Getränke- & Weinkarte 2020 2019
Mineralwasser und Softgetränke Rivella Rot / Blau
5 dl PET
6.50
Sinalco Orange Original
5 dl PET
6.50
Sinalco Cola / Cola Zero
5 dl PET
6.50
Elmer Citro
5 dl PET
6.50
Ramseier Apfelschorle
5 dl PET
6.50
Ramseier Huustee
5 dl PET
6.50
GENTS Swiss Roots Tonic Water
2 dl
5.50
GENTS Swiss Roots Bitter Lemon
2 dl
5.50
5 dl PET
6.50
2.5 dl
5.00
2 dl
5.50
Knutwiler Mineralwasser mit / ohne Kohlensäure Ramseier Orangensaft Michel Tomatensaft
Unsere Apéro-Empfehlungen Apérol Sprizz
10.50
Frag en S Bullauge 10.50 ie Ser v i c e uns e r e m na c itarb e i te n h un de n se s A p é a ison a re n ro len K re a tio nen .
Biere und Apfelweine Urbräu
3.3 dl
5.70
Radler
3.3 dl
5.70
Alkoholfreies Bier
3.3 dl
5.70
Ramseier Suure Moscht naturtrüeb
4.9 dl
6.50
Ramseier Suure Moscht naturtrüeb alkoholfrei
4.9 dl
6.50
Flaschenweine SCH AU MWEIN
WEIS SWEINE
I TA L I E N / E M I L I A R O M A G N A
SCHWEIZ / LUZERN
uiuiui 7.5 dl Spumante Pericoloso
59.00
Müller-Thurgau AOC Luzern
7.5 dl 56.00
Frischer, leichter Schaumwein mit feiner Pfirsich- und Ananas-Note. Perfekt zum Apéro oder zu frischem Fisch.
Ein fruchtiger und spritziger Wein. Die ideale Begleitung zu Fisch- oder leichten Fleischgerichten.
Produzent Villa Bagnolo, Castrocaro,
Produzent Brunner Weinmanufaktur,
Italien Trauben Pignoletto, Rebola, Albana, Trebbiano
Trauben
Hitzkirch Müller-Thurgau
SCHWEIZ / SCHW Y Z
Cuvée Blanche
S C H W E I Z / WA L L I S
7.5 dl
49.00
Fendant 7.5 dl Les Grenouilles AOC Wallis
49.00
Die Fülle im Gaumen und die wunderbar fruchtige Frische zeichnen diesen Wein aus. Die weiche Restsüsse macht ihn unverwechselbar.
Leicht, frisch und fruchtig kommt dieser hellgelbe Weisswein daher. Passt gut zu Käsespezialitäten und Vorspeisen sowie gebackenen Eglifilets.
Produzent Gebrüder Kümin, Freienbach Trauben Blanc de noir, Riesling x Sylvaner, Muscat
Produzent Trauben
Cave St-Pierre, Chamoson Chasselas
B U L G A R I E N / T H R A C I A N VA L L E Y
Weisser Schwyzer
5 dl
29.00
Der helle, leicht fruchtige und sehr frische Wein bildet die Zentralschweiz wunderschön ab. Produzent Gebrüder Kümin, Freienbach Trauben R iesling x Sylvaner, Chardonnay,
Pinot Noir
Chardonnay «Plan C» 7.5 dl 52.00 Der Wein überzeugt mit grünem Farbton, intensiven Düften von reifen gelben Früchten sowie Zitrusfrüchten und angenehmen Eichennoten. Der Chardonnay eignet sich als Apérowein und als Begleiter von hellem Fleisch, Fisch und würzigem Käse. Produzent K atarzyna Estate, White Soil, Thracian Valley Trauben Chardonnay
ROSÉ WEIN
F R A N K R E I C H / PAY S D ’O C
Sauvignon Blanc
7.5 dl 52.00
S C H W E I Z / N E U E N B U R G
Strohgelb im Glas, fruchtbetont im Gaumen und nach Zitrusfrüchten duftend – so ist der Wein aus Frankreich. Frisch und trocken ausgebaut, trinkt sich dieser typische Sauvignon Blanc perfekt zu Vorspeisen und Fischgerichten.
