“Glaskurs” 2022 english
Light bites
Our house wines
Colourful mixed leaf salad with bread croutons, cherry tomatoes, roasted seeds and house dressing
10.90
Colourful mixed leaf salad With bread croutons, cherry tomatoes, cucumber, Swiss eggs, Uri alpine cheese, roasted seeds and house dressing
22.50
Housemade seasonal soup small 9.90 large 16.50 Rotegg Schüblig smoked sausage with mustard and bread 12.50 with a colourful mixed leaf salad and house dressing
19.50
Original Gersau cheesecake with a colourful mixed leaf salad and house dressing
23.50
“Best of Lake Lucerne” 24.50 Nidwalden Landjäger cured sausage, pastrami, Swiss turkey ham, Uri alpine cheese, cubes of Sbrinz cheese and “Hohle Gasse” soft cheese served with cornichons and housemade bread
Switzerland / Schwyz Cuvée Blanche
Italy / Emilia Romagna
1.0 dl 7.50 Tavola Rosso 7.5 dl 49.00
This is a wine for all senses, which has been carefully crafted at the Kümin cellars. The sweet grape juice has gently fermented to a delicate wine that is full of fresh fruitiness with a touch of sweet zing. This cuvée is well suited for any apertif or as a companion for cold buffets.
Housemade sandwiches Uri alpine cheese
8.50
Swiss turkey ham
8.50
Producer
Nidwalden pastrami
9.50
Grapes Blanc de noir, Riesling x Sylvaner, Muscat
Gebrüder Kümin, Freienbach
1.0 dl 7.50 7.5 dl 49.00
This refined Italian red is grown at the sunny vineyards of Villa Bagnolo, beautifully situated between Tuscany and the Adriatic Coast. The masterful blend combines a robust Cuvée with different Riserva selections, achieving balance and harmony from the careful ageing process in both wooden barrels and steel tanks. Our Tavola Rosso is the perfect companion for any occasion. The intense color, fruity aroma and soft finish are very pleasing. Producer
ssembled by the master vintner A Vito Ballarati and the Tavolago team
Grapes
Sangiovese
Tortes and cakes
Snacks Peanuts
2.50
Housemade fruitcake
6.50
Zweifel crisps plain or paprika
3.20
7.50
Lucerne Birnenweggen bread with spiced pear filling
3.50
Original Treichler Zuger Kirschtorte – Zug cherry torte (with alcohol)
Lucerne almond cake
3.50
Lucerne chocolate torte with truffle cream
7.50
Pastry nut twist
3.50
with cream
+2.00
Individual ice creams & ice cream lollies Pierrot ice cream cone (chocolate, vanilla, strawberry)
3.70
Café latte macchiato ice cream
5.50
Pierrot Almond
3.70
Pierrot Tom
3.50
Pierrot Pirate
3.00
All of our ice creams are palm oil-free and made with Swiss milk.
Children under 12 years of age will receive a 50% discount on all «à la carte» dishes, as smaller portions will be provided. This offer does not apply to desserts, ice creams or small snacks. All listed prices are in Swiss Francs (CHF) and include VAT. All meat products are Swiss and our fish and seafood are MSC / ASC certified. Our smoked salmon is from Norway. Wine and beer are only served to anyone 16 years or older. Spirits may only be purchased and consumed from 18 years of age. In case you need information on our dishes regarding allergies or intolerances, our staff will inform you with pleasure. This offer for light refreshments is valid on all off-peak cruises listed in the timetable brochure with the glass symbol s. House wine
Exclusive product range
MSC / ASC certification
Palm oil free
« Glaskurs » 2022 français
Pour les petites faims
Nos vins maison
Salades panachées multicolores croûtons de pain, tomates cerises, graines grillées et sauce maison
10.90
Salades panachées multicolores croûtons de pain, tomates cerises, concombre, œufs suisses, fromage des Alpes uranaises, graines grillées et sauce maison
22.50
Soupe de saison maison petite assiette grande assiette
9.90 16.50
Schüblig Rotegg avec de la moutarde et du pain
12.50
salades panachées multicolores et sauce maison
19.50
Tarte au fromage de Gersau originale mit bunt gemischten Blattsalaten und Hausdressing
23.50
« Best of Lake Lucerne » Gendarme du canton de Nidwald, pastrami, jambon de dinde suisse, fromage des Alpes uranaises, dés de Sbrinz et fromage à pâte molle « Hohle Gasse » accompagnés de cornichons et de pain maison
24.50
Sandwichs maison au fromage des Alpes uranaises
8.50
au jambon de dinde suisse
8.50
au Pastrami du canton de Nidwald
9.50
Suisse / Schwyz Cuvée Blanche
Italie / Emilia Romagna 1.0 dl 7.50 Tavola Rosso 7.5 dl 49.00
1.0 dl 7.50 7.5 dl 49.00
Durant les mois d’hiver nos artisans se préoccupent que le doux jus de raison se développe en Cuvée Blanche. L’abondance dans le palais et la fraîcheur des fruits caractérisent ce vin. Le sucre résiduel le distingue particulièrement. Cette Cuvée Blanche se laisse déguster avec différents plats mais surtout en apéritif et avec les buffets froids.
La découverte provient de la magnifique position des vignes de la Villa Bagnolo, entre la côte adriatique et la Toscane. Nous vous avons créé ce vin à partir des différentes cuvé réserve du domaine, qui sont développés dans des cuves en acier et en fût de bois. Un vin pour toutes les occasions qui se distingue grâce à sa couleur corsée, un arôme fruité et long en bouche.
Producteur Gebrüder Kümin, Freienbach
Producteur V illa Bagnolo, Castrocaro ; assemblée par Vito Ballarati et l‘équipe du vin de Tavolago
Cépages Blanc de noir, Riesling x Sylvaner, Muscat
Cépages
Sangiovese
Tartes et gâteaux
En-cas Cacahuètes
2.50
Tartes aux fruits maison
6.50
Chips Zweifel nature ou paprika
3.20
7.50
Pain aux poires lucernois
3.50
Tourte au kirsch de Zoug originale Treichler (contient de l’alcool)
Gâteau lucernois aux amandes
3.50
Tarte au chocolat lucernoise avec crème aux truffes
7.50
Bâton aux noisettes
3.50
avec de la chantilly
+2.00
Glaces à sucer Pierrot Cornet (chocolat, vanille, fraise)
3.70
Caffé Latte Ice Cream Macchiato
5.50
Pierrot Almond
3.70
Pierrot Tom
3.50
Pierrot Pirat
3.00
Toutes nos glaces sont sans huile de palme et fabriquées avec du lait suisse.
Les enfants de moins de 12 ans profitent de la remise de 50 % sur tous les plats à la carte (petites portions). À l’exclusion des desserts, des snacks et des glaces. Tous les prix s’entendent en francs Suisses (CHF) et comprennent la TVA. Toutes nos viandes proviennent de Suisse et nos poissons et fruits de mer sont certifiés MSC/ASC . Le saumon fumé est d’origine de Norvège Nous ne servons pas d’alcool à nos hôtes de moins de 16 ans, ni de spiritueux, premix ou autres alcools distillés à nos hôtes de moins de 18 ans. Si vous avez des demandes cocernant les ingrédients où les produits allergènes contenus dans nos plats, le personnel de service vous renseignera volontiers à ce sujet. Cette offre est disponible sur tous les parcours avec le symbole du verre. s . vin maison
propres produits
Nos poissons et fruits de mer sont certifiés MSC/ASC.
Sans huile de palme