossos d’Esquadra Guardia Civil Protecció Civil Pavelló Esportiu Piscina Municipal Deixalleria
SANITAT
Consultes sobre salut
EQUIPAMENTS CULTURALS Biblioteca Víctor Català
Cinema Montgrí Museu de la Mediterrània
Capella de Sant Antoni
972 77 17 07
FIGUERES
SERVEIS MUNICIPALS 972 972 972 902
76 75 60 11
11 00 92 14
01 63 22 44
EQUIPAMENTS CULTURALS Biblioteca Municipal l’Estartit
972 77 60 60
CAP L’Escala
SANITAT
Cita mèdica prèvia Sanitat respon
972 77 48 48 972 77 06 03 972 77 48 48 972 77 48 18 972 77 49 48 972 77 44 58 691 661 763 972 77 29 51 972 77 51 32 972 77 60 15
972 75 99 19 972 75 02 17 972 75 78 53 972 75 51 80 972 75 73 01 972 75 50 03 972 75 73 01
Ajuntament de Figueres Consell Comarcal de l'Alt Empordà Deixalleria Municipal Fisersa Informació i Turisme Mossos d'Esquadra Policia Nacional Guardia Civil Guardia Urbana Protecció Civil Creu Roja Associació Gent Gran Piscina Municipal Pavelló Municipal
972 03 23 00 972 50 30 88 972 67 35 53 972 51 04 12 972 50 31 55 972 54 18 00 972 67 75 60 972 67 86 10 972 51 01 11 972 50 11 90 972 67 29 39 972 67 46 32 972 50 33 06 972 50 93 39
SANITAT 972 67 76 31
CAP de Figueres
EQUIPAMENTS CULTURALS La Cate - Entitat Cultural
URGÈNCIES Seguretat i salvament de platges 972 75 22 22
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
112
972 67 84 96
Sistema d’Emergències Mèdiques SEM Ambulàncies / Bombers Mossos d’Esquadra Policia Local / Guàrdia Civil / GEAS
CINEMA
63
MÉS INFORMACIÓ A: www.cineclubtorroellenc.cat
CARTELLERA GENER
Es recomana consultar programes de mà per si posteriorment s'ha modificat.
WONDER WHEEL
WONDER
Divendres 19
22 h (V.O.)
Dissabte 30
17 h
22 h
Dilluns 01
17 h
19.15 h
Dissabte 20
22 h
Dimarts 02
17 h
21.30 h
Diumenge 21
19 h
Dilluns 22
PERFECTOS DESCONOCIDOS Divendres 05
22 h
Dissabte 06
19 h
22 h
Diumenge 07
17 h
19 h
Dilluns 08
MY LITTLE PONEY, LA PELÍCULA Dissabte 20
17 h
Diumenge 21
17 h
21.30 h
A WAR Cine Club Divendres 12
21.30 h
22 h · (V.O)
SE ARMÓ EL BELÉN
TIERRA FIRME Cine Club Divendres 26
22 h
JUMANJI, BIENVENIDO A LA JUNGLA
Dissabte 13
17 h
Dissabte 27
17 h
Diumenge 14
17 h
Diumenge 28
17 h
ASESINATO EN EL ORIENT EXPRÉS Dissabte 13
22 h
Diumenge 14
19 h
Dilluns 15
21.30 h
ART I REBEL·LIA Documental d'Albert Abril Dissabte 27
SUBURBICON Dissabte 27
LA GUERRA DE L'ARRÒS Documental de J. Bellapart Dissabte 20
19 h
22 h
Diumenge 28
19.10 h
Dilluns 29
21.30 h
19 h
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
FARMÀCIES · TORROELLA I L’ESTARTIT
64
FARMÀCIES DE GUÀRDIA · 24 H · GENER DILLUNS
DIMARTS
01
02
DIMECRES
DIJOUS
DIVENDRES
DISSABTE
DIUMENGE
03
04
05
06
07
BANCELLS
CORBALAN
E. FRANCO
E. FRANCO
FERRIOL
09
10
11
12
13
14
BANCELLS
CORBALAN
E. FRANCO
FERRIOL
ALABALL
ALABALL
20
21
BANCELLS
08 15
16
17
18
19
BANCELLS
CORBALAN
E. FRANCO
FERRIOL
ALABALL
26
22
23
24
25
CORBALAN
E. FRANCO
FERRIOL
ALABALL
29
30
31
E. FRANCO
FERRIOL
ALABALL
27
28
BANCELLS
BANCELLS
HORARI LABORAL: Torroella: 9 a 13 h - 16.30 a 20 h · L’Estartit: 9.30 a 13.30 h - 17 a 20 h Per a més informació podeu trucar a la Policia Local (Ctra. Torroella, 104): 972 750 149
BANCELLS
972 75 82 80
FERRIOL
972 75 70 18
CORBALAN
972 76 01 49
E. FRANCO
972 75 09 26
C/ Santa Anna, 62 · L’Estartit FERRER BARTRA
972 75 79 97
ALABALL
972 75 05 24
COMAS
972 75 71 01
VILABRÚ
972 78 00 34
La Roqueta, 1 · Ulla Horari: de dilluns a divendres de 8.30h a 13.30h i de 16.30h a 20h Dissabtes de 9h a 13.30h
Anàlisis: tots els dimecres de 8 a 10 h
Us desitgem un Bon Any! Tel. 972 760 149 · 608 194 532
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
Visió binocular Redacció i fotografia: ULLADA
La visió binocular és la capacitat que té l'ésser humà de manera innata de dirigir ambdós ulls cap al que l'envolta i veure-ho en tres dimensions. Gràcies a això, podem calcular mentalment la distància que hi ha entre nosaltres i els objectes i situar-los en l'espai. El fet que els dos ulls estiguin sincronitzats en els seus moviments i posicions requereix que tinguin la mateixa visió i capacitat acomodativa o d'enfoc. Si no és així, es poden patir anomalies en la visió binocular.