Oeil de Perdrix Classique AOC
Produzent Trauben
Produzent Grillette Domaine De Cressier,
Domaines Astruc, Malras Sauvignon Blanc
7.5 dl
49.00
Fruchtig und frisch, ideal zu sommerlichen Gerichten, würzigen Käsesorten oder zum Apéro.
Trauben
Neuchâtel Pinot Noir
ROT WEINE S C H W E I Z / L U Z E R N
Pinot Noir AOC Luzern
S C H W E I Z / WA L L I S
7.5 dl
56.00
Diamant 7.5 dl Humagne Rouge AOC Wallis
51.00
Dieser fein nach Himbeer und Zwetschgen duftende Pinot Noir enfaltet im Gaumen seine ganze Fülle.
Unser Humagne Rouge ist fruchtig, ausgewogen und gehaltvoll. Passt perfekt zu Suppen, Eintöpfen und Wildspezialitäten.
Produzent Brunner Weinmanufaktur, Hitzkirch Trauben Pinot Noir
Produzent Trauben
S C H W E I Z / S C H W Y Z
S C H W E I Z / T E S S I N
Roter Schwyzer
5 dl
29.00
Caves Saint-Valentin SA, Sion Humagne Rouge
Merlot Ticino DOC
7.5 dl
56.00
Dank drei Traubensorten, je einzeln verarbeitet, entfaltet dieser Klassiker seine Aromen bestens im Gaumen.
Wunderschön rubinrot widerspiegelt dieser Merlot die Süsse und Leichtigkeit des Tessins.
Produzent Trauben
Produzent Delea Vini, Losone Trauben Merlot
Gebrüder Kümin, Freienbach Pinot Noir, Cabernet, Garanoir
I TA L I E N / E M I L I A R O M A G N A
Tavola Rosso
7.5 dl
S PA N I E N / R I O J A
49.00
Direkt aus den sonnigen Reblagen der Villa Bagnolo, Emilia Romagna, handgelesen. Eine Cuvée aus Riserva-Weinen, hergestellt durch die Tavolago und Vitivinicoltore Vito Ballarati. Der Wein zeichnet sich durch seine kräftige Farbe, einen fruchtigen Duft und den lang anhaltenden Abgang aus.
Produzent Villa Bagnolo, Castrocaro; assembliert durch den Winzer Vito Ballarati und das Tavolago-Weinteam Trauben Sangiovese
Rioja El Capitán Reserva
7.5 dl
54.00
Dichtes Rubinrot mit tiefdunklem Kern. Es erwartet Sie ein reiffruchtiges, dunkelbeeriges Aromaerlebnis mit zarter Würze und erlesenen Barriquenoten. Produzent Bodegas de familia Burgo Viejo,
Alfaro
Trauben Tempranillo
Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken (CHF) und inkl. gesetzlicher MwSt. Wein und Bier dßrfen ab dem 16. Altersjahr, Spirituosen ab dem 18. Altersjahr gekauft und konsumiert werden. Dieses Angebot ist auf allen Kursen mit dem Glas-Symbol s erhältlich. Hauswein
Eigenprodukte
GetränkeWine and&beverages Weinkarte 2020 2019
Beverages Rivella Original / Light
5 dl PET
6.50
Sinalco Orange Original
5 dl PET
6.50
Sinalco Cola / Cola Zero
5 dl PET
6.50
Elmer Citro
5 dl PET
6.50
Ramseier applejuice
5 dl PET
6.50
Ramseier icetea
5 dl PET
6.50
GENTS Swiss Roots Tonic Water
2 dl
5.50
GENTS Swiss Roots Bitter Lemon
2 dl
5.50
5 dl PET
6.50
2.5 dl
5.00
2 dl
5.50
Knutwiler Mineral Water sparkling / still Orange juice (by the glass) Michel tomato juice
Drinks Apérol Sprizz Bullauge
Ple a a b o s e a sk u a p e t o ur s o ur s t a r i tif ff e s e le a s on a c ti o l n.
