Autumn 2021
Our autumn recommendation Lamb`s lettuce served with Swiss egg, bread croutons, toasted seeds and a home-made dressing
Salads, Soups and small snacks 16.50
– Greppen turkey cutlets served with chestnuts, red cabbage and home-made spelt spaetzli
Home-made soup of the season 34.50
– Home-made pear bun mousse served with caramelised Gala apples
12.50
complete menu
59.00
Our vegetarian recommendation Lamb`s lettuce served with Swiss egg, bread croutons, toasted seeds and a home-made dressing
16.50
– Home-made spelt spaetzli in cream sauce served with vegetable filets and Sbrinz cheese
Mixed leaf lettuce with bread croûtons, carrot strips, cherry tomatoes, roasted kernels and house dressing
26.50
– Home-made pear bun mousse served with caramelised Gala apples
12.50
complete menu
49.00
Uri mountain cheese, cubes of Sbrinz cheese, Swiss turkey ham and hunter sausage served with fresh bread and cornichons
10.90
9.90 19.50
Home-made sandwiches with Swiss mountain cheese with Swiss turkey ham
8.50 8.50
with Swiss pastrami
9.50
Children‘s menu
Captains choice Swiss meat patties on Urbräu beer jus 28.50 with mashed potatoes and two kinds of carrots Swiss lamb ragout stewed in Tavola Rosso red wine served with mashed potatoes and two kinds of carrots
34.50
Fried perch fillets 36.50 with salted potatoes and tartar sauce Swiss pastrami with mixed leaf lettuce with tartar sauce, pickled onions
29.50
served with fries 34.50 Lucerne puff pastry vegetarian with peas, swiss organic mushrooms, confit cherry tomatoes and spinach
s d n e m m o c Nik r e k i d s for all .........CHF 4.50
.... ........................ .. .. . . d la a s ll a Sm 0 ...........CHF 9.0 ... p u h tc e k h wit French fries 10.50 gravy....... CHF h it w s ie tt a Swiss beef p
26.50
On all other «à la carte» orders, children under 12 years of age will receive a 50% discount. Smaller portions will be provided. Excludes desserts, snacks and ice cream.
For more information about our mascot, Nik the Sailor, please visit: www.lakelucerne.ch/nik-der-matrose
Cake, Ice cream and little desserts Home-made fruit cake
6.50
Original Treichler Zuger Kirschtorte (Specialty cake with a cherry-flavored and Kirsch drenched biscuit, contains alcohol)
7.50
Lucerne chocolate cake with truffle cream
7.50
Coupe Denmark vanilla ice cream with whipped cream and chocolate sauce
12.50
Lake Lucerne ice coffee with whipped cream and Kirsch (contains alcohol)
13.50
A scoop of ice cream or sorbet Ice cream varieties: vanilla, chocolate brownie and mocha Sorbet selection: lime
3.60
Whipped cream
+2.00
All of our ice creams are palm oil-free and made with Swiss milk.