FARMÀCIES · L’ESCALA
65
FARMÀCIES DE GUÀRDIA · 24 H · GENER DILLUNS
DIMARTS
DIMECRES
DIJOUS
DIVENDRES
DIUMENGE
DISSABTE
01
02
03
MASSAGUER
MASSAGUER
MASSAGUER
04
05
06
07
08
09
10
MASSAGUER
MASSAGUER
MASSAGUER
MASSAGUER
SOLÉS
SOLÉS
SOLÉS
11
12
13
14
15
16
17
SOLÉS
SOLÉS
SOLÉS
SOLÉS
CENDRA
CENDRA
CENDRA
18
19
20
21
22
23
24
CENDRA
CENDRA
CENDRA
CENDRA
PLANAS
PLANAS
PLANAS
25
26
27
28
29
30
31
PLANAS
PLANAS
PLANAS
PLANAS
MASSAGUER
MASSAGUER
MASSAGUER
Per a més informació podeu trucar a la Policia Local (C/ Garbí, 17): 972 77 48 18
SOLÉS VILABRÚ
972 77 15 75
Av. de Girona, 25 · L'Escala LL. CENDRA COLOMER
972 77 04 77
Ave Maria, 7 · L'Escala MASSAGUER TABERNER
972 77 13 75
C/ del Port, 28 · L'Escala PLANAS MORET
972 77 14 73
Av. de Riells, 18 · L'Escala
Aquests problemes sovint causen visió borrosa, mareig, incapacitat de llegir durant molt de temps, visió doble ocasional, dificultat per a veure els relleus i les distàncies... Es poden produir: per treballar massa amb visió de prop (utilització excessiva d'ordinadors, estudiar moltes hores, mals hàbits de lectura...). En el cas dels nens que pateixin aquestes anomalies es pot detectar un baix rendiment acadèmic al tenir problemes per a fer tasques en visió propera com llegir, escriure, acolorir un dibuix, etc.
ULLADA NÚM. 20 · www.ullada.cat
ON POTS TROBAR-NOS? TORROELLA Fleca Gusó Fleca cal Francès Farmàcia Bancells Fleca Sunyer Can Passarrius Montgrí Agrobotiga Fleca Jordi Oliver Llibreria Cucut Papereria el Mussol Pastisseria Batlle Fotografia Montse Serenó Estanc Montgrí Sabates Carnisseria Seli La Farigola Àrea de Guissona Fleca Frigola Farmàcia Corbalan Federòptics Elisabeth Pastisseria Masvidal Arnall Peixateria Coll Ajuntament Cafè de la plaça Restaurant Camelot GUALTA Supermercat Raül Restaurant A-putt del Golf Pitch & Putt Gualta Restaurant Ca la Paquita SERRA DE DARÓ Finestres Empordà La Broqueta PARLAVÀ Fleca Marull
LA TALLADA D’EMPORDÀ Bar l'Empordanet BELLCAIRE D’EMPORDÀ Bar Cafeteria Estanc Forn Queviures Perruqueria Montse L’ESCALA Biblioteca Ofi. de Turisme l’Escala Ofi. de Turisme Empúries Barrils CER Casual shop Forn Anna Rostisseria KanKilis Farmàcies Restaurant Roser 2 Perruqueria Metamorfosis L’Anxova milionària Restaurant Escala Park Restaurant Mig Meló Club Nàutic l'Escala Sonja Immobiliària Massafont Penya Blaugrana Restaurant els Pescadors Estètica Marta Viatges Puntkom Scalebikes Immosol Fire Horse Tattoos PC83 informàtica Lav'o'net Instal·lacions i Serveis Mandala Cuina Casolana Vegetal Vivers i Garden Moner
VERGES Fleca Sunyer Restaurant Mas Pi Restaurant Alberana Vet Verges Cl. Veterinària Estètica i Teràpies Merçè
L’ARMENTERA Fusteria Isern Jordi Ruano Aluminis Farmàcia Ma Lluïsa Falguera
ALBONS Restaurant Ca la Nati
VILADAMAT Fleca Avi Joan
PALAU-SATOR Restaurant Mas Pou Restaurant de l'Era Restaurant Can Saló PALS Restaurant Vicus Restaurant Can Ruben SANT FELIU DE BOADA Restaurant Can Joan Restaurant Can Dolç L’ESTARTIT Oficina de Turisme Estanc Llibreria Supermercats GP ULLÀ Perruqueria Ullana Farmàcia Comas Coavi FIGUERES La Flauta Màgica Restaurant Grill Can Jordi Friking Figueres Kids & Us SANT PERE PESCADOR Delicat Bosch Ferreteria Materials Sant Pere Pizzeria Eric