10.50 10.50
Beers and ciders Urbräu
3.3 dl
5.70
Radler
3.3 dl
5.70
Non-alcoholic beer
3.3 dl
5.70
Ramseier Swiss cider cloudy
4.9 dl
6.50
Ramseier Swiss cider cloudy, non-alcoholic
4.9 dl
6.50
Bottled wines SPA RKLING WINE
WHITE WINES
I TA LY / E M I L I A R O M A G N A
S W I T Z E R L A N D / L U C E R N E
uiuiui 7.5 dl Spumante Pericoloso
59.00
A refreshing sparkling wine with delicate notes of peach and pineapple. The perfect wine for an aperitif or to drink with fresh fish. Producer Villa Bagnolo, Castrocaro, Italy Grapes Pignoletto, Rebola, Albana,
Trebbiano
Müller-Thurgau AOC Lucerne
7.5 dl 56.00
This fruity wine features invigorating flavor and is best enjoyed with fish or light meat. Producer Brunner Weinmanufaktur, Grapes
Hitzkirch Müller-Thurgau
S W I T Z E R L A N D / S C H W Y Z
Cuvée Blanche
S W I T Z E R L A N D / VA L A I S
7.5 dl
49.00
A well balanced white with a touch of sweet fruitiness. Producer Gebrüder Kümin, Freienbach Grapes Blanc de noir, Riesling x Sylvaner, Muscat
S W I T Z E R L A N D / S C H W Y Z
Weisser Schwyzer
5 dl
29.00
A light, fruity and fresh white wine that is very characteristic of Central Switzerland. Producer Gebrüder Kümin, Freienbach Grapes R iesling x Sylvaner, Chardonnay,
Pinot Noir
Fendant 7.5 dl Les Grenouilles AOC Wallis
49.00
Light, fresh and fruity, this pale white wine is a Swiss classic! It goes well with cheese specialties, appetizers or baked fish fillets. Producer Grapes
Cave St-Pierre, Chamoson Chasselas
F R A N C E / PAY S D ’O C
Sauvignon Blanc
7.5 dl 52.00
With its fruity taste and citrusy scent, this fabulous French wine is both fresh and dry. Combine this classic Sauvignon Blanc with any starter or fish. Producer Grapes
Domaines Astruc, Malras Sauvignon Blanc
B U L G A R I A / T H R A C I A N VA L L E Y
ROSÉ WINE
Chardonnay «Plan C» 7.5 dl 52.00
S W I T Z E R L A N D / N E U C H ÂT E L
This white wine has a gentle green color and intensive aroma of ripe citrus fruits with notes of oak wood. We recommend this Chardonnay as an aperitif drink. It is also the perfect companion for white meat, fish or savory cheese.
Oeil de Perdrix Classique AOC
Producer Grapes
Katarzyna Estate, White Soil, Thracian Valley
Chardonnay
7.5 dl
49.00
Fruity and fresh, this summer wine goes well with cheeses or savory snacks. Producer Grapes
Grillette Domaine De Cressier,
Neuchâtel Pinot Noir
RED WINES S W I T Z E R L A N D / L U C E R N E
Pinot Noir AOC Lucerne
S W I T Z E R L A N D / VA L A I S
7.5 dl
56.00
Diamant 7.5 dl Humagne Rouge AOC Valais
51.00
This local red wine is a perfect all-rounder. Enjoy it with a savory meal or stand-alone.
Our Humagne Rouge is fruity, well balanced and full-bodied. It‘s ideal with soups, stews and game specialties.
Producer Brunner Weinmanufaktur, Hitzkirch Grapes Pinot Noir
Producer Grapes
S W I T Z E R L A N D / S C H W Y Z
S W I T Z E R L A N D / T I C I N O
Roter Schwyzer
5 dl
29.00
Thanks to three different kinds of grapes, this wine is very pleasant on the nose and the palette. Producer Grapes
Gebrüder Kümin, Freienbach Pinot Noir, Cabernet, Garanoir
Caves Saint-Valentin SA, Sion Humagne Rouge
Merlot Ticino DOC
7.5 dl
56.00
A beautiful, ruby red wine from the sunny Ticino. Producer Delea Vini, Losone Grapes Merlot
I TA LY / E M I L I A R O M A G N A
Tavola Rosso
S PA I N / R I O J A
7.5 dl
49.00
Grown at the sunny vineyards of Villa Bagnolo in Emilia Romagna, this superb Italian red has been hand-crafted by the master vintner Vito Ballarati in close cooperation with Tavolago. The wine distinguishes itself through its itense color, fruity aroma and soft finish.