Children under 12 years get a discount of 50% on all «à la carte» meals (smaller portions). Not included are dessert, snacks and ice creams. All listed prices are in Swiss Francs (CHF) and include VAT. All meat products are Swiss and our fish and seafood are MSC / ASC certified. Our perch fillet has been sustainably sourced from fisheries in Russia, Poland or Estonia. Our smoked salmon is from Norway. Wine and beer are only served to anyone 16 years or older. Spirits may only be purchased and consumed from 18 years of age. In case you need information on our dishes regarding allergies or intolerances, our staff will inform you with pleasure. This catering offer is available on all cruises listed with the knife and fork symbol in the timetable. r. House wine
Exclusive product range
MSC / ASC certification
Palm oil free
Automne 2021
Notre recommandation pour l‘automne Salade de mâche avec oeuf suisse, croûtons de pain, graines grillées et sauce maison
Salades, soupes et pour la petite faim 16.50
Mélange de salades vertes coloréess avec croûtons, tranches de carottes, tomates cerises, graines grillées et sauce maison
34.50
Soupe de saison faite maison
Mousse de poires séchées maison Birnenweggen de Lucerne avec pommes Gala caramélisées
12.50
Fromage alpin d‘Uri, cubes de Sbrinz, Jambon de dinde suisse et gendarme (saucisse) d’Nidwalden accompagnés cornichons et de pain maison
menu complet
59.00
– Émincé de dinde de Greppen accompagné de marrons, de chou rouge et de spätzle UrDinkel («PurÉpeautre») maison –
Sandwich fait maison Fromage d‘alpage d‘Uri
10.90
9.90 19.50
8.50
Jambon de dinde suisse 8.50 Pastrami de Nidwald 9.50
Notre recommandation végétarienne Salade de mâche avec oeuf suisse, croûtons de pain, graines grillées et sauce maison
16.50
– Spätzle à l’épeautre maison sur une sauce à la crème avec légumes en julienne et Sbrinz râpé
26.50
– Mousse de poires séchées maison Birnenweggen de Lucerne avec pommes Gala caramélisées
12.50
menu complet
49.00
Pour les petits matelots
Nos grands classiques Galette de viande hachée de Nidwald au jus de la bière Urbräu purée de pommes de terre, et deux variétés de carottes
28.50
Ragoût d’agneau braisé au tavola rosso purée de pommes de terre et deux variétés de carottes
34.50
Filet de perche MSC frit 36.50 avec pommes de terre à l‘eau et sauce tartare Pastrami de Nidwald avec salades, oignons argentés et sauce tartare
29.50
t o l e t a m e l k Ni : e d n a m m o c e r .................... Petite salade Frite
........................
..................... s et Ketchup.
andes hach Galettes de vi
............CHF 4.
........................
ées...................
50
CHF 9.00
..... CHF 10.50
avec des frites 34.50 Vol-au-vent à la lucernoise végétarien servi avec petits pois, tomates cerises confites, champignons nobles bio du Saint-Gothard et les épinards
26.50
Enfants de moins de 12 ans profitent d‘un rabais de 50% sur tous les plats du menu «à la carte» (petite portion).
À l‘exclusion des desserts, des snacks et des glaces.
Toutes les informations concernant „Nik“ le matelot tu les trouves ici: www.lakelucerne.ch/nik-der-matrose
Gâteau, coupes et glaces Gâteau aux fruits maison
6.50
Tourte au Kirsch de Zoug originale Treichler (avec alcool)
7.50
Gâteau au chocolat à la lucernoise à la crème aux truffes
7.50
Coupe Danemark avec sauce au chocolat
12.50
Café glacé du lac des Quatre-Cantons crème fouettée et Kirsch (contient de l’alcool)
13.50
Boule de glace ou boule de sorbet Glace: Vanille, brownie-chocolat et mocca Sorbet: Citron vert
3.60
avec chantilly +2.00 Toutes nos glaces sont sans huile de palme et fabriquées avec du lait suisse.
Les enfants de moins de 12 ans profitent de la remise de 50 % sur tous les plats à la carte (petites portions). À l’exclusion des desserts, des snacks et des glaces. Tous les prix s’entendent en francs Suisses (CHF) et comprennent la TVA. Toutes nos viandes proviennent de Suisse et nos poissons et fruits de mer sont certifiés MSC/ASC. Nos filets de perches sont d’origine de Russie, de Pologne ou d’Estonie et le saumon fumé est d’origine de Norvège. Nous ne servons pas d’alcool à nos hôtes de moins de 16 ans, ni de spiritueux, premix ou autres alcools distillés à nos hôtes de moins de 18 ans. Si vous avez des demandes cocernant les ingrédients où les produits allergènes contenus dans nos plats, le personnel de service vous renseignera volontiers à ce sujet. Ces plats vous sont servis sur toutes les croisières marqués avec le symbole r. vin maison
propres produits
Nos poissons et fruits de mer sont certifiés MSC/ASC.
Sans huile de palme