Winter 2020/2021 2019
Unsere Winter-Empfehlung Bunt gemischte Blattsalate 10.90 mit Brotcroûtons, Rüeblistreifen, Cherrytomaten, gerösteten Kernen und Hausdressing – Nidwaldner Hacktätschli 28.50 an Urbräu-Jus mit Kartoffelstock und Ofengemüse – Vierwaldstättersee-Eiskaffee 13.50 aufgeschlagen mit Rahm und Spirituosen nach Wahl (mit Alkohol) Als Menu
50.00
Offenwein passend dazu Rotwein / Wallis, Schweiz Diamant Humagne Rouge AOC Wallis 1 dl Produzent: Caves Saint-Valentin SA, Sion 7.5 dl Trauben:
Humagne Rouge
7.50 52.00
F체r den kleinen Hunger Hausgemachte Saisonsuppe klein 9.90 gross 16.50 Urner Alpk채se, Obwaldner Trockenfleisch 19.50 und Nidwaldner Landj채ger dazu Cornichons und Hausbrot Hausgemachte Sandwiches Urner Alpk채se
8.50
Schweizer Truthahnschinken
8.50
Kapitänskost Urner Lammvoressen im Tavola Rosso mit Kartoffelstock und Ofengemüse MSC-Eglifilets im Backteig frittiert mit Salzkartoffeln und Tartarsauce
geschmort
34.50
36.50
Älpler Magronen mit Urner Alpkäse dazu Röstzwiebeln und eingelegte Apfelschnitze
26.50
Für unsere kleinen Matrosen
N i k d er p f i eh lt Matrose em .... CHF 4.50
...... ........................ . t. la a S r e in Kle 0 p........ CHF 9.0 u h tc e K it m es Pommes Frit .50 .............CHF 10 » li e e S « it m Hacktätschli
Kinder unter 12 Jahren erhalten bei uns einen Rabatt von 50% auf alle «à la carte»-Gerichte (kleinere Portionen). Ausgenommen sind Süssspeisen, Snacks und Glaces.
Weitere Infos über Nik den Matrosen findest du hier: www.lakelucerne.ch/nik-der-matrose
Kuchen und kleine Desserts Hausgemachter Früchtekuchen mit Rahm
6.50 + 2.00
Original Treichler Zuger Kirschtorte (mit Alkohol)
7.50
Lozärner Schokoladentorte mit Truffescrème
7.50
mit Rahm
+ 2.00
Vierwaldstättersee-Eiskaffee 13.50 aufgeschlagen mit Rahm und Spirituosen nach Wahl (mit Alkohol)
Kinder unter 12 Jahren erhalten bei uns einen Rabatt von 50% auf alle «à la carte»-Gerichte (kleinere Portionen). Ausgenommen sind Süssspeisen, Snacks und Glaces. Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken (CHF) und inkl. MwSt. Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch und unser Fisch sowie unsere Meeresfrüchte sind MSC / ASC zertifiziert. Unser Eglifilet stammt aus Russland, Polen oder Estland. Wein und Bier dürfen ab dem 16. Altersjahr, Spirituosen ab dem 18. Altersjahr gekauft und konsumiert werden. Über Zutaten und allergene Inhaltsstoffe in unseren Gerichten informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne. Dieses Angebot ist auf allen Kursen mit dem Messer-Gabel-Symbol r erhältlich. Hauswein
Eigenprodukte
MSC / ASC - Zertifizierung
2020/2021
Our winter recommendation Mixed leaf lettuce with bread croûtons, carrot strips, roasted kernels, cherry tomatoes and house dressing – Angus beef patties on Urbräu beer jus with mashed potatoes and oven vegetables
10.90
28.50
– Lake Lucerne ice coffee with whipped cream and your choice of spirit for extra flavor (contains alcohol)
13.50
complete menu
50.00
Open wine White wine / Valais, Switzerland Diamant Humgne Rouge AOC Wallis Producer: Caves Saint-Valentin SA, Sion, Switzerland Grapes:
Humagne Rouge
1 dl 7.5 dl
7.50 52.00
Salads, Soups and small snacks Home-made soup of the seasonklein Swiss mountain cheese, Swiss dried meat and hunter sausage served with cornichons and house bread
small large
9.90 16.50 19.50
Home-made sandwiches with Swiss mountain cheese
8.50
with Swiss turkey ham
8.50
Captains choice Swiss lamb ragout stewed in Tavola Rosso served with mashed potatoes and oven vegetables
red wine
34.50
Fried perch fillets 36.50 with salted potatoes and tartar sauce Swiss Alpine macaroni made of Swiss Mountain Cheese served with roasted onions and a pickled apple slices
26.50
Children‘s menu
s d n e m m o c e Nik r for all kids HF 4.50
..... C ........................ .. .. .. .. . . d la a s Small F 9.00 hup...........CH tc e k h it w s French frie 0 vy....CHF 10.5 ra g h it w s ie att Swiss beef p
On all other «à la carte» orders, children under 12 years of age will receive a 50% discount. Smaller portions will be provided. Excludes desserts, snacks and ice cream.