Producer
illa Bagnolo, Castrocaro; V assembled by Vito Ballarati in close cooperation with our own wine team Grapes Sangiovese
Rioja El Capitán Reserva
7.5 dl
54.00
A rich, ruby red wine with a lot of depth. Enjoy the variation of fruity aromas, including dark berries, delicate spices and notes of barrique. Producer Bodegas de familia Burgo Viejo,
Alfaro
Grapes Tempranillo
All prices are listed in Swiss Francs (CHF) and include VAT. In Switzerland the legal drinking age for wine and beer is 16; for all other alcoholic spirits 18. This offer for light refreshments is valid on all off-peak cruises listed in the timetable brochure with the glass symbol s. House wine
House product
Carte de boissons 2020
Eau minérale et boissons non alcoolisées Rivella rouge / bleu
5 dl PET
6.50
Sinalco Orange Original
5 dl PET
6.50
Sinalco Cola / Cola Zero
5 dl PET
6.50
Elmer Citro
5 dl PET
6.50
Ramseier jus de pommes gazifié
5 dl PET
6.50
Ramseier Huustee
5 dl PET
6.50
GENTS Swiss Roots Tonic Water
2 dl
5.50
GENTS Swiss Roots Bitter Lemon
2 dl
5.50
5 dl PET
6.50
Ramseier jus d’orange
2.5 dl
5.00
Michel jus de tomates
2 dl
5.50
Eau minérale de knutwil avec ou sans gaz
Apéritifs Apérol Sprizz Bullauge
10.50 De per mand son ez n n b or o d p o e l d e s tr e d e s ur l e s e r v i c e c à a iso n d ’ ré a tion Apé s ro.
10.50
Bière et cidres Urbräu
3.3 dl
5.70
Radler
3.3 dl
5.70
Bière sans alcool
3.3 dl
5.70
Ramseier Cidre spécial, naturel
4.9 dl
6.50
Ramseier Cidre spécial, naturel sans alcool
4.9 dl
6.50
Vins en bouteille V INS MO US SEUX
V INS BL A NC S
I TA L I E / E M I L I A R O M A G N A
SUISSE / LUCERNE
uiuiui
7.5 dl 59.00
Spumante Pericoloso Vin mousseux frais et léger, avec une délicate note de pêche et d’ananas. Parfait en apéritif ou avec le poisson frais. Producteur Villa Bagnolo, Castrocaro Cépages Pignoletto, Rebola, Albana,
Trebbiano
Müller-Thurgau AOC Lucerne
7.5 dl 56.00
Un vin blanc fruité et fringant: L’accompagnement idéal des poissons ou des plats d’été légers. Producteur Brunner Weinmanufaktur, Cépages
Hitzkirch Müller-Thurgau
SUISSE / SCHW YZ
Cuvée Blanche
S U I S S E / VA L A I S
7.5 dl
49.00
Le volume au palais et la fraîcheur magnifiquement fruitée caractérisent ce vin. Les sucres résiduels apportant à ce vin sa douceur et le rendent incomparable. Producteur Gebrüder Kümin, Freienbach Cépages Blanc de noir, Riesling x S ylvaner, Muscat
5 dl
29.00
Ce vin clair, légèrement fruité et très frais est une magnifique illustration de la Suisse Centrale. Producteur Gebrüder Kümin, Freienbach Cépages R iesling x Sylvaner, Chardonnay,
Pinot Noir
49.00
Ce vin blanc de couleur jaune clair se présente léger, frais et fruité. Ce Fendant accompagne très bien les spécialités de fromages, les entrées et les filets de perche frittés dans une pâte à frire. Producteur Cave St-Pierre, Chamoson Cépages Chasselas
B U L G A R I E / T H R A C I A N VA L L E Y
SUISSE / SCHW YZ
Weisser Schwyzer
Fendant 7.5 dl Les Grenouilles AOC Valais
