14. Beneficios de la Dieta Vegetariana y el Ayuno

DA D O Q U E E L AY U N O y el vegetarianismo son una gran parte de la práctica de Ñungne, creo que es importante mencionar los Beneficios del ayuno, así como la importancia del vegetarianismo desde un punto de vista Budista. Hay muchos beneficios al tomar el voto de ayuno como parte de los ocho preceptos Mahayana. Los principales Beneficios son que, incluso si permaneces en el mundo samsárico, en tus vidas futuras nunca experimentarás hambre, nunca experimentarás tiempos de guerra, y nunca experimentarás plagas: peste, hambre y guerra. Experimentar la guerra significa que naces en un lugar donde hay guerra y eres asesinado por las armas. Experimentar la peste significa nacer en un lugar donde contraes una enfermedad como la peste bubónica y mueres. Experimentar hambruna significa que naces en un lugar donde hay sequías y las cosechas mueren, y como resultado mueres de hambre. Ayunar durante veinticuatro horas puede sonar un poco extremo si nunca lo has hecho. Esta práctica no es difícil y el ayuno ha sido reconocido durante mucho tiempo como una forma de limpiar y sanar el cuerpo. Ahora hay cada vez más evidencia de que el ayuno cada dos días contribuye a la longevidad y la resistencia a enfermedades graves. Estudios recientes apoyan los beneficios para la salud del ayuno intermitente en términos de una mejor sensibilidad a la insulina, resistencia a una neurotoxina que estimula la enfermedad de Alzheimer, mejor adaptabilidad al estrés, menor frecuencia cardíaca y presión arterial, envejecimiento más lento y mayor longevidad en animales de laboratorio y humanos. El ayuno también puede hacer que las células sean menos propensas a volverse cancerosas. Estos beneficios están presentes incluso cuando el consumo total de calorías sigue siendo el mismo. Cuando realmente practicamos el ayuno, para aquellos de nosotros que practicamos regularmente, las molestias del hambre y la sed son bastante