For moreInfos Weitere information über Nikabout den Matrosen our mascot, findest Nik the Sailor, du hier:visit: please www.lakelucerne.ch/nik-der-matrose www.lakelucerne.ch/nik-der-matrose
Cake and little desserts Home-made fruit cake with whipped cream Original Treichler Zuger Kirschtorte (specialty cake with a cherry-flavored and Kirsch drenched biscuit, contains alcohol)
6.50 +2.00 7.50
Swiss chocolate cake with truffle cream with whipped cream
7.50 +2.00
Lake Lucerne ice coffee with whipped cream and your choice of spirit for extra flavor (contains alcohol)
13.50
Children under 12 years get a discount of 50% on all «à la carte» meals (smaller portions). Not included are dessert, snacks and ice creams. All listed prices are in Swiss Francs (CHF) and include VAT. All meat products are Swiss and our fish and seafood are MSC / ASC certified. Our perch fillets are from Russia, Poland or Estonia. Wine and beer are only served to anyone 16 years or older. Spirits may only be purchased and consumed from 18 years of age. If you require specific information about meal ingredients or food allergens, please do not hesitate to contact our staff. They will be pleased to provide you with complete details. Selection available on all routes featuring the knife and fork symbol r. House wine
Exclusive product range
MSC / ASC certification
2020/2021
Notre suggestion d‘hiver Mélange de laitues colorées avec croûtons, tranches de carotte, tomate cerise, graines grillées et dressing maison
10.90
– Galette de viande hachée de Nidwald au jus de la bière Urbräu purée de pommes de terre et légumes au four
28.50
– Café glacé du lac des Quatre-Cantons
13.50
menu complet
50.00
avec chantilly et spiritueux au choix (contient de l’alcool)
Notre recommandation de vins Vin rouge / Valais, Suisse Diamant Humagne Rouge AOC Wallis 1 dl Producteur: Caves Saint-Valentin SA, Sion 7.5 dl Cépages:
Humagne Rouge
7.50 52.00
Pour la petite faim Soupes de saison faites maison
petite grand
Fromage d‘alpage d‘Uri, viande séchée de l’Obwald et par portion gendarme (saucisse) de Nidwald avec cornichons et pain maison
9.90 16.50 19.50
Sandwich fait maison Fromage d‘alpage d‘Uri
8.50
Jambon de dinde suisse
8.50
Nos grands classiques Ragoût d’agneau braisé au tavola rosso purée de pommes de terre et légumes au four
34.50
Filet de perche MSC frit 36.50 avec pommes de terre à l‘eau et sauce tartare „Älpler Magronen“ au fromage d‘alpage d‘Uri servi avec oignons frits et tranches de pommes marinées
26.50
Pour les petits matelots
ot Nik le mdaete: l r ecomman .......... CHF 4.50
.. ........................ Petite salade 0 .......... CHF 9.0 .. .. .. .. .. .. .. ... p u h Frites et Ketc 10.50 chées.....CHF a h s e d n ia v Galettes de
Enfants de moins de 12 ans profitent d‘un rabais de 50% sur tous les plats du menu «à la carte» (petite portion).
À l‘exclusion des desserts, des snacks et des glaces.
Toutes les informations concernant „Nik“ le matelot tu les trouves ici: www.lakelucerne.ch/nik-der-matrose
Gâteaux et petits desserts Gâteau aux fruits fait maison avec chantilly Tourte au Kirsch de Zoug originale Treichler contient de l‘alcool
6.50 +2.00 7.50
Gâteau au chocolat à la lucernoise à la crème aux truffes avec chantilly
7.50 +2.00
Café glacé du lac des Quatre-Cantons
13.50
avec chantilly et spiritueux au choix (contient de l’alcool)
Les enfants de moins de 12 ans profitent de la remise de 50 % sur tous les plats à la carte (petites portions). À l’exclusion des desserts, des snacks et des glaces. Tous les prix s’entendent en francs Suisses (CHF) et comprennent la TVA. Toutes nos viandes proviennent de Suisse et nos poissons et fruits de mer sont certifiés MSC/ASC. Nos Filet de perche vent de Russie, Estonie et Pologne. Nous ne servons pas d’alcool à nos hôtes de moins de 16 ans, ni de spiritueux, premix ou autres alcools distillés à nos hôtes de moins de 18 ans. Si vous avez des demandes cocernant les ingrédients où les produits allergènes contenus dans nos plats, le personnel de service vous renseignera volontiers à ce sujet. Ces plats vous sont servis sur toutes les croisières marqués avec le symbole r. vin maison
propres produits
Nos poissons et fruits de mer sont certifiés MSC/ASC.