Chardonnay «Plan C» 7.5 dl 52.00 Ce vin convainc avec sa couleur verte et ses arômes intensifs de fruits jaunes mûres et de chêne. Il est parfait pour accompagner un Apéro au des plats de viandes blanches, poissons au fromage épicé. Producteur K atarzyna Estate, White Soil, Thracian Valley Cépages Chardonnay
V IN ROSÉ
F R A N C E / PAY S D ’O C
Sauvignon Blanc
7.5 dl 52.00
De couleur jaune paille dans le verre, au fruité soutenu sous le palais et avec une légère note d’agrumes, c’est ainsi que se présente ce vin français. Frais et sec en bouche, ce Sauvignon blanc typique accompagne très bien les entrées et les plats de poisson. Producteur Domaines Astruc, Malras Cépages Sauvignon Blanc
S U I S S E / N E U C H ÂT E L
Oeil de Perdrix Classique AOC
7.5 dl
49.00
Fruité et frais, idéal avec les plats d’été, les fromages au goût relevé ou en apéritif. Producteur Grillette Domaine De Cressier, Cépages
Neuchâtel Pinot Noir
V INS RO U G ES S U I S S E / VA L A I S
SUISSE / LUCERNE
Pinot Noir AOC Lucerne
7.5 dl
56.00
Diamant 7.5 dl Humagne Rouge AOC Valais
51.00
Ce Pinot noir odoriférant de fins arômes de framboises et de pruneaux déploie tout son volume sous le palais.
Notre Humagne Rouge est fruité, équilibré et charpenté. Accompagne idéalement les soupes, les ragoûts et le gibier.
Producteur Brunner Weinmanufaktur, Hitzkirch Cépages Pinot Noir
Producteur Caves Saint-Valentin SA, Sion Cépages Humagne Rouge
SUISSE / SCHW YZ
SUISSE / TESSIN
Roter Schwyzer
5 dl
29.00
Grâce à ses trois variétés de cépages individuellement mises en œuvre, ce classique déploie parfaitement ses arômes au palais. Producteur Gebrüder Kümin, Freienbach Cépages Pinot Noir, Cabernet, Garanoir
Merlot Ticino DOC
7.5 dl
56.00
D’un merveilleux rouge rubis, ce Merlot reflète la douceur et la légèreté des vins du Tessin. Producteur Delea Vini, Losone Cépages Merlot
I TA L I E / E M I L I A R O M A G N A
Tavola Rosso
7.5 dl
E S PA G N E / R I O J A
49.00
Notre vin rouge maison arrive directement des vignes ensoleillées de la «Villa Bagnolo» située dans la région d’Emilia Romagna. C’est une cuvée de vins «Riserva», récoltée à la main, composée par la Tavolago et le «Vitivinicoltore» Vito Ballarti. Notre vin rouge maison convainc par sa couleur forte, ses arômes fruités et sa finale persistante.
Producteur Villa Bagnolo, Castrocaro ; assemblé par le vigneron Vito Ballarati et l‘équipe de Tavolago. Cépages Sangiovese
Rioja El Capitán Reserva
7.5 dl
54.00
Rouge rubis dense dans sa couleur, avec un noyau intensément foncé. Vous vous laisserez porter par des arômes de fruits mûrs et de baies noires, dans une saveur délicatement épicée et des notes raffinées de barrique. Producteur Bodegas de familia Burgo Viejo,
Alfaro
Cépages Tempranillo
Tous les prix s’entendent en francs Suisses (CHF) et comprennent la TVA. Nous ne servons pas d’alcool à nos hôtes de moins de 16 ans, ni de spiritueux, premix ou autres alcools distillés à nos hôtes de moins de 18 ans. Si vous avez des demandes cocernant les ingrédients où les produits allergènes contenus dans nos plats, le personnel de service vous renseignera volontiers à ce sujet. Cette offre est disponible sur tous les parcours avec le symbole du verre s . vin maison
propres produits