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Regionale Buffet-Empfehlung
Regionale Buffet-Empfehlung I N N ERS C H W EIZER B U F F E T pro Person 79.00
S ERV I ER T E VO RS P EI S E (Auswahl vorgängig zwingend)
Bunt gemischte Blattsalate mit Brotcroûtons, gerösteten Kernen, Cherrytomaten, Rüeblistreifen und Hausdressing oder Hausgemachte Saisonsuppe
WA R M E H A U P T S P EI S EN A B B U F F E T
Nidwaldner Hacktätschli an Urbräu-Jus
Niedergegartes Urner Lammnüssli Gebratener MSC-Zander
von der Göschener Alp
«Lozärner Art»
Kartoffelstock und Ofengemüse Älpler Magronen mit Röstzwiebeln und Apfelschnitzen
S Ü S S S P EI S EN I M W EC KG L A S
Gebrannte Crème Grossmutter Art mit Meringues Lozärner Birnenweggen-Mousse mit Schweizer Gala-Apfel Saisonale Früchtewürfel mit Holunderblütensirup